สรรพคุณหน่อไม้ฝรั่ง

พวกเราเกือบทุกคนเคยเห็นหน่อไม้ฝรั่ง นี่คือดอกไม้ในร่มที่มีใบเล็กและกิ่งก้านบาง อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ทราบว่าหน่ออ่อนของหน่อไม้ฝรั่งคือหน่อไม้ฝรั่ง ผักชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของเศรษฐีขุนนางและพระมหากษัตริย์ นี่คืออาหารอันโอชะที่แท้จริงพร้อมรสชาติที่ถูกใจ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในสมัยกรีกโบราณได้รับการอบรมให้เป็นพืชสมุนไพร ผลงานหลายชิ้นได้รับการอุทิศให้กับคุณสมบัติทางยา การวิจัยในปัจจุบันยืนยันถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

ประเภทของหน่อไม้ฝรั่ง ปัจจุบันมีหลายร้อยชนิด สิ่งใด ๆ ก็อร่อยและมีคุณค่าในแบบของตัวเอง สายพันธุ์ที่พบบ่อยคือ Asparagus officinalis หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวและสีขาวปลูกในการเกษตร สีขาวถือเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อนที่สุดในด้านรสชาติและความนุ่มนวล มีน้ำตาลจำนวนมาก แต่มีวิตามินไม่เพียงพอ สำหรับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่แตกต่าง

องค์ประกอบทางโภชนาการของผัก... เป็นผลิตภัณฑ์อาหารชั้นยอดที่เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุทุกชนิด ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน หน่อไม้ฝรั่งเป็นแหล่งของกรดแอสปาร์ติกซาโปนินทองแดงสังกะสีเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมและวิตามิน

ผลของผักต่อร่างกาย... ทำให้การทำงานของไตตับและระบบประสาทเป็นปกติเสริมสร้างปอดและหลอดลมและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย จุลินทรีย์และวิตามินที่มีอยู่ในหน่อไม้ฝรั่งเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกปรับปรุงการทำงานของอวัยวะสร้างเม็ดเลือดและหัวใจ

หน่อไม้ฝรั่งมีกรดแอสปาร์ติกจำนวนมาก เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ กรดแอสปาร์ติกร่วมกับเกลือโพแทสเซียมช่วยบรรเทาอาการอักเสบและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

ภาพโดย ธุรการ

ผักที่อธิบายไว้นั้นอิ่มตัวไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งควบคุมและกระตุ้นการย่อยอาหารทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติลดการสร้างก๊าซปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและปรับกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหาร

สารซาโปนินที่มีอยู่ในหน่อไม้ฝรั่งมีผลดีต่อการเผาผลาญไขมันบรรเทาเสมหะในหลอดลมและลดระดับ คอเลสเตอรอล... Carotenes ช่วยฟื้นฟูการมองเห็นและปกป้องร่างกายจากการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

Coumarin มีผลดีต่อหัวใจทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติและยังเสริมสร้างหลอดเลือด

หน่อไม้ฝรั่งเป็นแหล่งของโฟเลต หากคุณกำลังวางแผนที่จะตั้งครรภ์หรือคาดว่าจะมีลูกอยู่แล้วคุณก็ต้องรวมผักชนิดนี้ไว้ในอาหารของคุณ จะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคทุกชนิดในทารก หน่อไม้ฝรั่งยังช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้า

มันมีไฟล์ สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายจากการเกิดมะเร็งและริ้วรอยก่อนวัย

ข้อควรระวัง หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นโรคของระบบทางเดินอาหารจากนั้นอาการกำเริบของโรคจะไม่สามารถบริโภคผักชนิดนี้ได้ โปรดทราบว่าซาโปนินจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ไม่ควรรับประทานร่วมกับโรคไขข้ออักเสบต่อมลูกหมากอักเสบและกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

คนรวย

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองดอง

ซุปหน่อไม้ฝรั่งกับสาหร่ายทะเลและข้าวโพด