ไก่ม้วนกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

สเติร์น

ไก่ม้วนกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

อกไก่ 3 ชิ้น
ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง
เนยนุ่ม 50 กรัม
เบคอน 50-70 กรัม
สมุนไพรแห้งหรือสด
มันฝรั่งขนาดเล็ก 12 ชิ้น
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ครีมน้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
ฟอยล์

ตัดอกไก่ครึ่งแนวนอน
ไก่ม้วนกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

ตีผ่านฟอยล์ด้วยค้อนที่ไม่มีหนามหรือที่ตัก พริกไทยเกลือ
เตรียมไส้. คลุกเนยกับสมุนไพรใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดเบคอนสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มไข่ที่แข็งขูดลงบนกระต่ายขูด
วางส่วนหนึ่งของไส้ลงบนเนื้อแต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วน บีบเนื้อรอบ ๆ ไส้
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณ 0.5 ซม.
ตัด 6 เหลี่ยมจากกระดาษฟอยล์ จาระบีฟอยล์ด้วยน้ำมันพืช
ใส่มันฝรั่ง 2 ลูกลงบนฟอยล์ด้านบน - บิด หดฟอยล์
ใส่ถุงลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °เป็นเวลา 45 นาทีนำแผ่นอบออกจากเตาเปิดฟอยล์ทาครีมเปรี้ยวและส่วนที่เหลือของไส้ (หากมีของเหลืออยู่ ) กลับไปที่เตาอบและอบจนสุกเหลือง
อย่าแปลกใจที่ในภาพจะมีสีซีด! สามีจึง "ดม" กลิ่นหอมจากเตาอบที่เขาตะโกนด้วยเสียงที่ไม่ดี: "มาแล้ว!" - ฉันต้องหน้าซีด

ไก่ม้วนกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

ลูโชค

เมื่อวานฉันวิ่งผ่านร้านค้าใกล้ ๆ ฉันไม่พบเนื้อสัตว์ที่ดีฉันต้องซื้อเนื้อไก่ฉันอารมณ์เสียเพราะสามีของฉันไม่เคารพไก่จริงๆ ...
แต่ตอนนั้นฉันจำได้ว่าสเตลล่ามีสูตรสำหรับพายอบกับเบคอนฉันก็ซื้อมาด้วย
ฉันเติมทุกอย่างตามสูตร - มันยอดเยี่ยมมากและมันฝรั่งและเนื้อก็อิ่มตัวไปด้วยวิญญาณของเบคอนสามีของฉันลดน้อยลงเพียงแค่ส่งเสียงแหลมหลังหูของเขาเท่านั้น
และสำหรับมื้อกลางวันวันนี้ฉันทำพริกอบเป็นชิ้น ๆ แต่มันไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันว่าพวกเขาสามารถยัดไส้ได้ดังนั้น แต่ง่ายและสะดวกมากสำหรับการบรรจุฉันมีเนื้อไก่แบบเดียวกับเห็ดพอร์ชินีฉันแทบจะกลืนลิ้นของฉัน - ดีมาก
ขอขอบคุณเชฟหลักของเรา !!!!

Sonadora

Stеrnสำหรับคนดี แต่สำหรับสูตรดังกล่าวไม่มีอะไรน่าเสียดาย!
วันนี้ฉันปรุง "ไก่ Krucheniki กับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์" - นี่ไม่ใช่
อร่อยมาก แต่อร่อยมาก!
อกไก่นุ่มมันฝรั่งเบคอน ... อร่อย!

ไก่ม้วนกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

ขอบคุณ!!!

aynat

ข้อความอ้างอิง: Stеrn