ไก่โมร็อกโก

[สำหรับซอส:]

ไก่โมร็อกโก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่ - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 10-15 ชิ้น
เครื่องเทศ: เกลือพริกไทยแกงขมิ้นโรสแมรี่
หัวหอม - 1 หัว
อ้วน
สำหรับซอส:
น้ำมันมะกอก
แป้ง - 1 วินาที เสื้อล
ครีม - นม - 100 มล
พริกเกลือ
หยิกหญ้าฝรั่น
น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร

• ล้างไก่ให้แห้งหั่นเป็นส่วน ๆ ถูชิ้นด้วยเกลือส่วนผสมของพริกใส่แกงขมิ้นโรสแมรี่โรยด้วยน้ำมะนาวใส่หัวหอมครึ่งวงแล้วหมักไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
  
• ในเวลานี้เราปอกมันฝรั่งอย่าตัดด้วยหนังสืออย่างสมบูรณ์ เราเช็ดด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วใส่เบคอนชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละร่อง .. โรยน้ำมันมะกอกทั้งหมดใส่ถาดอบนำไก่ออกจากตู้เย็นวางไว้ข้างๆ นำเข้าเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
  
• 
  
• ทำซอสครีม
  
• 
  
• ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนใส่ 1 วินาที ผสมแป้งใส่ครีมหรือนมผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเกลือพริกไทยในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวและหญ้าฝรั่นเล็กน้อย
  
• 
  
• ใส่ไก่ที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจานแล้วราดด้วยครีมซอส
  

บันทึก

Bon Appetit ทุกคน !!!

แต่เมื่อเทียบกับพื้นหลังของจานไก่มันฝรั่ง SAUCE ฟังดูหยาบ

[SchuMakher]

SchuMakher ฉันเห็นด้วย แต่ซอสจะฟังดูไม่ค่อยดีเท่าไหร่

ในโมร็อกโกมันฝรั่งกับเบคอนไม่สามารถเป็นวัตถุดิบหลักได้ ชาวโมร็อกโกไม่กินน้ำมันหมู
อาจจะมีเนื้อแกะหรือไขมันแกะ?

[Caprice]

Caprice ในชื่อเรื่องและไม่ได้ระบุว่ามันฝรั่งอยู่ในโมรอคโคบอกว่าไก่อยู่ในโมรอคโค ..

อาจจะมีเนื้อแกะหรือไขมันแกะ?

อาจจะเป็นเช่นนั้น แต่ไม่ใช่ในสูตรของฉัน))

[SchuMakher]

SchuMakher ฉันเห็นด้วย แต่ซอสจะฟังดูไม่ค่อยดีเท่าไหร่

จากนั้นซอสหรือซอส

Caprice ชาวยิวชาวเออร์ก็ไม่กินเบคอน แต่ถ้าไม่มีมันแล้วมันอยู่บนมัทซาห์!

และถ้าซอสถูกแทนที่ด้วย Bechamel?

[Kalmykova]

Kalmykova ฉันคิดว่าเบชาเมลก็จะฟังดูไม่นุ่มนวลเท่าที่จะพูดได้ SchuMakher ฉันจึงแก้ไขซอสสำหรับซอสเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปตามการไล่ระดับของความสวยงาม))

[Caprice]

จากนั้นซอสหรือซอส

Caprice ชาวยิวชาวเออร์ก็ไม่กินเบคอน แต่ถ้าไม่มีมันแล้วมันอยู่บนมัทซาห์!

หรือในเรื่องตลกเบคอนเลี่ยนหรือมัตโซเลี่ยน

[Zhivchik]

Zhivchik เป๊ะ

หากผู้ชายสามารถปรุงอาหารที่ออกแบบมาอย่างสวยงามและกินได้ด้วยตัวเองเขาก็จะได้รับเกียรติและยกย่อง!
และดังที่พุชกินผู้ยิ่งใหญ่กล่าวว่า:
“ พวกเขาได้รับคำชมและใส่ร้ายอย่างไม่แยแส
และอย่าโต้แย้งคนโง่”
"ฉันกำลังจะจากไปจากไป ... " (c) Little Johnny

[Kalmykova]

Kalmykova ฉันคิดว่าเบชาเมลก็จะฟังดูไม่นุ่มนวลเท่าที่จะพูดได้ SchuMakher ฉันจึงแก้ไขซอสสำหรับซอสเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปตามการไล่ระดับของความสวยงาม))

เกี่ยวกับ! สามัคคีสำเร็จ !!!

[แมงกะพรุน]

แมงกะพรุน - ขอบคุณฉันรับคำวิจารณ์ตามปกติ

[Caprice]

Caprice ในชื่อเรื่องและไม่ได้ระบุว่ามันฝรั่งอยู่ในโมรอคโคบอกว่าไก่อยู่ในโมรอคโค ..

อาจจะเป็นเช่นนั้น แต่ไม่ใช่ในสูตรของฉัน))

นี่คือสูตรของคุณไม่ใช่ "โมร็อกโก"

ดีฉันไม่ยืนยันฉันชอบวิธีการฟังและความรู้สึกที่นี่)