ก๋วยเตี๋ยวไก่ฝรั่งเศส (Cuckoo 1054)

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฝรั่งเศส (Cuckoo 1054)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ไก่	น่องไก่ 1 ชิ้น
มาการองขนาดเล็ก	200 ก
ครีม 9% (ฉันมีนม 3.2%)	150 มล
ไข่แดง	2 ชิ้น
น้ำมะนาว)	ครึ่งหนึ่ง
ผักชี (แช่แข็ง)	2 ช้อนโต๊ะ. ล
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มน้ำซุปไก่ด้วยโปรแกรม "CHICKEN BROLLION" นำเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กลับไปที่น้ำซุป เติมพาสต้าลงในน้ำซุปปล่อยให้อยู่ในโปรแกรม "HEATED" ประมาณ 5-7 นาที ในชามใส่ไข่แดงครีม (ฉันมีนม) น้ำมะนาว จากนั้นค่อยๆเทน้ำสลัดลงในน้ำซุปผสม ปิดโปรแกรม "HEATING" เปิด "DOLGOVARKA" 2 ระดับ 5 นาที ในตอนท้ายใส่ผักชีเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

50 นาที

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากนิตยสาร GASTRONOM SCHOOL # 5 สำหรับฉันในสูตรนี้คุณต้องลดปริมาณน้ำมะนาวลงเหลือ 2 ช้อนชา น้ำซุปมีรสเปรี้ยวและค่อนข้างเบา แต่ก็น่าพอใจ