ก้อนมินิกับครีมเปรี้ยว

ฉันเข้าใจผู้หญิงยิปซีทุกอย่าง แต่คุณสามารถเทของเหลวลงในถังและอย่าเทแป้งทั้งหมดทิ้งไว้ที่หนึ่งในสี่หนึ่งในห้าของจำนวนแป้งทั้งหมดและในขั้นตอนการนวดให้ใส่แป้งลงไป ช้อนและควบคุมขนมปัง จากนั้นคุณไม่ต้องเติมของเหลว

ใช่ถูกต้อง. แต่มีแป้งอยู่แล้ว 450 กรัมและฉันมักจะทำเป็นปอนด์นี่คือจำนวนสูงสุดที่เตาของฉันทำได้ จะเป็นเรื่องที่น่าเสียดายถ้าคุณได้รับน้อยกว่า 450 กรัมเอาล่ะสาว ๆ ไม่ได้น่ากลัว ฉันแค่ต้องทำเครื่องหมายบนกระดาษสำหรับตัวเองเปลี่ยนแปลงสูตรนี้และฉันไม่จำเป็นต้องเติมน้ำอีกต่อไป

[ยิปซี]

ยิปซีเรามาตัดสินใจกันดีกว่า ฉันจะพยายามอบแท่งเหล่านี้ในสัปดาห์หน้า (ด้วยครีมเปรี้ยวข้น) ตรวจสอบอีกครั้งจากนั้นทำการเปลี่ยนแปลงหรือปล่อยไว้ตามที่เป็นอยู่ ไป?

สาว ๆ ฉันเพิ่งนวดแท่งเหล่านี้ ฉันใส่แป้ง 450 กรัมครีมเปรี้ยว 20% แต่ฉันใส่ 100 กรัมส่วนที่เหลือของนม มันแห้งมากต้องเติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ บางทีมันอาจจะเกี่ยวกับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยว?

บางทีมันอาจจะเกี่ยวกับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยว?

นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการตรวจสอบ

บางทีมันอาจจะเกี่ยวกับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยว?

หรือครีมเปรี้ยวที่มีความสม่ำเสมอต่างกันเป็นของเหลวและข้นนี่เป็นปัจจัยที่จะส่งผลต่อแบทช์ด้วยหรือไม่?

หรือครีมเปรี้ยวที่มีความสม่ำเสมอต่างกันเป็นของเหลวและข้นนี่เป็นปัจจัยที่จะส่งผลต่อแบทช์ด้วยหรือไม่?

อาจจะ. ครีมเปรี้ยวของเราไม่เหมือนกับในรัสเซียหรือยูเครนเราอาจมีเช่นเดียวกับในเยอรมนี

ฉันใช้ครีมเปรี้ยว 10% และเรามีมันในแง่ของความสม่ำเสมอเช่นนมเปรี้ยว *

ยิปซีมีด้วยเหรอ?

ฉันมี 15% มันดูแข็ง แต่ถ้าฉันผัดมันก็จะมีโยเกิร์ตด้วย และเราได้แบ่งชั้นถ้าคุณเปิดแพ็คและปล่อยให้มันยืนของเหลวจะปรากฏขึ้น

ดังนั้นทุกอย่างชัดเจน ควรแยกครีมเปรี้ยว 10% ออกจากสูตร - ฉันไม่ได้ระบุว่าเป็นชาวรัสเซียหรืออิสราเอล
อย่างที่บอกว่าอบด้วยครีมเปรี้ยว 24% เรามันหนา - ช้อนก็คุ้ม

เป็นครั้งที่สิบที่ฉันอบเราชอบพวกเขามาก

และนี่คือบาร์และเบเกิลของฉัน:


โปร่งมาก! พวกเขาขึ้นมาอย่างแข็งแกร่ง คราวหน้าจะใส่สองถาดไม่งั้นติดกันนิดหน่อย และอีกอย่างหนึ่ง: ก้อนเนื้อเข้ากันได้ดีและเมื่อฉันทำการตัดอากาศก็ออกมาพร้อมกับเสียงที่น่าสนใจเช่นนี้: o
ขอบคุณ!!!

[Stеrn]

Stеrn
สำหรับคุณอร่อยและ +

[ม้า, รุสยา, เลสก้า]

ม้า, รุสยา, เลสก้า เพื่อสุขภาพของคุณสาว ๆ !!!
ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน !!!

Stella และถ้าแทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว 10% ฉันใส่โยเกิร์ตโฮมเมดฉันมีไขมันและเมื่อฉันผัดมันดูเหมือนนมเปรี้ยว?

มันจะทำงานได้ดี เพียงติดตาม kolobok!

โอ้สเตลล่ามันเป็นแป้งเหลวจริงๆฉันได้เพิ่มแป้งแล้วโอ้โอ้โอ้ ... ฉันตั้งค่าแล้ว ... ฉันกำลังรอถ้าฉันสามารถสร้างแท่งได้

ฉันเตือนคุณให้ระวัง kolobok!

ใช่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณนวดด้วยมือจับ ... ฉันเพิ่งสั่งรถเกี่ยวข้าว แต่ยังไม่มี HP

ใครจะรู้ว่าคุณเป็นเด็กกำพร้าในครัว!

In-in และฉันกำลังพูดถึงเรื่องนี้ ... และฉันทำขนมมา 20 ปีแล้วและทุกอย่างด้วยปากกา ... และทุกคนก็ชมเชยจนกระทั่งฉันติดอยู่ในฟอรัมนี้และคิดถึงเรื่องนี้และตอนนี้ ... สามีที่น่าสงสารของฉัน ... เขาไม่สามารถปฏิเสธฉันได้ แต่ฉันก็ใช้ด้วย

เอาล่ะเอามาเลข่าขนาดเล็กของฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะต้องทำการพิสูจน์อักษรเป็นเวลานาน

Leka หนุ่มหล่อที่น่ารับประทานกลับกลายเป็นอะไร ฉันได้กลิ่นผ่านจอภาพ

บี้เล่นสเก็ตขอบคุณมาก !!! สาว ๆ ตอนแรกฉันไม่พอใจที่พวกเขาน่าเกลียด แต่รสชาติกลับบดบังข้อบกพร่องทั้งหมด !!! อ่อนโยนและดูเหมือน Paski (เพราะรู้กระดูกสันหลังของฉันฉันจึงเติมน้ำตาลครึ่งแก้ว)
โดยทั่วไปแล้วในที่สุดสามีของฉันก็ครบกำหนดที่ Kenwood KM 020 แล้วเห็นว่าฉันจะไม่หยุด ...

ไม่.. ดูเหมือนว่าจะยังไม่แก่ แต่ฉันเปิดเบรค ... ฉันบอกว่าแป้งเป็นของเหลวและแทนที่จะเป็นโยเกิร์ต 125 กรัมเธอใส่มายองเนสแทนโยเกิร์ต 125 กรัม (ฉันคิดกับตัวเองเอาล่ะปล่อยให้เป็น 150 กรัม) และตอนนี้ฉันกำลังกำหนดสูตรอาหารให้เพื่อนของฉันและนี่คือ ... ฉันกระหน่ำ 250 กรัมฉันอาจต้องดื่มยาเม็ดเพื่อบำรุงสมอง ...
ฉันขอโทษอย่างดุเดือด

วุ้ย
และฉันแทบจะสมองแตกฉันคิดอยู่เสมอว่าทำไมถึงแตกต่างกันขนาดนั้น

สเตลล่าขอบคุณมากสำหรับขนมปังก้อนเล็ก ๆ แค่ฉันคัดลอกสูตรอย่างเงอะงะจนฉันใส่ของเหลว 175 มล. ลงไปก็อารมณ์เสีย แต่ไม่มีที่ไหนให้ถอยเบเกิลกลับกลายเป็น (เช่น 6 kopecks อย่างละชิ้น) อร่อยมาก . แน่นอนฉันจะลองอีกครั้ง

เมื่อวานฉันอบไส้กรอกในแป้ง ฉันเอาแป้งจากสูตรนี้ มีครีมเปรี้ยวเพียง 40 กรัม แต่มันมีไขมันมากฉันเจือจางด้วยนมและไม่ได้เติมน้ำ คราวนี้ก็เข้ากันดีไม่มีอะไรต้องปรุงเพิ่ม (y) ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปทุกคนพากันไปที่ห้อง

Russenka คุณมีสูตรอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

[Stеrn]

สวัสดี, Stеrn !
และนี่คือสิ่งที่ฉันได้รับเมื่อวานนี้ - บาร์เล็ก ๆ และเปีย:

แป้งจะค่อนข้างแน่นเมื่อปั้น สำหรับคนที่คุ้นเคยกับการทำงานกับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์มันไม่สะดวกที่จะเติมของเหลวในปริมาตร 275 มิลลิลิตรลงไปอย่างแน่นอน ... แม้ว่าเขาจะไม่ได้เติมน้ำหรือแป้ง ... ครีมเปรี้ยวกลายเป็นไขมัน 15%
เดาว่าคราวหน้าคงไม่มีปัญหาแบบนี้ ...
ตอนนี้ฉันทำได้โดยไม่ต้องเซโดนาดีฉันทำไม่ได้ฉันทำไม่ได้!

Russenka คุณมีสูตรอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อาจจะ. แต่ได้รับแรงบันดาลใจราวกับว่ามาจากการสร้างสรรค์ของคุณ

[Stelochka]

Stelochka, บาร์ก็อร่อย (ยังไงก็ไม่เคยสงสัยเลยสักนาที) ทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น (แน่นอน) ลูกสาวก็กินแบบนั้นไม่มีอะไรไม่เคยเบื่อที่จะชื่นชม !!! แป้งอร่อยมากทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดไม่บวกหรือลบ !!!

ขอบใจจ้ะที่รัก !!!

ป.ล. กินหมดครั้งละ 2 แท่งเด็กสั่งอย่างเคร่งครัดไม่ให้เสียสูตร ...

ที่รักขอให้โชคดีกับครอบครัว และขอขอบคุณสำหรับรายงาน!

ซ. ย. ไม่เสียสูตร!

[ก้อนมินิกับครีมเปรี้ยว]

ฉันติดไฟกับสิ่งเหล่านี้ ก้อนมินิกับครีมเปรี้ยว และนวดแป้ง สุดยอด แป้ง: ฉันใส่ทุกอย่างด้วยตา (ฉันไม่มีเกล็ด) - ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมทันทีและฉันรอด้วยน้ำและแป้งเพื่อแก้ไขขนมปัง ตอนนี้กำลังรอผลลัพธ์

Albina ฉันรอคุณอยู่! 🔗

[ขอบคุณ]

ลองแล้วไม่ชอบ แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันอบขนมปัง - CLASS Sfotkala แต่เมื่อวางไว้ - ฉันวิ่งออกไปทำงานคว้าบาร์สองสามอัน ขอบคุณ ฉันคิดว่าวันนี้อย่างช้าที่สุดในวันพรุ่งนี้จะไม่มีอะไรเหลืออยู่ในแถบเหล่านี้
สูตรนี้เป็นเพียงชั้นเรียนใน ความเรียบง่ายของการดำเนินการ

Albina ฉันดีใจมากที่ขนมปังประสบความสำเร็จ!
เพื่อสุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! นุ่มมากและอร่อยมาก! ฉันเพิ่มแป้งเพียงสองช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 20% แป้งเหนียวนิดหน่อย แต่ฉันตัดสินใจที่จะไม่ตอกด้วยแป้ง เป็นผลให้เราได้บาร์ที่โปร่งสบาย - ยากที่จะหยิบมันมาไว้ในมือของคุณโดยตรงพวกมันนุ่มมาก ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูปเหลืออีกหนึ่งชิ้นครึ่ง

Lozja ฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง!
เพื่อสุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ทุกคนชื่นชมมากแค่ไหน!

มันใช้ไม่ได้ แต่ฉันโหลดแป้งไปแล้วฉันมักจะอ่านความคิดเห็นทั้งหมด แต่วันนี้ฉันรีบและอ่านเฉพาะหน้าแรก
ตอนนี้คำถามใหญ่คือจะเอากระรอก 2 ตัวไปไว้ที่ไหนฉันรู้สึกว่าตอนนี้มันจะเหมือนในเรื่องป้ากับน้ำเชื่อมสับปะรด

--------------------
ที่นี่คือ:

แน่นอนว่าพวกเขาฉีกมันออกจากกันเพราะไม่มีเวลาสำหรับการปั้นมนุษย์หรือการพิสูจน์อักษร
นมที่บ้านกลายเป็นเพียงรสเปรี้ยวและเปรี้ยวเป็นอย่างดีจนถึงสถานะของ kefir ก็เลยราดแทนนมตามสูตร แต่เทลงไปอีกหน่อยเพราะมีครีมเปรี้ยวเพียง 90 กรัมและมันหนาและอ้วนมาก
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดว่าจะมีบาแกตต์ แต่รสชาติไม่ได้กลายเป็นบาแกตต์เลยมันกลายเป็นเหมือนขนมปังที่ดีจากเครื่องทำขนมปังเช่นเค้กโฮมเมดหรืออะไรบางอย่างเพียงเล็กน้อยน้ำตาลน้อยมาก อร่อย.
ตามที่ฉันเข้าใจผู้เขียนสูตรไม่ได้มาที่นี่อีกต่อไปน่าเสียดายที่ไม่มีทางขอบคุณคน ๆ นั้นและฉันอยากเห็นสูตรทั้งหมดของผู้ใช้คนนี้จริงๆฉันชอบสูตรนี้มากสำหรับมัน เรียบง่ายและมีรสนิยม

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด มนุษย์ขนมปังขิงก็ยอดเยี่ยมไม่ต้องเพิ่มอะไรมาก บาร์นั้นน่าทึ่งมาก