เกี๊ยวไก่

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ต้นขาไก่	2 ชิ้น
ขนมปังข้าวสาลี	2 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
ส่วนผสมของพริก (สีดำและเครื่องเทศทั้งหมด)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ใส่หม้อต้มน้ำ 2-3 ลิตรใส่เกลือลงไป
2. แช่ขนมปังโฮลวีตสองแผ่นในน้ำเย็น (ตามธรรมชาติขนมปังโฮมเมดของเรา)
3. ในขณะที่แช่ขนมปังเอาหนังออกจากต้นขาตัดกระดูกออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ใส่เครื่องปั่นของเครื่องเตรียมอาหาร (ชามพร้อมมีด)
4. ในขณะเดียวกันปอกหัวหอมเล็ก ๆ สับให้ละเอียดผัดจนเป็นสีทองใสหรืออ่อนที่สุดในกระทะที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อย โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องก้มหัวเลย
5. บดเนื้อในเครื่องปั่นใส่ขนมปังที่แช่ (โดยไม่ต้องบีบน้ำในขนมปังต้องใช้น้ำเท่าไหร่) เกลือพริกไทยหัวหอมตีให้เข้ากันอีกครั้ง มวลควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
6. ระหว่างนี้น้ำในหม้อเดือดได้ที่แล้ว เราใช้สองช้อนโต๊ะ เรารวบรวมไก่สับประมาณครึ่งช้อนโต๊ะใส่ในน้ำเดือดด้วยช้อนที่สอง ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ใช้ช้อนเจาะรู.

เวลาเตรียม:

15-20 นาที

บันทึก

อาหารจานนี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก สามารถอยู่ภายใต้ชื่อ "เกี๊ยว" "เกี๊ยว" "เกี๊ยว"
ใช้ช้อนชาคุณสามารถทำเกี๊ยวขนาดเล็กสำหรับซุปได้

ตอนแรกฉันปรุงเกี๊ยวเหล่านี้ในหม้อนึ่ง Panasonic MV แต่ฉันยังต้องต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 วินาทีเพื่อให้ชั้นบนสุด "คว้า" มิฉะนั้นเกี๊ยวจะเลื้อยและติดอยู่ที่ด้านล่างของตะกร้า