ช่วยบอกหน่อยว่าใครใช้หม้ออัดแรงดันนี้มานาน - ชามทำงานอย่างไร? มันไม่เกิดรอยขีดข่วนหรือไหม้? วาล์วไม่บินออก? สบายทั่วไปไม่น่ากลัว?
เป็นเวลาหนึ่งปีครึ่งมันใช้งานได้เหมือนนาฬิกา เยื่อบุด้านในบวมเล็กน้อยปรากฏบนโถ แต่ไม่เป็นสนิม ไม่มีวาล์วออกมาจากที่ใด การยึดที่ฝาซึ่งติดที่จับสีเงินเงาเข้ากับตัวของฝานั้นพังทลาย "ติด" ด้วยลวด - มันน่าเกลียด แต่ฉันไม่พร้อมที่จะแยกส่วนกับหน่วยโปรดของคุณ
สวัสดีทุกคน! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเป็นเจ้าของหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ REDMOND RMC-M4504 อย่างมีความสุข และฉันชอบทุกอย่างมาก ... แต่ฉันไม่เข้าใจประเด็นสำคัญอย่างหนึ่ง ในสูตรอาหารทั้งหมดจากหนังสือ (หลักสูตรที่สองบิสกิต ฯลฯ ) ไม่ได้ระบุว่าคุณต้องเติมน้ำ (และไม่จำเป็นต้องมีเหตุผล) อย่างไรก็ตามในคำแนะนำสำหรับผู้เล่นหลายคน (หน้า 22 "กฎพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารในโหมดหม้ออัดแรงดัน") จะเขียนเป็นสีดำและสีขาว: ห้ามปรุงอาหารในกระทะโดยไม่ใส่น้ำหรือของเหลวอื่น ๆ - สิ่งนี้อาจได้รับความเสียหายอย่างร้ายแรง . ปริมาตรของของเหลวต้องมีอย่างน้อย 2 ถ้วยตวง หมายความว่าอย่างไร ???! ในสูตรทั้งหมดสำหรับหม้ออัดแรงดัน (ในโหมดปิดวาล์ว) จะไม่มีการระบุอะไรเกี่ยวกับน้ำ กรุณาบอกใครบางคนว่าคุณทำอาหารอย่างไรและจะประเมินความขัดแย้งนี้อย่างไร? ขอบคุณล่วงหน้า!
ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยที่มีค่าของคุณเท่านั้น! เกี่ยวกับความต้องการน้ำในหม้ออัดแรงดัน - จำเป็นต้องสร้างแรงดันใต้ฝา หากไม่มีของเหลว Radichka จะไม่สามารถรับแรงกดดันได้ ดังนั้นในขั้นต้นจึงจำเป็นต้องเติมของเหลวลงในผลิตภัณฑ์ที่แห้ง ใช่คำแนะนำดั้งเดิมระบุปริมาณน้ำที่ต้องการ - การ์ตูนครึ่งถ้วย (90 กรัม)
ฉันพร้อมที่จะแบ่งปันสูตรอาหารโปรดของฉัน ฉันพูดทันที - ฉันปรุงทุกอย่างในตำแหน่งเดียวของ SUP และมีวาล์วอยู่ในตำแหน่ง SEAL "
ดังนั้น,
ปลาร้า... ปลาทะเลแห้ง (navaga ปลาคอดและแถวเดียวกัน) ปอกเปลือกหั่นเป็นส่วน ๆ ปอกหัวหอมและแครอทจำนวนมาก (ในปริมาณที่เท่ากัน) หั่นด้วยเครื่องปั่น แม้ว่าคุณจะขูดแครอทได้ แต่หั่นหัวหอมให้หยาบลงเหลือครึ่งวง - เท่าที่คุณต้องการ ผสมผักสับในภาชนะแยกต่างหาก
เราใส่ชั้นของผักที่ด้านล่างของชามมีปลาตัวอวบอยู่ชั้นของผักด้านบนปลาอีกครั้งผักควรอยู่ด้านบนเสมอ คุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศน้ำมันพืชเพื่อเพิ่มรสชาติ เกลือคุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วพริกไทยดำเติมน้ำเล็กน้อย (เพื่อสร้างไอน้ำเพื่อให้มันลงไปด้านล่าง) และฉันใส่ไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 25 นาที เป็นผลให้ในครอบครัวของฉันมีการล่าสัตว์เพื่อหาสันในปลา - พวกมันเคี้ยวได้ดีกระดูกจะนิ่ม อาจเป็นได้ทั้งเย็นหรือร้อน
หมูนึ่ง - สับหรือซี่โครงที่มีชั้นเนื้อขนาดใหญ่หั่นเป็นเส้นแยกตามผิวหนังไม่หนาเกิน 7 ซม. ตามความยาวของชาม ที่ด้านล่างของชามฉันติดตั้งตะแกรง (แม้ว่าจะไม่ใช่แบบมาตรฐาน แต่ค่อนข้างสูงกว่า - ฉันมี) เทน้ำเพื่อให้เป็นไอน้ำเกลือเนื้อเคลือบด้วยกระเทียมบดวางด้านผิวหนังขึ้นวางบน ปิดฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ความกดดัน หลังจากสุกแล้วเราก็เอาออกใส่จานพร้อม KVEHU SKIN ในที่นี้คุณสามารถใส่กระเทียมโรยพริกไทยแล้วส่งเข้าตู้เย็น พร้อมใช้งานในไม่กี่ชั่วโมง
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม - เทเซโมลินา 70-100 กรัมลงในภาชนะที่แยกจากกันเติมด้วยคีเฟอร์คนให้เข้ากันและพักไว้เพื่อให้เซโมลินาพองตัว
เทลูกเกดลงในแก้วเทน้ำเดือดแล้วพักไว้
แบ่งไข่ 3 ฟองลงในภาชนะหลักใส่น้ำตาลวานิลลิน 100-150 กรัมผสมโดยไม่คลั่งไคล้ แต่เพื่อให้ไข่ "กระจาย" (ฉันร่าเริง) ใส่ชีสกระท่อม 400-500 กรัมที่มีไขมันใด ๆ มีและผสมโดยไม่คลั่งไคล้ ชีสกระท่อมก้อนเล็ก ๆ จะยังคงหายไปเมื่ออบ
ตอนนี้เท semolina กับ kefir ลงใน "ภาชนะหลัก" ที่มีมวลนมเปรี้ยวระบายลูกเกด (คนที่แห้งแล้วม้วนในแป้งเพื่อไม่ให้จมลงไปที่ด้านล่าง) เพิ่มลงในมวลผสมอีกครั้ง
ฉันเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในชามเพื่อลิ้มรสเทมวลออกเปิดเป็นเวลา 55 นาทีภายใต้ความกดดัน
คุณต้องคุ้นเคยกับการหาผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วฉันหยิบชามออกมาวางไว้ที่ขอบหน้าต่างเพื่อให้หม้อตุ๋นตกตะกอนเล็กน้อย จากนั้นฉันคลุมด้วยกระดานกว้างและคว่ำหม้อตุ๋นอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เสียรูปทรงเมื่อเอียงเบา ๆ ดีทั้งร้อนและเย็น
ผักสด - คุณต้องมีมะเขือเทศสองสามพริกหวานมะเขือยาว (อันเดียวก็พอ แต่มันก็ไม่อร่อยถ้าไม่มีมัน) แครอทหัวหอม - ฉันถูทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นและใส่ลงในชาม ฉันสับบวบเป็นก้อน (ถ้าผิวหนาให้เอาออก) ฉันเสริมชามด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย อร่อยทั้งเย็นและร้อน.
หากคุณใส่เนื้อสับลงในผัดเมื่อวางโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเนื้อสัตว์ขนาด 800 กรัมผู้ชายในบ้านจะมองเข้าไปในดวงตาอย่างอ่อนโยนเพื่อหวังว่าจะได้ส่วนใหม่ อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการรวดเร็ว ฉันตั้งเวลาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกมากที่สุด - เนื้อสัตว์ เป็นเวลา 20 นาที
ต้นขาไก่ / ขากับเห็ดในครีม / โยเกิร์ต เรานำต้นขาไก่ขาไก่ส่งไปในชามใส่เห็ดแช่แข็งหรือเห็ดสับส่วนใหญ่ที่นั่นคุณสามารถเพิ่มหัวหอมเกลือโรยด้วยสมุนไพรเทครีมเปรี้ยว 1 กระป๋อง (หรือโยเกิร์ตสองกระป๋อง - ใครก็ตาม กำลังลดน้ำหนัก) และวิ่ง 20 นาทีภายใต้ความกดดัน ...
สตูว์ - ฉันใส่ไว้ในตอนกลางคืน ลงน้ำเล็กน้อยเนื้อสัตว์ถั่วลันเตาสองสามแผ่นเกลือ 2 ชั่วโมงภายใต้ความกดดันหลังจากนั้นมันก็จะอิดโรยจนถึงเช้าในฟังก์ชั่นการทำความร้อน จากนั้นถ้าคุณต้องการใส่ลงในขวดฉันอยู่ในถุงพลาสติกจากนั้นในถาดพลาสติกสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ) และในช่องแช่แข็ง
คุณไม่ได้ปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้งเหรอ? ฉันแนะนำ.
สำหรับคนรักสลัดผักและไวน์: ตะแกรงวางอยู่ที่ด้านล่างของชามฉันเติมน้ำหนึ่งแก้วฉันใส่หัวบีทที่ไม่ได้ปอกเปลือกบนตะแกรงข้างแครอทมันฝรั่งด้านบน ภายใต้ความกดดัน 25 นาที (ถ้าหัวบีทมีขนาดใหญ่มาก - ครึ่งชั่วโมง) เย็นสะอาด
อย่างไรก็ตามไข่สำหรับสลัดจะปรุงอย่างสมบูรณ์แบบในหม้ออัดแรงดันบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที
