Pastila - วิธีทำอาหาร?

สวัสดี! ฉันอ่าน Temka ทั้งเล่ม แต่ยังหาวิธีทำขนมหวานไม่เจอ บอกฉัน!

ฉันใช้เครื่องบดมันฝรั่งธรรมดานวดผลไม้ในชามคุณจะได้มวลก้อนเนื้อน้ำผลไม้ จากนั้นฉันทาจาระบีพาเลทเบา ๆ ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเกลี่ยมวลผลไม้ให้เป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงบนถาด อุณหภูมิ 55 องศา. ตอนกลางคืน. ในตอนเช้าฉันปิดและม้วนเป็นหลอด แต่นี่คือเครื่องเป่า Ezidri มีถาดอวนและพาเลท ฉันไม่รู้ว่าวิธีนี้ทำได้อย่างไรในเครื่องอบผ้าอื่น ๆ

AlKA ขอบคุณ !!! คุณสามารถเอาชนะทุกอย่างในเครื่องปั่นได้หรือไม่?

ฉันคิดว่าคุณทำได้ แต่พอหั่นเป็นชิ้นดูเหมือนจะอร่อยกว่า แต่นี่เป็นความคิดเห็นของฉัน ต้องลอง. การทำเช่นนี้และสิ่งนั้น

สาว ๆ ให้สูตรขนมหวานหากมีสูตรพื้นฐาน (เหมือนกันสำหรับทุกคน - พลัมแอปริคอทพีชแอปเปิ้ล) และอุณหภูมิเท่าไหร่ในชั้นใด (ดู) และระยะเวลาในการอบแห้งในเครื่องอบไฟฟ้า และอีกคำถาม - เป็นไปได้ไหมที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับสิ่งนี้ ???

ฉันขอสูตรได้ไหม จริงฉันไม่ใช่มือโปร แต่ฉันชอบมาร์ชเมลโล่ของฉันมาก

แค่เอาผลไม้ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วทำมันฝรั่งบด ชิมรส - ถ้าเปรี้ยว - เติมน้ำตาล เพื่อให้มันฝรั่งบดสามารถรับประทานได้อย่างมีความสุข. (คุณสามารถใส่น้ำตาลได้ด้วย - ขนมแห้งจะหวานกว่ามันบด) นี่คือมันฝรั่งบดและในเครื่องอบผ้า ชั้นไม่เกิน 1/2 ซม. มิฉะนั้นจะแห้งเป็นเวลานาน
สำหรับผลเบอร์รี่ - ฉันเชื่อมั่นว่าสำหรับมาร์ชเมลโลว์เบอร์รี่นั้นจะต้องเช็ดน้ำซุปข้นเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีเมล็ดอยู่ในมาร์ชเมลโลว์ (พวกมันเข้ามาขวางทางถ้าคุณจากไปฉันทำมาร์ชเมลโลว์ราสเบอร์รี่ด้วยความโกรธ)
ส่วนที่เหลือก็เหมือนกับผลไม้ น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเข้าเครื่องอบ

แห้งสองสามวัน ไม่ว่าในกรณีใดฉันตากให้แห้ง 2-3 วันในฤดูร้อน (อุณหภูมิ 50-60 องศา) โดยทั่วไป - ที่ดินแห้งอยู่ในสภาพ "สามารถรีดเป็นหลอด"

เพื่อความสะดวกในการถอด Pastille ออกจากกระดาษฉันได้ให้คำแนะนำแล้ว - หลังจากเครื่องอบผ้าให้วาง Pastille ลงบนกระดาษในตู้เย็นสักสองสามนาที กระดาษจะง่ายต่อการลบ

แห้งสองสามวัน ไม่ว่าในกรณีใดฉันตากให้แห้ง 2-3 วันในฤดูร้อน (อุณหภูมิ 50-60 องศา) โดยทั่วไป - ที่ดินแห้งอยู่ในสภาพ "สามารถรีดเป็นหลอด"

มันต่อเนื่องหรือมีการหยุดพักใหญ่ ๆ ?
วันนี้เพิ่งจะนำ Dachnik-4 มาให้ฉัน .... ฉันรอคอยเพราะมีตะกร้าแอปเปิ้ลอยู่ที่ระเบียงแล้ว 4 ตะกร้า ในเรื่องนี้คำถาม ฉันจำเป็นต้องดึงด้านในออกจากแอปเปิ้ลหรือฉันสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้หรือไม่? ยกโทษให้ฉันหากฉันพูดซ้ำ แต่ไม่มีเวลาอ่านซ้ำหลาย ๆ หน้า

[Andreevna]

Andreevna... ถ้าเป็นมาร์ชเมลโล่จะเป็นการดีกว่าที่จะตัดออกตั้งแต่นั้นมาคุณต้องทำมันฝรั่งบดแล้วเกลี่ยบนกระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง พูดยากนานแค่ไหนทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาทินเนอร์ยิ่งแห้งเร็วและ + กี่พาเลทที่จะใช้ สำหรับฉันแล้วความหนาที่เหมาะสมคือ 0.5 ซม. ฉันแค่แอปเปิ้ลแห้งฉันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันเขียนไว้สูงกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่มีตรงกลางตามหนังสือที่แนบมากับการอบแห้งฉันเขียน แอปเปิ้ลแห้ง 7-8 ชั่วโมงฉันแห้ง 3 ครั้ง แต่ความจริงก็คือฉันไม่มีแอปเปิ้ลมากเกินไปไม่ใช่ถาดทั้งหมดที่มีอยู่ แห้งดีแล้ว.

[ลีก้า!]

ลีก้า! นี่ไม่ได้หมายถึงพาเลทที่อยู่ด้านล่างสุด? และถ้าแห้งบนกระดาษแล้ว:
- แผ่นกระดาษที่คุณต้องวาง: บนถาดหรือที่ไหน?
- ถ้าใส่กระดาษแล้วอากาศจะหมุนเวียนอย่างไร?
- ใส่กระดาษลงในถาดแต่ละถาดหรือเพียงถาดเดียวนั่นคือคุณสามารถทำให้แห้งได้ครั้งละหลาย ๆ แผ่นหรือเพียง 1?

ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบตอนที่ฉันกำลังจะซื้อเครื่องอบผ้า ฉันจำไม่ได้ว่าอยู่ในหน้าใด แต่พวกเขาเขียนว่าแห้งบนกระดาษรองอบในพาเลทให้ตัดวงกลมตามขนาดและตรงกลางของวงกลมวงกลมเล็ก ๆ อีกวงหนึ่งสำหรับอากาศ กระจายมาร์ชเมลโล่เป็นชั้นบาง ๆ และแห้งเป็นเวลา 14 ชั่วโมงหากกระดาษเกาะติดให้นำไปแช่ในที่เย็นสักครู่และมันจะร่วงหล่น คุณต้องวางไว้ในพาเลทที่คุณตากผลไม้ (มีด้านข้าง) ฉันมี 4 อันถ้าคุณมีเวลาควรวิ่งไปตาม Temko จะดีกว่า ...

[Leka,]

Leka, ฉันมี Bomann (Clatronic) DR-435CB

ฉันยังมี Bomann DR 436 CB Pastila ถูกทำให้แห้งบนถาดล่าง
ขั้นแรกฉันตัดวงกลมออกจากกระดาษลอกลาย - มากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของพาเลทเล็กน้อย
ทากระดาษลอกลายด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเบา ๆ เพื่อไม่ให้มาร์ชเมลโล่ติด
ฉันวางวงกลมกระดาษที่ด้านล่างของพาเลทเพื่อทำด้านเล็ก ๆ
ฉันเทมาร์ชเมลโล่หนาประมาณ 2-4 มม.
ฉันทำให้ขนมหวานแห้งเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงในขณะเดียวกันผลไม้อื่น ๆ ก็ถูกทำให้แห้งบนอวน
ครั้งแรกที่ฉันปรุงมาร์ชเมลโล่ด้วยน้ำตาล - มันกลายเป็นน้ำตาลเล็กน้อยและครั้งต่อ ๆ ไปโดยไม่ใส่น้ำตาล - ด้วยความเปรี้ยวที่น่าพอใจ
ฉันไม่ได้พยายามจัดเก็บ - ญาติของฉันไม่สามารถทนได้นานกว่า 3 วัน

[มิชวาลดิส!]

มิชวาลดิส! ขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุนและคำแนะนำ!
วัลดิส! และคุณทำมาร์ชเมลโล่แห้งจากผลไม้อะไร? คุณปรุงมาก่อนหรือไม่ก็บดเอง? อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องอบผ้าของเรากับคุณฉันเห็นว่าแต่ละรุ่นต่างกัน



ผลไม้ - ผลไม้ที่กินได้ฉ่ำของพืชที่เพาะปลูกและพืชป่า แบ่งออกเป็นผลไม้ทับทิม (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มะตูม), ผลไม้หิน (แอปริคอต, พลัม, เชอร์รี่, พีช), ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, มะนาว, ส้มเขียวหวาน, เกรปฟรุต), กึ่งเขตร้อนและเขตร้อน (มะเดื่อ, ทับทิม, มะม่วง, สับปะรด, กล้วย, อะโวคาโด), เบอร์รี่ (ลูกเกด, มะยม, องุ่น, แครนเบอร์รี่) และพืชผลแตงโม (แตงโมแตงโม) มีความสำคัญอย่างยิ่งในโภชนาการของมนุษย์ รสชาติที่น่าพอใจและคุณค่าทางชีวภาพของผลไม้เกิดจากการมีสารอาหารจำนวนมากอยู่ในผลไม้เหล่านี้

ผลไม้เป็นหนึ่งในแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ฟรุกโตสมีอิทธิพลเหนือผลไม้ปอมกลูโคสและซูโครสมีผลเหนือกว่าในผลไม้หิน ซูโครสจำนวนมากที่สุดพบในกล้วยสับปะรดส้มส้มเขียวหวานและผลเบอร์รี่น้อยกว่า กล้วยมีแป้งสูง ผลไม้มีวิตามิน C, P, แคโรทีนมาก ผลไม้บางชนิดมีวิตามินเข้มข้นจากธรรมชาติ ค่าพลังงานของผลไม้มีขนาดเล็กและเฉลี่ย 50-70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมสถาบันโภชนาการของสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้กำหนดอัตราการบริโภคผลไม้ที่เหมาะสมประจำปี - 106 กิโลกรัมต่อคน สารที่พบในผลไม้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการย่อยอาหารและเมตาบอลิซึม กรดอินทรีย์เป็นสารที่มีประสิทธิภาพในการหลั่งของตับอ่อนและการทำงานของมอเตอร์ในลำไส้ แทนนินแทนนินและคาเทชินมีผลทางชีววิทยาที่เด่นชัดที่สุด บลูเบอร์รี่ลูกแพร์มะตูมด๊อกวู้ดโดดเด่นด้วยสารแทนนินในปริมาณสูง ผลไม้บางชนิดใช้เป็นผลิตภัณฑ์ยา (เช่นราสเบอร์รี่) และในโภชนาการอาหาร

ผลไม้หลายชนิด (แอปเปิ้ลลูกแพร์ผลไม้รสเปรี้ยวองุ่นกล้วย) สามารถเก็บไว้ได้นานเมื่อถูกมัดไว้ในตู้เย็น ผลไม้; ภายใต้การแช่แข็งการทำให้แห้งและการบรรจุกระป๋องอย่างรวดเร็ว (แยมผลไม้แช่อิ่ม)

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: ใส่ผลไม้แช่แข็งสำหรับอาหารหวานโดยไม่ต้องละลายในน้ำเดือดเติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงไป ผลไม้ที่ปอกเปลือกจะไม่มืดลงหากเก็บไว้ในน้ำที่เป็นกรด ก่อนหั่นมะนาวควรเทลงในน้ำเดือดจะดีกว่าซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของพวกมัน ต้องเอาธัญพืชออกจากวงกลมเลมอน - เพิ่มความขมขื่น

มิช! แน่นอนฉันจะซื้อ Summer Resident เมื่อเวลาผ่านไปฉันรู้สึกแล้ว คุณแห้งมาร์ชเมลโล่นานแค่ไหน? มีความแตกต่างด้านรสชาติเมื่ออบแห้งผลไม้ดิบหรือต้มล่วงหน้าหรือไม่?

เวลาในการอบแห้งจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับผลไม้และความหนาของชั้น แอปริคอทมาร์ชแมลโลว์สามารถแห้งได้ตามปกติใน 11-12 ชั่วโมง แน่นอนว่าความแตกต่างของรสชาติระหว่างผลไม้ดิบและผลไม้ปรุงสุกนั้นมีมาก ครอบครัวของฉันไม่ชอบมาร์ชเมลโล่ต้มพวกเขาปฏิเสธ ตั้งแต่นั้นมาเราก็อบแห้งเฉพาะดิบและถ้าเราพลาดช่วงเวลาแห่งการเตรียมความพร้อมกะทันหันก็จะไม่มีใครอารมณ์เสีย - ได้รับชิป - เราแบ่งมันเป็นชิ้น ๆ - มันระเบิดเร็วขึ้น !!!

ฉันมี Delph กระดาษแคบกว่าพาเลทนิดหน่อยจึงมีรูเยอะ ยิ่งไปกว่านั้นจากการออกแบบฉันมีรูตรงกลางอากาศจึงไหลผ่านตรงนั้นด้วย ฉันต้มในหม้อหุงช้าโดยเปิดฝาจนครีมเปรี้ยวข้นจากนั้นวางลงบนกระดาษรองอบและทำให้แห้งในหลาย ๆ ขั้นตอนเป็นเวลาสองสามวัน

โดยทั่วไปฉันเข้าใจว่าคุณสามารถทำขนมหวานได้คุณเพียงแค่ต้องปิดพาเลทด้วยกระดาษ

ขนมหวานลูกแพร์

Pastila เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีจากลูกแพร์ 4 กก. ฉันได้ Pastila ประมาณ 400 กรัม

สาว ๆ มีใครทำมาร์ชเมลโลว์ลูกเกดแดงในเครื่องอบไหม? ควรต้มก่อนหรือดิบได้หรือไม่? ฉันทำเมื่อร้อยปีที่แล้วและฉันจำไม่ได้ว่าเป็นอย่างไร แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ยินดี.

บางครั้งเราทำสมูทตี้ - เราโยนทุกอย่างที่บ้านลงในเครื่องปั่นและใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป วันนี้เราซื้อ Ezidri และการตัดสินใจเพียงแค่ตีหัว - เพื่อทำขนมหวานจากสมูทตี้ และในหัวข้อนี้ฉันเพิ่งพบการยืนยันความภักดีของเขา
จากนั้นฉันจะพยายามโพสต์ผลลัพธ์ที่นี่

[แอปเปิ้ลพาสทิล่า]

แอปเปิ้ลพาสทิล่า

Apricot pastila

[แอปริคอท Pastilles]

คนทำขนมปังดูเหมือนว่าสูตรสำหรับฉัน แอปริคอท Pastilles หัวข้อที่ไม่ถูกต้องคือ ... บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะย้าย ที่นี่เพื่อให้ผู้ดูแลสามารถใส่ไว้ในสารบัญ?

วันนี้เราซื้อ Ezidri

พวกเขาเอามันไปที่ไหน? และราคาเท่าไหร่? ฉันต้องการมันเหมือนกัน !!!

ขอแสดงความยินดีกับสิ่งนี้ สำคัญ พอดีซื้อ !!! ให้บริการนาน ๆ !!!

[แอปริคอท Pastilles]

พวกเขาเอามันไปที่ไหน? และราคาเท่าไหร่? ฉันต้องการมันเหมือนกัน !!!

ขอแสดงความยินดีกับสิ่งนี้ สำคัญ พอดีซื้อ !!! ให้บริการนาน ๆ !!!

ขอบคุณ! ที่นี่ เขียนเมื่อวานนี้

คนทำขนมปังดูเหมือนว่าสูตรสำหรับฉัน แอปริคอท Pastilles หัวข้อที่ไม่ถูกต้องคือ ... บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะย้าย ที่นี่เพื่อให้ผู้ดูแลสามารถใส่ไว้ในสารบัญ?

และทำไม? ทำในเครื่องอบผ้า

เมื่อวานฉันใส่มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ล - เมลอน (และกล้วย)
เปิดรับแสงมากเกินไปไม่สามารถม้วนเป็นหลอดได้พวกเขาแตก
แต่กลับกลายเป็นมันฝรั่งทอดกรอบจริงๆซึ่งเด็ก ๆ กินด้วยความสุขยิ่งกว่าหลอดเสียอีก

ตอนนี้ฉันใส่มาร์ชเมลโล่มะเขือเทศ คราวหน้าจะใส่มาร์ชเมลโล่มะเขือเทศ - พริกไทย - หัวหอมสำหรับปรุงรสซุปฤดูหนาว โยนหนึ่งหรือสองหลอดลงในซุป / บอร์ชท์ - มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น

มาร์ชเมลโล่มะเขือเทศ? คิดไม่ถึง ...

สวัสดีทุกคน )
การเป็นเจ้าของเครื่องอบผ้า Rotor-Diva ฉันพยายามทำมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ล เครื่องอบผ้ามีถาดขัดแตะฉันไม่กล้าที่จะกระจายมากจากพวกเขา แผ่ออกบนกระดาษรองอบ เป็นผลให้ฉันประสบปัญหาในการฉีกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากกระดาษ คุณให้คำแนะนำอะไร?

ก่อนที่จะคลุมกระดาษด้วยมาร์ชเมลโล่เปียกให้ใช้แปรงทากระดาษด้วยน้ำมันพืช

ตอนนี้พยายามทำให้กระดาษชื้นจากด้านนอกด้วยน้ำอุ่นทำให้กระดาษเปียกพาสเทลควรล้าหลังกระดาษ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! เราฉีกส่วนแรก - มันเป็นเวลานานที่น่าเบื่อหน่าย แต่ก็ฉีกออก)
ต่อจากนี้ไปเราจะทาน้ำมันให้ทั่ว

ขนมหวานของฉันไม่ค่อยดีนัก ใครช่วยบอกฉันทีว่าเกิดอะไรขึ้น
ฉันทำน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากลูกพีช
น้ำซุปข้นที่เหลือโขลกด้วยปิ๊กและชั้นบาง ๆ ในการอบแห้ง
เมื่อต้มด้วยการเติมน้ำตาลในเครื่องทำแยมและสำหรับการอบแห้ง

แต่มันคืออะไรมันคืออะไรทำให้เราสับสน

ถ้ามาร์ชเมลโล่แห้งจนอยู่ในสถานะ "แห้งสนิท" ก็จะไม่ม้วนตัวและการแทะรูสก์นี้ก็ไม่อร่อยเท่าไหร่
ถ้าเป็นพลาสติกก็อร่อย แต่ชื้นและไม่ชัดเจนว่าจะเก็บอย่างไร

และการซุ่มโจมตีเช่นนี้ การอบแห้งไม่สม่ำเสมอ ขอบด้านในแห้งนานกว่ามาก วันนี้ฉันจะพยายามละเลงขอบด้านนอกให้หนาขึ้นและขอบด้านในบางลง เราจะเห็น
ไม่มีใครประสบปัญหาเช่นนี้?
ซ. s
แต่โดยทั่วไปฉันแห้งเปลือกแตงโมไม่หยุด
เราชอบผลไม้หวาน ๆ เหล่านี้มาก
ฉันจะพยายามปิดมันในขวดโหลใต้ฝาสุญญากาศ

[olpe]

olpeคุณไม่ควรทำให้มาร์ชเมลโล่แห้งบนบิสกิตอย่างที่คุณเข้าใจแล้วฉันพยายามทาที่ขอบให้หนาขึ้น ผมเช็ดให้แห้งเพื่อที่มันจะได้ไม่ติดนิ้วไปไหน ฉันเริ่มที่จะเลือกที่กลับกลอก ไม่ควรเล็ดลอดออกจากกัน อาจฉีกขาดเล็กน้อยในบริเวณที่บอบบาง ม้วนในหลอดห่อด้วยกระดาษรองอบและเก็บไว้ในตู้ในถุง

คุณประมวลผลเปลือกแตงโมล่วงหน้าหรือไม่?

RybkA ขอบคุณสำหรับคำตอบ แล้วฉันมีลูกพีชอีก 4 กิโลกรัมต่อไปก็กำจัดมันไปแล้ว ฉันคิดว่าจะปิดน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษ แต่ตอนนี้ฉันจะลองทำมาร์ชเมลโล่อีกครั้ง

RybkA. บอกฉัน. ฉันจะพับมันไม่ควรจะรู้สึกใต้นิ้วของฉัน?

ฉันไม่จำเป็นต้องเลือกมัน เธอบินจากจานขนมหวาน Izidrovsky ด้วยตัวเอง - ระหว่างทาง

แต่ช่วงนี้เมื่อจำเป็นต้องถ่ายทำดูเหมือนว่าฉันจะจับไม่ได้

และอีกคำถาม ที่นี่มันแห้ง และเมื่อเขายืนอยู่บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงมันก็เปียกเหมือนเดิม หมายความว่าแห้งไม่พอเหรอ? หรือเป็นเพียงการที่ UN ดูดซับความชื้นจากอากาศและจำเป็นต้องนำมันออกไปจากห้องครัว (มีความชื้น) หรือห่อด้วยกระดาษตรงนั้น?
และคุณมีเวลาเท่าไหร่?
ตอนนี้ฉันจะมองหาเปลือกแตงโม ฉันเขียนและโพสต์ภาพ
ฉันโพสต์ใหม่ไม่ได้ตอนนี้ฉันอยู่ที่เดชา แต่ที่นี่อินเทอร์เน็ตไม่ดึงรูปถ่าย

[olpe]

olpe เครื่องเป่าของฉันยังเป็นอิสิดรี ปีนี้ฉันทำมาร์ชเมลโล่แอปริคอท ... ประมาณ 15 ชิ้น (จำไม่ผิดแน่ ๆ เพราะกินเป็นบางส่วนเมื่อสุกแล้ว) ฉันทำให้แห้งค้างคืนจากนั้นพลิกกลับเล็กน้อยอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อีกด้านแห้งปล่อยให้เย็นบนโต๊ะและห่อด้วยกระดาษ parchment อ่อนนุ่มยืดหยุ่นได้เล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้ว แต่! หลังจากเก็บของได้หนึ่งเดือนฉันบังเอิญพบว่ามีไฝโผล่ออกมาจากกระเป๋าใบเดียว! เธอเก็บกระเป๋าไว้ในกล่องกระดาษแข็งจากใต้ถาดสำหรับเครื่องอบผ้า ฉันทบทวนทุกอย่างอย่างรวดเร็วโชคดีที่ฉันอยู่เพียงคนเดียว ฉันต้องใส่มาร์ชเมลโล่ทั้งหมดในตู้เย็น - บางส่วนในช่องแช่แข็งส่วนหนึ่งในช่องสำหรับผัก ฉันยังมีมาร์ชเมลโล่ลูกพลัมอยู่ที่นั่น สัปดาห์ที่แล้วฉันหยิบจานหนึ่งจานออกมาจากช่องแช่แข็งและใช้เป็นไส้สำหรับม้วนและฉันก็เอาแป้งจากสูตร "ซาลาเปาไส้ผีเสื้อ" ปรากฎว่าอร่อยมาก! เนื่องจากมาร์ชเมลโล่ขาดน้ำหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว แต่ก็ยังคงเป็นพลาสติกเหมือนเดิม
สำหรับฉันแล้วพีชมาร์ชเมลโล่ดูเหมือนว่าจะทำกับอย่างอื่นได้ดีกว่าเช่นกับแอปเปิ้ล มีสารก่อเจลมากขึ้นและความเป็นพลาสติกจะเป็นปกติ
ตอนนี้ฉันมีทั้งหมด 15 ถาด - ลูกพลัมแห้งลูกพีชและกล้วย ลูกชายสั่งสำหรับฤดูหนาว

พิ้งกี้โปรดเขียนเกี่ยวกับลูกพีชแห้ง คุณทำสูตรผู้ดูแลระบบด้วยการย่อยในน้ำเชื่อมหรือไม่? และคุณมีแผนจะจัดเก็บอย่างไร?

ลูกของฉันมีอาการแพ้และนอกเหนือจากลูกพีชแล้วแทบจะไม่มีอะไรเป็นไปได้จากผลไม้ ฉันพิมพ์ลำต้นทั้งหมดบนฐานพยายามที่จะกระจายมันอย่างใด

พิ้งกี้ฉันคิดจะเก็บมาร์ชเมลโล่ไว้ในช่องแช่แข็งด้วย แต่ฉันคิดว่ามันจะเปราะบาง แต่นี่เป็นทางเลือกหนึ่งแน่นอน

ฉันจะพยายามปิดขวดเล็ก ๆ ด้วยขี้ผึ้ง ในอีกหนึ่งสัปดาห์มันอาจจะชัดเจนว่ามันจะยืนได้หรือไม่

และฉันจะพยายามเพิ่มแตงโมลงในมาร์ชเมลโล่ลูกพีช (เราทำอะไรกับแอปเปิ้ลไม่ได้)
ขอบคุณสำหรับความคิด

ฉันไม่ได้ทาน้ำมันบนกระดาษ - ฉันเป็น ในหัวข้อ Cherry Pastila ฉันได้เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้เอาไว้: นำกระดาษมาชุบน้ำ (ฉันพรมด้วยน้ำเย็น) แล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที ถ่ายทำเหมือนคนพื้นเมือง

RybkA ขอบคุณ

ฉันจัดการ!

เมื่อวานฉันเติมน้ำเชื่อมลงในน้ำซุปข้นลูกพีชหลังจากผลแตงโมหวาน ๆ ตีด้วยเครื่องปั่นและเข้าเครื่องอบ

เทหนาขึ้นรอบ ๆ ขอบทินเนอร์ตรงกลาง
ผลเลิศ !!!

ขนมหวานที่สมบูรณ์แบบปรากฏออกมา
ม้วนงอได้อย่างง่ายดายเป็นท่อบาง ๆ มันวาวสวยงาม

วันนี้จะคั้นน้ำจากแอปเปิ้ลและองุ่น
ฉันจะลองทำขนมหวานจากพวกมัน

ฉันขอคำแนะนำ! ใครจะตอบ!
ฉันจะทำมาร์ชเมลโล่กับเชอร์รี่ 1 ถังสตรอเบอร์รี่กล้วย 2-3 กก. ฉันทำ Pastila เป็นครั้งแรก!
ดังนั้นฉันจึงคิดว่าและถ้าฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก่อน))) และอุ่นเครื่องแล้วน้ำผลไม้ส่วนเกินจะหายไป!
หรือไม่คุ้ม?

ฉันจะทำมาร์ชเมลโล่กับเชอร์รี่ 1 ถังสตรอเบอร์รี่กล้วย 2-3 กก. ฉันทำ Pastila เป็นครั้งแรก!
ดังนั้นฉันจึงคิดว่าและถ้าฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก่อน))) และการอุ่นเครื่องแล้วน้ำส่วนเกินจะหายไป

ฉันทำมาร์ชเมลโล่ครั้งแรก นี่ไง ... ไม่รู้ว่าถูกมั้ย ...
[img]
ตอนนี้ฉันกำลังนั่งอยู่บนนั้นและฉันไม่รู้ว่าฉันจะเก็บมันไว้ได้อย่างไร? ถ้าห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ไว้ในลิ้นชักใต้ช่องแช่แข็งล่ะ? หรือกระดาษดีกว่า? แต่ฉันอ่านพบว่าในตู้เย็นอาจชื้นได้และต้องใช้ที่ไหน?

[Nelya]

Nelyaมาร์ชเมลโล่แสนสวยเปิดออก!

ฉันห่อมาร์ชเมลโล่ด้วยแรปพลาสติกแล้วเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น จริงอยู่ไม่นาน ฉันเคยม้วนมันขึ้นมา แต่แล้วฉันก็ต้องตัดมัน ตอนนี้ฉันตัดวงกลมขนมหวานออกเป็น 4 ส่วนทันทีพับแต่ละส่วนรับสามเหลี่ยมแล้วห่อในอาหาร ฟิล์ม.

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, ขอบคุณ! ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับภาพยนตร์เรื่องนี้! ฉันไปตัด!

ฉันทำมาร์ชเมลโล่ 3 ส่วนคือสตรอเบอร์รี่ + เชอร์รี่ + เชอร์รี่ + กล้วยฉันผสมทุกอย่างแล้วเทลงในถาด (ฉันมี Isidri 500) ฉันซื้อมาร์ชเมลโล่ 3 ถาดและ 1 ถาดมาในชุด ฉันต้องการสั่งเพิ่มเพราะยังมีผลไม้อีกมากมายรออยู่ข้างหน้า ฉันไม่สามารถหยุด. วันนี้ฉันจะเพิ่มการเสิร์ฟที่ 4 ของฉัน! ทั้งหมด 12 ม้วนได้เปิดออกแล้วและยังควรมี 4 - จะมี 16 ม้วนประเภทเดียวกัน (และฉันมีคนแจกจ่าย!) ฉันรีดตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำ - ม้วนและหลังจากเย็น ห่อด้วยฟิล์มและในตู้เย็น - ในตะกร้าสำหรับผัก วันนี้ลูกชายตัดใจเล็กน้อย (เพื่อทดสอบ) พูดว่า "อืม !!!" และที่บอกว่าทั้งหมด!

Natusik คุณ Blendorila ผลไม้ดิบหรือไม่?
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันกลัวที่จะปล่อยมาร์ชเมลโลว์ดิบบนมาร์ชเมลโลว์

สาว ๆ ฉันต้องการคำแนะนำเป็นครั้งแรกด้วยเครื่องอบผ้าและเป็นครั้งแรกกับมาร์ชเมลโล่ฉันทำจากสิ่งที่อยู่ในเครื่องปั่นแครนเบอร์รี่และเนคทารีนส่วนหนึ่งส่วนอื่น ๆ - กล้วยแอปเปิ้ลโยเกิร์ตแห้งค้างคืนใน ISidri 500 .. ผลไม่ค่อยดี - อย่างแรกเหนียวและซ้อนกันทั้งสองอย่างเห็นได้ชัดว่าไม่แห้งด้วยโยเกิร์ตและกล้วยแล้วสีและรสชาติออกมาแปลก ๆ โดยทั่วไปแพนเค้กก้อนแรกจะเป็นก้อน .. mb มีคนทำมาร์ชเมลโล่ จากแครนเบอร์รี่สด? จะคั้นน้ำก่อนได้อย่างไร?

Natusik คุณ Blendorila ผลไม้ดิบหรือไม่?
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันกลัวที่จะปล่อยมาร์ชเมลโลว์ดิบบนมาร์ชเมลโลว์

ดิบเถื่อนแน่นอน!

นาตูสิชก้า! และถาดเนยสำหรับมาร์ชเมลโลว์?

[สการ์เล็ต!]

สการ์เล็ต! ใช่ฉันทามันเบา ๆ แล้วทา 4 แบทช์ติดต่อกันและทาน้ำมันก่อนชุดแรกเท่านั้น

: flowers: ขอบคุณค่ะ!

ที่นี่ฉันแสดงผลงานของฉัน:
🔗

🔗

🔗

ลูกกวาดสีส้มเป็นแอปริคอทล้วนๆเบอร์กันดีคือสตรอเบอร์รี่ + เชอร์รี่ + เชอร์รี่ + กล้วยและสีน้ำตาลคือเชอร์รี่ + แอปริคอท มาร์ชเมลโลว์ทุกชิ้นอร่อยมาก! ฉันยังคงแห้ง จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรปและเซ็นชื่อ คุณจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่?

[Nelya]

Nelyaมาร์ชเมลโล่แสนสวยเปิดออก!

ฉันห่อมาร์ชเมลโล่ด้วยแรปพลาสติกแล้วเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น จริงอยู่ไม่นาน ฉันเคยม้วนมันขึ้นมา แต่แล้วฉันก็ต้องตัดมัน ตอนนี้ฉันตัดวงกลมขนมหวานออกเป็น 4 ส่วนทันทีพับแต่ละส่วนรับสามเหลี่ยมแล้วห่อในอาหาร ฟิล์ม.

และฉันเก็บไว้ในกระดาษรองในตู้เย็น การสร้างสรรค์ของฉัน
แอปเปิ้ลพลัมฟักทองลูกเกดแดงสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่เชอร์รี่

[kokos11]

kokos11สวยมาก!

นี่คือการเก็บเกี่ยวของปีนี้แล้วหรือยัง?

[kokos11]

kokos11สวยมาก!

ปีนี้เก็บเกี่ยวแล้วหรือยัง?

สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่เชอร์รี่ในปีนี้

kokos11 และวิธีทำลูกเกดแดง

kokos11 และวิธีทำลูกเกดแดง

นึ่งลูกเกดด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำเล็กน้อยเพื่อให้น้ำหกออกมาเล็กน้อยและนิ่ม ถูผ่านตะแกรง กระจายบนกระดาษและแห้ง

นั่นคือคุณทำแต่ละอย่างแยกกันไม่ใช่สารพัน? แล้ววิธีที่ถูกต้องในการทำแอปเปิ้ลกับฟักทองคืออะไร?