Pastila - วิธีการปรุงอาหาร?

มาร์ชเมลโล่อบแอปเปิ้ล

ฉันใส่แอปเปิ้ลลงในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นในมันฝรั่งบดน้ำตาลด้วยเพกตินฉันจะนำมันลงเล็กน้อยจริงๆประมาณห้านาทีถ้าไม่น้อยกว่านั้นและอบให้แห้งในเตาอบ ..
เราต้องลองอบ ถ้าไม่มีน้ำผึ้งก็จริงไม่ใช่ทุกคนจะชอบคนในครอบครัว ..
ท่ออะไรเรียบ. มัน.. ครัส โอตะ !!!
และฉันทำพลัมและแอปเปิ้ลทั้งหมด .. ฉันไม่มีเวลาแห้ง ทุกอย่างถูกกวาดไป ...

[เศษ]

เศษ, โอ้ขอโทษ! ฉันชินกับคุณทุกคน! สำหรับพ่อครัวปรุงรส
PERFECT ของคุณคืออะไร!
ทำแบบไม่ลอกเลยหรือเปล่า? คุณบดอะไร?

มาร์ชเมลโล่ชิ้นแรกของฉันแตกเล็กน้อย แอปเปิ้ลอบผสมกับลูกแพร์ดิบ ปรากฎว่าไม่ใช่แอปเปิ้ลซอส แต่ดูเหมือนมันฝรั่งบด

กาวาลาโอ้คุณจำเพคตินได้ดีแค่ไหน น่าจะเป็นพลาสติกปรากฏกับเขา? และยังมีประโยชน์อีกด้วย!
ฉันมีเพคตินที่เหลือจากการเตรียมฤดูร้อนเพียงกิโลกรัมเดียว! ประกอบด้วยน้ำตาลผงเพคตินและกรดแอสคอร์บิก ฉันจะได้รับมัน

โอ้คุณจำเพคตินได้ดีแค่ไหน อาจจะมีความเป็นพลาสติกปรากฏขึ้นพร้อมกับเขา? และยังมีประโยชน์อีกด้วย!

แล้วเขาจะไปจำอะไรได้ล่ะ? ที่นี่เราไม่มีน้ำตาลอื่น ๆ สำหรับมาร์มาเลด .. คุณไม่สามารถปรุงแยมจากน้ำตาลธรรมดาจากคำเดียวได้เลย .. มันไม่เดือดลง .. ฉันจึงไม่มีตัวเลือก น้ำตาลผสมเพคติน ... ค่ะมีความเป็นพลาสติกอยู่บนมาร์ชเมลโล่ .. ช่างเป็นชั้นที่น่าสัมผัส ...

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 05 ก.ย. 2559 14:56 น

วันนี้ทำจากแอปเปิ้ลอบและพลัมมาร์ชเมลโล่ ฉันชอบมัน.

เมื่อเช้าอารมณ์เสียฉันทำแอปเปิ้ลบ๊วยจากแอปเปิ้ลอบ ทาบนกระดาษรองอบทาน้ำมัน แห้ง 16 ชั่วโมง ติดแน่น และทำให้เย็นลงและชุบอย่างไร้ประโยชน์ ฉันจะไม่ทำมากกว่านี้ ฉันโยนมันทิ้งไปทั้งหมด

[เครื่องปั่นแบบแช่ / "เท้า"]

PERFECT ของคุณคืออะไร!

ท่ออะไรเรียบ. มัน.. ครัส โอตะ !!!

สาว ๆ ทำไรอยู่!

จะสวยแบบไหนกันนะ!

Pastila เหมือน Pastila เรามีความเจ็บปวดของทุกคนดูไม่เหมือนกัน ...

แต่ยังไงก็ขอบคุณดี ...

ทำแบบไม่ลอกเลยหรือเปล่า? คุณบดอะไร?

ลอกออกใช่บด เครื่องปั่นแบบแช่ / "เท้า")...

เราต้องลองอบ ถ้าไม่มีน้ำผึ้งก็เป็นเรื่องจริงไม่ใช่ทุกคนที่รักมันในครอบครัว

กัลยุนยาด้วยน้ำตาลก็ดีมากฉันทำ 200 กรัม ดี) แน่นอนนี่คือรสชาติ)) น้ำตาลต่อกิโลกรัมของซุปข้นอบสำเร็จรูป ฉีกออก เปรี้ยว แอปเปิ้ลอร่อย ...

อย่าลืมบดน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับมันฝรั่งบด ...

ติดแน่น

จากประสบการณ์ขนมหวานของฉัน) ตั้งแต่ซื้อ Isidri ฉันไม่เคยหล่อลื่นถาดขนมหวาน ใด ๆ มาร์ชเมลโล่ถูกลบออกอย่างง่ายดายอืมฉันรู้สึกประหลาดใจว่าผู้หญิงคนอื่น ๆ ยึดติดกับมันได้อย่างไร ...

ฉันเคยคิดว่าปัญหาในการกำจัดมาร์ชเมลโลว์อาจเกิดขึ้นได้หากผลิตภัณฑ์ไม่แห้งสนิทตามสภาพที่ต้องการตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นเช่นนั้น ...

สาว ๆ สวัสดีตอนบ่าย! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่ามีคนอื่นทำมาร์ชเมลโล่องุ่นหรือไม่? พบ แต่สูตร kotenok_ แต่มีรีวิวน้อย. เมื่อปีที่แล้วฉันทำน้ำองุ่นด้วยเยื่อกระดาษซึ่งฉันส่งองุ่นผ่านเครื่องบดเนื้อ Zelmer แต่อาจจะเป็นน้ำ ฉันจะขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณ))))

[เศษ]

เศษInna ฉันไม่สามารถทำซ้ำความงามของคุณได้ ทำจากแอปเปิ้ลที่แตกต่างกัน มันแตก แต่ไม่แห้งเกินไปแม้จะเปียกเพียงเล็กน้อยในบางแห่ง แต่มันแตก

[สาว ๆ]

สาว ๆดังนั้นคำถามจึงตามหลอกหลอนฉันที่อุณหภูมิเท่าไหร่ยังดีกว่า / ถูกต้องมากกว่าในการอบขนมให้แห้ง?

โปรดแบ่งปันว่าใครแห้งที่อะไร?

ฉันแห้งใน Isidri โดยเริ่มจากค่าสูงสุด / โหมด สูง และหลังจากนั้น 3-4 ชั่วโมงฉันก็ใส่เครื่องเป่าเข้าสู่โหมด ปานกลาง/กลาง...

บางทีคุณอาจจะทำได้ และอาจจำเป็นด้วยซ้ำ ทำให้มาร์ชแมลโลว์แห้งตั้งแต่ต้นจนจบที่อุณหภูมิสูงสุดหรือไม่?

ที่อุณหภูมิใดที่ดีกว่า / ถูกต้องกว่าในการอบขนมให้แห้ง?

ฉันอบแห้ง 70 องศาในเตาอบ น้ำตาลกับเพคตินแง้มประตูแผ่นรองอบที่มีรูกระดาษรองอบ ... สำหรับการเปรียบเทียบ เมื่อวานฉันทำมันในเครื่องอบผ้าธรรมดาของฉันไม่มีอะไรหรูหราไม่มีน้ำตาลที่บ้านด้วยเพคตินเมื่อวานนี้มันก็จบแล้ว ฉันทำมันด้วยวิธีปกติ ผลที่ได้คือทุกอย่างถูกทำให้แห้งเป็นเวลานานและใน 10 ชั่วโมง 70 องศาก็ไม่แห้งมีเพียงหนึ่งหรือสองพาเลทเท่านั้นที่แห้งดีส่วนที่เหลือจะต้องทำให้แห้งในเตาอบในภายหลัง Irsha-Irina เขียนว่ามันแห้งเร็วขึ้นด้วยเพคตินใช่มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ ด้วยเพคตินในเตาอบ 4 ชั่วโมงทุกอย่างแห้ง ..

ฉันแห้งสูงสุด ฉันมี Isidri 1000 และมันบอกว่าค่าสูงสุดของการงัดแงะคือ 65 องศา แม้ว่าคำแนะนำจะบอกว่ามันคือ 60 แต่ขอแนะนำให้อบมาร์ชเมลโล่ให้แห้งที่ 55 แต่ฉันไม่ได้กังวลมากเกินไปฉันใส่มันไว้สูงสุดทันทีดังนั้นฉันจึงแห้งตั้งแต่ซื้อเครื่องอบผ้าตั้งแต่ 2552.
มันเกิดขึ้นที่มันแตก แต่ถ้าแอปเปิ้ลไม่ได้อบและฤดูใบไม้ร่วง มาร์ชเมลโล่พลาสติกส่วนใหญ่ที่ฉันได้มาจากไส้สีขาวฉันไม่ได้อบ และพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงนั้นยากจะดีกว่าที่จะอบ แต่อย่างใดเตาอบก็ขี้เกียจเกินไปและทิ้งไว้ให้แห้งเพียงบดละเอียดในเครื่องบดเนื้อหัวฉีดที่ดี แน่นอนพวกเขาไม่ได้นอนขดตัว แต่เก๋ใยออกมา. หายไปเร็วกว่ามาร์ชเมลโล่





ฉันแค่เอามันออกจากพาเลทแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นอย่าท้อแท้มันยังคงอร่อยและครัวเรือนจะเป็นประโยค)))

[เศษ]

เศษInna ฉันไม่สามารถทำซ้ำความงามของคุณได้ ทำจากแอปเปิ้ลที่แตกต่างกัน มันแตก แต่ไม่แห้งเกินไปแม้จะเปียกเพียงเล็กน้อยในบางแห่ง แต่มันแตก

สาว ๆ ฉันใส่ห้าเซ็นต์ของฉันได้ไหม

ฉันมักจะเติมกล้วยลงในมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลพวกมันให้รสชาติที่อ่อนโยนและเพิ่มความเป็นพลาสติก ฉันบดแอปเปิ้ลนึ่งกับน้ำตาล (หรือไม่ใส่ก็ได้ถ้าแอปเปิ้ลหวาน) แยกกล้วยบดแล้วผสมให้เข้ากัน เป็นสัปดาห์ที่สองที่ฉันอยู่บนบกฉันหวังว่าจะได้เตรียมการสำหรับฤดูหนาว แต่เธอก็ยังบินหนีไปด้วยเสียงดัง หนึ่งสัปดาห์กินแอปเปิ้ลทั้งหมด 10 กิโลกรัม และฉันมีความสุขมากกับเรื่องนี้เพราะไม่มีใครกินแอปเปิ้ล "ดิบ" ที่นี่ แต่มันมีประโยชน์!

[Irina]

ฉันมักจะเติมกล้วยลงในมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลพวกมันให้รสชาติที่อ่อนโยนและเพิ่มความเป็นพลาสติก

Irinaและอัตราส่วนของแอปเปิ้ล: กล้วยในมาร์ชเมลโล่ของคุณมีอัตราส่วนประมาณเท่าไหร่?

ฉันใส่แอปเปิ้ลในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 15 นาที

สาวคุณเติมน้ำเล็กน้อยให้กับแอปเปิ้ลหรือไม่? ไม่ไหม้?

คุณเติมน้ำเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลหรือไม่? ไม่ไหม้?

จำเป็นต้องใช้น้ำ 150 กรัม ฉันมีแอปเปิ้ลเจ็ดลูก = ลูกพลัม จากนั้นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและกลายเป็นแยมที่หนามาก แต่ฉันตัดออกไปจำนวนหนึ่ง ตรงที่เขียนไว้ในหม้ออัดแรงดันสูงสุด .. ตรงนี้ก่อนเขา .. แล้ว 150 กรัมน้ำตาลในน้ำซุปข้นนี้ฉันไม่ได้ต้ม แต่ปล่อยให้เดือดเล็กน้อยแล้วเทลงบนถาดอบ และแห้ง ..

[Irina]

Irinaและอัตราส่วนของแอปเปิ้ล: กล้วยในมาร์ชเมลโล่ของคุณมีอัตราส่วนประมาณเท่าไหร่?

ฉันไม่เคยชั่งน้ำหนักดีประมาณ 5-6 แอปเปิ้ล 1 กล้วย โดยทั่วไปแล้วให้เพิ่มมากที่สุดเท่าที่มีอยู่กล้วยจะไม่ทำให้เสียรสชาติอย่างแน่นอน!

เท่าที่มีและเพิ่ม

แม้แต่ 1 แอปเปิ้ล : 2 กล้วย ไม่สำคัญ?!

แล้วฉันก็มีกล้วยอีกตะหาก ...

เป็นเวลานานที่ฉันจะเพิ่มกล้วยลงในมาร์ชเมลโล่ แต่ก็ไม่มีอะไร ...

วันนี้เธออบมันอีกครั้งจาก Antonovka ด้วยน้ำผึ้ง) ยอดฮิตของฤดูกาลอยู่กับเรา ...

ฉันจะวางแผนอันต่อไปด้วยกล้วย !!!

วันนี้เธออบมันอีกครั้งจาก Antonovka ด้วยน้ำผึ้ง) ยอดฮิตของฤดูกาลอยู่กับเรา ...

Antonovka นึ่งหรือดิบ? ทุกคนกำลังมองหาตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ลดิบเพื่อไม่ให้ขนมหวานแตก? น้ำผึ้งให้ความยืดหยุ่น: ถ้าเป็นเช่นนั้นในสัดส่วนใด?

[mish]

mishฉันทำจาก Antonovka เป็นแตงโม ฉันอบ Antonovka เล็กน้อยด้วยน้ำตาลในปริมาณที่ไม่เพียงพอ จากนั้นบดกับเมลอนประมาณ 1: 1 เข้าด้วยกัน พาสทิลาไม่งอเกือบแตก แต่อร่อยฉันทำชุดที่สามแล้ว และนี่ไม่ใช่ขีด จำกัด

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007ฉันยังทำกับเมล่อนทุกอย่างเท่านั้นที่เป็นของดิบ และน่าเสียดายที่มันพังลงด้วย ดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะรักษาวิตามินและเพิ่มความยืดหยุ่นได้อย่างไรและเพื่อไม่ให้รสชาติเปลี่ยนไปมากนัก

แม้แต่ 1 แอปเปิ้ล : 2 กล้วย ไม่สำคัญ?!

แล้วฉันก็มีกล้วยอีกตะหาก ...

Kroshik มันไม่สำคัญเลยแม้แต่กล้วยที่ทำเองก็อร่อยอย่างบ้าคลั่งหลังจากการอบแห้งและทำให้แห้ง - โดยทั่วไปแล้วจะทิ้งหัว!

Antonovka นึ่งหรือดิบ?

อบด้วยเตาอบ) ...

ฉันไม่ทำอะไรจากวัตถุดิบอื่น ๆ อีกแล้ว ...

การเลือกระหว่างมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลดิบและอบสมาชิกในครอบครัวของฉันโหวตเป็นเอกฉันท์ / เป็นเอกฉันท์สำหรับตัวเลือกที่สอง !!!

น้ำผึ้งให้ความยืดหยุ่น: ถ้าเป็นเช่นนั้นในสัดส่วนใด?

เกี่ยวกับความยืดหยุ่นฉันไม่รู้ว่าจะพูดยังไงฉันได้มาร์ชเมลโล่แบบเดียวกันที่ไม่มีน้ำผึ้ง ...

ฉันน้ำผึ้งเติมสารให้ความหวานลงในแอปเปิ้ลหวานเพื่อเพิ่มความหวานและเพิ่มรสชาติ แต่ถ้าแอปเปิ้ลอย่างที่บอกจะไม่ใส่สารให้ความหวานใด ๆ ให้กับแอปเปิ้ลหวาน)) ...

นี่คือยาอมของฉันจากชุดที่แล้ว) อีกครั้งกับน้ำผึ้ง:

ใช้เวลาแห้งนาน 18 ชม.) ...

Pastila ไม่มีน้ำผึ้งแห้งเร็วกว่ามาก)) ...

ฉันชอบที่จะเอามาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วออกจากพาเลท !!!

คุณเอาขอบ), rrrraz)) และคุณสามารถม้วนเป็นม้วนได้แล้ว !!!

ฉันไม่เคยอัดจารบีพาเลท ...

ฉันอยากลองมาร์ชเมลโล่บวบด้วย ...

ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะผสมกับอะไรเพื่อความอร่อย ขออภัยสำหรับ tautology รสชาติ ...

[เศษ]

ฉันไม่เคยอัดจารบีพาเลท ...

อิจฉาจริงๆ! และมันเกาะติดกับฉัน เศษและเป็นขนมหวานที่สวยงามอะไรเช่นนี้! เนียนกริ๊บ !!!

[ไอริชา]

ฉันมักจะเติมกล้วยลงในแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่

ไอริชาและกล้วยของความสุกแบบไหนดีกว่าสำหรับมาร์ชเมลโล่?

ดูเหมือนว่าพวกเขาเขียนว่าคนที่สุกเกินไปจะดีกว่า ...

แต่มันเกาะติดฉัน

mishนั่นคือสิ่งที่เป็นไง?

บางแท่งคนอื่นไม่ติด ...

[ไอริชา]

ไอริชาและกล้วยของความสุกแบบไหนดีกว่าสำหรับมาร์ชเมลโล่?

ดูเหมือนว่าพวกเขาเขียนว่าคนที่สุกเกินไปจะดีกว่า ...

Innu, overripe แน่นอนว่าหวานกว่าฉันใช้สิ่งที่พวกเขาเป็น

สวัสดีชาวเข็มทุกคน !!! ฉันชอบมาร์ชเมลโล่มาก ฉันเพิ่งเข้าใจมัน ทำแอปเปิ้ล - chokeberry กับองุ่นคีชมิช รสชาติเหมือนลูกเกดดำ ฉันนึ่งแอปเปิ้ลกับผลไม้ชนิดหนึ่งในไมโครเวฟประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นสับด้วยองุ่นในเครื่องปั่น (หนึ่งกำมือต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ฉันไม่ได้เติมน้ำตาล ผลมะขามป้อมถูกกระจายบนกระดาษรองอบซึ่งทาน้ำมันและวางบนถาดอบ ครั้งแรกฉันเก็บไว้ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ความร้อนต่ำสุด จากนั้นทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่จนเย็นลง ฉันทำให้มันแห้งบนขอบหน้าต่างที่มีแดดจัดทำซ้ำตามขั้นตอนด้วยเตาอบเป็นระยะ ๆ ประมาณ 30 นาทีวันละครั้ง ชั้นมวลประมาณ 1.5 ซม. แห้งครึ่งหนึ่ง จากนั้นฉันก็หั่นใส่จานและในตู้เย็น พวกเขาเริ่มแทะขอบในขั้นตอนการทำให้แห้ง ตัดด้วยกรรไกรแล้วเข้าปาก .... "การหดตัว" เป็นเปอร์เซ็นต์ที่มากก่อนส่งไปเก็บรักษา

สวัสดีตอนเย็น! ฉันซื้อเครื่องอบผ้าตัดสินใจทำมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลและอนิจจา ... มันไม่ได้ผล ทั้งหมดแตกในเส้นเลือดที่ว่างเปล่า เหตุผลคืออะไร?

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 06 ตุลาคม 2559 เวลา 05:38 น

อาจจะมีคนให้สูตรที่สมเหตุสมผล

[มิลลา]

มิลลาเป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำแนะนำหากคุณไม่รู้ว่าคุณทำอะไรและทำอย่างไร และอีกคำถามหนึ่งก่อนที่จะเขียนเกี่ยวกับปัญหาของคุณคุณได้อ่านสิ่งที่เขียนในเธรดนี้หรือไม่? 14 หน้าไม่มาก

ปั่นลูกแพร์แอปเปิ้ลองุ่นแบล็กเบอร์รี่และกล้วย กระจายบนกระดาษรองอบแห้งในเตาอบ ฉันกลัวว่าพวกเขาจะเลียมันออกจากแผ่น ..... มันฝรั่งบดกลายเป็นอร่อยอย่างเจ็บปวด

ฉันอยากจะโอ้อวดเกี่ยวกับมาร์ชเมลโล่หลังจากที่คั้นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าฉันก็ได้เค้กแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม เป็นเพียงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับมาร์ชเมลโล่! ฉันนึ่งมันสั้น ๆ ในไมโครเวฟเติมน้ำตาลเล็กน้อยกล้วย 1 ลูกและไข่ขาวหนึ่งฟอง เธอตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมและวางไว้บนแผ่นสำหรับมาร์ชเมลโล่

ตอนนี้ฉันแห้งด้านบนแห้งเร็วมาก แต่เขาไม่ต้องการจากด้านล่างครั้งต่อไปฉันจะทำให้แห้งบนกระดาษรองอบ พวกเขาเขียนว่ามันแห้งเร็วกว่าบนแผ่นพลาสติกสำหรับมาร์ชเมลโล่ฉันตัดขอบด้วยกรรไกรแล้วกินหน้าเดียวก็อร่อยแล้ว

[Longina]

Longinaนอกจากนี้การหดตัวยังทำงานอยู่ ฉันไม่กล้ากับโปรตีน แม้ว่าฉันจะลอง Belevskaya และพบสูตรอาหาร ใช่และการอบแห้งก็พัง

[สาว ๆ]

สาว ๆและมีใครเก็บมาร์ชเมลโล่ไว้ในช่องแช่แข็งหรือไม่?

เธอทนต่อการแช่แข็งได้ตามปกติหรือไม่?

[เศษ]

เศษตอนนี้ฉันเพิ่งใส่ของใช้ในตู้เย็น และต่อมาฉันวางแผนที่จะใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ในขณะที่มันสอดไส้ผลเบอร์รี่ แต่ในช่วงหลายปีก่อนฉันเก็บแอปเปิ้ลแห้งที่ไม่มีผิวไว้ในช่องแช่แข็งพวกมันมีสีขาวและยืดหยุ่นเหมือนมาร์ชเมลโล่ (พันธุ์ Northern Senap) หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วพวกเขาไม่ได้เปลี่ยนไปเลย ฉันคิดว่ามาร์ชเมลโล่ยังคงอยู่รอดจากการแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบหากไม่ได้รับประทานก่อนหน้านี้

[นาเดีย 2559]

นาเดีย 2559, Nadya ขอบคุณมากสำหรับการตอบรับและคำตอบของคุณ !!!

บางทีฉันจะลอง) ใส่ตู้เย็นไว้สักสองสามม้วนก็แค่มีที่ว่างในตู้เย็นไม่พอ ...

ก้อน, Irisha ทองของฉันฉันขอจูบคุณเพื่อเตะไปที่มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลกล้วย !!!

เป็นเวลานานที่ฉันจะปรุงมาร์ชเมลโล่ด้วยการเติมกล้วยด้วยความสัตย์จริง แต่ทุกอย่างไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามและใครจะรู้ว่าฉันจะรวบรวมได้มากแค่ไหนถ้าคุณไม่ได้เขียนว่ามาร์ชเมลโล่กับกล้วยคือ อร่อยมาก !!!

ฉันทำ 5 อย่างสำหรับการทดสอบ Antonovka (ซุปข้นอบ Antonovka - 1 366 ก.) + กล้วย (น้ำหนักสุทธิ - 690 กรัม)เทลงในถาด 5 ถาดสำหรับมาร์ชเมลโล่ 411 กรัม โดยปกติน้ำซุปข้นมาร์ชเมลโล่ฉันเท 450 กรัม ต่อถาด)อบแห้งสูงสุด 12 ชั่วโมงจากนั้นทิ้งมาร์ชเมลโล่ไว้ให้ "เดิน" ต่อไปอีก 12 ชั่วโมงแล้วจึงม้วนเป็นม้วน) ...

เธออยู่ที่นี่):

ตามเนื้อผ้า) สนุกที่สุดในการทำขนมหวาน สำหรับฉัน ตอนนี้มันเป็นและยังคงดึงมาร์ชเมลโล่สำเร็จรูปออกจากพาเลทฉันชอบธุรกิจนี้กับ NI MAGU !!!

สวย !!! ของฉันที่มีผลไม้ชนิดหนึ่งนั้นน่าเกลียดและมีรอยแตก แต่ก็อร่อยด้วยกล้วยแอปเปิ้ลแบล็กเบอร์รี่และองุ่นพวกมันก็ไม่มันเท่าไหร่ แต่มันก็ "หาย" ไปแล้วโดยไม่ทำให้แห้งอย่างที่คาดไว้ ฉันกลัวว่าจะไม่มีอะไรให้เก็บ

Innuskin ดีใจจังที่คุณชอบ

ยังคงรีไซเคิลเป็นมาร์ชเมลโล่ ??? ปีนี้มีแอปเปิ้ลไม่เพียงพอฉันตากบ๊วยแล้วเกลี่ยให้ทั่วที่นี่คีชมิชยังคงอยู่และผลไม้ชนิดหนึ่ง ลูกแพร์ พวกเขาขายแตงโมและฟักทอง แต่ฉันไม่ต้องการซื้อบางอย่าง

[Irishechka]

Irishechka, !!!

ลูกแพร์

นาเด็นคะดังนั้นลูกแพร์ก็เหมือนกันสำหรับมาร์ชเมลโลว์ !!!

ฉันเริ่มอิจฉาคุณ !!!

[เศษ]

เศษ, อินนาฉันเก็บเข้าตู้เย็น !! เป็นจำนวนมากและเป็นเวลานาน เฉพาะในกรณีที่คุณใส่ไว้ในกระเป๋าเท่านั้นมันจะแตกเมื่อคุณเคลื่อนย้ายแม้ว่าคุณจะถือไว้ในมือ แต่ก็เปราะบาง ดังนั้นฉันจึงใส่ไว้ในกล่องพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งบนสลักฉันวางไว้ด้านบนของกันและกัน เพื่อให้มันทั้งหมด เมื่อทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง - ปกติตามปกติ

[Allochka]

เมื่อทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง - ปกติตามปกติ

Allochkaนั่นคือเหมือนกับก่อนการแช่แข็งใช่มั้ย!

ฉันใส่มันลงในกล่องพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งบนสลัก

ฉันมีตู้คอนเทนเนอร์มากมาย แต่ สั้น ไม่เหมาะกับความยาวของขนมหวานคุณจะต้องตัดม้วนเหล่านั้น ถึงแม่ที่เป็นร่วมเพศ ...

และขอบคุณมาก Allochka !!!

คุณสามารถทำขนมหวานจากกล้วยได้หรือไม่? ฉันปรุงแอปเปิ้ลแล้ว ...

Inna หลังจากละลายน้ำแข็งก็เช่นเดียวกัน แน่นอนฉันตัดในภาชนะบรรจุและแม้กระทั่งการบีบอัดมันก็เป็นพลาสติก

มาร์ชเมลโล่ของฉันกลายเป็นอวบอ้วนและฉันไม่ได้บิดมัน แต่ตัดเป็นจานและใส่ถุงสิ่งที่เหลือจากการหดตัวในระหว่างกระบวนการอบแห้ง ใช่ดูเหมือนว่าคุณจะต้องทำกับลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงก็แย่ เราต้องลองลูกแพร์กล้วย

[สาว ๆ]

สาว ๆและ ไม่ ขนมหวานผักมีใครทำไหม

ดูเหมือนว่ามีบางแห่งที่ฉันพลาดมะเขือเทศกับเครื่องเทศฉันจะจำได้ว่าที่ไหน ...

จากมาร์ชเมลโล่หวานในแผนฟักทองกับกล้วย) อาจเป็นแอปเปิ้ล) เช่นฟักทอง + แอปเปิ้ล + กล้วย) ไม่มีใครทำเหรอ?

ฟักทอง + แอปเปิ้ล + กล้วย

ฟักทอง - แอปเปิ้ล - มะนาว.. เมื่อวันเสาร์ ..

[กัลยุนยา]

กัลยุนยา, iiiii?!

คุณชอบมันไหม ?!

คุณจะบอกสัดส่วนให้เราทราบหรือจะเป็นทั้งหมดด้วยตา?

คุณทำด้วยน้ำตาลหรือไม่?

[กัลยุนยา]

กัลยุนยา, iiiii?!

คุณชอบมันไหม ?!

คุณจะบอกสัดส่วนให้เราทราบหรือจะเป็นทั้งหมดด้วยตา?

คุณทำด้วยน้ำตาลหรือไม่?

และ .. และกินไปแล้ว ..
ใช่เกือบด้วยตาฟักทองเป็นพันธุ์มัสกัตหนึ่งปอนด์อาจเท่ากับแอปเปิ้ลจำนวนเท่ากัน มะนาวครึ่งลูกฉันต้องใส่มันทั้งหมดฉันกลัวอะไรบางอย่าง .. ฉันปรุงทุกอย่างในหม้ออัดแรงดันประมาณ 20 นาทีปรุงมันหมักโยนออกมาเพียงต้องการความหอมจากมันเท่านั้นไม่ใช่ เปลือกโลก.. ฉันใส่น้ำตาลเพคตินครึ่งแก้ว ... ปรากฎว่าแผ่นอบแผ่นเดียวเป็นมาตรฐานสำหรับเตาอบ ... แห้งนาน แต่เป็นไปได้เพราะกระทะไม่ได้มีไว้สำหรับอบแห้ง ส่วนที่เหลือถูกจับจองด้วย Pastille อีกอัน .. ที่น่าสนใจคือมันแห้งแบบนี้ผิวมันจะเป็นมันเงา .. โดยทั่วไปตรงกลางแห้งปกติต้องตากขอบให้แห้ง ... ฉันชอบรสชาติเช่นนั้น สีมะนาวถูกใจ ... ต้องลองกับส้มซะแล้ว ..

ดูเหมือนว่ามีบางแห่งที่ฉันพลาดมะเขือเทศกับเครื่องเทศฉันจะจำได้ว่าที่ไหน ...

ที่นี่ Kroshik มี "มะเขือเทศ" อยู่
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0

และนี่คือรูปลักษณ์ของหัวเรื่อง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการใช้เครื่องอบผ้าสูตรวิธีใช้เครื่องอบผ้าอย่างชาญฉลาด

พาสเทลด้วยการเติมกล้วย

ฉันเองก็รู้สึกเป็นเกียรติเช่นกันที่ได้ทำกล้วยหอมในวันนี้ แอปเปิ้ล - กล้วย - แบล็คเบอร์รี่ - เชอร์รี่ - มะนาวครึ่งลูก.. ชอบจัง ..

[กาวาลา]

กาวาลาเมล็ดแบล็กเบอร์รี่เข้ามาขวางทางหรือไม่? ฉันนึ่งลูกแพร์กับองุ่น (อิซาเบลลาพร้อมเมล็ด) จากนั้นขัดมันบนตะแกรงจากเมล็ดพืชและส่วนผสมที่แข็ง แอปเปิ้ลกล้วยและดำสับในเครื่องปั่นแล้วผสมกับลูกแพร์และองุ่น ฉันทำให้ความจริงแห้งในเตาอบดังนั้นฉันจะลองในสามวัน แต่ตอนนี้ฉันชอบมันบด มันกลายเป็นหวานมาก

ฉันจะไปร่วมงานกับ บริษัท แสนอร่อยของคุณ!
ในเดือนที่ 2 ฉันได้ควบคุม Voltaire Lux ประมาณ 10 ตะแกรง มีแอปเปิ้ลผลไม้หวาน (ฟักทอง)
ฉันทำมาร์ชเมลโลว์ (ซื้อได้ถึง 5 พาเลท) ขององค์ประกอบต่อไปนี้:
1. แอปเปิ้ล - อิซาเบลล่า 3/1. ฉันบดองุ่นให้เข้ากันแล้วถูผ่านกระชอนตาข่าย (จะทำอย่างไรกับเค้กที่มีเมล็ด) เล็กน้อย (ในขณะที่ฉันกำลังปอกเปลือกแอปเปิ้ล) ฉันต้มสาโทด้วยไฟอ่อน ๆ ฉันส่งแอปเปิ้ล (ปอกเปลือกและหลุม) ผ่านเครื่องบดเนื้อและบดดิบด้วยเครื่องปั่น ใส่แอปเปิ้ลซอสลงในองุ่นแล้วต้มประมาณ 5 นาทีเกลี่ยส่วนผสมบนถาดละ 4..5 ทัพพี (400..600ml ต่อพาเลท) ฉันกระจายมวลด้วยแปรงซิลิโคน (เช่นทำอาหารสำหรับหล่อลื่นกระทะ ฯลฯ - ปรากฎว่าราบรื่นมาก) แห้งในเวลากลางคืนถ้าหนาแล้วนานถึง 12 ชั่วโมง กระบวนการนี้จะเร่งขึ้นอย่างมากหากมีการเคลื่อนย้ายขนมหวานที่แข็งตัวแล้วจากพาเลทไปยังตะแกรงอย่างระมัดระวังเพื่อการอบแห้งขั้นสุดท้าย
นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดมันกลายเป็นมาร์ชเมลโล่ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยพร้อมกับความเปรี้ยวที่น่าพอใจ (ทำจากและไม่มีน้ำตาล)
2. ตัวเลือกที่ 1 + น้ำผึ้ง - อร่อยเหมือนกัน แต่แห้งนานกว่าและนุ่มกว่าอย่างสม่ำเสมอ ฉันเติมน้ำผึ้งลงในส่วนผสมที่อุ่นก่อนจัดวาง
3. ตัวเลือกที่ 1 + กล้วย - IMHO หรือกล้วยหรืออิซาเบลลารสชาติต่างกันในความคิดของฉันมันไม่ค่อยเข้ากัน
4. แอปเปิ้ล + ส้ม. สิ่งที่ "ตลก" สุด ๆ ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากส้ม (โดยไม่มี "ยางโฟม" สีขาว) ส้มที่ปอกจากเปลือกสีขาวพร้อมความเอร็ดอร่อยและแอปเปิ้ลจะถูกเลื่อนในเครื่องบดเนื้อและปั่นด้วยเครื่องปั่น + น้ำตาลเล็กน้อย นำไปต้มให้เดือดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ธัญพืชของความเอร็ดอร่อยไม่ได้ถูกกำจัดโดยสิ่งใด ๆ แต่โดยปกติจะรับรู้ได้ในร่างกายของมาร์ชเมลโล่ ผสมแอปเปิ้ลส้มที่น่ารื่นรมย์เข้ากับความฝาดของส้มที่มีลักษณะเฉพาะ
5. ตัวเลือกที่ 4 + ฟักทองบด ฉันเอาส่วนผสมที่ 4 และเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทอง 1/1 นอกจากนี้ยังอร่อยมาก - นุ่มกว่าตัวแปรที่ 4 เล็กน้อยในด้านโครงสร้างและรสชาติ รู้สึกถึงรสฟักทอง แต่ไม่รบกวน
ฉันตัดวงกลมออกเป็น 8 ส่วนห่อแต่ละส่วนด้วยพลาสติกแรปใส่ม้วนในภาชนะสี่เหลี่ยมที่มีฝาปิดแน่น ฉันเก็บมันไว้ที่ระเบียงเย็น (ไม่นาน)
ขอบคุณฟอรัมของคุณสำหรับแนวคิด - หลายคนยังไม่ได้ลอง! Bon Appetit ทุกคน!