บิสกิตนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่และช็อคโกแลต

[แป้งโด:]

บิสกิตนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่และช็อคโกแลต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	150 ก
คอทเทจชีส (5-9%)	150 ก
เนย	100 กรัม
ไข่ (น้ำหนักไม่รวมเปลือก)	60 ก
เกลือ	หยิก
การกรอก:
เชอร์รี่	300 กรัม
แป้งข้าวโพด	12 ก
ผงน้ำตาล	50 กรัม
ช็อคโกแลต 70-75%	70 ก
นอกจากนี้:
แป้งข้าวโพด	1 ช้อนชา
ไข่	15 ก
น้ำตาล	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ในชามปั่นผสมคอทเทจชีสแป้งเนยเย็นและเกลือเล็กน้อย สับเป็นเศษเล็กเศษน้อย

• ใส่ไข่แล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว

• รวบรวมแป้งเป็นลูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

• ลบหลุมออกจากเชอร์รี่

• เพิ่มแป้งและน้ำตาลผงลงในผลเบอร์รี่ผสม

• สับช็อกโกแลตให้ละเอียด

• ใส่เชอร์รี่ลงไปผัดเบา ๆ

• รีดแป้งบนกระดาษรองอบเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-32 ซม. ใช้ส้อมจิ้มตรงกลางโรยด้วยแป้งมันหนึ่งช้อนชา

• โอนแป้งด้วยกระดาษลงในถาดอบวางไส้

• ม้วนขอบแป้งให้ทั่วไส้ปัดด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำตาล

• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 180 องศาเซลเซียส) 25-30 นาทีเพื่อให้ขอบของบิสกิตกลายเป็นสีทองอ่อน
• ทำให้เย็นลงบนแผ่นอบเล็กน้อยจากนั้นนำกระดาษไปวางบนตะแกรง เย็นเพื่อทำให้ไส้คงที่ แต่ไม่สนิท พายได้ดีที่สุดเมื่ออุ่นเล็กน้อย
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บันทึก

ฉันพบสูตรจาก Zoryana (zoryanchik.com) โดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บิสกิตกับต้นหอมเบคอนและไข่ (โซนาโดรา)

บิสกิตบัควีทกับลูกแพร์พรุนและช็อคโกแลต (Podmosvichka)

บิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ (GruSha)

[Manya]

Manyaโดยไม่ได้อ่านสูตรอาหารฉันก็อยากจะทำแล้ว! เชอร์รี่และช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมที่อร่อย! ขอบคุณชาย: ดอกไม้: ฉันจะทำอาหารให้แน่นอน

[Lenochka,]

Lenochka, ขอบคุณ. ฉันชอบบิสกิตมาก ฉ่ำช็อคโกแลตเชอร์รี่

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้า, เลี้ยงฉันด้วยพายแสนอร่อย!
ฉันพร้อมแล้ว!
เราต้องเข้ากันและอบฉันจะตัดสินใจในความสำเร็จ!
ล่อ!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ของฉัน! ฉันรักเชอร์รี่และเชอร์รี่ของฉันขอบคุณที่รักสำหรับสูตร

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า, ทีน่า, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

ผู้ชายเฝ้าติดตามของสงวนของเธอดูเหมือนว่าทุกอย่างจะอยู่ที่นั่น เชอร์รี่แช่แข็งเท่านั้นฉันคิดว่าไม่สำคัญ?

ฉันคิดว่า Lena ไม่สำคัญ

Manechka ฉันต้องการพายอย่างไร เชอร์รี่และขนมอบทั้งหมดเป็นของโปรดของฉัน พอเชอร์รี่ไปฉันจะอบแน่นอน

ว้าว! ฉันเอาของอร่อย ๆ มาให้ฉัน - เพื่อเอาอกเอาใจ!))) มาเนชก้าขอบคุณฉันทำอาหารยังไงฉันจะยกเลิกการสมัคร!

[Sonadora]

Sonadoraอยากได้ยังไง !!!! วันหยุดแห่งความอร่อย !!!
แองเจล่ามอบเชอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตให้ฉัน 1 กระป๋องพวกเราทุกคนต่อสู้เพื่อมันอร่อยมาก !!
และเชอร์รี่เริ่มต้นกับเรา และนี่เป็นเพียงสูตรของคุณ!
ความร้อนจะบรรเทาลงฉันจะ

อร่อยแค่ไหนและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม - เชอร์รี่และช็อคโกแลต))))

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์กับคุณ จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟพายอุ่น ๆ ฉันเพิ่มในสูตร

เลี้ยงฉันด้วยพายแสนอร่อย!

แอนโตนินา ด้วยความสุข. ขออภัยฉันพลาดข้อความของคุณ

พอเชอร์รี่ไปฉันจะอบแน่นอน

ลุดมิลาเราได้ไปแล้ว ไม่ใช่ของตัวเองแน่นอนในตลาด ฉันเห็นและตัดสินใจที่จะเปิดฤดูกาลเชอร์รี่ ฉันรักผลไม้เล็ก ๆ นี้

ทำอาหารอย่างไรให้บรรลุเป้าหมาย!

มาการิต้า, ฉันจะรอ!

Sonadoraอยากได้ยังไง !!!! วันหยุดแห่งความอร่อย !!!
แองเจลามอบเชอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตให้ฉันหนึ่งขวด

Lereleและรายงานการประชุมอยู่ที่ไหน?

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม - เชอร์รี่และช็อคโกแลต

ท่าจอดเรือใช่ พวกเขาสร้างขึ้นเพื่อกันและกัน

หลายยูนิกฉันไม่รู้วิธีปรุงบิสกิต นั่นคือทั้งหมด
ฉันลองสองสามครั้งดังนั้น แต่เพียงผู้เดียวคือ zhezh แต่ฉันดื้อ!
แน่นอนฉันจะทำเพื่อความงามของคุณ จริงจริง. กองกำลังหนึ่งกองกำลัง
Manechka ขอบคุณ! ขอบคุณที่รัก!

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชกะคุณใจดี!
และทำอาหารและให้อาหาร!

Lerele รายงานการประชุมอยู่ที่ไหน?

เราเพิ่งเจอกันที่สนามบินรู้จักกันและไม่มีเวลาคุยกันด้วยซ้ำ

Manechka บิสกิตรสเลิศและเชอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตฉันเอาอยู่!
ขอบคุณ!

[Sonadora]

Sonadora, Manyash ฉันแทบสำลักน้ำลายจากภาพเพียงอย่างเดียว ฉันเข้าใจแล้วฉันจะสร้างผลงานชิ้นเอกในวันหยุดสุดสัปดาห์

[Manyun]

Manyun, ฉันทำ ... นี่เป็นบิสกิตชิ้นแรกในชีวิตของฉัน

ทำจากสิ่งที่ฉันมี แทนคอทเทจชีส - ฟิลาเดลเฟียตามจำนวนที่คุณระบุ. แน่นอนว่าแป้งของฉันกลายเป็น "ไม่สามารถรวบรวมเป็นก้อน" ได้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้ใส่แป้งด้วยเช่นกัน ...
ในไส้ฉันมีเชอร์รี่ละลายในไมครอนไข่ช็อกโกแลตนมและผงวางอยู่รอบ ๆ ตั้งแต่อีสเตอร์ไม่ใช่ 50 แต่ 70 กรัม - นั่นเยอะมาก

แป้ง i รีดออก ฉันทามันระหว่างกระดาษ parchment และฟิล์มใส่ "แพนเค้ก" นี้ในช่องแช่แข็ง แต่ขอบยังไม่สามารถห่อได้เนื่องจากความสม่ำเสมอของแป้งขูดและห่อด้วยไม้พายในที่สุดก็ดันมันลงในเครื่องทำพิซซ่าและ ปรากฎว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ ...

อร่อย! แม้แต่ในเวอร์ชัน kalichny ของฉัน
ขอบคุณ!

ฉันอยากจะอยากอยากได้เพราะเชอร์รี่หมดไปแล้วและยังมีช็อคโกแลตอยู่เสมอฉันจะทำมันอย่างแน่นอน สำหรับสูตร

[ชาย]

ชาย, อบ. เชอร์รี่ถูกแช่แข็ง ยังไม่ได้ลอง แต่รู้ว่าอร่อย! เชอร์รี่และช็อคโกแลตกลิ่นระหว่างการอบนั้นไม่ธรรมดา!

บิสกิตนี้อยู่ในบุ๊กมาร์กของฉันมานานแค่ไหนแล้ว! ตอนนี้มารินคุณต้องไปที่นั่น)

และรายงานการประชุมอยู่ที่ไหน?

ทุกอย่างเป็นไปอย่างรวดเร็ว พวกเขาไม่มีเวลาคุยจริงๆพวกเขามาหาฉันและลากฉันไปเป็นเชลย))))

[ริต้า]

ริต้า, 🌼Ksyusha🌻, มาเรีย, นาตาเลีย เฮเลนา, แองเจล่า, เฮเลนา ขอบคุณมากสาว ๆ

และทำอาหารและให้อาหาร!

แอนโตนินา, แน่นอน! ไม่ใช่สำหรับฉันที่จะอ้วน ต้องเลี้ยงคนอื่น

หลายยูนิกฉันไม่รู้วิธีปรุงบิสกิต นั่นคือทั้งหมด
ฉันลองสองสามครั้งดังนั้น แต่เพียงผู้เดียวคือ zhezh

ริทัส บางทีเตาอบของคุณว่องไวมากอบได้อย่างรวดเร็ว?

ไม่มีเวลาแม้แต่จะสนทนาอย่างถูกต้อง

Lerele, ขอโทษ.

เอว, นาตาเลีย, ตะลึง! คุณจัดการกับการทดสอบนี้อย่างไร? กลายเป็นว่าชีสคอทเทจธรรมดานุ่มมาก แต่ในฟิลาเดลเฟีย ... นางเอก!

มารุสยา, เฮเลนช่างงาม! ฉันแค่ต้องการตัวอย่าง

มาหาฉันและลากฉันไปเป็นเชลย

Ang-Kay, แองเจล่า, กลับแล้ว?! ฉันรอคอยเรื่องราวของการเดินทาง ฉันนึกภาพออกว่ามันน่าตื่นเต้นขนาดไหน

กลับมา?!

ใช่. เมื่อวานนี้. ผมชอบมันมาก. ฉันจะพยายามไม่ทำให้เรื่องราวล่าช้า ที่บ้านเท่านั้นฉันจะดึงทุกอย่างขึ้นมา))))

[Manechka]

ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน - เชอร์รี่ช็อคโกแลต ... ฉันไม่มีเชอร์รี่เลย แต่เต็มไปด้วยรูบาร์บแช่แข็งดังนั้นบิสกิตนมเปรี้ยวจึงเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของมัน แต่อย่างใดฉัน ยังกลายเป็นความอร่อย
Manechkaขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะเก็บเชอร์รี่ไว้ฉันจะทำซ้ำแน่นอน!
อบใน Princess เป็นเวลา 25 นาทีภายใต้ตาข่ายกระดาษ



และนี่คือด้านล่างของบิสกิต

[วินททท]

วินททท, ทัตยา, mamadaragaya สวยอะไร แต่อร่อย! ในตอนเย็นฉันจะตัดผักชนิดหนึ่งบนเตียง ฉันทำชาร์ลอตต์กับเขามันอร่อยมาก และกองบิสกิต ขอบคุณ!

[มาเรีย]

แต่ความอร่อย!

มาเรียที่แน่นอน! ฉันชอบผักชนิดหนึ่งในขนมอบ
บิสกิตมีความสุข!

[วินททท]

วินททท, ทัตยาบิสกิตสุดอลังการ! เจ้าหญิงทำหน้าที่ได้อย่างดีเยี่ยมกับเธอ ฉันจะต้องพยายามอบด้วยตัวเอง ร้อนขนาดนี้เปิดเตาอบก็ไม่ร้อน

Mashutka, มาเรีย, ขนมอบแสนอร่อย!

[Manechka]

Manechka, ขอบคุณ!
แม้ว่าที่นี่จะไม่ร้อน แต่ Princesska ก็ช่วยได้มากและทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมกับขนมอบเช่นนี้

บิสกิตเลิศ! ฉันรู้สึกละอายใจที่จะจูบ แขกนั่งที่โต๊ะเรียบร้อยแล้ว



ทั้งไส้และแป้งบิสกิตเองก็ได้รับคำชม!

ว้าวช็อคโกแลตเชอร์รี่กลายเป็นอย่างไร ขอบคุณมากสำหรับความพยายาม Light