หัวหมูอบ

ประเภท: จานเนื้อ
ครัว: เช็ก
หัวหมูอบ

ส่วนผสม

ขาหมู 1 ชิ้น
คันธนู 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
รากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น
รากผักชีฝรั่ง 1/3
เกลือ ลิ้มรส
พริกไทย 5-8 ชิ้น
กระเทียม 5 กลีบ
ใบกระวาน 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
ขิง ชิ้น 1 ซม

วิธีทำอาหาร

  • ปรุงขาหมูเป็นเวลา 2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อนใส่รากผักชีฝรั่งสับละเอียดแครอทหัวหอมผักชีฝรั่งขิงและเกลือพริกไทยกานพลูและใบกระวาน
  • กระเทียมต้องผ่านจานกระเทียมผสมกับครีมเกลือและพริกไทย เอาสนับมือที่ปรุงแล้วปล่อยให้น้ำซุปสะเด็ดน้ำจากนั้นเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวที่ได้จากกระเทียมอย่างระมัดระวังแล้วอบบนตะแกรงหรือในเตาอบ (150 ° C) จนแป้งกรอบอร่อยปรากฏขึ้น ทันทีที่เปลือกสุกโรยหน้าและเสิร์ฟให้สวยงาม
  • หัวหมูอบ
  • หัวหมูอบ

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

บันทึก

... Andrey จับบริกรที่วิ่งผ่านมาข้างแขนเสื้อ ด้วยความรวดเร็วบ่งชี้
กับฉัน.
- ลูกค้าผู้มีเกียรติ ด้วยค่าใช้จ่ายของสถาบัน อย่างรวดเร็ว!
บริกรหยุดนิ่งด้วยความคาดหมาย ไม่นานฉันไม่ต้องการเมนู
- หัวหมูอบและแก้วไฟ "บัดไวเซอร์" และ -
เร็วจริงๆ.
บริกรรีบวิ่งไปที่ครัว
... พวกเขาเอา "เข่าหมูป่า" - ขาหมูทอดมาให้ฉันแล้ว สิ่งที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ และมันก็เสิร์ฟตามที่ควรจะเป็น - บนกระดานไม้หยาบตัดด้วยมีดกองมะรุมมัสตาร์ดหัวหอมและแตงกวา ...
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่อาหารเช้าจริงๆ แต่ถ้าคุณไม่ได้นอนทั้งคืน
- คุณสามารถนับอาหารเช้าเป็นมื้อเย็นได้หรือไม่?
- น่าขยะแขยง - อิลยาพูดพลางมองไปที่จานด้วยความรังเกียจ
“ คุณเองก็น่าขยะแขยง” ฉันสู้ไม่ถอย ตัดสินโดยชุดซอสที่ว่างเปล่า
Ilya กินแฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald ที่ Three Little Pigs ทุกคนมีของตัวเอง
นิสัยใจคออย่างไร ...
ฉันตัดชิ้นเนื้อที่นุ่มและฉ่ำออก ฉันส่งมันไปที่ปากของฉันและ
ล้างมันด้วยเบียร์ดีๆสักแก้ว

"กระจกปลอม" S. Lukyanenko

บิด
mkaดีไม่ถูกล่อลวง !!! ฉันดูรูปถ่ายเลียริมฝีปากของฉัน
mka
บิดที่นี่ทุกจานที่สองล่อใจ หัวหมูอบ หัวหมูอบ
Sofim
ฉันตกใจมาก
การแข่งขันการทำอาหารและวรรณกรรมนี้คือการตายและไม่ลุกขึ้น
ลุงแซม
ในเมือง Karlovy Vary ที่สวยงามถูกเรียกว่า "ตับเข่าของ Vepr" แต่ก็ไม่ทำให้รสชาติและกลิ่นเปลี่ยนไป ...
หัวหมูอบ
ยีราฟ
Lukyanenko ยังกล่าวถึงอาหารจานนี้ในการลาดตระเวน หากหน่วยความจำของคุณรองรับ "The Twilight Watch" Anton กับ Edgar ในปราก
mka
ลุงแซมปรากเย็นไหม
ยีราฟLukyanenko กล่าวถึงอาหารจานนี้ในหนังสือสามเล่ม
ยีราฟ
เราจะทำอาหาร
เลลิชน่า
ฉันยังกินเข่านี้ใน Karlovy Vary มันอร่อย แต่ที่บ้านฉันยังไม่พร้อมที่จะทำ
บิด
ฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันเตรียมมัน ต้มกับเบียร์จนสุกครึ่งจากนั้นยัดกระเทียมลงไปใต้ผิวหนังพร้อมกับเครื่องเทศและสิ่งอื่น ๆ ที่อบในโกซิยัตนิทซ่า

🔗

ขอบคุณมากอีกครั้งสำหรับสูตร
ยีราฟ
เมื่อวานฉันปรุงรส - คุณง่วง! คลุมด้วยมัสตาร์ดบนน้ำผึ้งและอบในหม้อทอด ลูกสาวของฉันไม่เคยทานกับข้าวเลย ถามย้ำ.
เศษ
สาว ๆ และ เด็กชายและคุณไม่จำเป็นต้องหมักข้อนิ้วสำหรับอาหารจานนี้? หรือสามารถละเว้นกระบวนการดองได้หรือไม่?

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับชนเผ่านี้ซึ่งฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเข้าร่วมกับสามสนับมือของฉัน ...

แต่ก่อนอื่นคุณยังต้องตัดสินใจ: ดอง - ไม่ดอง?

ใครที่กินอาหารจานนี้กรุณาบอกฉันที หัวหมูอบ...

SchuMakher
Kroshik ฉันหมักด้วยเบียร์ดำและเครื่องเทศเท่านั้นดังนั้นในเครื่องเทศ luchcha ชาวเช็ก (เรากินที่ปราก) มีความรู้สึกว่ามันเป็นเพียงแค่อบ
อาร์โก
ว้าวเจ๋ง! และคนรักแฟนตาซีอยู่ที่นี่แล้ว! ต้องลองแน่นอน
mka
ข้อความอ้างอิง: Krosh

สาว ๆ และ เด็กชายและคุณไม่จำเป็นต้องหมักข้อนิ้วสำหรับอาหารจานนี้?

อย่าเราต้มก่อน
และจะดีกว่าการต้มในตอนแรกมากกว่าการดอง ตามสูตรนี้ดูเหมือนจะอ่อนโยนมาก แต่การดองยังคงมีความรุนแรง แม้ว่ามันอาจจะขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ก็ตาม
Antonovka
แต่ฉันไม่พบสนับมือที่ดีในมอสโก - มีเนื้อน้อยและมีไขมันมากทุกที่ที่ฉันต้องการกลับไปที่ปราก
Aprelevna
เศษ, อินนุสยา, สนับมือถูกต้มในเบียร์, กับ lavrushka, พริกไทย - ถั่วทุกประเภท ... ดังนั้นให้พิจารณาว่ามันเป็นของดอง
SchuMakher, Mashik และคุณเห็นได้อย่างรวดเร็วได้รับข้อนิ้วเนื่องจากคุณไม่รู้สึกถึงน้ำดอง
ในร้านอาหาร (เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ) การไหลตามกฎแล้วคุณเองก็รู้จักการจัดเลี้ยง: โอ้โอเคและมันก็จะเป็นเช่นนั้น
ปรุงได้เร็วแม้ในน้ำเดียวกันและอยู่ไฟ ...
นี่คือวิธีที่คุณไปถึงที่นั่นแม้จะรู้จักสถานที่ที่น่ารัก แต่บางครั้งคุณก็อาจได้รับรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ฉันยังได้ยินมาว่าข้อนิ้วบางส่วนถูกดองในน้ำมะเขือเทศด้วยเครื่องเทศสมุนไพรทุกประเภทและขั้นตอนนี้
อาจใช้เวลาหลายอย่าง วัน.
ตัวฉันเองมักจะทำอาหารสำหรับคนของฉันเองขาของเราไม่เลี่ยนเลยส่วนใหญ่มีเนื้อเดียว
ฉันปรุงอาหารในเบียร์ทาครีมเปรี้ยวและกระเทียมและเข้าเตาอบ
SchuMakher
Aprelevna เรากินที่ "IP Pavlova" มีผับใหญ่นะรู้ยัง ... ลืมชื่อปัจจุบันไป ... เค้ายังชงเบียร์อยู่ที่นั่นด้วยตัวเอง มันอร่อยมาก อาจจะดีที่ไม่รู้สึกว่าน้ำดองถ้าน้ำดองมีกลิ่นดังนั้นจะไม่ได้ยินรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ทุกอย่างเป็นแบบออร์แกนิก ... เราจะไปตามถนนสองสามวันในฤดูใบไม้ร่วง งั้นไปกันใหม่
เศษ
อ้างถึง: Aprelevna

เศษ, อินนุสยา, สนับมือชงในเบียร์
อันไหน Natulechka ?! ในความสว่างหรือในความมืด!

อ้างถึง: Antonovka

แต่ฉันไม่พบสนับมือที่ดีในมอสโก - มีเนื้อน้อยและมีไขมันมากทุกที่ที่ฉันต้องการกลับไปที่ปราก
เลนัสเป่าให้ฉันเรามี ดีพอ ๆ กับยาขัดรองเท้าที่ !!! และทุกอย่างก็เหมือนนัทมากและ เนื้อเล็กและ อ้วน !!!

สาว ๆขอบคุณทุกคน !!!

SchuMakher
บี้, ทำอาหารในความมืด!
อาร์โก
พัง.. ทำก่อนเป๊ะตามสูตร.. แล้วภูมิปัญญาในการหมัก
เศษ
อ้างถึง: ShuMakher

บี้, ทำอาหารในความมืด!
ในความมืดมิด? สำหรับความมืดคุณต้องวิ่งไปที่ร้าน ... ฉันจะหันกลับมาในเวลาไม่นาน !!!

อ้างถึง: Argo

พัง.. ทำก่อนเป๊ะตามสูตร.. แล้วภูมิปัญญาในการหมัก
เดิมทีฉันต้องการมันใช่ ... แต่โฮห้างสรรพสินค้าดังนั้น Schaub ทันที uuuh !!!

สาว ๆแต่เกี่ยวกับการดองเป็นเวลาหลายวันในรายละเอียดเพิ่มเติม Mona? ดี Schaub สำหรับอนาคตที่จะรู้ ...

เช่นหมักเบียร์สักสองสามวันได้ไหม

ข้อความอ้างอิง: MKA

อบบนตะแกรงหรือในเตาอบ (150 ° C) จนเปลือกอร่อยปรากฏขึ้น

มาริชาและ 150 กรัม ไม่น้อยเกินไปใช่ไหม
mka
อินนา 150 - ไม่มากเพราะเนื้อนุ่ม สิ่งที่คุณต้องการคือเปลือกโลก และเพื่อไม่ให้เป็นเปลือกโลก แต่ต้องแดงก่ำ 150 องศาก็เพียงพอแล้ว

ถ้าฉันมีทางเลือกเกี่ยวกับเบียร์ก็คงจะเบาเท่านั้น สำหรับรสชาติของฉันมันให้ความขมขื่น ฉันปรุง Khashlama เฉพาะในเบียร์เบา ๆ และชาวอาร์เมเนียทุกคนที่ฉันรู้ว่าใช้เบียร์เบา ๆ ในการปรุงอาหารเท่านั้น
เศษ
ข้อความอ้างอิง: MKA

อินนา 150 - ไม่มาก

มาริชาไม่ค่อยชัดเจนเท่าไหร่ฉันสนใจ ไม่พอ :

ข้อความอ้างอิง: Krosh

มาริชาและ 150 กรัม ไม่พอไม่ใช่?

ลันฉันจะใส่ขนมแล้วฉันจะปรับทิศทางของตัวเองไปพร้อมกัน !!!
mka
ฉันอยากจะเขียนไม่ใช่น้อย แต่เป็น ... ฮ่าฮ่า
เขียนสิ่งที่เกิดขึ้น
อาร์โก
ขยำ.. ต้มก่อน.. เป็นอันว่าเรียบร้อย! และในเตาอบ.. เพื่อความสวยงาม.. เพื่อให้เปลือกสีแดงก่ำปรากฏขึ้น .. จึง 150gr
นกเค้าแมว
Marin ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันถ่ายรูปในชุดเครื่องแบบ: pardon: ไม่อย่างนั้นฉันกลัวว่าพวกเขาจะตกใจหรือต้องขับรถออกไปฉันไม่มีแรงพอ
หัวหมูอบ
ฉันไม่ชอบหมูอ้วน แต่มันอร่อยมาก
echeva
ตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารแบบหลาย ๆ หม้อเป็นเวลา 20 นาทีต่อข้าง + นึ่ง 2.5 ชั่วโมง หวังว่าจะได้รับความอร่อย

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง