ม้วน Swabian

ม้วน Swabian

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
schnitzels เนื้อบาง	4 อย่าง
เกลือ
พริกไทยดำ
มัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล. ล
แฮม	4 ชิ้น
ไข่เย็น	4 อย่าง
แครอท	2 ชิ้น
รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว
ไวน์ขาว	50 มล
น้ำซุป	15-200 มล
แป้ง	2-3 เซนต์ ล
ครีม	60 มล

วิธีทำอาหาร

• ตีออกจาก schnitzels เล็กน้อย
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและมัสตาร์ด
• วางแฮมและไข่ไว้บนชนิทเซล
• ม้วน schnitzels และมัดด้วยด้าย
• ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดม้วนทุกด้าน
• ย้ายไปที่จานอบ
• เทไวน์และน้ำซุปลงในกระทะที่ทอดม้วนไว้ ใส่ผัก
• ผัดแป้งในครีมและเทลงในผัก
• นำไปต้มแล้วเทลงในกระทะ schnitzel
• นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว (200 กรัม) ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
• นำด้ายออกตัดแต่ละม้วนเป็น 2 หรือ 3 ชิ้น
• หากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทยลงในซอสแล้วเสิร์ฟพร้อมม้วน

บันทึก

ฉันทำม้วนในเตาอบ แต่คราวหน้าฉันอยากลองทำใน STEBA c / w

สูตรเด็ดท้าแดด!

[ทัตยา!]

ขอบคุณ, ทัตยา! ในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องการสีสันสดใส

หล่อ! ฉันอ่านในสูตร "รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก" แต่ฉันเห็นก้าน (ก้านใบ) ของขึ้นฉ่าย

[Alevtina]

Alevtinaฉันใส่มันลงในเครื่องเคียงจากตัวฉันเองแล้ว เพื่อให้มีผักมากขึ้น