ไอศกรีมเมลอนกับโยเกิร์ต

ไอศกรีมเมลอนกับโยเกิร์ต
หมวดหมู่: อาหารประเภทนมและไข่
ส่วนผสม
ครีม 33% Prostokvashino 200 มล
โยเกิร์ตโฮมเมด 2 กระปุก
แตงโม 1/4 เล็ก
น้ำเชื่อม
วิธีทำอาหาร

บัตเตอร์มิลค์ครีม 200 มล. (33%) + โยเกิร์ตโฮมเมด 2 ขวด + เมลอนเล็ก ๆ หนึ่งในสี่ + น้ำเชื่อมน้ำตาล (150/150 ปรุง 45 นาที) ฉันขี้เกียจฉันยัดทุกอย่างพร้อมกันในชามเดียว (ซึ่งฉันปรุงน้ำเชื่อม) ข้อต่อแรก - ฉันให้เวลาเครื่องทำน้ำแข็งกับช่องแช่แข็งเล็กน้อย! ฉันต้องเอามันออกในตอนเย็นและฉันก็แค่ตอนเช้าเท่านั้น (ฉันอยากให้มันแห้งในชั่วข้ามคืนจริงๆหลังจากการทดลองครั้งแรกของฉัน) โดยทั่วไปในตอนเย็นฉันทำไอศกรีมเมลอน แน่นอนว่ามันนุ่มนวล แต่ในตอนเช้าคุณสามารถพูดได้ว่าลุกขึ้นพร้อมกับเดิมพัน! และดูเหมือนว่าจะมีครีม แต่เหมือนกันทั้งหมดมันแข็ง แต่รสชาติแย่มากคุณสามารถได้ยินแตงโมได้อย่างชัดเจน หนึ่งลบซึ่งฉันไม่ชอบตอนเด็ก ๆ - หลังจากกินไอศครีมนี้จะมี "ครีมบลูม" ที่เพดานปาก

[Fugaska]

Fugaska ถ้าคุณไม่ตีครีมแยกจากกันก็เป็นไปได้มากที่จะได้รับโดยใช้เปอร์เซ็นต์ที่ต่ำกว่าและด้วยเปอร์เซ็นต์ "ครีมบลูม" จะหายไป มันมาจากครีมหนักที่เฉือนเมื่อเนยหลุดออก นอกจากนี้คุณยังหมุนเป็นเวลานานใน 4 นาทีราวกับว่ามีน้ำมันปรากฏขึ้น มันอยู่บนผนังของเครื่องทำไอศครีมหรืออาจจะเป็นตอนท้ายของการผสม?

และฉันกำลังทำเชอร์เบทชาตาม Praskovye-Shuska เพียง แต่ฉันไม่กล้าเติมมะนาวลงในชาด้วยครีม สำหรับฉันเป็นคนรักชากับนมมันอร่อยมาก แต่อยากรู้. ชูสกา, Olya, เมื่อคุณเปลี่ยนส่วนหนึ่งของน้ำในสูตรด้วยครีมคุณจะเพิ่มน้ำมะนาวด้วยหรือไม่? วันนี้ฉันจะทำอาหารอย่างเคร่งครัดตาม Praskovya และรอคำตอบของคุณ

ครีมของฉันไม่แตกและไม่มีเนยเหลืออยู่ในเครื่องทำน้ำแข็ง ... ฉันทำบาปเฉพาะกับแตงโมน้อยเกินไปเพราะไม่มีคราบจุลินทรีย์ที่มีผลเบอร์รี่! และแม่ของฉันก็ได้กลิ่นของครีมนี้และบอกว่าเธอไม่ชอบมัน ถ้าไม่ใช่ครีมเทียมเธอคงดีใจที่ได้ทดลองใช้ครีม "อายุสั้น" ที่นั่นและเปอร์เซ็นต์จะต่ำกว่ามาก
ฉันกำลังคิดถึงครีมโฮมเมด แต่มันมีไขมันมากแม้ว่าจะเจือจางด้วยนม ...
สาว ๆ ใครจะบอกคุณว่าเมื่อไหร่ฉันจะเลิกทำไอศครีม? ฉันมีพื้นที่ว่างเล็กน้อยในช่องแช่แข็งไอศครีมกำลังสะสมและครอบครัวยังไม่ได้ตระหนักว่าสามารถมองเข้าไปในช่องแช่แข็งและขุดของอร่อย ๆ - ฉัน "แพ็ค" มันในกล่องครีมเปรี้ยวมันกลายเป็นน้ำแข็งที่แบ่งส่วน ครีม!

ฉันอยากให้มันแห้งในชั่วข้ามคืนหลังจากการทดลองครั้งแรกของฉัน)

เพื่ออะไร? มีผ้าขนหนูหรือไม่?

Sveta เมื่อคุณกอดตัวเองแล้วคุณจะหยุด!

สนุก!
มีผ้าขนหนู แต่ถังแข็งมากน้ำแข็งตั้งน้ำทันที ฉันจึงตัดสินใจตากมันตอนกลางคืน แต่เมื่อวานฉันไม่ได้ทำซ้ำความผิดพลาดที่ไม่น่าให้อภัยนี้ฉันยัดมันลงในช่องแช่แข็ง "แบบม้วน" เช็ดด้วยผ้าขนหนู (!!!) ให้มากที่สุด!
และสำหรับคำถาม "เมื่อคุณกินมากเกินไป" - นี่คือเมื่อไหร่? ฉันชอบไอติมและตัดสินโดยช่วงของผลเบอร์รี่แช่แข็งฉันยังไม่ทดลองในเร็ว ๆ นี้ !!! และเรายังไม่ได้ไอศครีมที่ลูก ๆ ชอบ (และจะได้รับอนุญาต) !!!
โดยทั่วไปฉันหายไป ...

ฉันเห็นอกเห็นใจ Svetik!