คุกกี้ "ปีใหม่"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	90 ก
น้ำตาล	90 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล
ผงฟู	1 ช้อนชา
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
ผงกระวาน	0.5 ช้อนชา
แป้ง	300 กรัม
อมยิ้มสีใส	15 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ฉันเปลี่ยนแป้งเล็กน้อยใส่เครื่องเทศอื่น ๆ และเพิ่มน้ำผึ้งที่ละลายแล้วหนึ่งช้อนทุกคนชอบรสชาติของน้ำผึ้ง
ทำอาหารแบบนี้:
1. ใส่เนยและน้ำตาลลงในชามแล้วตี ตีไข่ทีละน้อยจากนั้นร่อนแป้งอบเชยกระวานผสมกับผงฟู นวดแป้ง
2. วางแป้งบนโต๊ะแป้งนวดเล็กน้อยม้วนเป็นลูกห่อด้วยพลาสติกแล้วนำเข้าแช่เย็น 30 นาที
3. เปิดเตาอบที่ 180 g C / 350 F / Gas 4. โรยแป้งที่พื้นโต๊ะนวดอีกเล็กน้อยจากนั้นรีดแป้ง 3/4 ของแป้งด้วยหมุดกลิ้งแป้งให้มีความหนา 3 มม.
4. วางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ
ตัดรูปทรงต่างๆด้วยแม่พิมพ์ (ฉันมีต้นคริสต์มาสระฆังหัวใจและลูกบอล)
5. นำไปใส่ถาดอบแล้วตัดหน้าต่างออกด้วยแม่พิมพ์ขนาดเล็ก เจาะรูเล็ก ๆ ที่ด้านบนของคุกกี้แต่ละอัน
เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วอบในเตาอบ 8 นาที
นำออกจากเตาอบใส่ชิ้นส่วนของอมยิ้มลงในรูแล้วอบต่ออีก 5 นาทีจนอมยิ้มละลาย
ปล่อยให้ตับเย็นลงบนแผ่นอบก่อนนำออก
อมยิ้มหลากสี. ในคุกกี้ชิ้นเดียว - สีแดงอีกชิ้น - สีเหลืองสีเขียวสีส้มเพื่อให้สนุกยิ่งขึ้น!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

40-50 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉลาดมาก! พรุ่งนี้เราจะพาไปที่สวนบนต้นคริสต์มาสกันเป็นกลุ่ม! และกินหลังอาหารมื้อเย็น!
ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรนี้ url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1730/4_840.htm

คาวา

ไอเดียสุดล้ำ (ทั้งสำหรับตกแต่งและเป็นของขวัญ)! มันคือแป้งขนมปังขิงหรือแป้งร่วน?

รินะ

ฉันปรุงคุกกี้ด้วยอมยิ้ม - สัญญาณไฟจราจรบ้าน ฯลฯ น่าประทับใจมาก แต่มีสองจุด 1. ส่วนผสมที่ค่อนข้างแข็งจะเกิดขึ้นในบริเวณที่ขนมและคุกกี้ "ติดกัน" 2. คุกกี้ไม่ควรเปิดรับแสงมากเกินไปแม้จะเป็นเวลาสองสามวินาทีมิฉะนั้นอมยิ้มจะร้อนเกินไปอาจสูญเสียสีและเหนียวมาก

ICdora

ข้อความอ้างอิง: kava

ไอเดียสุดล้ำ (ทั้งสำหรับตกแต่งและเป็นของขวัญ)! มันคือแป้งขนมปังขิงหรือแป้งร่วน?

ใกล้หาดทรายอร่อย!

ข้อความอ้างอิง: Rina

ฉันปรุงคุกกี้ด้วยอมยิ้ม - สัญญาณไฟจราจรบ้าน ฯลฯ น่าประทับใจมาก แต่มีสองจุด 1. ส่วนผสมที่ค่อนข้างแข็งจะเกิดขึ้นในบริเวณที่ขนมและคุกกี้ "ติดกัน" 2. คุกกี้ไม่ควรเปิดรับแสงมากเกินไปแม้จะเป็นเวลาสองสามวินาทีมิฉะนั้นอมยิ้มจะร้อนเกินไปอาจสูญเสียสีและเหนียวมาก

ดังนั้นเราจึงไม่ใช้เวลามากเกินไปเพียงแค่ 5 นาที ฉันมีตัวจับเวลาบนเตาอบ - ทุกอย่างเสร็จตรงเวลา!

Dopleta

และฉัน นี่คือคุกกี้ ฉันอบทั้งแป้งและขนมในเวลาเดียวกัน และเนื่องจากฉันมีแป้งน้อยลงและมีลูกอมมากขึ้นฉันจึงเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจึงไม่ต้องทำอีกต่อไป และฉันไม่เพียง แต่ใช้อมยิ้มใส ๆ เท่านั้น แต่ฉันยังได้เอฟเฟกต์ที่น่าสนใจนั่นคือกระจกฝ้า