หมู "Podmoskovnaya"

หมู "Podmoskovnaya"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ทำหน้าที่ 4:
คอหมูหรือเนื้อซี่โครง	600 ก
ไข่	2 ชิ้น
มัสตาร์ดเตรียมร้อน	1 ช้อนชา
แป้ง	2/3 ถ้วย
น้ำมันพืช	ประมาณ
เกลือพริกไทยเครื่องปรุงรส	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องปรุงที่คุณชอบสำหรับเนื้อสัตว์แล้วใส่ในชามลึก
• ในชามที่แยกจากกันตีไข่ผสมกับมัสตาร์ด (ฉันเพิ่ม adjika อีกเล็กน้อย) และหมักเนื้อในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 15-20 นาที
• จุ่มหมูแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลืองประมาณ 8-10 นาที
• ใส่หมูทอดลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 กรัมเป็นเวลา 20 นาที
• เนื้อนุ่มอร่อย