ขนมหวานขนมปังธัญพืชผสมน้ำผึ้งและเมล็ดพืช

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!]

ขนมหวานขนมปังธัญพืชผสมน้ำผึ้งและเมล็ดพืช

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี c / z	400 ปีก่อนคริสตกาล
กลูเตนข้าวสาลี	8 ก
น้ำ	275 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำผึ้ง	85 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำมันพืช b / s	25 ก
เมล็ดพืช (ทานตะวัน, ปอ, งา)	35 ก
ยีสต์กด	12 ก
เกลือ	8 ก

วิธีทำอาหาร

• ชั่งเมล็ดพืชหลาย ๆ ชนิดหรือชนิดเดียว

• ผสมแป้งกับกลูเตน
• ละลายยีสต์เกลือและน้ำผึ้งในน้ำ

• ฉันสร้างแบทช์ใน HP (7 * 5 * 12) คุณสามารถนวดแป้งด้วยวิธีใดก็ได้

• เทส่วนผสมยีสต์น้ำมัน ใส่แป้ง

• ก่อนหมดแบทช์ 5 นาทีให้ใส่เมล็ดลงไป

• แป้งนุ่มเหนียวเล็กน้อย แต่หลุดออกมาด้านล่างและด้านข้างของถัง

• เทแป้งลงบนโต๊ะทาน้ำมันแล้วม้วนเป็นลูกบอล

• วางขนมปังลงในชามแล้วปิดฝา ฉันคืนมันลงถัง นำไปหมักที่อุณหภูมิ 28-30 องศา

• แป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่า อาจใช้เวลา 60 ถึง 90 นาที

• ปัดฝุ่นบนโต๊ะเบา ๆ ด้วยแป้งหรือไขมัน นวดแป้งม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามความกว้างของแม่พิมพ์

• ม้วนขึ้นกดแต่ละรอบ หยิกขอบ

• วางในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันโดยให้ตะเข็บลง ปก. ใส่ในที่อบอุ่น

• ให้ระยะทาง. ควรเพิ่มชิ้นงานเป็นสองเท่า (60-90 นาที)

• โรยขนมปังด้วยน้ำแล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศา ลดอุณหภูมิเป็น 200 องศาทันทีและอบขนมปังจนนุ่ม (35-45 นาที)

• รับมัน. ปล่อยให้ยืนในแบบฟอร์มเป็นเวลา 5 นาที นำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็น
• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ม้วน

เวลาเตรียม:

3.5-4 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรขนมปังจากบล็อกเยอรมัน
ขนมปังหวานที่เหมาะสำหรับปิ้ง สูตรนี้เหมาะสำหรับการอบใน HP ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังโยเกิร์ตโฮลวีทกับแอปเปิ้ล (โซนาโดรา)

ขนมปังธัญพืช - 5 นาทีไม่ต้องนวด (Suzanne Zayzl) (โซนาโดรา)

ขนมปังโฮลวีตกับมะเขือเทศตากแดด (Markusy)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขนมปังสวยมากแค่ซื้อกลูเตนฉันไม่เคยอบด้วยแล้วจะอบทันที ฉันคิดว่ารถไฟฟ้าควรจะเป็น

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าฉันก็อยากจะอบ แค่นี้สงสัยจะเจอตัง รถไฟใต้ดินอยู่ไกลและฉันไม่เห็นบางอย่างที่นั่น อาจจะไม่สนใจ. หากปราศจากกลูเตนอย่างสมบูรณ์?

สาว ๆ ขอบคุณ
มีตังในร้านค้าออนไลน์ ธรรมดาอย่างน้อยกับเราฉันก็ไม่เคยเห็น

ปราศจากกลูเตนอย่างสมบูรณ์?

ฉันคิดว่ามันจะยาก สามารถผสมกับแป้งธรรมดาได้อย่างละครึ่ง จากนั้นน้ำจะต้องปรับลดลง

มันจะหนักหนา

แป้งแน่นอนว่าแตกต่างกันทุกที่ แต่แป้งของเราทำให้ขนมปังปราศจากกลูเตนที่ยอดเยี่ยม ฉันอบในเวลาที่กำหนด เป็นเอกฉันท์ว่าสามีไม่ได้คลั่งไคล้เมล็ดพืชและขนมปังธัญพืชล้วนๆ

บางทีมันอาจจะได้ผล ฉันอบสูตรปราศจากกลูเตนจากฟอรัมของเรา ขนมปังร่วนและน่าเบื่อในเวลาเดียวกัน เรากินไม่หมด

สามีของฉันไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของเมล็ดทานตะวันและขนมปังธัญพืช

ทุกอย่างเป็นของแต่ละบุคคล คุณจึงไม่จำเป็นต้องอบขนมปังดังกล่าว)

คุณจึงไม่จำเป็นต้องอบขนมปังดังกล่าว)

ฉันก็เลยไม่อบ

ขนมปังร่วนและน่าเบื่อในเวลาเดียวกัน

แป้งที่เหมือนกันทั้งหมด

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่ารับรายงานเพียงรูปแบบของฉันไม่ใช่ขนมปังจึงไม่สวยงามเหมือนของคุณ

[ทันย่า]

ทันย่า ทำไมน่าเกลียด? ขนมปังเยี่ยมมาก. สวยมาก. เศษเย็น ทำได้ดี. คุณชอบมันไหม? เขาไม่ใช่มือสมัครเล่นแน่นอน)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขนมปังแสนอร่อยที่มีเนื้อละเอียดกรอบบางมีรสหวานเล็กน้อยและไม่ร่วนเลย ฉันอบเมื่อวานวันนี้พวกเขาทานอาหารเช้าบางคนมีเนยบางคนมีไส้กรอกและชีสดูเหมือนทุกคนจะมีความสุข
ในการทำงานขนมปังไม่ซับซ้อนเลยและใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารฉันมีการพิสูจน์สองครั้งในแต่ละครั้ง 60 นาทีฉันอบในเตาอบ
แองเจลาฉันมีคำถามสำหรับคุณอีกอย่าง: "ฉันพบกลูเตนในบรรจุภัณฑ์เพียง 400 กรัมเท่านั้นโปรดบอกฉันว่าคุณสามารถใช้ที่อื่นได้ที่ไหน"

ทันย่าดีมากที่ทุกคนชอบ)

ช่วยบอกหน่อยว่านอกจากขนมปังนี้แล้วยังเอาไปทาได้ที่ไหน?”

ทุกที่ที่ต้องการแป้งที่แข็งแรง

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันรู้สึกขอบคุณคุณมากสำหรับขนมปังที่เขาฝังรากในครอบครัวของเรา ที่นี่เพิ่งเอาออกจากเตาถ่ายรูปไม่ค่อยดีเท่าไหร่เพราะมันมืดแล้ว แต่กลิ่นหอมทั้งบ้านและเราชอบตรงที่มันสามารถนอนบนโต๊ะได้หลายวันและ ไม่เหม็นอับ

[ทัตยา]

ทัตยา, ขนมปังหน้าหล่อ! Peks เพื่อสุขภาพ!

สาว ๆ บอกหน่อยว่าหาซื้อกลูเตนได้ที่ไหน? ส่งลิงค์ไปที่ร้านค้าออนไลน์

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันซื้อที่ลักษมี - นี่คือเชนร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพยอดนิยม

ดูบนอินเทอร์เน็ตในศูนย์การค้าใด ๆ ก็น่าจะเป็นเช่นนั้น เวลาหาอะไรไม่เจอก็มักจะมองไปที่นั่น ถ้าเรามีแล้วใน Nizhny คุณสามารถพบได้อย่างแน่นอน

จากนั้นใน Nizhny คุณจะพบแน่นอน

ตอนนี้ฉันไม่ได้อาศัยอยู่ใน Nizhny แต่อยู่ห่างออกไป 100 กม. ฉันไม่เคยไปเมืองเลยในกรณีฉุกเฉินเท่านั้น ดังนั้นตอนนี้ฉันสามารถสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตได้ง่ายขึ้น

[นาตาชา]

นาตาชาโปรดทราบว่าไม่มีบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กมาก 250-400 กรัมฉันมีเช่นนั้น

🔗
นี่คืออีกอัน
🔗gluten% 20wheat% 20buy & clid = 545 & local-offer-first = 0
และเช่น
🔗

ฉันไม่รู้ว่ามันช่วยได้ไหม

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับขนมปังมันอร่อยมาก!



ไม่มีตังและไม่มีแรงที่จะรอเธอ))) ฉันทำโฮมเมดมีพานิฟารินในฟอรัมของเราด้วยมือของฉันเองแป้ง 100 กรัมและน้ำ 58 กรัมสิ่งที่เหลืออยู่ทุกอย่างอยู่ใน แป้งนวดมันวิเศษมากขนมปังก็ยอดเยี่ยม

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนา, ขนมปังชั้นเยี่ยม. ทำได้ดี. ใช่แล้วเธอก็ล้างกลูเตนเอง)

[แองเจล่า]

แองเจล่าและสิ่งที่สามารถแทนที่น้ำผึ้งถ้าเป็นกากน้ำตาลคุณต้องการเท่าไหร่? ฉันไม่ต้องการรสน้ำผึ้ง ...

ไม่มีรสน้ำผึ้งที่เด่นชัด คุณสามารถใช้กากน้ำตาลหรือน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน

ไม่มีรสน้ำผึ้งที่เด่นชัด

ฉันมีน้ำผึ้งบัควีทมันหอมมาก ...

แองเจล่า! ฉันทำขนมปังของคุณวันเว้นวันในที่สุดฉันก็พบขนมปังเพื่อสุขภาพรสชาติโปรดของฉันฉันไม่มีรูปถ่าย! ฉันทำด้วย Treacle เมื่อฉันขี้เกียจในเครื่องทำขนมปัง (เดี๋ยวมันก็คุ้มค่าที่จะอบเป็น hb) ขอบคุณมาก! ฉันเคยอยู่โดยไม่มีเขาได้อย่างไร

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, เยี่ยมมาก. ดีใจที่เขาตกหลุมรักกันมาก)

บัควีทน้ำผึ้งมันหอม ..

ใช่บัควีทเป็นพิเศษ

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับขนมปัง!
ฉันมองเขาเป็นเวลานาน แต่ไม่มีตัง แต่ที่นี่ฉันได้รับมันโดยบังเอิญ
สูตรนี้สมบูรณ์แบบ (ฉันกินน้ำผึ้งน้อยลงฉันไม่ต้องการความหวาน) นวดเป็นแป้ง 300 กรัมทุกอย่างก็ออกมาดี

[ทัตยา]

ทัตยาไม่เพียง แต่เป็นสูตรที่ดี แต่ขนมปังของคุณยังยอดเยี่ยมอีกด้วย ฉันดีใจที่ชอบรสชาติ หวังว่าคุณจะอบมากกว่าหนึ่งครั้ง

Angela ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม สามีของฉันบอกว่ามันเหมือนเค้ก อบในเครื่องทำขนมปัง


Angela คุณเคยคิดที่จะเปิดช่อง YouTube ของคุณเองบ้างไหม? สูตรอาหารของคุณมีความสวยงามสวยงามและสามารถเข้าถึงได้ซึ่งจะมีสมาชิกจำนวนมาก ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับการทำงานหนักของคุณ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือขอบคุณสำหรับรายงาน ฉันดีใจที่ชอบขนมปัง แล้ว HP นี่เป็นแบบไหน? ฉันล้าหลังโดยสิ้นเชิง ฉันไม่ได้อบขนมปังมานานแล้ว

youtube

ฉันมี ฉันไม่ทำเลย ไม่มีเวลาคุณจะยังคงได้รับการเตะที่ดี! ตอนนี้เพื่อให้ช่องเป็นที่ต้องการคุณต้องถ่ายทำและแก้ไขด้วยคุณภาพสูง หรือเซอร์ไพรส์จริงๆก็เซอร์ไพรส์มาก จำเป็นต้องมีผู้ช่วย เสียดายเขาไม่อยู่ แต่ไม่มีใครจ้างอีก)

Angela ผู้ผลิตขนมปัง Borkฉันชอบอบในเตาอบมากกว่าเช่นทำงานสร้างสรรค์ แต่บางครั้งเครื่องทำขนมปังก็ช่วยได้มาก
และสำหรับช่องฉันยอมรับว่าจำเป็นต้องถ่ายทำด้วยคุณภาพสูงและนั่นก็คือ "บล็อกเกอร์ด้านการทำอาหาร" เช่นนั้นหลังจากที่พวกเขาดูแล้วไม่มีความปรารถนาที่จะทำอาหารบางอย่าง และคุณสามารถสร้างความประหลาดใจได้อย่าลังเล