Ksyushaนี่เป็นของคุณหรือเป็นขนมปังของฉัน
นี่คือก่อนการพิสูจน์ครั้งสุดท้าย
และหลังอบ
โดยทั่วไปแล้วก็เป็นเช่นนี้ฉันตัดสินใจอบน้ำผึ้งของคุณด้วยเวย์ ฉันใส่แป้งในตอนกลางคืน เธอลุกขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 ชั่วโมง ฉันเริ่มปรุงแป้งหยิบข้าวไรย์ออกมาและอย่างที่คุณรู้อยู่แล้วฉันไม่ชอบมัน ฉันเดินไปรอบ ๆ เธอเป็นเวลาสองชั่วโมงดมทุกอย่างและดมใต้จมูกของฉันกับทุกคนที่
ไม่ได้ซ่อน สามารถประเมินคุณภาพของแป้งด้วยกลิ่นได้อย่างเพียงพอ ผมไม่กล้าใช้ ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนข้าวไรย์ 200 กรัมด้วยข้าวสาลีทั้งเมล็ด 200 กรัม ส่วนที่เหลือเป็นใบสั่งยา น้ำผึ้งไม่ได้เป็นเพียงแค่ป่าฉันขี้เกียจเกินไปที่จะหามาใส่ดอกทานตะวันที่อยู่ในมือ ฉันทำแบทช์ในเครื่องทำขนมปัง ความสูง 1 และ 2 ในที่เดียวกัน ฉันทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นเล็กน้อยสำหรับตัวเอง แต่ด้วยการปฏิบัติตามเทคโนโลยี
หมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยใช้สองจังหวะพิสูจน์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
อบในเตาไฟ - 25 นาทีในรูปแบบ L7 - 45
แป้งน้ำผึ้งมีกลิ่นที่น่ากลัว และในระหว่างการอบครอบครัวก็เดินวนไปวนมาฉันคิดว่าฉันอบเค้กแบบไหนไร้เดียงสา
ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันกัดหลังค่อมแล้ว - ขนมปังอร่อยหอม แต่ไม่ติดน้ำผึ้ง พรุ่งนี้ฉันจะถ่ายภาพตามปกติและหากคุณจะให้ฉันอธิบายกระบวนการและการเปลี่ยนแปลงในหัวข้อแยกต่างหากสำหรับประวัติเพื่อพูด
