ขนมปังโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

ขนมปังโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	50 กรัม
น้ำ	150 ก
ยีสต์ (สด)	11 ก
น้ำผึ้ง	1 ช้อนชา
แป้งโด:
แป้งสาลี	450 ก
น้ำ	100 มล
โยเกิร์ต (หนา)	50 กรัม
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล
เกลือ	1.5 ชม

วิธีทำอาหาร

• 1. สำหรับแป้งให้บดยีสต์กับน้ำผึ้งผสมกับแป้งค่อยๆเทลงในน้ำอุ่น ผัดจนเนียนทิ้งไว้ 20-30 นาที
• 2. สำหรับแป้งผสมแป้งกับเกลือละลายน้ำผึ้งในน้ำ ผสมแป้งกับแป้งค่อยๆเติมน้ำ เพิ่มโยเกิร์ตและปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเริ่มนวดด้วยความเร็วปานกลางและนวดเป็นเวลา 5 นาที ใส่น้ำมันเพิ่มความเร็วและนวดต่อไปอีกห้านาที ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาทีจนขึ้นเป็นสองเท่า แป้งกลายเป็นเหนียวและมีความสม่ำเสมอเหมือนเนยไม่ใช่ขนมปัง
• 3. วางแป้งลงบนแผ่นรองตัดแป้งแล้วม้วนเป็นลูกบอล หลังจากนั้นให้ม้วน "กลีบดอกไม้" ออกด้วยหมุดกลิ้ง พลิกชิ้นงานที่เกิดขึ้นและสุดท้ายสร้างส่วนของแป้งที่ไม่ได้สัมผัสโดยการกลิ้งเป็นลูกบอล ปิดด้วย "กลีบดอกไม้" ที่ด้านบนดึงขอบเข้าด้านในและพิสูจน์ขนมปังเป็นเวลา 40-45 นาที
• 

เวลาเตรียม:

2.5-3 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ขนมปังมีน้ำหนักเบาและฟูมากโดยมีเปลือกบางและมีกลิ่นน้ำผึ้งอ่อน ๆ ตัดอย่างสมบูรณ์แบบไม่ร่วนเลย
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังเปรี้ยวกับโยเกิร์ต "ของโปรด" (โอเมล่า)

ขนมปังข้าวสาลีกับโยเกิร์ต (เครื่องทำขนมปัง) (หุ่นไล่กา)

ขนมปังโยเกิร์ตโรลกับแป้งโฮลวีทแป้งเย็น (Podmosvichka)

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[มาริชา]

มาริชา ขนมปังอบยอดเยี่ยม! และแม้จะมีกระบังหน้า - สุดยอด ในคำเดียว: เจ้านายชั้นสูง! ขนมปังที่สวยงามมากและเศษเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา!
และฉันไม่พบโยเกิร์ตในสูตร - บางทีฉันอาจลืมระบุ?

[มาริช]

มาริชได้รับการแก้ไขแล้ว ขอบคุณ!!!

สุดยอด! ไม่มีความเห็น!

น่ารักขนาดไหน! มาริชาไชโย!

มาริชคนอะไรหล่อ!
การปั้นน่าสนใจมาก เธอเอาสูตรไปที่ถังขยะ ขอบคุณ!

[แอดมินกาช่ามาริชา!]

แอดมินกาช่ามาริชา! สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!

โอ้ยหล่อ! การปั้นนั้นน่าสนใจจริงๆฉันเคยเห็นขนมปังแบบนี้มาแล้ว แต่ฉันไม่ได้สงสัยเลยว่าพวกเขาจะปั้นแบบนั้น ตอนนี้เราต้องลองปั้นอย่างเร่งด่วน!

[Ilona]

การปั้นนั้นน่าสนใจจริงๆฉันเคยเห็นขนมปังแบบนี้มาแล้ว แต่ฉันไม่ได้สงสัยเลยว่าพวกเขาจะปั้นแบบนั้น

Ilonaฉันเคยคิดว่ามันเป็นแบบนั้น ฉันลองหลายครั้งแล้วก็ไม่ได้ผล แต่ปรากฎว่าคุณสามารถมีรูปร่างได้โดยไม่ต้องตัด

และยีสต์ 11 ก. - สดหรือแห้ง? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewqยีสต์สด

[Ilona]

Ilonaฉันเคยคิดว่ามันเป็นแบบนั้น ฉันลองหลายครั้งแล้วก็ไม่ได้ผล แต่ปรากฎว่าคุณสามารถมีรูปร่างได้โดยไม่ต้องตัด

ดังนั้นนี่ ... และฉันก็คิดมาตลอดชีวิตว่ามันเป็นแบบนั้น ยังดีที่ยังไม่ได้ลองตัด - ไม่ได้เจ๊งอะไรเลย ตอนนี้ก้อนต่อไปของฉันในเตาอบจะมีรูปร่างเหมือนของคุณ ตอนนี้ต้องลองทุกอย่างด้วยตัวเอง

[อิโลนา]

อิโลนา มีความสุขกับการอบ!

[มาริชา]

มาริชาแล้วคุณกำลังนวดแป้งด้วยอะไร? ในเครื่องผสมแป้งหรือแค่เครื่องผสม?

ฉันติดไฟด้วยขนมปังนี้ ...

บางครั้งฉันปั้นซาลาเปาด้วยวิธีนี้ฉันเห็นวิธีการปั้นในเว็บบอร์ดของเราฉันจำไม่ได้ว่ามาจากใคร ...

[อินโนชก้า]

อินโนชก้าฉันนวดแป้งทั้งหมดด้วยเครื่องผสมมืออย่างง่าย ด้วยเหตุผลบางอย่างมันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะ "รู้สึก" แป้ง

[มาริชา]

มาริชาขอบคุณฉันมีมิกเซอร์มันบูมที่จะนวดมัน !!!

โดยทั่วไปเป็นกระแสดังนั้นทันทีที่มีรายงาน ...

แต่ฉันต้องการเครื่องผสมแป้งจริงๆใช่ ... ในขณะที่ฉันเลือกฉันมองใกล้ ๆ ฉันเป็นหนี้ ... ฉันรู้สึกว่าในจังหวะนี้ฉันจะไม่เลือกมันในเร็ว ๆ นี้ ...

แต่ฉันต้องการเครื่องผสมแป้งจริงๆใช่ ... ในขณะที่ฉันเลือกฉันมองใกล้ ๆ ฉันเป็นหนี้ ... ฉันรู้สึกว่าในจังหวะนี้ฉันจะไม่เลือกมันในเร็ว ๆ นี้ ...

คนทั้งโลกกำลังติดยา "Kitchen Aid" ... อาจถึงเวลาของเราเหมือนกัน? .. ตัวฉันเองก็อยากทำมานานแล้วเพราะการรวมของฉันแทบจะไม่สามารถรับมือกับแบทช์และบางครั้งมันก็ไม่สามารถรับมือได้เลย

คนทั้งโลกติด "ครัวช่วย" ...

คุณคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดหรือไม่ ??? ฉันก็คิดเหมือนกัน แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะชอบอะไร Kenwood, Krups, Electrolux หรือ Kitchen?

แต่ฉันต้องการเครื่องผสมแป้งมากอยู่แล้วในขณะที่ฉันเลือกฉันดูแลอย่างใกล้ชิดฉันเป็นหนี้

คนทั้งโลกกำลังติดยา "Kitchen Aid" ... อาจถึงเวลาแล้วที่เราเช่นกัน

ฉันมองไปที่เครื่องนวดอย่างใกล้ชิดเนื่องจาก "Boshik" ของฉันที่มีการใช้งานที่รุนแรงเช่นนี้จะอยู่ได้ไม่นาน
และเครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นสิ่งที่แน่นอน แต่ราคาก็เหมาะสมมากเช่นกัน

คุณคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดหรือไม่ ??? ฉันก็คิดเหมือนกัน แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะชอบอะไร Kenwood, Krups, Electrolux หรือ Kitchen?

ได้รับการยกย่องจากหลาย ๆ อีกครั้งมีตัวเลือกมากมายในแง่ของระดับของไฟล์แนบ "ขั้นสูง" จากนั้นพวกเขาก็ปล่อยมันเป็นเวลาหลายปีและในทางปฏิบัติในรูปแบบดั้งเดิม ... - สำหรับฉันนี่ก็เป็นตัวบ่งชี้เช่นกัน

และเครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นสิ่งที่แน่นอน แต่ราคาก็เหมาะสมมากเช่นกัน

การออกแบบของดาวเคราะห์นั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันเชื่อมั่นในการรวมของฉัน การนวดดีกว่าอย่างหาที่เปรียบมิได้ ราคา - ใช่จักรวาล แต่ฉันคิดว่าสิ่งนั้นคุ้มค่ามาก ยังไงก็ดูเหมือนกันนะ? .. แต่ในต่างประเทศ Kitchen Aid หาซื้อได้ถูกกว่า เรามีบางอย่างที่ราคาเป็นเศษเหล็ก

ปล. เรียกฉันว่า "คุณ" ก็ได้

แต่ราคาถูกกว่าที่จะซื้อในเว็บไซต์ Kitchen Aid ของต่างประเทศ เรามีบางอย่างที่ราคาเป็นเศษเหล็ก

ฉันวิ่งผ่าน ebay ของอเมริกาอย่างรวดเร็ว - 450 เหรียญเทียบกับ 1,000 ในประเทศของเรา และฉันก็แค่ต้องการเขา ปรากฎว่า Electrolux ถูกกว่า Kitchen

ฉันวิ่งผ่าน ebay ของอเมริกาอย่างรวดเร็ว - 450 เหรียญเทียบกับ 1,000 ในประเทศของเรา และฉันก็แค่ต้องการเขา

ดังนั้นฉันจึงพูดว่า ... ฉันยังคงรอให้เครื่องเกี่ยวนวดของฉันพัง ... เพื่อไม่ให้มโนธรรมของฉันทรมาน และเขายังคงทำงานและทำงาน ดังนั้นฉันจะไม่ซื้อมัน แต่อย่างใด

อ้าง:
แต่ราคาถูกกว่าที่จะซื้อในเว็บไซต์ Kitchen Aid ของต่างประเทศ เรามีบางอย่างที่ราคาเป็นเศษเหล็ก บ่น
ฉันวิ่งผ่าน ebay ของอเมริกาอย่างรวดเร็ว - 450 เหรียญเทียบกับ 1,000 ในประเทศของเรา

ความแตกต่างประทับใจ! จากสิ่งที่ฉันชอบมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1300-1500 ดอลลาร์ในไซต์ยูเครน

ฉันยังคงรอให้การรวมของฉันพังทลาย ...

และฉัน!

จากสิ่งที่ฉันชอบมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1300-1500 ดอลลาร์ในไซต์ยูเครน

คุณได้ดูอะไรบ้าง?

[Ksyusha]

Ksyushaชม KITCHEN MASTER PACKET K45 UNIVERSAL และ KITCHEN AID MASTER-PACKET K5

[มาริช]

คนทั้งโลกติด "Kitchen Aid"

Vooot ... สำหรับพวกเขาที่ฉันฝัน ... ราคาชะลอตัวลงในปัจจุบัน ... สามีของฉันให้ไปข้างหน้านานแล้วและคางคกก็บีบคอฉัน ...

จากนั้นลดอุณหภูมิและนำขนมปังเข้าสู่สภาพพร้อมใช้งาน

มาริชและลดอุณหภูมิลง 20 องศาขึ้นไป?

[อินนา]

อินนาฉันลดลงถึง 180 องศา

สาว ๆ อย่างที่เข้าใจ !!! ฉันอยากได้เครื่องผสมแป้งและเครื่องผสมดาวเคราะห์อย่างไรมันไม่ได้เกิดขึ้นที่ทุกอย่างอยู่ในขวดเดียวและมีคุณภาพ?

Vooot ... สำหรับพวกเขาที่ฉันฝัน ... ราคาชะลอตัวลงในปัจจุบัน ... สามีของฉันให้ไปข้างหน้านานแล้วและคางคกก็บีบคอฉัน ...

ความผิดปกติ ... แล้วสามีของฉันให้ไปข้างหน้า - ซื้ออย่างเร่งด่วน!

สาว ๆ อย่างที่เข้าใจ !!! ฉันอยากได้เครื่องผสมแป้งและเครื่องผสมดาวเคราะห์อย่างไรไม่ได้เกิดขึ้นที่ทุกอย่างอยู่ในขวดเดียวและมีคุณภาพ?

ตัวช่วยในครัว ... อย่างที่บอกพวกเขา "ติดหู" คนทั้งโลก

ตัวช่วยในครัว ... อย่างที่บอกพวกเขา "ติดหู" คนทั้งโลก

ฉันไปชื่นชมปาฏิหาริย์นี้ในร้านอินเทอร์เน็ต

ขนมปังเป็นเพียงสายตาที่เจ็บตา Marina แต่สามารถปรับสูตรสำหรับขนมปังนี้ให้เป็น HP ได้หรือไม่? และอีกคำถามหนึ่งคุณทานโยเกิร์ตแบบธรรมดาโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งหรือไม่? เราไม่ได้ขายโยเกิร์ตทั่วไปในเมืองของเรา

ภาพที่เย้ายวน - ฉันจะพยายาม

[อิสครา]

อิสครา ฉันใช้โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่งส่วนใหญ่มักเป็นกรีก (มันหนามาก) และฉันไม่ได้ใช้ HP
GruSha, พยายามอย่าสนใจ

ขนมปังอร่อยน่าอัศจรรย์อบวันนี้โฮมเมดทุกคนมีความสุขพวกเขาดื่มชากับมันแทนการม้วน ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมและง่ายฉันนวดแป้งใน HP โอ้น่าเสียดายที่ไม่รู้จะแทรกรูปยังไงไม่งั้นจะโม้

[เสนชกา]

เสนชกาฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปังและสมาชิกในครอบครัวของคุณมีความสุข!

โอ้น่าเสียดายที่ไม่รู้จะแทรกรูปยังไงไม่งั้นจะโม้

เรามีหัวข้อในฟอรัมที่คุณสามารถหาวิธีแทรกรูปภาพได้
ที่นี่ ที่นี่ ทุกอย่างถูกเขียนโดยละเอียด

[ท่าจอดเรือบิด]

ท่าจอดเรือบิดนี่คือวิธีที่ขนมปังของฉันปรากฏออกมาแม้ว่ารูปร่างจะยังคงต้องใช้งานได้และเศษเป็นสีเหลืองเพราะน้ำผึ้งเป็นบัควีทและมีสีเข้มมากและโยเกิร์ตที่มีแอปริคอตขอบคุณอีกครั้งและสำหรับความจริงที่ว่าพวกเขาสอนวิธีใส่รูปภาพให้ฉัน ฉันมีคนอื่นที่จะขอบคุณ

[SanechkaA,]

SanechkaA, ขนมปังอะไร!
เศษมันโปร่งสุด ๆ !
ฉันดีใจมากที่ฉันสามารถหารูปถ่ายได้

[มาริช]

มาริชฉันลืมถาม ... แล้วคุณเอาขนมปังนี้เข้าเตาอบบนแผ่นอบที่อุ่นไว้ก่อนไหม?
หรือจะวางบนแผ่นอบแล้วเข้าเตาอบด้วยกันได้มั้ยคะ?

[Inus]

Inusฉันวางบนแผ่นอบที่อุ่นไว้แล้ว ฉันแจกจ่ายที่สองคว่ำลงบนกระดาษรองอบ จากนั้นฉันก็วางลงในเครื่องอุ่น

[มาริช]

ขอบคุณสำหรับคำตอบ มาริช !!! คราวหน้าจะเอาไปใส่ถาดอบที่อุ่นไว้ก่อนเพราะอ่านคำตอบตอนดึงขนมปังออกจากเตาอบ ...

วันนี้ฉันละลายน้ำแข็งบนแผ่นอบและส่งไปที่เตาอบ ...

นี่คือผลลัพธ์ของไฟล์ ความชุ่ย การอ่านแนวทแยง:





มาริชากลิ่นหอมของขนมปังนั้นไม่ธรรมดาจริงๆเมื่อวานนี้ฉันซื้อน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมมาก: nyam: บัควีทกับสมุนไพรต่าง ๆ ฉันจึงเพิ่มลงในขนมปัง !!!

ลิ้มรส ... ของฉัน baldeli ทั้งจากรสชาติและกลิ่นหอม !!!

ขอย้ำอีกแน่นอนเพราะครอบครัวขอร้องไม่ให้เอาสูตรออกไปไกล ๆ ...

ขอบคุณมาก มาริชา !!! สูตรของคุณหาที่เปรียบไม่ได้ !!!

ป.ล. "ลิ้น" ถูกฉีกออกทันทีที่ฉันหันไปฉันจึงหันไปด้านข้าง ...

[Inus]

Inus, เศษ (ลูกสาวเรียก "เศษ") กลายเป็นลูกไม้ !!!

ป.ล. "ลิ้น" ถูกฉีกออกทันทีที่ฉันหันไป

ฉันกำลังต่อสู้เพราะเขาและในตอนแรกพวกเขามักจะฉีก "ลิ้น" ออกไปยิ่งกว่านั้นอย่างป่าเถื่อนและจากนั้นพวกเขาก็หั่นขนมปังเอง

มาริน่า! ขอบคุณสำหรับขนมปังแสนอร่อย! จริงอยู่ด้วยเหตุผลบางอย่าง "ลิ้น" ของฉันเติบโตขึ้นพร้อมกับขนมปังจึงไม่มีอะไรฉีกออกได้)))

[Gouache]

Gouacheขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก! และผมคิดว่า "ลิ้น" นั้นบางเกินไปนั่นคือสาเหตุที่มันเกิดขึ้น
ขอบคุณสำหรับรายงานภาพและคำพูด !!!

ป.ล. ฉันขอโทษที่ไม่ได้ตอบในทันที - ฉันไม่อยู่