ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งผลไม้แห้งและแป้งสะกด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	300 กรัม
แป้งสาลี	75 ก
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
น้ำหรือเวย์	300 มล
น้ำผึ้ง	1 ช้อนชา
เกลือทะเล	7 ก
สีเหลือง	หยิก
ลูกจันทน์เทศ	1/4 ช้อนชา
แครนเบอร์รี่แห้งแอปเปิ้ลแอปริคอตแห้งและบลูเบอร์รี่	25-30 กรัมต่อชิ้น
ลูกเกด	50 กรัม
เฮเซลนัท	กำมือ
น้ำมันแมคคาเดเมียหรือของมีค่าอื่น ๆ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

ฉันเสนอสูตรสำหรับความอร่อยและในความคิดของเราขนมปังเพื่อสุขภาพพร้อมผลไม้แห้ง มีการนำสูตรอาหารจากหนังสือภาษาฟินแลนด์มาเป็นพื้นฐาน เพื่อให้มีประโยชน์มากขึ้นและปรับปรุงรสชาติของมันฉันจึงเปลี่ยนแป้งสาลีสีขาวบางส่วนเป็นแป้งสะกดซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของขนมปัง
แป้งสะกดเป็นแป้ง "สด" มีประโยชน์มากช่วยเพิ่มรสชาติของขนมปัง ฉันเขียนเกี่ยวกับเธอ
การสะกดเป็นวัฒนธรรมเมล็ดพืชโบราณที่มาจากข้าวสาลีโบราณสองสายพันธุ์ - หนึ่งเมล็ดและสองเมล็ด เนื่องจากสารสะกดเติบโตในดินเกือบทุกชนิดจึงไม่ไวต่อโรคและทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุดจึงแพร่หลายในพื้นที่ภูเขา
ในเยอรมนีเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฟรานโกเนียตอนกลางและในเวือร์ทเทมแบร์กซึ่งมีชื่อเล่นว่า "Swabian groats"
ฮิลเดการ์ดแห่งบิงเก้นผู้มีชื่อเสียงโด่งดังในศตวรรษที่ 12 ถือได้ว่าเป็น "ธัญพืชที่ดีที่สุด" ซึ่งดีต่อร่างกายการไหลเวียนและการย่อยอาหาร นอกจากนี้เธอยังตั้งข้อสังเกตว่าซีเรียล ค่อนข้างในจิตวิญญาณของการแสดงออกของชาวละตินที่มีปีก: "จิตใจที่แข็งแรงอยู่ในร่างกายที่แข็งแรง!"
การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นความจริงของผู้รักษาในสมัยโบราณ สะกดเป็นแชมป์ในกลุ่มพืชธัญพืชที่มีปริมาณกรดอะมิโนประกอบด้วย "โปรตีนสร้าง" 7 ใน 8 ชนิดซึ่งแซงหน้าข้าวสาลี และปริมาณกรดซิลิซิกที่เพิ่มขึ้นซึ่งส่งผลดีต่อความสามารถทางปัญญาต่อสุขภาพของผิวหนังและเส้นผมทำให้วัฒนธรรมนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
การสะกดมักใช้อย่างมีความสุขในการอบเนื่องจากมีกลูเตนสูงและมีรสชาติบ๊องของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สะกดให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง!
การเติมน้ำมันแมคคาเดเมียลงในแป้งไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่กลมกล่อมให้กับขนมปังสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับขนมปังได้อย่างมากเนื่องจากส่วนประกอบที่มีคุณค่านี้
น้ำมันแมคคาเดเมียเองมีเอกลักษณ์เฉพาะ ด้วยปริมาณแคลอรี่สูงของถั่วชนิดนี้ (702 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) แมคคาเดเมียโดยการควบคุมการเผาผลาญไขมันช่วยลดน้ำหนัก ดังนั้นด้วยเหตุนี้จึงทำให้มันเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารแฮมป์ตันไดเอทที่มีชื่อเสียงซึ่งขึ้นอยู่กับความสามารถของน้ำมันแมคคาเดเมียของออสเตรเลียในการควบคุมกระบวนการทางสรีรวิทยาและการเผาผลาญในร่างกายซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นไปตามธรรมชาติอีกด้วย ลดน้ำหนัก.
แมคคาเดเมียไม่เพียง แต่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันหอมระเหยแร่ธาตุโปรตีนน้ำตาลไฟเบอร์วิตามินอีกด้วย
องค์ประกอบที่มีคุณค่าของวิตามินและธาตุในถั่วนี้แสดงโดยวิตามินบีวิตามินอีและพีพีกรดปาล์มิติไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทองแดงซีลีเนียมแคลเซียมสังกะสีฟอสฟอรัสโซเดียมโพแทสเซียมไนอาซินโฟเลต
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่วแมคคาเดเมียที่นี่:
แมคคาเดเมียเป็นถั่วที่มาจากออสเตรเลียซึ่งอยู่ในสกุลของพืชในตระกูล Proteaceae แมคคาเดเมียเป็นถั่วที่แพงที่สุดในโลกและมีการปลูกน้อยกว่าคาเวียร์สีดำ
Macadamia ได้ชื่อมาจากนักพฤกษศาสตร์ Ferdinand von Müllerซึ่งอธิบายถึงพืชในตระกูลนี้ซึ่งตั้งชื่อถั่วตามเพื่อนร่วมงานและเพื่อนของเขา John Macadam นักเคมี ชาวพื้นเมืองออสเตรเลียเรียกต้นวอลนัทที่เขียวชอุ่มตลอดปีว่า mullimmbimbi, kindal-kindal, boomera หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ macadamia มันเป็นผลไม้ที่เป็นอาหารอันโอชะที่แพงที่สุดในโลกและแม้กระทั่งในบ้านเกิดในอดีตของพวกเขาก็มีราคาอย่างน้อย 30 เหรียญต่อกิโลกรัม ในออสเตรเลียเองแมคคาเดเมียถือเป็นถั่วศักดิ์สิทธิ์ของคนในท้องถิ่นอาจเนื่องมาจากคุณสมบัติในการรักษาเพื่อบรรเทาอาการไมเกรนการขาดวิตามินและโรคของระบบโครงร่าง
ต้นแมคคาเดเมียเริ่มให้ผลเฉพาะในวันที่ 7 และบางครั้งก็อยู่ในปีที่ 10 ของชีวิต แต่สามารถอยู่ได้ถึงร้อยปี ถั่วแมคคาเดเมียมีรูปร่างเป็นทรงกลมเกือบสมบูรณ์และมักมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. เมล็ดถั่วซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกที่แข็งมากและถอดออกได้ไม่ดี ถั่วเหล่านี้แยกออกจากเปลือกได้ยาก แต่ก็เก็บยากมากด้วยเหตุนี้แมคคาเดเมียจึงมีราคาแพงในท้องตลาด
ปัจจุบันแมคคาเดเมียปลูกในเกือบทุกประเทศที่มีสภาพอากาศเป็นเขตร้อนดังนั้นถั่วชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมมากขึ้นในทุกๆปีและมีราคาไม่แพง
องค์ประกอบถั่วแมคคาเดเมีย
แมคคาเดเมียไม่เพียง แต่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันหอมระเหยแร่ธาตุโปรตีนน้ำตาลไฟเบอร์วิตามินอีกด้วย
องค์ประกอบที่มีคุณค่าของวิตามินและธาตุในถั่วนี้แสดงโดยวิตามินบีวิตามินอีและพีพีกรดปาล์มิติไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทองแดงซีลีเนียมแคลเซียมสังกะสีฟอสฟอรัสโซเดียมโพแทสเซียมไนอาซินโฟเลต
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วแมคคาเดเมีย
ถั่วแมคคาเดเมียมีแคลอรี่สูงอุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่าไขมันและน้ำมันหอมระเหยสูง ขอแนะนำให้กินแมคคาเดเมียสำหรับโรคข้ออักเสบเจ็บคอโดยมีความเสี่ยงต่อโรคเนื้องอก ไขมันของแมคคาเดเมียมีกรดปาล์มิติไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งแทบจะไม่พบในพืชชนิดอื่น แต่พบในผิวหนังของมนุษย์ คุณสมบัติของไขมันแมคคาเดเมียนี้คล้ายกับไขมันมิงค์
แมคคาเดเมียมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่ไม่เหมือนใครเนื่องจากมีสารที่มีลักษณะคล้ายขี้ผึ้งจากพืชซึ่งในโลกของพืชมักจะปรากฏเฉพาะในรูปแบบของการเคลือบขี้ผึ้งที่ไม่สามารถเก็บรวบรวมได้ ด้วยสารนี้ทำให้แมคคาเดเมียมีมูลค่าสูงในด้านความงามและถือเป็นสารดูแลผิวที่แห้งและเป็นขุยได้ดีที่สุด หลังจากทาเครื่องสำอางด้วยแมคคาเดเมียผิวจะนุ่มสวยและชุ่มชื้น ประโยชน์ต่อสุขภาพของแมคคาเดเมียยังถูกใช้โดยผู้ผลิตสีย้อมผม
การใช้ถั่วแมคคาเดเมีย
ถั่วแมคคาเดเมียมีรสชาติคล้ายกับเฮเซลนัทเล็กน้อย แมคคาเดเมียมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่านอกจากนี้การใช้ถั่วเหล่านี้ยังช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและเป็นแหล่งแร่ธาตุและแคลเซียมที่ดีเยี่ยม แมคคาเดเมียมีคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย แต่มีไขมันจำนวนมากซึ่งทำให้น้ำมันมะคาเดเมียเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีคุณค่าเนื่องจากสามารถดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ง่ายช่วยบำรุงทำให้ผิวนุ่มและชุ่มชื้น ถือว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการไหม้แดด
ด้วยการบริโภคถั่วแมคคาเดเมียเป็นประจำความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งจะลดลง แมคคาเดเมียกินแก้ไมเกรนไขข้อโรคกระดูกเจ็บคอ มีการระบุถึงการขาดวิตามินมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและใช้ในการรักษาเส้นเลือดขอดโรซาเซียและเซลลูไลท์
แมคคาเดเมียช่วยดูแลผิวแห้งและผมทำให้เงางามและยืดหยุ่นโดยทั่วไปถั่วชนิดนี้มีผลในการฟื้นฟู
แมคคาเดเมียถือเป็นถั่วหลวงเป็นแหล่งน้ำมันบำบัดชั้นยอดซึ่งมีคุณสมบัติเทียบเคียงได้กับสเปิร์มที่สกัดจากสัตว์ทะเลเท่านั้น
ความสม่ำเสมอของน้ำมันมะคาเดเมียมีความหนืดมีสีเหลืองและมีกลิ่นบ๊องเด่นชัด มีการระบุไว้สำหรับ keratosis, rosacea, รังแค, เซลลูไลท์, โรคภูมิแพ้และสำหรับผิวที่หยาบกร้านและขาดน้ำ การใช้น้ำมันช่วยขจัดแผลไหม้และผิวหนังอักเสบ
น้ำมันแมคคาเดเมียถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ดีที่สุดสำหรับผิวที่มีอายุมากขึ้นเนื่องจากช่วยเพิ่มการเกิดใหม่รวมทั้งทำให้ผิวนุ่มขึ้นโทนสีและให้ความชุ่มชื้น สำหรับผิวผู้ใหญ่ที่หยุดการผลิตซีบัมแล้วน้ำมันนี้ยังมีประโยชน์อย่างมาก น้ำมันแมคคาเดเมียยังใช้ในการดูแลผิวเด็กที่บอบบาง นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการนวดตัวเพื่อปรับสีผิว เมื่อดูแลเส้นผมน้ำมันนี้จะช่วยขจัดรังแคโดยการเสริมสร้างและสร้างโครงสร้างเส้นผมใหม่
แมคคาเดเมียเหมาะสำหรับอาบน้ำบำบัด มีผลดีอย่างยิ่งต่อผิวในช่วงหน้าหนาว
ข้อห้ามในการใช้ถั่วแมคคาเดเมีย
ข้อห้าม ได้แก่ บางทีอาจเป็นเพียงการแพ้ถั่วแมคคาเดเมียเป็นรายบุคคลเช่นเดียวกับแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
ประโยชน์มหาศาลสำหรับร่างกายมนุษย์และการไม่มีข้อห้ามเกือบทั้งหมดไม่ได้อธิบายถึงผลกระทบที่เป็นพิษอย่างมากของถั่วนี้ต่อร่างกายของน้องชายตัวเล็กของเรา - สุนัข ในพวกเขาแมคคาเดเมียนัททำให้เกิดพิษพร้อมกับความอ่อนแออย่างรุนแรง เมื่อกินถั่วดังกล่าวสุนัขจะไม่สามารถลุกขึ้นยืนได้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง แม้ว่าหลังจากได้รับพิษแล้วการฟื้นตัวมักเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและสุนัขจะกลับมามีรูปร่างเหมือนเดิมภายใน 48 ชั่วโมง
Romanchukevich Tatiana
สำหรับนิตยสารผู้หญิง
ฉันยังเพิ่มเฮเซลนัทซึ่งเป็นแหล่งโปรตีน ช่วยอาการอ่อนเพลียเรื้อรังเบาหวานความดันโลหิตสูงต่อมลูกหมากโตเส้นเลือดขอดการอักเสบของหลอดเลือดดำ (phlebitis) เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงวิตามินและธาตุต่างๆจึงถูกระบุไว้สำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน (ไม่จำเป็นต้องใช้ปริมาณมากดังนั้นจึงไม่ทำให้กระเพาะอาหารยืดออก) เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งและแอปริคอตแห้งเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด เฮเซลนัทโขลกกับลูกเกดใช้เป็นยารักษาโรคโลหิตจางเรื้อรัง
เฮเซลนัท 100 กรัมต่อวันตอบสนองความต้องการโปรตีนมูลค่าสูงของร่างกายมนุษย์ได้อย่างเต็มที่
การเพิ่มผลไม้แห้งจำนวนมากช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในฤดูหนาว
ขนมปังนี้ยังใช้ผลไม้แห้งจำนวนมากโดยเฉพาะแครนเบอร์รี่ (แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีซึ่งเป็นสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ) บลูเบอร์รี่แห้ง (สารต้านอนุมูลอิสระแหล่งแมงกานีสเสริมสร้างหลอดเลือด) แอปริคอตแห้งลูกเกดและ แอปเปิ้ลแห้ง. ผลไม้แห้งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว แต่ล้วนบ่งบอกถึงโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากปริมาณธาตุที่มีคุณค่าเพิ่มขึ้นเช่นแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียม นอกจากนี้ไฟเบอร์และเพคตินยังมีอยู่ในผลไม้แห้งเต็มรูปแบบซึ่งเป็นสารอาหารที่เข้มข้นอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่นการกินลูกพรุนมะเดื่ออินทผาลัมหรือแอปริคอตแห้งวันละ 5 ลูกคุณจะลืมปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ไปตลอดกาล
การเพิ่มลูกจันทน์เทศนั้นได้รับแรงบันดาลใจจากความปรารถนาที่จะเพิ่มรสชาติที่หอมกรุ่นให้กับขนมปังและใช้คุณสมบัติที่มีคุณค่า
ลูกจันทน์เทศเป็นสารกระตุ้นและยาชูกำลังที่มีประสิทธิภาพ มีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันฝาดสมานและต้านการอักเสบ ยาแผนโบราณมีคุณสมบัติในการขับลมยากล่อมประสาทต้านมะเร็งและฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ลูกจันทน์เทศสามารถซ่อมแซมเนื้อเยื่อบุผิวได้ดังนั้นจึงใช้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ลูกจันทน์เทศถือเป็นยาโป๊ที่มีฤทธิ์รุนแรงนอกจากนี้ยังบ่งชี้ถึงความผิดปกติของระบบประสาทนอนไม่หลับโรคหวัดและโรคอักเสบวัณโรคมีฤทธิ์แก้ปวดเมื่อยอักเสบโรคข้ออักเสบและโรคกระดูกพรุน

การใช้ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศเป็นประจำสามารถรักษาเนื้องอกที่อ่อนโยนได้ (เช่นโรคเต้านมอักเสบ) การติดเชื้อ Staphylococcal และยังป้องกันมะเร็ง
ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นยังเป็นที่รู้จักกันดี
องค์ประกอบของหญ้าฝรั่นและผลกระทบต่อร่างกาย
หญ้าฝรั่นเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายจึงมีฤทธิ์ลดอาการกระสับกระส่ายและต้านการกระสับกระส่าย น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในหญ้าฝรั่น - หญ้าฝรั่น - มีคุณสมบัติในการเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็ง

หญ้าฝรั่นเป็นคลังแร่ธาตุที่แท้จริงประกอบด้วยแมงกานีสทองแดงแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีซีลีเนียมแมกนีเซียม สารแต่ละชนิดทำหน้าที่ของตัวเองสำหรับร่างกาย ทองแดงและแมงกานีสให้การสังเคราะห์เอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็กเชื่อมโยงกับการสร้างเม็ดเลือดแดง โพแทสเซียมควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและความดันโลหิต

หญ้าฝรั่นมีวิตามินบีจำนวนมาก: กรดโฟลิก (B9), ไนอาซิน (B3), ไรโบฟลาวิน (B1), ไทอามีน) (บี 1), วิตามินซี, วิตามินเอ

การรับประทานเครื่องเทศในอาหารช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์สมองและร่างกาย หญ้าฝรั่นให้ความชุ่มชื้นแก่อวัยวะสืบพันธุ์ทำหน้าที่เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาระบบสืบพันธุ์เพศหญิงและเพิ่มความใคร่ของผู้หญิง

ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าหญ้าฝรั่นช่วยป้องกันกระบวนการสูญเสียการมองเห็นในวัยชราในบางกรณีอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การปรุงรสพิเศษนี้มีผลในการฟื้นฟูเซลล์ของอวัยวะในการมองเห็น เป็นผลให้เซลล์ภาพเริ่มทำงานได้อย่างสมบูรณ์แข็งแรงขึ้น

หญ้าฝรั่นใช้เป็นยาบรรเทาอาการปวดน้ำยาฆ่าเชื้อยาชูกำลัง เครื่องเทศนี้ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทปรับรอบเดือนให้เป็นปกติทำความสะอาดไตกระเพาะปัสสาวะและเลือด

ปรุงรสใช้สำหรับโรคหลอดเลือด การกินหญ้าฝรั่นในอาหารช่วยควบคุมการเผาผลาญไขมัน (ไขมัน) เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดและลดความดันโลหิต แนะนำให้ใช้เครื่องเทศทองคำในระยะเริ่มแรกของหลอดเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, ความดันโลหิตสูง

แม้จะมีราคาสูงและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ในบางกรณีก็ไม่ควรบริโภคหญ้าฝรั่น แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

หญ้าฝรั่นมีข้อ จำกัด

ห้ามรับประทานหญ้าฝรั่นในระหว่างตั้งครรภ์จะเพิ่มเสียงของมดลูก การได้รับเครื่องเทศในปริมาณที่มากเกินไปไม่เพียง แต่ทำให้เกิดพิษเท่านั้น แต่ยังอาจถึงแก่ชีวิตได้อีกด้วย ดังนั้นจึงใช้หญ้าฝรั่นในปริมาณที่น้อยที่สุดและไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน 🔗
การเตรียมการ
- ผสมน้ำอุ่นหญ้าฝรั่นและน้ำผึ้งเล็กน้อยในชามหรือชามแล้วทิ้งไว้สักครู่
- ใส่แป้งและยีสต์ลงไปผัดจนฟูเป็นเนื้อเดียวกันทิ้งไว้ 20 นาที
- ละลายเกลือทะเลในน้ำหนึ่งช้อนเต็ม
- เริ่มนวดแป้งด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นค่อยๆเติมน้ำเกลือเพิ่มความเร็วเป็น 3 ส่วนแล้วนวดต่ออีก 4 นาที ในตอนท้ายเทน้ำมัน macdamia หรืออีกทีละหยด ขนมปังควรก่อตัวขึ้น แต่แป้งจะเหนียวควรค่อยๆจากตะขอไปที่ก้นชาม
- ปล่อยให้แป้งขึ้นมา ฉันใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงน้ำท่วม!
- นวดแป้งสักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง (ประมาณ 30 นาที)
- ในตอนนี้ให้สับผลไม้แห้งแล้วโรยด้วยแป้งเพื่อให้แป้งกระจายตัวมากขึ้น
ฉันแช่ถั่วไว้ในน้ำเย็นล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงเพื่อที่ในภายหลังพวกเขาจะถูกตัดด้วยมีดและไม่หักเมื่อหั่นขนมปัง
- นวดผลไม้แห้งและถั่วลงในแป้งฉันต้องทำด้วยมือปั้นเป็นก้อนกลมและใส่แป้งลงในแรสต์ที่ทาด้วยน้ำมัน ชามเนยสำหรับวิธีการ คลุมชามด้วยพลาสติกแรป (ฉันมีหมวกคลุมอาบน้ำ) แล้ววางไว้ในที่อุ่น
- เมื่อแป้งขึ้นรูปขนมปังใส่ในแบบไม่ติดมัน (ฉันใส่กระดาษรองอบ) แล้วอบที่ 230 C เป็นเวลาห้านาทีจากนั้นลดเป็น 180 และจนนุ่ม (20-25 นาที) ลองดูในเตาอบของคุณ
ห่อขนมปังอบด้วยผ้าขนหนู คุณสามารถจาระบีเปลือกด้วยน้ำมัน
ขนมปังนี้กับเนยและน้ำผึ้งลินเดนรวมถึงชีสเป็นสิ่งที่ดีมาก
ฉันชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
เรากินอาหารเช้าและไม่รู้สึกเหมือนขนมทั้งวัน!