โอเมล่า
อ้างถึง: inusha

หรือคุณหมายถึงเพิ่ม 10-15 เป็น 45?
ใช่เพิ่ม 10-15 นาทีในการอบขนมปังนี้ แต่อีกครั้งเตาอบแตกต่างกัน หลังจากผ่านไป 50 นาทีคุณสามารถพลิกกลับและเคาะที่ด้านล่างได้
อินุสยา
... ฉันรักคุณ!
Akimell
คุณมีความงามอะไรที่นี่! อันถัดไปคือถัดไป

โอเมล่า กรุณาช่วยสอนฉันด้วยสิ่งที่แนบมาคุณนวดแป้ง? ฉันเคยลองใช้กับของฉันแป้งของฉันจึงถูกกระแทกเป็นก้อนและไล่เป็นวงกลมและนอกจากนี้ส่วนผสมก็เริ่มกระโดด
โอเมล่า
Akimell น่าเสียดายที่ส่วนผสมทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการนวดแป้ง คุณมีอะไร ?? ฉันนวดด้วยมีดใน Thermomix
Akimell
ฉันมี Kenwood แบบนี้:
Pulia Bread (เตาอบ)
และนี่คือหัวฉีดตามคำแนะนำในการนวดแป้ง
โอเมล่า
ตามหลักวิชาควรนวด .. ใช้ความเร็วต่ำสุดไหม ???
Akimell
มีการควบคุมความเร็วที่นุ่มนวล ฉันเริ่มด้วยแป้งที่เล็กที่สุดแป้งก็ดูดไปที่ด้านใดด้านหนึ่งของหัวฉีดอย่างปลอดภัยแล้วหมุนเป็นวงกลม ค่อยๆเพิ่มความเร็วและเมื่อถึงจุดหนึ่งการรวมกันก็เริ่มกระเด้ง
โอเมล่า
Akimell , ฉันอยากช่วยคุณจริงๆ แต่ฉันไม่รู้ว่าอะไร ?? : pardon: หากเข้ากันไม่ได้ให้คลุกในเครื่องทำขนมปัง และประหยัดสำหรับเครื่องผสมหรือเครื่องเก็บเกี่ยวที่ดี
PapAnin
ข้อความอ้างอิง: Omela

และประหยัดสำหรับเครื่องผสมหรือเครื่องเก็บเกี่ยวที่ดี

มันควรจะเล็กกว่านี้ด้วยซ้ำ!
Akimell
ฉันไม่มีเครื่องทำขนมปังเลย บางสิ่งบางอย่างไม่ได้ดึงฉันให้ซื้อฉันชอบขนมปังจากเตาอบมากกว่า: ที่นั่นคุณสามารถทำให้ตาพร่าได้อย่างสวยงาม ถ้าจะซื้อเฉพาะสำหรับแบทช์? .. และฉันจะซื้อรถเกี่ยวข้าวที่ดีทันทีที่ย้ายไปอพาร์ทเมนต์ใหม่
โอเมล่า
อ้างถึง: PapAnin

มันควรจะเล็กกว่านี้ด้วยซ้ำ!


Akimell เป็นที่เข้าใจได้ว่าขนมปังมีรสชาติดีขึ้นจากเตาอบ ฉันกำลังพูดถึงการนวดแป้ง และคุณไม่ได้ทำงานกับสูตรนี้ ?? ถ้าคุณอบในเตาอบแล้วนวดด้วยไหม ???
Akimell
ไม่ฉันไม่ได้ลองสูตรนี้เลยฉันเพิ่งชอบตอนนี้ฉันดู - และมีการรวมกัน - ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจถาม และฉันนวดด้วยมือของฉันเป็นหลัก (แน่นอนว่าฉันต้องนวดเป็นเวลานาน แต่ฉันก็เพิ่มกล้ามเนื้อ - เปล่งประกาย) บางครั้งฉันใช้มิกเซอร์ (เกลียว) ก็ทำได้ดีเช่นกัน
โอเมล่า
ดังนั้นนวดต่อไปเช่นกัน (ด้วยมือของคุณหรือด้วยเกลียว)
Akimell
โอเมล่า , มาคุยโม้. ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังด้วยตัวเอง ตอนนี้ฉันจะนวดขนมปัง ...
โอเมล่า
Akimell , Elena ขอแสดงความยินดีและโชคดี!
อินุสยา
คยูดูว่าฉันทำอะไรกับขนมปังของคุณ!
มอลต์ของฉันเป็นสีเข้มในปัจจุบันฉันโยนช้อน 2 ช้อนกอง (นี่คืออัตราครึ่งหนึ่ง) จริงอยู่ที่ฉันเครียดเล็กน้อยเมื่อฉันจิ้มไปรอบ ๆ ด้วยการโรลโอเวอร์ดูเหมือนจะบีบคอเล็กน้อย สำหรับการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายบนแผ่นอบพวกเขาจะพองตัวเหมือนฟูก แต่ในเตาอบพวกเขาคลานในความกว้างแล้วฉันคิดว่าแป้งนุ่มไม่ไกลจากเซียบัต
แต่รสชาติ ...
Pulia Bread (เตาอบ)

Pulia Bread (เตาอบ)

Pulia Bread (เตาอบ)

มอลต์มีกลิ่น ... … โอตะ !!!
กลัวจักรยานจะไม่ทนกับการทดลองของผม !!!
โอเมล่า
inusikเอาล่ะคุณ vasheeee !!! จากสิ่งนี้ฉันเข้าใจ:

อ้างถึง: inusha

ที่นอน,
Vitalinka
น้อยฉันแค่อยากจะลอง Bullet ของคุณและฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าจะเอาแป้งไปนวดตรงไหน - ในตู้เย็นหรือบนโต๊ะ?
โอเมล่า
Vitalinkaฉันจำไม่ได้แล้ว เนื่องจากไม่มีอะไรเขียนไว้จึงหมายถึงบนโต๊ะ
Vitalinka
ขอบคุณ!
Vitalinka
มิสเซิลโทฉันอบมันและดูเหมือนว่าทุกอย่างจะได้ผล ฉันกังวลว่าเขาจะไม่พองแป้งก็คลานไปบนพรมเล็กน้อย แต่ดูเหมือนจะได้ผล การตัดจะมาในภายหลัง
ขอบคุณสำหรับสูตร!

Pulia Bread (เตาอบ)
โอเมล่า
อินุสยา
ข้อความอ้างอิง: Vitalinka

การตัดจะมาในภายหลัง

ใช่ Schazzz เธอจะมีบาดแผลเหมือนกัน! ไม่งั้นก็ไม่รู้ ... จะพักถ่ายรูปอะไรดี ...

Vitalinka... เถียง?
สังเกตเวลาที่จะผ่านไปจากการตัดไปสู่การหายไปอย่างสมบูรณ์ของก้อน ... เวลาผ่านไป ...
ส่วนตัวมีน้อย
...ดังนั้นในครั้งต่อไปคุณจะรู้ว่าจะทำอย่างไรให้เป็นบรรทัดฐาน! สองนาดา !!!
หนึ่งไป "ชิม" ...
Vitalinka
Omelochka, ขอบคุณ! นี่คือบุญของคุณสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ! อย่างที่คุณอ่านตอนแรกมันน่ากลัวที่จะอบแล้วคุณจะสนุกกับมันในขั้นตอนนี้ ผลลัพธ์ที่ได้คือดี!

inusya , เถียงได้! ขนมปังกำลังรออาหารเย็นเมื่อฉันกลับบ้าน (ฉันไม่ได้กินมันแค่ลองชิมสักหน่อย) และครอบครัวของฉันเริ่มคุ้นเคยแล้วพวกเขามักจะถามว่า - ฉันถ่ายรูปฉันกินข้าวได้ไหม? และบอกตามตรงว่าพวกเขาทำเน่าเสียไปแล้วทุกวันมีขนมปังใหม่ดังนั้นตอนนี้พวกเขาจำรสชาติของมันไม่ได้!

ฉันเองก็รอคอยที่จะตัด ข้างในเกิดอะไรขึ้น?
อินุสยา
ข้อความอ้างอิง: Vitalinka


inusya (ฉันไม่กินหรอกฉันจะลองชิมสักหน่อยเพื่อจะได้รู้รสชาติ)
ข้างในเกิดอะไรขึ้น?

ไม่กินไม่กิน pralno! ... อย่างอื่นก็ไม่มีอะไร ostanitstsa ...
... และข้างในก็ไม่มีอะไรน่าสนใจด้วย ... กระแสก็อร่อย !!!
Vitalinka
อ้างถึง: inusha

ไม่กินไม่กินจริงๆ! ... อย่างอื่นก็ไม่มีอะไร ostanitstsa ...
... และข้างในก็ไม่มีอะไรน่าสนใจด้วย ... กระแสก็อร่อย !!!
จะน่าสนใจขนาดไหน? และหลุม? ตัวเองสวยอบอะไรขนาดนี้! ฉันมั่นใจในรสชาติ มิสเซิลโท สูตรอาหารไม่เคยล้มเหลว!
Vitalinka
ฉันกำลังรายงาน - ทุกคนชอบขนมปังมาก! Ksyusha ขอบคุณ!
มีรูอยู่เล็กน้อย แต่ฉันต้องการมากกว่านี้เพราะทั้งหมดอยู่ด้านบน

Pulia Bread (เตาอบ)
โอเมล่า
Vitalinkaคุณมีเศษขวา !! ไม่ควรมีรูใหญ่ ๆ อยู่

ข้อความอ้างอิง: Vitalinka

มิสเซิลโท สูตรอาหารไม่เคยล้มเหลว!
ขอบคุณ! ฉันแสดงสิ่งที่ไม่ล้มเหลว ปรากฎว่าแตกต่างกันสำหรับฉัน
แอนนา 73
Oksana ขนมปังของฉันไม่ขึ้นเลยในเตาอบ ถึงแม้ว่าแป้งจะเป็น - ภาพที่น่ารัก! ฉันชอบขนมปังมานานแล้ว นี่คือการตัดออก ฉันตัดมันให้อุ่นขึ้นอีกหน่อยดีฉันไม่สามารถรอจนกว่ามันจะเย็นลง
Pulia Bread (เตาอบ)



เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 14 พฤษภาคม 2559 21:49 น

กลิ่นน่าทึ่ง! ราวกับว่าฉันกำลังอบขนมด้วยน้ำตาลทรายแดงและอัลมอนด์ (แปลกนะ แต่ฉันรู้สึกอย่างนั้น)
มีรสเค็มเล็กน้อย (แต่โดยหลักการแล้วฉันกินเกลือน้อยมาก) ลูกสาวของฉันดีใจ
เธอยังคงทำไส้กรอกของคุณฉันจะแสดงให้คุณเห็นในหัวข้อ;))))
โอเมล่า
แอนนาจะเห็นได้ว่าเศษมีความหนาแน่นมาก แป้งอาจจะแน่นเกินไปหรือแป้งมากเกินไปในระหว่างการปั้น หรือเตาอบยังร้อนไม่พอ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง