ชีสกระท่อมโฮมเมดที่ง่ายที่สุด

[เริ่มกันเลย:]

ชีสกระท่อมโฮมเมดที่ง่ายที่สุด

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นม (เปรี้ยว)	1-2 ล.

วิธีทำอาหาร

• เราต้องการนม 1-2 ลิตรจาก 1 ลิตรเราจะได้ชีสกระท่อม 300 กรัม
• เริ่มกันเลย:
• เอากระทะที่สะอาดเทนมเปรี้ยวลงไปต้ม แต่อย่าให้เดือดเวย์จะเริ่มแยกตัวออกจากนมเปรี้ยวทันที ..
• 
• นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ...
• ต่อไปต้องมีกระชอนผ้าขาวม้าและภาชนะสำหรับเวย์ ..
• ใส่ผ้าลงในภาชนะแล้วใส่เนื้อหาของกระทะบนกระชอน "เรียงราย" ด้วยผ้าหลายชั้นวางบนกระทะ
• 
• ซีรั่มค่อยๆหยดออกมาจากนั้นเราก็เอาผ้าคอตเทจชีสมัดแล้ววางสายแล้วปล่อยให้หยดต่อไปถ้ารอไม่ไหว (อย่างที่เคยทำ) ก็บีบเวย์ส่วนเกินออกจากคอทเทจชีส .
• 
• นั่นคือคอทเทจชีสโฮมเมดทั้งหมดพร้อมแล้ววางลงบนจานปล่อยให้มันยืนสักครู่คุณก็สามารถกินได้
• 
• 

บันทึก

อิ่มอร่อยกันทุกคน !!!

และเราอบขนมปังบนเวย์
ระฆังวิเศษเรียกว่าอะไร?

ดอกไม้นั้นเรียกว่า Kaleria และนมเปรี้ยวก็อร่อยมากจนเทียบกับร้านหนึ่งไม่ได้เลย

ฉันทำนมเปรี้ยวและกำลังทำเพื่อผู้ชายเท่านั้นจาก kefir สดและอุ่นในอ่างน้ำจากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร กลายเป็นนมเปรี้ยวที่อร่อยและนุ่มจริงๆ

ขอให้เป็นวันที่ดี. ขอบคุณสำหรับสูตร
ฉันเอา kefir ยี่ห้อ Myasnov ที่ซื่อสัตย์หนึ่งลิตร ที่ทางออก - ปรากฎว่ามีเวย์ 800 กรัมและคอทเทจชีส 147 กรัม แต่คอทเทจชีสนั้นจริงใจเหลือเกิน

[สายฟ้า Gopher]

สายฟ้า Gopher, Olchik, ลองจากนมในขวดพลาสติก "บ้านในหมู่บ้าน Otbornoe" หรือ "Prostokvashino" ก็บรรจุขวดเช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ดูมั่นคงเพื่อที่จะเขียน จาก Selected 3 ขวด (ในขวด 930 มล. ฉันได้รับชีสกระท่อม 903 กรัมและ Prostokvashino - 870 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้ฉันกำลังทดสอบนมเพื่อให้ได้เวย์มากกว่าหนึ่งขวด
ฉันซื้อนมใน Pyaterochka ในราคาโปรโมชั่น -59 รูเบิล / ขวดฉันโลภมากขึ้น)
ผู้ผลิตเทนมธรรมชาติลงในขวดเหล็กหรือไม่? ตรงไปตรงมาอร่อยและงบประมาณออกมา

Lyudmila และเมื่อวานนี้ฉันลองใช้เชื้อของ Vivo จากนมส่งเสริมการขายจาก Pyaterochka Muu .... นมเปรี้ยว 492 กรัมออกมา 2 ห่อ และอร่อยด้วย

Ol, MU-U ฉันพยายามแล้ว ไม่มาก ... ผลิตภัณฑ์จากนม Ryazan ยังไม่ค่อยดีต่อรสชาติของฉัน
ใช่และเชื้อของ Vivo มีราคาแพงและเปรี้ยว (สำหรับรสนิยมของฉันเราทุกคนต่างกัน)
บัตเตอร์มิลค์เมื่อก่อนเอกลักษณ์ไม่ค่อยดีเท่าไหร่จนดูดีขึ้นโดยเฉพาะนมในขวดพลาสติก ใช่และในส่วนลด Pyaterochka "ชั่วนิรันดร์" จากนั้นในบ้านในหมู่บ้านจากนั้นที่ Prostokvashino))
ฉันซื้อนม 3 ขวดพร้อมกันเทลงในกระทะโรยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและรอ
ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของบ้าน: มันจะเปรี้ยวในหนึ่งวันครึ่งจากนั้นก็มีค่าใช้จ่ายสอง จากนั้นในตู้เย็น (ถ้าเป็นกลางคืน) ถ้าเป็นกลางวันคุณสามารถไปที่อ่างน้ำทันทีโดยใช้ไฟช้า
ในขณะที่มันเคลื่อนออกจากขอบฉันใช้มีดตัดตามขวางหลังจากผ่านไปประมาณ 2 ซม. ฉันยังคงอุ่นเครื่องและต้องแน่ใจว่าได้ตั้งไว้ให้เย็น อย่าระบายความร้อนหรือแม้กระทั่งน้ำอุ่น
ถ้าอย่างนั้น - ฉันวางกระชอนด้วยเศษผ้าและระบายออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไปรบกวนก้อน
และสิ่งสุดท้าย - ในฐานะที่เป็นเซรุ่มระบายน้ำหลักฉันผูกมันเป็นปมแล้ววางสายเพื่อขุดออกในที่สุด
ตลอดฤดูหนาวฉันฝึกกับนมที่แตกต่างกัน (ร้านค้า)
สิ่งสำคัญคือนมไม่ควร "ปกติ" กล่าวคือ "ทั้งหมด"
ขอบคุณแอดมินอีกครั้ง !!! เธอแนะนำมัน