ผัดผักในหม้อหุงความดันอเนกประสงค์ Moulinex Minute Cook CE400032
หมวดหมู่: อาหารผักและผลไม้
ส่วนผสม
มะเขือยาวขนาดกลาง (มีมากกว่านี้ แต่ฉันไม่ชอบมะเขือยาว) 1 ชิ้น
บวบขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
พริกหวานเม็ดใหญ่ 6 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะล ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน
ปาปริก้า
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีทำอาหาร
เทน้ำมันลงในหม้ออัดแรงดัน
หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วทอดบนทอดผักประมาณ 5 นาทีหลังจากทอดแล้วเทมะเขือยาวลงในกระทะอีกใบ
ใส่บวบและพริกสับแครอทขูดลงในหม้ออัดแรงดันแล้วทอดบนผักที่กำลังทอดจนผักนิ่มและเกือบสุก หลังจากทอดแล้วเททุกอย่างลงในมะเขือยาว
ผัดหัวหอมกับมะเขือเทศ
เทส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในกระทะลงไปผัดให้หอม
ลวกมะเขือเทศแล้วปอกเปลือกออก เราตัดและเพิ่มลงในจาน
เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณยังสามารถใส่กระเทียมสับ 1 หรือ 2 กลีบ
ปิดฝาตรวจสอบว่าวาล์วอยู่ในตำแหน่งปิดและตั้งค่าโหมดแรงดันสูง หากคุณต้องการให้จานเป็นชิ้น ๆ ให้ใช้เวลา 5 นาทีและถ้าเป็นเนื้อเดียวกัน - เป็นเวลา 10 นาที
หากความดันไม่สร้างขึ้นให้เปิดการทอดผักสักสองสามนาทีจากนั้นความดันสูงอีกครั้ง หากความดันไม่สร้างขึ้นอีกให้ทำซ้ำกับการทอดผัก ไม่มีจุดหมายที่จะเติมน้ำเพื่อความดันเพราะจะมีของเหลวจำนวนมากจากผักและน้ำนี้จะฟุ่มเฟือย
หลังจากเสียงบี๊บบ่งบอกการสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ปล่อยไอน้ำ หากมีของเหลวในจานมากให้ใส่ผักทอดแล้วระเหยของเหลว
บันทึก
โดยทั่วไปเมื่อคืนที่ผ่านมาคันธนูของฉันวิ่งออกไปที่บ้าน และในขณะที่พี่ชายของสามีฉันไปซื้อหัวหอมฉันก็ทอดทุกอย่างแยกกันอย่างที่ฉันทำด้วยแก๊สทอดในพายบนผักที่กำลังทอดเท่านั้น จากนั้นฉันผสมทุกอย่างและตั้งค่า VD เป็นเวลา 5 นาที แต่ล่อมีของเหลวเล็กน้อยและมันก็ดับลง ((ฉันเล่นไปรอบ ๆ ด้วยการทอดและการทอดและความดันยังคงสร้างขึ้นมันออกมาอร่อย แต่ฉันชอบเมื่อผัดเหมือนโจ๊กไม่ใช่เป็นชิ้น ๆ ดังนั้นในครั้งต่อไปฉัน จะตั้งค่า VD เป็นเวลา 10 นาที
