ตับไก่ในเรดมอนด์หลายเมนู

ตับไก่ในเรดมอนด์หลายเมนู

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ตับไก่	800 ก
คันธนู	2 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 ก
น้ำ	200 มล
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตับไก่.
• (ถ่ายตอนเย็นตับแล้ว).
• ล้างตับ. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามและใส่ตับ เข้าสู่โหมด "Baking" เป็นเวลา 45 นาที
• ผสม. หั่นหัวหอมใหญ่สองชิ้นเป็นครึ่งวงและแครอทขนาดใหญ่ 1 ลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้น 20 นาที ใส่ชามแล้วคน หลังจากสิ้นสุด "การอบ" ให้ใส่เกลือลงในตับใส่เครื่องเทศแล้วเทส่วนผสมของน้ำและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วเปิดโปรแกรม "ตุ๋น" เป็นเวลา 40 นาที อร่อยมาก!!!

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 25 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบและการถัก

และมัมมี่ .. ตัวอักษร Grigorieva, druhh และ sho มีขนาดใหญ่มากเมื่อฉันอ่านหัวหอมคาร์ฉันมี ochuchenie sho ตะโกนใส่ฉัน .. เสียงดัง .. และสูตรก็ใช่ .. ดีและชื่อก็แรงมากใช่

และมัมมี่ .. Grigorieva, druhh และ sho ตัวอักษรมีขนาดใหญ่มากเมื่อฉันอ่านหัวหอมเช่น ochuchenie sho ตะโกนใส่ฉัน .. เสียงดัง .. และสูตรก็ใช่ .. ดีและชื่อก็เด็ดขาดใช่

โอเคฉันมักจะเขินอายจากการพิมพ์ขนาดใหญ่

บอกฉันหน่อยว่าตับมีเวลาไม่มากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อนุ่มเท่าเนื้อไก่ - 1 ชั่วโมง 25 นาที?

เรารู้จักอาหารจานนี้ในชื่อตับของ Stroganov (มีรูปแบบของแครอท)

แก้ไขข้อความแล้ว ไม่มีเวลาเลยสักนิด สูตรนี้จัดทำโดยลูกสาวของฉันเธอได้มาจากไหนฉันไม่รู้ ฉันเองคิดว่า 1 ชั่วโมง 25 นาทีก็เยอะจนฉันสุก

แต่เกี่ยวกับตับ Stroganoff ฉันคิดว่าคุณคิดผิด เปรียบเทียบ:
ตับ Stroganoff

ตับนุ่มมาก
สิ่งสำคัญคืออย่าวางไว้บนกองไฟมากเกินไป

องค์ประกอบ
ตับ 500 กรัมหัวหอม 2 ~ 3 หัวครีมเปรี้ยว 250 ~ 500 กรัมเนยหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะแป้งเกลือพริกไทย
สับหัวหอมให้ละเอียด ตั้งน้ำมันในกระทะก้นลึก (กระทะ) ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ตั้งไฟให้สูงกว่านาทีเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เคี่ยวจนใสและนิ่ม (15 ~ 20 นาที) กวนเป็นระยะ หัวหอมไม่ควรเริ่มทอดมิฉะนั้นจะทำให้อาหารที่ปรุงเสร็จมีกลิ่นและรสขม

ในขณะที่หัวหอมกำลังตุ๋นให้เตรียมตับ
ล้างทำความสะอาดจากฟิล์มและท่อน้ำดีหั่นเป็นก้อนยาว 3 ~ 4 ซม.
ตั้งน้ำมันในกระทะอีกใบแล้วใส่ตับลงไป ข้อควรระวัง! น้ำมันอาจกระเด็น

ผัดตับด้วยความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 2 นาที
โรยตับทอดด้วยแป้งคนให้เข้ากันแล้วใส่หัวหอมลงไป
เพิ่มไฟเป็นปานกลาง ใส่ครีมเปรี้ยวพริกไทยผัด
นำไปต้ม ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดกระทะและเคี่ยวประมาณ 15 ~ 20 นาที ความพร้อมของตับจะพิจารณาจากรสชาติเท่านั้น - ควรปรุงให้สุกเล็กน้อย
เกลือตับที่เตรียมไว้นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝาอีกครั้ง ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที

โอ้คุณมีจานสวย ๆ สีโปรดของฉันแค่ถาม แต่ "รูปถ่ายเสร็จแล้วเมื่อชีวิตเย็นลงแล้ว" มันคืออะไร .. มันสำคัญหรือไม่? ไม่งั้นฉันจะจดสูตรเป็น blacnotic

Suslya ไม่มันไม่สำคัญ ฉันหมายความว่ามันเย็นและอร่อย

ฉันเขียนว่าด้วย "การพูดนอกเรื่องในรูปของแครอท" ... แป้ง ...
ฉันรู้จักสูตรนี้ฉันมีอยู่ในโปรไฟล์ของฉันและฉันมักจะปรุงอาหารและฉันชอบตับไก่มากกว่า

ฉันเขียนว่าด้วย "การพูดนอกเรื่องในรูปของแครอท" ... แป้ง ...
ฉันรู้จักสูตรนี้ฉันมีอยู่ในโปรไฟล์ของฉันและฉันมักจะปรุงอาหารและฉันชอบตับไก่มากกว่า

มันดีมาก! คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี!

สาว ๆ มันอร่อยและนุ่มมากจริงๆฉันก็ทำเหมือนกันปรากฎว่าแครอทดีแค่ ..... ไม่มีคำพูดใด ๆ

มันดีมาก! คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี!

และฉันก็คือนิโช .... อร่อยทั้งแบบคลาสสิกและแครอท ... แครอทในครีมตุ๋นในที่สุดก็เป็นเพลงที่คุณยายทำ ...

ฉันก็ทำเช่นเดียวกัน ฉันไม่เข้าใจอย่างจริงใจว่าทำไมใช้เวลาอบ 40 นาที ใส่ตับล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือพร้อมกับหัวหอมในหม้อหุงข้าวหลายชิ้นน้ำมันพืชหนึ่งหยดที่นั่นและในโหมด "ทอด" - ใน 4503 ของฉันจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติเป็นเวลา 15 นาทีและนั่นก็เยอะมาก 5 นาทีโดยปิดฝาจากนั้นไปผสมปิดฝาและอีก 5 นาที จากนั้นปิดเครื่องโยนเครื่องเทศเกลือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแป้งผสมและ "สตูว์" - มากที่สุดประมาณ 10 นาที ฉันคิดว่าผลลัพธ์จะเหมือนกัน แต่ประหยัดเวลาบนใบหน้า นี่คือตับไก่ปรุงบนเตา 10 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ

มันไม่เหมือนกันสำหรับทุกคน