ปลาทูรมควันร้อนในไมโครเวฟหรือเตาอบพาความร้อน

[ยาริก]

ยาริกขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่ายน่าอร่อยดีใจที่คุณชอบปลา และฉันทำปลาชนิดนี้บ่อยขึ้นในฤดูหนาวเมื่อปลาทูมีขายมากหรือน้อย และในฤดูร้อนคุณมองไปที่ปลาที่ละลายแล้วแช่แข็งและความปรารถนาที่จะซื้อมันจะหายไป
และถ้าคุณปรุงปลากะพงแล้วให้เพิ่ม 10 นาทีสำหรับการสูบบุหรี่

[โอลิมา]

โอลิมา, Olyaฉันจะคำนึงถึงเวลาด้วยขอบคุณ ตอนที่ฉันไปหาปลาฉันก็ไม่ได้หวังว่าจะประสบความสำเร็จ))) แต่ฉันโชคดีที่ได้ปลาแช่แข็งหน้าตาดี

[โอลิมา]

โอลิมา, Olya ขอบคุณสำหรับสูตร !!! ฉัน "รมควัน" เรนโบว์เทราต์กับมาคาร์ (ปลาตัวละ 300 กรัม) น้ำหมักทำให้ชานี้อร่อยผิดปกติ แต่หนึ่งช้อนโต๊ะ ล. แทนที่เกลือด้วยเกลือรมควัน เวลาเพิ่มขึ้น 20 นาที

[โอลิมา]

โอลิมา, Olya, เด็ดต้องลอง!

[Kokoschka]

Kokoschkaอย่าลืมลองทำอาหารปลาแมคเคอเรล "รมควัน" แต่มันเยิ้มและมีกลิ่นน้ำมันปลาสำหรับฉันปลาทูและกลิ่น แต่ไม่ได้ทำให้ฉันประทับใจ .. เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ปลาของฉัน และปลาเทราท์กลายเป็นระเบิดตอนนี้ฉันมีอีกชุดหนึ่ง "รมควัน" ในไมโครเวฟ พร้อมรับประทานได้ทุกวัน

[กูกู]

กูกู, ลองเย็น! นาตาชาจำเป็นต้องมีควันเหลวหรือไม่?

มีของเหลวบางอย่างออกมามากเมื่อฉันเอาออกมาแล้วใส่ลงในจานปลา ฉันเทและเททุกอย่างก่อนจะห่อด้วยกระดาษ เห็นได้ชัดว่าปลาถูกซื้อ chtoli แช่แข็งที่ไม่ประสบความสำเร็จ ฉันทำทุกอย่างตามสูตรและเกลือและเวลาในการเตรียม (ปรุงในเตาอบ 100 * พร้อมการพาความร้อน) 40 +20 บางทีฉันไม่ควรเปิดเครื่องตั้งแต่เริ่มทำอาหารด้วยเหตุนี้อุณหภูมิจึงสูงเกินไป ฉันไม่ได้วัดอุณหภูมิในเตาอบเองฉันขี้เกียจเกินไปที่จะเอาเทอร์โมมิเตอร์จากชั้นบานพับด้านบน เมื่อตัดมันไม่ออกแม้แต่ชิ้นมันก็ร่วนอยู่ใต้มีด ฉันชอบรสชาติเกลือก็พอดี แต่มันดูน่าเกลียดบนจาน ครั้งต่อไปฉันจะลดเวลาในการปรุงอาหารให้สั้นลง: 30 + 10 และไม่มีการหมุนเวียนฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น น้ำดองอยู่ในชา (3 ซองต่อน้ำ 1 ลิตร) พร้อมควันเหลว

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya ฉันทำโดยไม่มีควันเหลว แต่ฉันเติมเกลือรมควัน

สาว ๆ แต่จะเข้าใจได้อย่างไรว่าปลาทูพร้อมถ้าเตาอบเรียบง่ายไม่มีการพาความร้อน

[นาตาชา]

สาว ๆ แต่จะเข้าใจได้อย่างไรว่าปลาทูพร้อมถ้าเตาอบเรียบง่ายไม่มีการพาความร้อน

นาตาชา, แทงด้วยเข็มถัก หากผ่านไปอย่างง่ายดายและแห้งสนิทแสดงว่าพร้อม เพียงแค่ติดตามความพร้อมปลาก็สามารถรับแสงมากเกินไปได้อย่างง่ายดาย

เธอไม่แห้งเธอมันเทย่า!



เข้าสู่ความหนาวเย็น อาจเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่ต้องทำความสะอาดร้อน แต่เกือบจะเย็นลง?

ไอ้อ้วน - ใช่! แต่ไม่มีเนื้อดิบเหลืออยู่ไม่มีของเหลวดิบ
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จานใด ๆ เราตรวจสอบด้วยเข็มถัก ในหม้อตุ๋นชีสคอทเทจเข็มก็เปียกเช่นกัน แต่ชีสกระท่อมดิบจะไม่ยืดออกหลังจากนั้น

ใช่หลังจากเข้าเตาอบปลาควร "ถึงสุก" ในขณะที่กระบวนการกระโชกยังร้อนอยู่ เราเอาปลาที่เย็นแล้วออกในที่เย็น

[โอลิมา]

โอลิมา, Olenka, ขอบคุณ, มันเปิดออกมาอร่อยมาก ...
ฉันแนะนำให้ทุกคน (แน่นอนว่ามีกลิ่นเฉพาะในอพาร์ทเมนต์)