ปลาทูรมควันร้อนในไมโครเวฟหรือเตาอบพาความร้อน

[สเวตุล]

และฉันก็ไม่มีควันด้วย

สเวตุลไม่มีควันเหลวมันก็อร่อยมากฉันสูงขึ้นเล็กน้อย เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันชอบปลาที่ปรุงโดยไม่ใช้มัน แต่) ...

ถ้าฉันไม่ได้ "สูบ" ปลาที่มีควันเหลวตั้งแต่ครั้งแรกพวกเขาคงจำมันได้ แต่ตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันปรุงปลานี้ด้วยรางรถไฟเป็นครั้งสุดท้ายที่กินไม่เพียงพอ ...

ฉันไม่ท้อ แต่อย่างใดฉันแค่แบ่งปัน ไปยังไฟล์ ประสบการณ์ที่ต่ำต้อย ...

[เศษ]

เศษ, อินุสยาขอจูบหน่อย! เลยต้องไปตกปลาที่ร้าน

[ยินดี]

ยินดีเหมือนปลาสวย ๆ ที่คุณมีตรงและฉันต้องการ แต่อย่าลืมทำปลาทูมันอร่อยมากรสชาติดีกว่าปลาเฮอริ่งมาก

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2559 20:58 น

เลยต้องไปตกปลาที่ร้าน

เรากำลังรอชาวประมงจากการตกปลาที่ประสบความสำเร็จ

Olya คราวหน้าจะมีปลาทู !!!

[โอลิมา]

โอลิมา, Olya ฉันเพิ่งทำแมลงจากปลาทูเราไม่ได้ลองด้วยซ้ำ งั้นฉันจะไปตกปลาปลายสัปดาห์หน้า

และผมอยากลองทำปลาดุก ฉันจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับผลลัพธ์

Irina ฉันจะรอคอยความประทับใจของคุณที่มีต่อปลา

ทำปลาดุก. ด้วยเปลือกที่ไม่มีควันเหลว ผมชอบมันมาก. ปลาดุกละลายในกระทะแล้วก็มีสเต็ก 2 ชิ้นและฉันลองชิมดู ปลาที่มีไขมันและอร่อย ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! แน่นอนฉันจะทำกับปลาทูและครั้งต่อไปฉันจะเอาชิ้นส่วนไม่ใช่สเต็ก

ไอราขอบคุณสำหรับคำแนะนำ บอกฉันว่าฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าปลาดุกไม่ได้ลดน้ำหนักเมื่อสูบบุหรี่? แล้วการทำอาหารประเภทนี้จะดีหรือไม่?

Olya แน่นอนว่าเธอลดน้ำหนักได้ แต่ก็อร่อย ไม่ใช่สเต็กที่ควรลิ้มลอง แต่ทั้งชิ้น

อิราคุณลดเวลาลงหรือยัง?
พรุ่งนี้ฉันจะไปที่ตลาดเพื่อดูปลาดุกก่อนหน้านั้นฉันไม่ได้สนใจมัน

เวลาไม่ได้ลดลงจำเป็นต้องอยู่ที่ด้านล่างของพาเลท ยังคงมีน้ำผลไม้จำนวนมากไหลออกมา ฉันชอบวิธีการนี้มาก ฉันคิดว่าปลาที่มีไขมันจะทำอย่างไร อาจจะเป็นปลาแซลมอนจะอร่อยมาก แต่ราคากัด

ขอบคุณ. เเนะนำ + อร่อยมาก คุณต้องพยายามหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แต่ไม่สามารถต้านทานได้ ทำปลาคอดแม้ว่าเกลือจะมากเกินไปสำหรับฉัน แต่มันก็สุดยอดมาก!

และฉันทำปลาแซลมอนสีชมพูเรามีราคาถูกกว่าปลาทู 199 รูเบิลต่อกิโลกรัม หางหัวและสันสำหรับซุปและที่เหลือตามสูตรชอบมาก ฉันซื้อปลาทูมาด้วยฉันจะทำ

[Svetlana-Knopka_]

Svetlana-Knopka_และคุณต้องกินปลาหลังจากที่มันเย็นลงในตู้เย็นแล้วและจะดียิ่งขึ้นหลังจากผ่านไปสามวัน ฉันไม่รู้เกี่ยวกับปลาค็อด แต่ยิ่งปลาทูอยู่นานเท่าไหร่มันก็ยิ่งหนาแน่นขึ้นเท่านั้น นั่นเป็นปัญหาในการช่วยชีวิตเธอหลายวันจากอาหาร

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 04 พฤษภาคม 2559 19:01 น

Irinaฉันยังไม่ได้ลองปลาแซลมอนสีชมพู เราว่ามันแพงนะถ้าซื้อมาก็ใส่เกลือไว้ใต้ปลาแซลมอน (มีสูตรนี้อยู่ในคลัง)

[Olya]

Olyaปลาในรูปของคุณดูบ้ามากจนไปไม่ถึงร้าน ตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจากสิ่งที่เป็นอยู่ พรุ่งนี้ฉันจะทำสกัมบรีวิช
py. sy. ฉันใส่มันลงในกระดาษ parchment ที่มีซิลิโคนทั้งสองด้าน ฉันคิดว่านี่ไม่สำคัญ?

[Sveta,]

Sveta, ถ้าคุณชอบปลาค็อดตามสูตรนี้จริงๆคุณจะชอบปลาทูมากขึ้นฉันไม่สงสัยเลย

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 04 พฤษภาคม 2559 07:18 น

py. sy. ฉันใส่มันลงในกระดาษ parchment ที่มีซิลิโคนทั้งสองด้าน ฉันคิดว่านี่ไม่สำคัญ?

ฉันไม่รู้ว่ากระดาษเคลือบซิลิโคนเป็นแบบไหนดังนั้นฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้

[Olya]

Olyaเรียกอย่างถูกต้องว่ากระดาษเบเกอรี่เป็นซิลิกอนทั้งสองด้าน Silidor whate. ฉันใช้มันในการอบแห้ง pastilles ในเครื่องอบผ้า ไม่มีอะไรเกาะ!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำมัน. จะว่าไปก็อร่อยอย่างบอกไม่ถูก! อร่อยเด็ด! ฉันรักปลาทูภูเขามาก รมควัน แต่ฉันไม่ค่อยเจอมัน (โดยปกติจะรมควันเย็น) และไม่ประสบความสำเร็จเสมอไปและตอนนี้ฉันสามารถทำได้ด้วยตัวเองทุกเมื่อที่ต้องการ! แค่เทพนิยาย!
ไม่มีรูปภาพ พวกเขาขาดมันทันที (ลูกสาวของฉันไม่เชื่อว่ามันไม่ใช่ร้าน!) และเธอก็อยู่คนเดียว (ไม่มีอีกแล้วใน Ashan!) ตอนนี้ฉันจะซื้อหลาย ๆ อันและทำเพิ่ม! สากล!

[กูเซล 62]

กูเซล 62ฉันยินดีรับความขอบคุณจากคุณ
และฉันทำไม่ถึงสามอย่างมันก็บินหายไปทันที

ตอนนี้ฉันจะซื้อหลาย ๆ อันและทำเพิ่ม! สากล!

สาว ๆ ที่ไม่ต้องการใช้ควันเหลวสามารถมองหาในร้านน้ำชาได้ - มีชาที่มีกลิ่นรมควัน เคยอ่านเจอว่าเวลาชงชานี้ใบชาจะถูกทำให้แห้งด้วยควัน กรีนฟิลด์มีชารมควันแบบนี้ครั้งหนึ่งฉันเคยซื้อชาชื่อฮันเตอร์มันมีกลิ่นเหมือนควันด้วย แต่ฉันจำ บริษัท ไม่ได้
แน่นอนว่าจะไม่มีกลิ่นแรงที่ชัดเจนเช่นจากควันเหลว แต่ยังคงมีหมอกควันอยู่ฉันคิดว่ามันจะมีอยู่
ฉันก็อยากถามเหมือนกัน มีเพียงเตาอบแบบตั้งโต๊ะเท่านั้นที่สามารถให้ฉันได้ 100 องศา แต่ไม่มีการพาความร้อน จะพอดีหรือไม่ แล้วจะต้องใช้เวลาเท่าไหร่และควรจะพลิกกลับในขั้นตอนนี้?

เทย่าขอบคุณสำหรับคำแนะนำชา ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องแบบนี้มาก่อน

ฉันก็อยากถามเหมือนกัน มีเพียงเตาอบแบบตั้งโต๊ะเท่านั้นที่สามารถให้ฉันได้ 100 องศา แต่ไม่มีการพาความร้อน จะพอดีหรือไม่ แล้วจะต้องใช้เวลาเท่าไหร่และควรจะพลิกกลับในขั้นตอนนี้?

มันจะทำงานได้ในเตาอบและคุณต้องพลิกมันด้วย ตั้งเวลาสำหรับแฮร์ริ่งและปลาทูเป็นเวลา 1 ชั่วโมงถ้าปลามีขนาดเล็กลง 45 นาทีฉันคิดว่ามันจะเพียงพอ ทำครั้งเดียวแล้วคุณจะเข้าใจว่าปลาชนิดต่าง ๆ จำเป็นแค่ไหน

[โอลิมา]

โอลิมา, Olga, ขอบคุณ!

เทย่าได้โปรด ฉันหวังว่าปลาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

[Olya]

Olyaฉันมั่นใจในสิ่งนั้น แต่ฉันจะทำในเดือน DR ของฉันในขณะที่ฉันดูแลสูตรอาหารฉันไม่ต้องการแฮร์ริ่งหรืออะไรที่ราคาไม่แพง แต่เป็นปลาทู แต่ที่นี่มีราคาแพงจึงมักไม่ได้ผลยกเว้นตารางเทศกาล .

[ลภัสรสุจง]

กรีนฟิลด์มีชารมควันชนิดหนึ่ง

ใช่, ลภัสรสุจง เรียกว่า:

ใช้มานานแล้วแทนควันเหลว ...

ฉันวิ่งมาพร้อมกับรายงานและขอบคุณมาก! ปลาอร่อยมาก!
แช่บนโต๊ะในครัวเป็นเวลาห้าชั่วโมงปรุงโดยไม่มีควันเหลว เธออบในหม้อทอดอากาศฟิลิปส์ทั้งสองด้านเป็นเวลา 40 + 20 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสปรุงปลาขนาดกลางสองตัวพร้อมกัน! อร่อยมาก!

[รดา -dms]

รดา -dmsปลาที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็น

ฉันชอบปลาตัวนี้มาก รูปภาพเท่านั้นที่จะไม่เป็น ไม่ได้อยู่เพื่อดูเซสชั่นภาพถ่าย

และคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าปลาพร้อมหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง? ฉันพลิกไปอีกด้านหนึ่ง แต่ไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

Irina คุณมีปลาชนิดใด? ถ้าปลาทูในหนึ่งชั่วโมงก็พร้อมแน่นอน

ใช่ปลาทู ห่อด้วยกระดาษรอการตัดตอน

ใช่ปลาทู ห่อด้วยกระดาษรอการตัดตอน

และนี่คือสิ่งที่ยากที่สุดในสูตรนี้

สหายนี่อร่อยมาก! ตรงไปตรงมาอร่อย! แต่ไม่ควรนำปลาไปแช่แข็ง เห็นได้ชัดว่าฉันมีหนึ่งชิ้นและเป็นผลให้เนื้อแตกออกจากกันภายใต้มีด แน่นอนว่าบางครั้งเราซื้อแบบรมควัน แต่ที่นี่ฉันมั่นใจในการเตรียมการ และเกลือก็ไม่เพียงพอสำหรับฉัน วันนี้ฉันรีบไปที่ร้านของเราเพื่อค้นหาปลาที่ดี เปล่าประโยชน์. ทั้งหมดไม่สวยงาม จำเป็นต้องดูในเมือง

ฉันดีใจมากที่ฉันพอใจกับสูตรนี้ ตอนนี้คุณจะควบคุมเกลือเองฉันถึงจะเค็มนิดหน่อยก็ใส่โดยไม่ใส่เกลือ
และด้วยปลาที่ดีมักจะมีการซุ่มโจมตีเราเองก็ไม่ค่อยเจอปลาดีๆ

[โอลิมา]

โอลิมา, Olga, ฉันอยากทำปลา - ฉันอ่านและอ่าน, เด็กผู้หญิงทุกคนเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารในเตาอบและฉันสนใจคำถามเกี่ยวกับการอยู่ในน้ำเกลือ - ฉันเพิ่งทำมันเทปลา 3 ตัว - แล้วใส่ตู้เย็น ปรากฎว่าถึงพรุ่งนี้เธอจะนอนอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 16-18 ชั่วโมง - มันจะไม่เค็มเกินไปเหรอ? หรือเอาออกจากน้ำเกลือตอนกลางคืนจะดีกว่าไหม? จะเป็นยังไง?

[anavi]

anaviถ้าใส่เกลือสไลด์ก็ให้เอาปลาออกจากน้ำเกลือ หากไม่มีสไลด์คุณสามารถทิ้งไว้ในน้ำเกลือในตู้เย็นจนถึงเช้า

[โอลิมา]

โอลิมา, ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ถ้าไม่มีสไลเดอร์แบบ ... โอเคฉันจะตื่น แต่เช้าแล้วเอาออก ...

Olya ขอให้โชคดี ฉันหวังว่าปลาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

[Olya]

Olyaฉันทำปลาทู "รมควัน" หลายครั้งแล้วตามสูตรนี้:

ปลาทูรมควันเย็นที่บ้าน (Luysia)

แล้วฉันก็เจอสูตรของคุณ
เป็นผลให้ฉันรวมมันเค็มตามสัดส่วนของคุณและ Lyusya แต่ไม่มีควันเหลว แต่เป็นชารมควัน
ฉันทิ้งปลาไว้สองตัวแบบนี้แล้วใส่หนึ่งตัวในเตาอบ กลายเป็นปลารมควันร้อนๆอร่อยมาก!
เค็มนิดหน่อย - ฉันเก็บไว้ในน้ำเกลือนานกว่าที่ควรจะเป็น แต่จริงๆแล้วฉันชอบเค็มมันก็เหมาะกับฉัน
ขอบคุณ,Olenkaตอนนี้ฉันจะมีปลาตัวนี้อยู่บนโต๊ะแล้ว!

ขอบคุณ Olenka ตอนนี้ฉันจะมีปลาตัวนี้อยู่บนโต๊ะแล้ว!

[โอลิมา]

โอลิมา, Olga, และฉันรู้สึกขอบคุณ - ฉันไม่คิดว่ามันจะอร่อยขนาดนี้ !!! ฉันไม่ได้กังวลกับควันเหลว - ฉันทำด้วยถุงชาธรรมดาและแกลบจากนั้นก็เข้าเตาอบพาความร้อนตามสูตรอย่างเคร่งครัด! แค่เลียนิ้ว! คนกิน - มี แต่สามีของฉันและฉันตอนนี้เรากินเสร็จแล้ว - พรุ่งนี้ฉันคิดว่าจะไปหาปลาทูที่ไหนอีก! ขอบคุณมาก !!!

[anavi]

ไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ !!!

anavi, ฉันดีใจ!!!

พรุ่งนี้คิดว่าจะไปหาปลาทูที่ไหนอีก!

กรมทหารของเรามาแล้ว!

[ผู้หญิงสวย]

ผู้หญิงสวยคุณต้องมีจิตส่วนรวม !!!

ในความคิดของคุณเป็นไปได้ไหมที่จะ "สูบ" ริเวอร์เบสขนาดใหญ่ตามสูตรนี้

Olyushka- ปฏิคมฉันได้อ่านความคิดเห็นของคุณแล้วขอบคุณทองคำของฉัน !!!

แล้ววันนี้จะไปหาปลา ...

ฉันวิ่งหาปลา ... ทำรายงาน ... ฉันเค็มสามชิ้นและฉันทิ้งเค็มหนึ่งชิ้นและอบสองชิ้นในเตาอบ ... ฉันใส่เกลือโดยไม่มีเนิน ... ควันเหลวก็มี ไม่ ... ชารมควันด้วย.. ใส่อาร์ท. ปาปริก้ารมควันหนึ่งช้อน ... ทูตสันถวไมตรี !!! ขอบคุณ!!! ขอย้ำ !!!

เป๊ะเลยมีไม่ได้ตัด ... เหมือนตัวอื่น ๆ ...
และนี่มันหนาว ...

[โอลิมา]

โอลิมาคุณคิดว่ายังไงมันเป็นไปได้ไหมที่จะทำสิ่งนี้ในเครื่องเป่าไฟฟ้าแม้ว่ามันจะมีอารมณ์สูงสุดถึง 70 กรัมก็ตาม?

[OlgaKot]

OlgaKotฉันไม่สามารถตอบคำถามของคุณได้เพราะฉันไม่ได้พยายามปรุงปลาด้วยวิธีนี้

[โอลิมา]

ฉันยังไม่ได้ลองปลาแซลมอนสีชมพู เรามีมันที่รักถ้าฉันซื้อฉันใส่เกลือไว้ใต้ปลาแซลมอน (ฉันมีสูตรดังกล่าวอยู่ในคลัง)

โอลิมา, Olga ฉันหยุดขอบคุณปลาทูไม่ได้! ตอนนี้ฉันทำให้น้ำเกลือเย็นลงอีกครั้งและละลายปลา! ฉันต้องการถามคุณเกี่ยวกับสูตรในร้าน! น่าสนใจมาก - น่าจะอร่อยอีกแล้ว! แชร์ได้มั้ยคะ?

ไม่มีใครสูบบุหรี่เป็นเวลานาน)))) ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดเพียงเติมควันเหลว 50 มล. เช่นเดียวกับแหล่งดั้งเดิม ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง: ไชโยกับผู้เขียนและขอขอบคุณมากที่นำสูตรมาให้เรา! และปลาก็สมบูรณ์แบบ! แถวถัดไปคือทะเลโอคุชิกิ