เค้ก "ปลานโปเลียน"

เค้ก "ปลานโปเลียน"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งพัฟปราศจากยีสต์ (สำเร็จรูป)	500 กรัม
ครีม 33%	300 กรัม
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย	150 ก
คาเวียร์สีแดง	140 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ละลายแป้งแล้วอบจนนุ่มที่อุณหภูมิ 180 เย็นตัดเป็นชั้น ๆ ขึ้นอยู่กับการทดสอบคุณควรได้รับขั้นต่ำ 4 สูงสุด 5 ชั้น
  
• ตีครีมจนได้โฟมที่มีความหนาและคงที่
  
• เราตัดปลาแซลมอนสับจนน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น
  
• เพิ่มลงในครีมและตีให้เข้ากันอีกครั้ง
  
• เราเคลือบชั้นแป้งตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน
  
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลานาที เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  

อาหารประจำชาติ

ของมัน

บันทึก

รสชาติยอดเยี่ยมมาก! รัก! ฉันทำบ่อยครั้งดังนั้นที่บ้านจึงมีรูปแบบต่างๆมากมาย - ทั้งแป้งที่แตกต่างกันของฉันเองและของฉันที่ซื้อแป้งเคเฟอร์และเนยเทียมและการอุดฟันอาจแตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในบ้านอาหารกระป๋อง หรือปลา ฯลฯ )) ฉันยังใช้เค้กที่ซื้อมาสำหรับเค้กของนโปเลียน (พวกมันไม่หวาน)
ตัวอย่างเช่นเค้กสามารถแบ่งเป็นชั้น ๆ โดยมีการอุดฟันสามชั้น (ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด): ไข่ขูดต้มกับมายองเนสที่เค้กด้านล่าง, อาหารกระป๋องบดบนเค้กชิ้นที่สอง, ชีสขูดกับมายองเนสที่สามหากมีเค้กชิ้นที่สี่ จากนั้นทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร จะได้รสชาติที่น่าสนใจมากหากปลาเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วประกบเข้ากับเปลือกโลก และฉันก็ชอบมันเมื่อฉันใช้ชีสละลายแบบนิ่มที่มีรสชาติเป็นกลาง - ฉันผสมไส้กับมันและทามัน (ฉันเติมมายองเนสลงไปเล็กน้อยเพื่อให้มันเลอะมากขึ้นและเอาปลาเค็มเล็กน้อยไม่ใช่อาหารกระป๋อง a ผักใบเขียวจำนวนมาก - ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว)
ในเวอร์ชั่นนี้ฉันจะลองอย่างแน่นอนมันก็น่าจะอร่อยเช่นกัน ขอบคุณสำหรับสูตร !!

มีบางอย่างดึงฉันให้พอง แต่นี่เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม !!!

มีไว้เพื่ออะไร?

สูตรนี้แขวนอยู่ในฟอรัมเป็นเวลา 5 ปี

[MariV]

MariVดี Duc ฉันอยู่ในฟอรัมเมื่อไม่นานมานี้ฉันศึกษาเพื่อพูดการพัฒนา !!!
และประเด็นทั้งหมดก็คือฉันอยากทำสิ่งนี้มานานแล้ว แต่ยังไงก็ตามการจัดวางนั้นไม่เป็นที่พอใจ

ครั้งหนึ่งฉันนำเค้กนี้ไปงานเลี้ยงขององค์กรเล็ก ๆ - ฉันเองก็ไม่ได้คาดหวังว่าจะมีปฏิกิริยาเช่นนี้

ว้าววววววววววววว !!!! ฉันไม่มีเวลาสำหรับปีใหม่ดังนั้นในวันคริสต์มาสฉันจะล้อเล่นขอบคุณ !!!

ทำให้อร่อยและไม่ธรรมดา!

Olga คุณยังต้องรีดแป้งที่ซื้อมาหรือไม่? ถึงขนาดไหนโดยประมาณ? เค้กน่าสนใจฉันอยากทำอาหาร)

[สเวตลานา]

สเวตลานา

ละลายแป้งแล้วอบจนนุ่มที่อุณหภูมิ 180 เย็นตัดเป็นชั้น ๆ ขึ้นอยู่กับการทดสอบคุณควรได้รับขั้นต่ำ 4 สูงสุด 5 ชั้น

- อบง่ายๆโดยไม่ต้องรีด

[สเวตลานา]

สเวตลานา - อบง่ายๆโดยไม่ต้องรีด

นั่นคือเค้กสำเร็จรูปมีขนาดเท่ากับหลังคาของก้อน M7?

[Fotina]

Fotina, สเวตลานาคุณสร้างกี่ชั้นและพลาดได้อย่างไรนี่จะเป็นความสูง

[Olga]

Olgaคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหนโดยไม่ต้องเสียรสชาติ?

เค้กเด็ด! ฉันจะทำเพื่อคริสต์มาสขอบคุณ

[กาล่า]

กาล่า, กัลยาไม่ได้เก็บไว้นานไม่รู้ อาจถึง 2 วัน
julia_bbฉันคิดว่าคุณชอบมัน

[Ol]

Ol, ฉันอยากพาเขาไปเยี่ยม. ฉันคิดว่าเมื่อไหร่ควรทำดีกว่า: ใส่ตอนกลางคืนวันนี้หรือพรุ่งนี้ก็ได้ เราจะไปชมในตอนเย็น

[กัลยา]

กัลยาพรุ่งนี้ดีกว่า - ตอนเย็นก็จะเหมือนเดิม!

[Olya,]

Olya, นั่นคือตัดแป้งที่อบเป็นเค้กบาง ๆ เหมือนบิสกิต?

[จอย]

จอย, มารีน่าใช่เราละลายแป้งไม่ต้องม้วนออก แต่แค่อบ