มัฟฟินบลูเบอร์รี่

มัฟฟินบลูเบอร์รี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนยจืด	1/2 ถ้วย (120g)
น้ำตาล	3/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	2 ชิ้น
บลูเบอร์รี่	2 ถ้วย
นม	1/2 ถ้วย
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด	1 ถ้วย
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงฟู	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 180^{เกี่ยวกับ}C. วางกระดาษรองอบลงในถาด 12 ช่อง
• ตีเนยอุณหภูมิห้องและน้ำตาล 3/4 ถ้วยด้วยความเร็วปานกลางจนฟู ใส่ไข่ทีละฟองผัด
• ในชามตื้นบดบลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยด้วยส้อม ใส่ส่วนผสมของน้ำมันเช่นเดียวกับความเอร็ดอร่อยของมะนาวตี
• ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งข้าวโพดผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งและนมสลับกับแป้งโดยเริ่มและลงท้ายด้วยแป้ง ค่อยๆใส่บลูเบอร์รี่ 1.5 ถ้วยตวง ช้อนแป้งลงในเซลล์แล้วโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ
• อบจนสะอาดด้วยไม้จิ้มฟันประมาณ 25 นาที
• ในกระทะให้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นวางบนตะแกรงพักให้เย็นอีก 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

แหล่งที่มาของสูตรอาหาร 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินกับลูกเกดดำ (kefir) (Jyf)

เค้กนมเปรี้ยวราสเบอรี่ (หม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6050) (พราย)

มัฟฟินราสเบอร์รี่เชอร์รี่เบิร์ด (Cvetaal)

มีความชัดเจนตามปริมาตรของถ้วย แต่แก้วเป็นแก้วเหลี่ยมหรือไม่?

ฉันแปลสูตรจากภาษาอังกฤษดังนั้นฉันจึงสรุปได้ว่าเนื่องจากพวกเขาไม่ได้เขียนถ้วยทุกที่แล้วแก้ว 200 มล.

ขอบคุณ. ฉันชอบบลูเบอร์รี่ฉันจะพยายาม

ฉันอบพวกเขาหลาย ๆ ครั้งด้วยบลูเบอร์รี่แช่แข็งจากนั้นฉันก็ชอบเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ บลูเบอร์รี่ในแป้ง แต่อย่าบด ฉันตรงแช่แข็งและวางไว้)

มันยังคงอยู่เพื่อหา cornmeal

เราขายการบดละเอียดเช่นข้าวสาลีและหยาบ ฉันใช้เวลาบดละเอียด แต่ฉันคิดว่ามันไม่น่ากลัวถ้าคุณทำกับข้าวสาลีเท่านั้น)

หรืออาจจะแทนแป้งข้าวโพด? ฉันยังไม่ได้ดูแป้งเลย (ไม่จำเป็น)

ตรงไปตรงมาฉันยังไม่ได้ลองทำวาฟเฟิลกับแป้ง แต่ไม่มีคัพเค้ก)

ฉันแปลสูตรจากภาษาอังกฤษดังนั้นฉันจึงสรุปได้ว่าเนื่องจากพวกเขาไม่ได้เขียนถ้วยทุกที่แล้วแก้ว 200 มล.

คุณช่วยระบุแหล่งที่มาของสูตรอาหารได้ไหม ข้อ 7

PySy: แก้วส่วนใหญ่ = ถ้วยหรืออเมริกัน (240 มล.) หรือยุโรป (250 มล.)

ใช่แล้ว! ฉันใช้แก้วจากผู้เล่นหลายคน - ทุกอย่างได้ผลและมันก็อร่อย !!!
ขอบคุณ!!!

ใช่แล้ว! ฉันใช้แก้วจากผู้เล่นหลายคน - ทุกอย่างได้ผลและมันก็อร่อย !!!
ขอบคุณ!!!

ฉันดีใจมากที่ฉันชอบคัพเค้ก ด้วยการเติมคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้)
ฉันใช้แก้วขนาด 200 มล. และได้ผลเช่นกัน))) ฉันคิดว่าแก้วยังคงมีขนาด 200 มล. ไซต์นี้มีสูตรอาหารที่ทุกอย่างอยู่ในถ้วยและถ้วยมีขนาด 240-250 มล. ทำไมจึงแยกความแตกต่างถ้าพวกเขาเป็นหนึ่งเดียวกัน)

[ถ้วย]

ในเว็บไซต์นี้มีสูตรอาหารที่ทุกอย่างอยู่ในถ้วยและถ้วยมีขนาด 240-250 มล. ทำไมจึงแยกความแตกต่างถ้าพวกเขาเป็นหนึ่งเดียวกัน)

ฉันไม่เข้าใจจริงๆว่าคุณกำลังพูดถึงความแตกต่างแบบไหน หากคุณอ่านสูตรดั้งเดิมที่คุณระบุไว้ก็มีถ้วยอยู่ทุกที่
ส่วนผสม
1/2 ถ้วย (1 แท่ง) เนยจืดอุณหภูมิห้อง
3/4 ถ้วย บวกน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
2 ถ้วยบลูเบอร์รี่สดล้างและอบแห้ง
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ (จากมะนาว 1 ลูก)
1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ (ช้อนและปรับระดับ)
1 ถ้วย ข้าวโพดสีเหลือง
ผงฟู 2 ช้อนชา
1/2 ช้อนชาเกลือ
1/2 ถ้วย นม

[ซิงกี้]

บางทีฉันมองผิดที่ฉันปรุงอาหารหลายอย่างจากไซต์นี้และปรับสูตรสำหรับตัวเองฉันยังคงมีในรูปแบบนี้และฉันอบให้พอดีนั่นคือใช้ถ้วยและแก้ว แต่เห็นได้ชัดว่านี่ไม่สำคัญในสูตรนี้ถ้า ซิงกี้ ฉันอบโดยใช้แก้ว 250 มล. และฉันอบ 200 ชิ้นและทุกอย่างก็ออกมาอร่อยสำหรับเรา ในแป้งดังกล่าวคุณต้องดูที่ตัวแป้งเนื่องจากไข่อาจมีขนาดใหญ่หรือเล็กบลูเบอร์รี่จึงแตกต่างกัน ฯลฯ แต่แป้งเองก็ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับผลเบอร์รี่ทุกชนิด นอกจากนี้ยังอร่อยมากกับลูกเกดดำหรือสีแดงกับราสเบอร์รี่ด้วย

สวัสดีทุกคน! แค่ดูแลสูตรมัฟฟินหรือมัฟฟินก็ง่ายกว่า - ฉันชอบอันนี้ถ้วยอเมริกันประมาณ 240 มล. (237) นั่นคือมันอาจจะไม่น่ากลัวโดยเฉพาะจาก 250 มล. ของเรา ไข่มีความแตกต่างกันจริงๆ แม้แต่เกรดเดียว (ประเภท C1)

ใช่และแป้งก็แตกต่างกันเช่นกันโดยเฉพาะอเมริกัน)))

ใช่และแป้งก็แตกต่างกันเช่นกันโดยเฉพาะอเมริกัน)))

โอ้ใช่. ฉันไม่รู้จริงๆเกี่ยวกับคนอเมริกัน ... แต่เกี่ยวกับยุโรปเช่น ใช่. ที่นั่นทุกอย่างหารด้วยกลูเตน 500, 700 คือ วันที่ 800 ฉันจำไม่ได้ว่าฉันพบทุกอย่าง "ในความเป็นจริง" ฉันรู้ว่าสปาเก็ตตี้และราวิโอลี่ทำจากแป้งราคาเริ่มต้นที่ 1,000 ในร้านอาหารดีๆพวกเขายังชอบทำงานกับแป้ง "หนักกว่า" 800 และ 1,000 ด้วย :)))

ดังนั้นจาก f) เรามีแป้งและนั่นแหล่ะ)