กะหล่ำดอก "อาหารอันโอชะ"

กะหล่ำดอก "อาหารอันโอชะ"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
กะหล่ำ	2 กก
มะเขือเทศมีสีแดง	1.2 กก
น้ำมันพืช	200 ก
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	60 ก
กระเทียม	80 ก
พริกหยวก	200 ก
พาสลีย์	200 ก
น้ำส้มสายชู 9%	120 ก

วิธีทำอาหาร

• ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกต้มในน้ำเค็มประมาณ 5 นาที เย็นลง.
• ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อใส่น้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือน้ำตาลกระเทียมสับผักชีฝรั่งพริกไทยนำทุกอย่างไปต้ม ค่อยๆจุ่มกะหล่ำลงไป ต้มไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
• จัดมวลร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาทันที

บันทึก

อร่อย! (เช่น Bon Appetit!)

ฉันไม่สามารถฆ่าเชื้อได้หรือไม่?

ใช่ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อ!