ร็อคเก็ตสลัดซีฟู้ด

ร็อคเก็ตสลัดซีฟู้ด

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
arugula สีเขียว	30 กรัม
ใบผักกาดหอม	50 กรัม
ปลาหมึก	2 ชิ้น
กุ้ง	150-200 กรัม
วอลนัท	กำมือ
น้ำมันมะกอกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	ลิ้มรส
ใบกระวาน	1 ชิ้น
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	2 ชิ้น
กระเทียม	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ละลายปลาหมึกสดแช่แข็งในน้ำเย็น ถอดด้านในออกอย่างระมัดระวัง ลอกหนังด้านนอกออกหลังจากเติมน้ำลงไป 50-60 กรัม สักสองสามนาที ล้างให้สะอาด.
• 
• หั่นเนื้อปลาหมึกเป็นวงกว้าง 1 ซม. ใส่ในน้ำเดือด (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 2 ลิตร) หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
• 
• ต้มกุ้งในน้ำเค็มเดือดพร้อมใบกระวานและพริกไทยเป็นเวลา 5 นาที
• 
• ล้างผักให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือเลือกและใส่ในชามสลัดใส่กระเทียมสับละเอียด (ฉันใส่ครึ่งกานพลูเราไม่ชอบมันมากเกินไป) เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันผสมกับน้ำส้มสายชู 1: 1 / 2 และผสม ด้านบนด้วยปลาหมึกเค็มและกุ้งวงโรยด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยถั่ว ฉันทอดถั่วเบา ๆ ในกระทะ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20-30 นาที

บันทึก

สูตรจากนิตยสาร "ทำอาหารที่บ้าน" พร้อมการแก้ไขของฉัน
หากคุณไม่ชอบน้ำส้มสายชูคุณสามารถบีบน้ำมะนาวลงในสลัดแล้วเทน้ำมันพืชลงไป
ตอนนี้กระทู้น่ากินมาก คุณสามารถผสมทุกอย่างในจาน

Rucola เป็นแหล่งไอโอดีนและวิตามินซีตามธรรมชาติมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อขับปัสสาวะอย่างอ่อน ๆ สมุนไพรนี้ดีต่อการย่อยอาหารเพิ่มฮีโมโกลบินขจัดคอเลสเตอรอลและเพิ่มการหลั่งน้ำนม
วอลนัทสามารถใช้แทนถั่วสนได้หากไม่รับประทานในกระบวนการ

สูตรเด็ดฉันชอบทั้งอารูกูลาและอาหารทะเล
ATP สำหรับการผสมผสานที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

[อินนา]

อินนา ฉันชอบอาหารทะเลด้วย กินเพื่อสุขภาพของคุณ