ย่าที่นี่ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของแครอทและแอปเปิ้ลเป็นอย่างมาก (เค้กของฉันขาดน้ำไปเกือบหมดแล้ว) เป็นการยากที่จะบอกว่าจะต้องใช้ kefir มากแค่ไหน (ตอนนี้มีผักและผลไม้ที่มีความชุ่มฉ่ำต่างกันเช่นในฤดูใบไม้ผลิน้ำผลไม้ประมาณ 150 มล. ได้มาจากแอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูกและน้ำผลไม้ในปริมาณเท่ากันจาก 4 ไม่มาก แครอทฉ่ำ) จำเป็นต้องดูความสม่ำเสมอของแป้ง มันควรจะเหมือนคัพเค้กทั่วไป - คืบปัด แต่ไม่รั่ว
