แพนเค้กจีนกับหัวหอมสีเขียว

แพนเค้กจีนกับหัวหอมสีเขียว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ชาวจีน

ส่วนผสม
แป้งสาลี	375 ก.
น้ำ 60C	250 ก.
สำหรับการกรอก:
น้ำมันงา
เกลือ
หัวหอมเขียว	35 ก.
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• น้ำร้อนถึง 60C ใส่แป้งผสม มวลแห้งและไม่สม่ำเสมอ
• วางไว้บนพื้นผิวงานที่มีแป้งเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากันจนเนียนและยืดหยุ่น แป้งไม่ควรติดมือ (ใส่แป้งถ้าจำเป็น) ฉันนวดด้วยมีดใน Thermomix เป็นเวลา 1 นาที ฉันไม่ได้ใส่แป้ง
• จาระบีลูกแป้งด้วยน้ำมันแล้วใส่ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมัน คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทิ้งไว้ 30 นาที
• ล้างแห้งและสับหัวหอม
• ทาเนยบนโต๊ะวางแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมให้บางที่สุด การแบ่งชั้นของแพนเค้กสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
• โรยชั้นด้วยน้ำมันงาแล้วค่อยๆเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยแปรงหรือฝ่ามือ สบายกว่าด้วยฝ่ามือของคุณ
• โรยแป้งด้วยเกลือและหัวหอมสีเขียว
• เริ่มจากขอบยาวม้วนเลเยอร์เป็นม้วนจากนั้นตัดเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
• ม้วนแต่ละส่วนให้แน่นในรูปแบบของหอยทาก ใช้ฝ่ามือกดหอยทากให้แบนจากนั้นค่อยๆใช้หมุดกลิ้งเป็นเค้กกลม
• ทอดในกระทะที่อุ่นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทาเนย Tortilla ด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน ฉันแค่ปัดบนกระทะ APT
• หั่นเป็นสามเหลี่ยมพร้อมเสิร์ฟทันที
• 
• อร่อยมาก!!! ขอแนะนำให้ทานบาร์บีคิว !!!!

บันทึก

และนี่คือจุดเริ่มต้นทั้งหมด:

ในปฏิทินเดือนพฤษภาคมคุณสามารถพูดได้ว่าฤดูร้อนคือ "ที่จมูก" และมีเพียงสีเทาดินและท้องฟ้าสีฟ้า ... ใช่ ...


มีดอกไม้แห้งอยู่รอบ ๆ :


จุดสว่างใด ๆ ที่ถูกมองว่าเป็นการเฉลิมฉลองชีวิต:

ดอกตูมบนต้นเบิร์ชยังคงหลับอยู่มีเพียงต้นสนเท่านั้นที่พอใจ:


แม้ว่าจะไม่.. พบสาหร่ายสีเขียว:


นี่คือสิ่งที่ฉันรู้สึกไม่สบายใจ .. ฉันต้องการสีเขียวจริงๆเพื่อให้ทั้งตาและจิตใจเพลิดเพลินไปกับมัน พักจากความหมองคล้ำและความหมองคล้ำ

ถ้าคุณต้องการก็จะเป็น !! ใน กรีซ จีนมีทุกอย่าง !! และที่สำคัญสำหรับพวกเราคนขี้เกียจมันสะอาดและรวดเร็ว เคบับที่สุด !!!

สูตรจาก LJ 🔗

โอ้ Ksyunya คุณเป็นเช่นเคย .... และเป็นชั้น ๆ และแดงก่ำ .... และในประเทศก็มีหัวหอมออกมาแล้ว !!! ขอบคุณสำหรับการบุ๊กมาร์ก
ปล. ด้วยฤดูใบไม้ผลิคุณ Ksyushenka!

[Olesya]

Olesya, ขอบคุณ! ในขณะที่กำลังร่างสูตรอยู่นั้นฤดูใบไม้ผลิก็หายจากอาการความจำเสื่อม !! วันนี้ที่นี่มีแดดและอบอุ่นด้วย !!

[Ksyusha]

Ksyushaอร่อยแค่ไหน !!! ต้องการ!!! และแพนเค้กกับหัวหอมสดและบาร์บีคิว!

[มาริช]

มาริช, ช่วยตัวของคุณเอง! จนกว่าเคบับจะเบื่อ

[Ksyusha]

Ksyushaเรายังไม่ได้ทำเคบับในฤดูกาลนี้เรากำลังรอลูกสาวของเราในช่วงวันหยุด ทุกอย่างอยู่ข้างหน้า!

และถ้าคุณใช้ขนมพัฟที่ซื้อมาอย่างที่คุณคิดฉันจะไม่ทำให้เสียความคิดมากนัก

[ลิซ่า]

ลิซ่ามันเหมือนกับ Macrs และ Engels พวกเขาไม่ได้นอนอยู่ใกล้ ๆ แล้วแป้งทำโจทย์อะไร เครื่องเก็บเกี่ยวเครื่องปั่น?

แน่นอนว่าฉันไม่ได้ขี้เกียจหรือว่าจะใช้มันเป็นอาหารจานด่วนตัวอย่างเช่นเมื่อเวลาเริ่ม 1 โมงเช้าพวกเขาพูดอย่างครุ่นคิดมองอย่างครุ่นคิด ตาของคุณ แต่เราไม่มีอะไรอร่อยฉัน (เรา) จะกิน ยิ่งไปกว่านั้นทุกสิ่งที่อยู่ในบ้านพร้อมสำหรับอาหารอร่อยไม่ม้วน

เอาล่ะแค่บ่ายโมงแล้วนวดแป้งเร็วกว่าละลายน้ำแข็งเสร็จจากช่องแช่แข็ง คุณสามารถพยายามที่จะไม่ยืนเป็นเวลา 30 นาที แต่แผ่ออกทันที
shl. เรามักจะอบแพนเค้กหวาน ๆ ในกรณีเช่นนี้

Mistletochka คุณรู้ไหมว่าเค้กที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชายคือเค้กชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ไม่เอาล่ะแพนเค้กของฉันแตก !!!

โอ้คุณรวดเร็ว Oksana ... ดูเหมือนว่าฉันเพิ่งอ่านสูตรและคุณได้ลองทำแล้ว
ปีนี้สีเทาทุกที่ในภูมิภาคมอสโกฉันกำลังมองหากิ่งไม้สวย ๆ สำหรับถ่ายรูปเค้ก แต่ไม่พบดอกแดนดิไลอันสีเหลืองแคระแกรนและหญ้าแห้งยื่นออกมาทุกอย่างเหมือนในรูปถ่ายของคุณ บางทีตอนนี้ทุกอย่างจะปีนขึ้นไปอย่างรวดเร็วภายใต้ดวงอาทิตย์ ... เค้กดี !!

ปีนี้สีเทามีอยู่ทั่วไปในเขตชานเมือง

Vasya ดีคุณเข้าใจฉัน !!!

และเค้กใช่ ... อร่อย !!

[Oksana]

Oksana ทำได้ดีมากฉันยังสนใจสูตรนี้ แต่มีเวลาไม่พอ แน่นอนฉันจะพยายามในวันหยุด ในเรื่องนี้ฉันมีคำถาม 2 ข้อ 1. จำนวนเค้กที่ได้รับจากจำนวนส่วนผสมนี้
2. เค้กจะแข็งและแห้งเมื่อเย็นหรือไม่?

ป.ล. และหัวหอมสามารถแทนที่ด้วยชาเขียวอื่นได้ตามที่คุณคิด (บางคนไม่ชอบหัวหอมที่มีตัวอักษร z ... )

[ลิซ]

แน่นอนว่าฉันไม่ได้ขี้เกียจหรือว่าจะใช้มันเป็นอาหารจานด่วนตัวอย่างเช่นเมื่อเวลาเริ่ม 1 โมงเช้าพวกเขาพูดอย่างครุ่นคิดมองอย่างครุ่นคิด ตาของคุณ แต่เราไม่มีอะไรอร่อยฉัน (เรา) จะกิน ยิ่งไปกว่านั้นทุกสิ่งที่อยู่ในบ้านพร้อมสำหรับอาหารอร่อยไม่ม้วน

ลิซในบ้านของคุณด้วย ปรสิต มีชีวิต? บางครั้งฉันรู้สึกอยากกัดมองเข้าไปในดวงตาที่หิวกระหายที่น่าเกลียดเหล่านั้น

[ทาทา]

ทาทา, ขอบคุณ!

จำนวนเค้กที่ได้รับจากส่วนผสมจำนวนนี้

เริ่มจากขอบยาวม้วนเลเยอร์เป็นม้วนแล้วตัดเป็น 4 ส่วนเท่ากัน.

เค้กจะแข็งและแห้งเมื่อเย็นหรือไม่?

แพนเค้กแนะนำให้รับประทานทันที แม้ว่าฉันจะกินในวันถัดไป แน่นอนว่ามันกลายเป็น "ยาง" แต่ก็อร่อยอยู่ดี ไม่เหลืออะไรเลย

ป.ล. และหัวหอมสามารถแทนที่ด้วยชาเขียวอื่น

ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ผักชีเป็นต้นหรือผักชีฝรั่ง

มองเข้าไปในดวงตาที่หิวกระหายที่น่าเกลียดเหล่านั้น

BalUvans พวกเขาอยู่กับเรา !!!!

BalUvans พวกเขาอยู่กับเรา !!!!

ตัวเองและลูก

[Oksanochka]

เริ่มจากขอบยาวม้วนเลเยอร์เป็นม้วนจากนั้นตัดเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

ขออภัย Oksanochkaมองข้าม

โอ้! ฉันไม่พลาดสูตรเด็ด ๆ แบบนี้! ขอบคุณ Mistletochka. พาเข้าครัวทำอาหาร

[ตาล]

ตาลเป็นยังไงบ้าง เรือยาว ห้องครัว ???

Oksana บอกฉันว่าแป้งควรมีความสม่ำเสมออย่างไร?
แน่นหรือแน่นจนไม่ติดมือ?
ฉันต้องการทำมันในช่วงสุดสัปดาห์ แต่ที่เดชาฉันไม่มีทั้งถ้วยตวงหรือเครื่องชั่ง
เราจะต้องทำแป้งและนำทางด้วยความรู้สึกเท่านั้น

[จอร์จ]

จอร์จแป้งจะแน่นพอสมควร แต่ไม่ร่วน รวบรวมในลูกบอล ดูลิงค์สำหรับสูตรดั้งเดิมมีรูปถ่าย

ขอบคุณมาก!

โชคดี!

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท! เป็นแค่เรื่องน่ายินดี! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันปรุงมันเมื่อวันก่อน ...
ไม่มีน้ำมันงาฉันแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ฉันปรุง 2 ครั้ง ครั้งแรกที่ฉันนวดด้วย HP รีดออกและทอดทันที ครั้งที่สองหลังจากนวดแป้ง "พัก" และกลิ้งแล้วการทอดไม่ได้เกิดขึ้นทันที ครั้งที่สองแป้งมีความยืดหยุ่นและน่าทำงานมากขึ้น ทั้งสองตัวเลือกรสชาติไม่แตกต่างกัน แต่ฉันชอบใส่เกลือลงในแป้งไม่ใช่แป้ง
โดยทั่วไปอร่อยเหลือทน! มีบางอย่างจาก cheburek ... หรือในโพสต์ฉันฝันถึงอะไรแบบนั้น ...

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าดีใจที่คุณชอบ! แพนเค้กอร่อยจริงๆ !!!

[Ksyusha]

Ksyushaแพนเค้กจมดิ่งสู่จิตวิญญาณ ตอนนี้ปรุงด้วยแป้งข้าวโพด สัดส่วนมีดังนี้: น้ำ - 300 มล., แป้งสาลี - 280 ก., แป้งข้าวโพด - 120 ก. ความคิดเห็นแตกต่างกัน ฉันชอบเวอร์ชั่นข้าวโพดและข้าวสาลีมากกว่าสามีของฉันชอบเวอร์ชั่นข้าวสาลี แต่อร่อยแน่นอน!

โอ้อร่อยแค่ไหนโดยเฉพาะในโพสต์! ไม่มีน้ำมันงาเลยยังหาซื้อไม่ได้ แต่มีน้ำมันวอลนัท และหัวหอมจะไม่ถูกวัดในไม่ช้าตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงฉันปลูกมันในสวนด้วยกระเทียม เริ่มคลานออกมาแล้ว แต่ก็หนาวอีกแล้ว ฉันหวังว่าปีนี้จะไม่ช้าเหมือนฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าดีใจที่สูตรติด ฉันจะไม่ลองกับข้าวโพด)

Irinaสามารถใช้น้ำมันใดก็ได้ ฉันชอบงาจริงๆ

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท และฉันขอขอบคุณ ฉันชอบแพนเค้กมาก ฉันเพิ่มผักชีลาวเล็กน้อยลงในหัวหอมสีเขียว ยังไงก็ตามฉันชอบของเย็นมาก - เหลืออีกหนึ่งชิ้นในวันถัดไป และสามีของฉันพูดว่า: "ปกติ" - สำหรับอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์นี่คือคำชมสูงสุดจากริมฝีปากของเขา!

... และสามีของฉันพูดว่า: "ปกติ" - สำหรับอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์นี่คือคำชมสูงสุดจากริมฝีปากของเขา!

เย่!!!!