หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	500 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	1/2 ถ้วย
semolina	4st. ล.
ครีมเปรี้ยว	1 เซนต์ ล.
ผิวเลมอน	1 ชม ล.
แอปริคอตแห้ง	5-6 ชิ้น.
ผงฟู	1/3 ชม ล.
เกลือ	ลิ้มรส
วานิลลิน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แดง (ฉันทำทั้งหมดนี้ในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำลายคอทเทจชีสจนเนียนนุ่ม) ใส่เซโมลินาผิวเลมอนผงฟูเกลือวานิลลาแอปริคอตแห้ง ตีไข่ขาวแยกกันใส่คอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผสมทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย จาระบีด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ
• ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำในแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยไม่ต้องทาและโรยด้วยเซโมลินาทุกอย่างก็ออกมาอย่างน่าทึ่ง
• เป็นเวลานานที่ฉันมองหาสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมฉันไม่ชอบทั้งหมดตอนนี้เหลวแล้วแข็งและตลอดเวลา "หนัก" เมื่อสองสามปีก่อนฉันพบมันน่าเสียดายที่ฉันจำไม่ได้ว่าอยู่ที่ไหนฉันจึงไม่สามารถให้ลิงค์ได้ แต่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรมันอร่อยมาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หม้อปรุงอาหารชีสสีส้มคอทเทจ (กาล่า)

หม้อชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ (ทาชิ)

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว "Delicate" (Cuckoo 1054) (ตันยุลยา)

[สเก็ต]

สเก็ตดูน่ากินมาก. และบอกฉันทีว่าในการบดชีสกระท่อมคุณใช้หัวฉีดแบบไหน? ด้วยมีด? และอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และนานแค่ไหน?

ฉันใช้มีดบดคอทเทจชีสให้เข้ากัน
ฉันอบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลและสามารถตรวจสอบได้ด้วยเศษเสี้ยน โดยปกติฉันจะอบในรูปแบบที่ถอดออกได้ง่าย ๆ เป็นเวลา 20-30 นาทีและคราวนี้ในซิลิโคนและคอทเทจชีสมันกลายเป็นสองส่วนดังนั้นมันจึงอบนานขึ้นและรูปร่างก็สูง แต่แคบดังนั้นจึงอบได้ จากด้านล่างเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อยมาก

ขอบคุณสำหรับสูตร !! วันนี้ฉันอบอร่อยมากรสชาติเป๊ะหรือเป็นโครงสร้างที่ฉันใฝ่ฝันและไม่พบในหม้อปรุงอาหารอื่น ๆ สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือด้วยองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกันสัดส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อยและเทคโนโลยีการผสมและผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง! ขอบคุณ!!!!

ฉันลองสูตรของคุณแล้ว ฉันอยากจะชี้แจง - เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นช้อนเหมือนสำหรับเครื่องทำขนมปัง (ใต้มีด) หรือช้อนธรรมดาที่มีสไลด์อยู่ด้านบน? ฉันวางมันลงตามปกติและมันก็ดูรุนแรง - เซโมลินาจำนวนมาก

ก่อนที่เครื่องทำขนมปังจะปรากฏขึ้นให้ใช้ช้อนธรรมดาเซโมลินา แต่ไม่มีด้านบน ตอนนี้ฉันดูที่คอทเทจชีสถ้ามันเหลวมากให้ใช้สไลด์เล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่ใช้ช้อนจากเครื่องทำขนมปังใต้มีด
หม้อตุ๋นควรนุ่มแม้จะโปร่งเล็กน้อยอาจเป็นเพราะวิปปิ้งโปรตีนแยกจากกันฉันผสมอย่างระมัดระวังและช้าๆ

[สเก็ต]

สเก็ตขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยม! ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วมาก โครงสร้างมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่สุด

ขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยมาก!!! ฉันลองหลายสูตรและในที่สุดก็พบ!

[สเก็ต]

สเก็ต

คุณสามารถสร้างหม้อตุ๋นใน x / p ในโหมด DESSERT ได้หรือไม่?

ไม่รู้ทำแค่ในเตาอบ แต่อร่อยดี

พรุ่งนี้ฉันจะลองแอปริคอตแห้งเท่านั้นที่ไม่ได้อยู่บ้านฉันจะทำกับลูกเกดและฉันจะบอก

พรุ่งนี้ฉันจะลองแอปริคอตแห้งเท่านั้นที่ไม่ได้อยู่บ้านฉันจะทำกับลูกเกดและฉันจะบอก

เรากำลังรอรายงาน

และฉันได้ทำอาหารเรียบร้อยแล้ว
ด้วยลูกเกดใน HP. อร่อยเข้มข้นละมุนลิ้นมาก !!! ฉันไม่รู้เกี่ยวกับความสูงถูกหรือผิด - 5 ซม.? ไม่ว่าในกรณีใดฉันจะอบมากกว่านี้และลองกับแอปริคอตแห้งในครั้งต่อไป
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

เพื่อสุขภาพของคุณ ดีใจที่คุณชอบ ขอบคุณสำหรับการทดสอบและรายงาน

ช่วงเวลาที่ดีของวัน!
วันนี้อยากทำหม้อตุ๋น แต่ไม่มีผงฟู มีอะไรทดแทนได้บ้าง?

[Aha Bach]

Aha Bach
ผงฟู.

[Aha Bach]

Aha Bach
ผงฟู.

ต้องดับมั้ย?

[Aha Bach]

Aha Bach
ฉันจะใส่น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูสักหยด
โดยวิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่ผงฟู / โซดาเลย

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! วันนี้ฉันลองอบหม้อตุ๋นตามสูตรของคุณปรากฎว่าอร่อยมาก แทนที่จะใช้ผงฟูฉันเติมโซดาแม้ว่ามันจะไม่ได้ดับมันด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว แต่ในความคิดของฉันมันไม่ส่งผลต่อรสชาติ อร่อยมาก!!!!!

Axinya เกี่ยวกับสุขภาพขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

สูตรเด็ด! ลูกน้องร้านค้ากำลังพักผ่อน ...

ซื่อสัตย์ขอบคุณสำหรับความชื่นชมและสุขภาพของคุณ

ขอบคุณสำหรับสูตร! ลืมรสชาติหม้อตุ๋นธรรมชาติ !! ก่อนหน้านั้นฉันอบหม้อตุ๋นสิบครั้งกับ "นมเปรี้ยว" (สามีชอบ) มันดูสวยงาม (เปลือกมันแดงก่ำ) และนุ่ม แต่สำหรับรสชาติของฉัน - ไม่มีกลิ่นของคอทเทจชีส และที่นี่อร่อยมาก ... ฉันไปหามาเพิ่มเติม

ป้าโลสุขภาพดีดีใจที่ชอบขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ

เฮเลนขอบคุณสำหรับสูตรนี้นี่เป็นหม้อตุ๋นจานแรกที่กินตอนที่ยังร้อน อร่อยนุ่มโปร่งไม่ใช่หม้อตุ๋น แต่เป็นเพลง

ขอบคุณฉันดีใจมากที่ฉันชอบหม้อตุ๋น ฉันชอบความโปร่งโล่งของเธอด้วย

ขอบคุณสำหรับสูตร !!! ฉันไม่เคยกินหม้อตุ๋นแบบเบา ๆ แบบนี้มาก่อน! ทำด้วยมะเดื่อและเปลือกส้ม พวกเขา "ชิน" อย่างรวดเร็ว
ความลับอาจอยู่ที่วิปปิ้งโปรตีนแยกกันตอนนี้ฉันจะปรุงตามสูตรของคุณเท่านั้น!

ขอบคุณมากสำหรับการให้คะแนน ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้ เพื่อสุขภาพของคุณ

และฉันมักจะทำหม้อปรุงอาหารตามสูตรของคุณเท่านั้น ฉันจะไปอีกครั้งในวันนี้ อ่อนโยนมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ขอบคุณมากสวยมาก เกี่ยวกับสุขภาพ

ทันย่าขอบคุณมากฉันสามารถพูดได้ว่าฉันพบสูตรหม้อปรุงอาหารของตัวเองแล้ว
ยิ่งไปกว่านั้นโดยทั่วไปแล้วเธอเดินตามเส้นทางของการต่อต้านน้อยที่สุดไม่ได้เอาชนะโปรตีนใด ๆ แต่เพียงแค่ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามแล้วบดด้วยเครื่องปั่นสีน้ำตาลทิ้งไว้ 30 นาทีเท่านั้นเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อยและ ใส่โซดาลงในตอนท้ายแทนผงฟูและแอปริคอตหวานแทนที่แอปริคอตแห้งและเลมอน
ฉันอบในหม้ออัดแรงดัน Liberty เป็นเวลา 30 นาทีบน Baking จากนั้นทิ้งไว้ 15 นาทีบนเครื่องทำความร้อนและ voila



หม้อตุ๋นที่นุ่มและฉ่ำแบบนี้ไม่เคยได้ผลสำหรับฉัน

[สเก็ต]

สเก็ตขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อย!

แค่เราเล่นเค้กนิดหน่อย ...
ฉันชอบทุกคนมาก

ขอบคุณทุกคนมากที่ลองใช้ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน เพื่อสุขภาพ

เมื่อวานฉันถูกล่อลวงโดยหม้อปรุงอาหารของคุณและอบ
เริ่มต้นด้วยการอบใช้เวลาเกือบ 1.5 ชั่วโมงตลอดเวลาที่ด้านในเปียกและด้านบนเป็นสีขาว (อุณหภูมิในเตาอบตามคำแนะนำของคุณคือ 180 องศาหลังจากอบหนึ่งชั่วโมงจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 องศา) หลังจากที่ฉันดึงมันออกเธอก็นั่งลงอย่างเหมาะสม
เช้านี้สามีของฉันเก็บตัวอย่าง - เขาชอบรสชาติมาก แต่เขากินทุกอย่างที่หวานกับฉันในความคิดของฉันรสชาติดีมาก แต่ไม่มีความโอ่อ่าและโปร่งโล่งเหมือนคนอื่น ๆ ในภาพ . ฉันรู้สึกละอายใจที่จะถ่ายภาพของตัวเอง
โปรดบอกเราว่าอะไรคือสาเหตุของความล้มเหลวของฉัน? สูตรเด็ด ...

เมื่อวานฉันถูกล่อลวงโดยหม้อปรุงอาหารของคุณและอบ
เริ่มต้นด้วยการอบใช้เวลาเกือบ 1.5 ชั่วโมงตลอดเวลาที่ด้านในเปียกและด้านบนเป็นสีขาว (อุณหภูมิในเตาอบตามคำแนะนำของคุณคือ 180 องศาหลังจากอบหนึ่งชั่วโมงจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 องศา) หลังจากที่ฉันดึงมันออกเธอก็นั่งลงอย่างเหมาะสม
เช้านี้สามีของฉันเก็บตัวอย่าง - เขาชอบรสชาติมาก แต่เขากินทุกอย่างที่หวานกับฉันในความคิดของฉันรสชาติดีมาก แต่ไม่มีความโอ่อ่าและโปร่งโล่งเหมือนคนอื่น ๆ ในภาพ . ฉันรู้สึกละอายใจที่จะถ่ายภาพของตัวเอง
โปรดบอกเราว่าอะไรคือสาเหตุของความล้มเหลวของฉัน? สูตรเด็ด ...

น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าปัญหาคืออะไรปัญหานี้ไม่เคยตัดสินสำหรับฉันและฉันไม่ได้อบมานานแล้ว หรือมันเป็นชีสกระท่อมที่เปียกมาก? น่าเสียดายที่ไม่ได้ผล

ไม่เต้าหู้ไม่เปียกมันเยิ้ม บางทีนี่อาจเป็นเหตุผล?

น่าเสียดายที่มันไม่ได้ผลและฉันขอโทษที่ไม่สามารถช่วยได้

นี่ไม่ใช่หม้อตุ๋น! มันเป็นแค่เค้กซูเฟล่บางชนิดเท่านั้น! เนื้อสูงละลายไม่สามารถหยุดได้ และฉันมีคอทเทจชีสแห้ง / ซื้อตามน้ำหนัก /. จริงอยู่ที่มันไม่ได้โดยไม่ต้องปิดปาก: อ๊ะ: ฉันไม่ได้เติมโซดาและเพิ่มโปรตีนเสริม 2 ชนิด / การใช้ประโยชน์ / ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน

ฉันอบหม้อปรุงอาหารของคุณด้วย (นับเป็นชีสกระท่อม 700 กรัม) ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ทุกอย่างดูน่าทานมากฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยพวกเขากินทุกอย่างในขณะที่ยังอุ่นอยู่ (ลูกชายของฉันกินตอนกลางคืน) ตอนนี้เป็นสูตรหม้อปรุงอาหารที่ฉันชอบด้วย

ขอบคุณดีใจที่ชอบ

และขอบคุณจากฉัน - อร่อยมาก! ทำ 1.5 เสิร์ฟพอดีกับแม่พิมพ์ 2.1 ลิตร:

ฉันดีใจที่ฉันชอบมัน ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ.

Lena ขอบคุณมากสำหรับสูตร! บอบบางโปร่ง! มันใช้ได้เสมอ ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่าทาไขมัน

ขอบคุณมากดีใจที่ชอบ

(y) ขอบคุณสำหรับสูตร

ช่างเป็นความงาม ดีมากที่ฉันชอบมัน

[ลีนา]

ลีนาขอบคุณสำหรับสูตรเพิ่มแอปริคอตแห้งสับมันอร่อยมาก โดยความสม่ำเสมอก็คือ

ขอบคุณดีใจมากที่คุณชอบ

[ลีนา]

ลีนาขอบคุณสำหรับสูตรหม้อตุ๋น! อร่อยมาก! อบในเตาอบในกระทะกลม 30 นาที ออกหวานปานกลางเนื้อไม่แน่น แต่นุ่มน่ากินและความอร่อยของเลมอนกลับกลายเป็นว่าดีมาก! ตัวอย่างถูกยิงจากความร้อนโดยตรงทำให้เย็นลงเล็กน้อยและรับประทานกับครีมเปรี้ยว