หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวสองชั้น

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวสองชั้น

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ชั้นที่ 1:
คอทเทจชีส 5% ขึ้นไป	700 กรัม
semolina	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ชั้นที่ 2:
ครีมเปรี้ยว	300 กรัม
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ล.
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง

วิธีทำอาหาร

• ฉันต้องการแบ่งปันหม้อปรุงอาหารที่ฉันชอบกับคุณ ฉันอบมาหลายปีแล้วมันง่ายมากที่จะเตรียมและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุนหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ในชั้นที่ 1 ได้ แต่ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบมากเกินไปฉันจึงปรุงอาหารโดยไม่มีทุกอย่าง
• สำหรับหม้อตุ๋นแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบถอดได้นั้นเหมาะสมที่สุด แต่สามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยด้วยซิลิโคนธรรมดา (คุณจะต้องเอาออกอย่างระมัดระวังโดยหยิบด้วยไม้พายกว้าง ๆ ) หรือใช้แม่พิมพ์แยกตามปกติหลังจากวางออก ด้วยกระดาษ
• เปิดเตาอบและอุ่นไว้ที่ 170C
• ชีสกระท่อม (ถ้ามีธัญพืชให้แบ่งด้วยเครื่องปั่น) ไข่เซโมลินาน้ำตาลผสมจนเนียน
• 
• เทลงในพิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) แล้วใช้ไม้พายปาดให้เรียบนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 30 นาที
• 
• ในขณะเดียวกันคนให้เข้ากันในครีมไข่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนเนียน
• 
• หลังจาก 30 นาทีเทชั้นครีมเปรี้ยวลงในหม้อตุ๋น
• 
• 
• แล้วอบต่ออีก 20-30 นาที (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบของคุณ)
• ชั้นครีมเปรี้ยวจะมีลักษณะคล้ายเยลลี่หากเขย่าเล็กน้อยแสดงว่าอบแล้ว
• 
• นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบสิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่านำออกจากแม่พิมพ์จนกว่าจะเย็นสนิทวางบนโต๊ะให้เย็นจากนั้นนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงคุณสามารถใส่ลงในเตาได้ ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• หลังจากหม้อตุ๋นเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วก็สามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือเบอร์รี่และเสิร์ฟพร้อมซอสต่าง ๆ หรือคุณสามารถจัดเรียงผลไม้เช่นเค้กด้านบนตกแต่งด้วยช็อคโกแลตสติ๊กด้านข้าง แต่ก็อร่อยมากในรูปแบบที่บริสุทธิ์
• 
• ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 6-8 ท่าน

เวลาเตรียม:

1 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สิ่งเดียวที่ฉันใช้ในการตัดหม้อปรุงอาหารก็ยังอุ่นอยู่ความอดทนของฉันไม่ต้องรอจนกว่ามันจะเย็นสนิทมันก็อุ่นและอร่อยเช่นกัน แต่เมื่อเย็นมันเป็นขนมที่บอบบางที่สุด

[เฮเลน!]

เป็นสูตรที่น่าสนใจ เฮเลน! ในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเพื่อไม่ให้ครีมเปรี้ยวผสมกับคอทเทจชีส ยังไม่เคยเจอเลย! เย็น!
++++++++++++++++++++++++
ฉันสูญเสียคุณ ...

[Bukabuza]

Bukabuza, ลีน่าฉันจะลองหม้อตุ๋นครีม!

[elaizik]

นี่คือสนามเดียวกันทุกประการฉันเรียกมันว่าสองชั้นเท่านั้น):



สูตรนี้ยืมมานานแล้วจาก Lena-elaizik, _{ที่นี่: 🔗}ซึ่งเธอรู้สึกขอบคุณมาก ...

[Bukabuza]

Bukabuzaฉันยังไม่เคยได้ยินเรื่องนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณสำหรับสูตร

รูปในสตู !!!

[เศษ]

ขอบคุณสาว ๆ ที่แวะมาลองอร่อยและเรียบง่าย

เศษฉันพบสูตรอาหารเป็นเวลานานในนิตยสารบางฉบับและเขียนใหม่ในสมุดบันทึกฉันคิดตามตรงว่ามีสูตรนี้อยู่ในฟอรัม แต่ฉันไม่พบและตัดสินใจโพสต์

velta25จะมีรูปถ่ายฉันกำลังรอสามีฉันไม่รู้ว่าทำไมรูปไม่ถูกโยนพวกเขาดูผ่านกล้อง แต่คุณเชื่อมต่อกับคอมพิวเตอร์แล้วพวกเขาไม่ได้เขียนข้อผิดพลาด .

[Bukabuza]

Bukabuzaเพียงแค่โอนโทรศัพท์ไปที่ไดรฟ์จากนั้นจะมีรูปถ่าย! ตัวเองเพิ่งเพิ่ม มันก็เกินไป

[Bukabuza]

สูตรหม้อตุ๋นที่น่าสนใจ ... Bukabuza, ลีนาขอบคุณฉันต้องลอง

ว้าว!
แกงส้มใหญ่!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, นะตะดีใจที่แวะมาลองอร่อยมาก

[Bukabuza]

Bukabuzaเฮเลนขอบคุณ! ฉันจะเอาความงามเช่นนี้ให้กับตัวเอง! ฉันสูญเสียคุณไปแล้วฉันอบทุกอย่างด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลแพนเค้กและเค้กชีสทุกประเภทตอนนี้ทุกอย่างอยู่ในกรง

[Oksana]

Oksana, ขอบคุณ
ฉันเพิ่งแขวนไว้ในเทมกาของ Tepper และวาฟเฟิลก็เป็นของโปรดของฉันทุกเช้าฉันทำวาฟเฟิลที่แตกต่างกันอร่อยมากฉันจำไม่ได้ว่าฉันอ่านที่ไหนอาจจะอยู่ที่นี่ แต่ถ้าวาฟเฟิลแต่ละชิ้นวางด้วยกระดาษ parchment แล้วล่ะก็ ยังคงความกรอบไว้เป็นเวลานาน

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันยังไม่ได้ลองหม้อตุ๋นแบบนี้ แต่ฉันจะพยายามเร็ว ๆ นี้!

[แอนนา]

แอนนาลองชิมดูอร่อยมาก

[Bukabuza]

Bukabuzaฉันสนใจในสูตรอาหาร แต่จนถึงตอนนี้ฉันได้นำไปที่บุ๊กมาร์กแล้ว นมเปรี้ยวทั้งหมดคือจุดอ่อนของฉัน ขอบคุณสำหรับสูตร

[Sveta]

Sveta, ฉันเองชอบหม้อชีสกระท่อมจริงๆลองหลาย ๆ อย่างและหยุดที่นี่เธอเป็นที่ชื่นชอบของฉัน

[เฮเลนา]

เฮเลนาเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก ฉันคิดว่ามันอร่อย

[Bukabuza]

Bukabuza, แฟลกซ์, สูตรอาหารที่น่าสนใจขอบคุณมาก!
ฉันก็เหมือน Mikhaska Irishka เพียงผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและที่นี่เป็นสองชั้นเจ๋ง!

นี่แทบจะเป็นเค้ก poluchaetstsaaa!

ฉันสงสัยว่าคุณพยายามที่จะอบในการ์ตูนหรือไม่?

[Bukabuza]

Bukabuza, โอ้ด้วยภาพใน otpad ทั่วไปฉันจะมาพรุ่งนี้ตั้งแต่วันนี้และพยายามปล่อยไก่ให้ได้

[Ksyusha]

[Ksyushaในหลาย ๆ วิธีจะไม่ได้ผลคุณจะไม่พลิกเธอไปที่ชั้นครีมเปรี้ยวของเธอที่นุ่มมากคุณสามารถทำได้ในพริกพิซซ่า แต่ทำในบางส่วน

[Bukabuza]

Bukabuza, Len, คุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไม่? สูงเท่าไร? ฉันคิดว่าอาจจะอยู่ในตัวเชื่อมต่อ
โนอาห์ลองดูไหม

[Bukabuza]

Bukabuza, แฟลกซ์บูมมากอบทั้งในเตาอบหรือจะเป็นเจ้าหญิงในอนาคต!

และใน Pryntsessk ฉันคิดว่ามันอยู่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กใช่ไหม?
คุณไม่ได้อบแบบนั้นเองเหรอ? ปัจจุบันเตาอบ?

ลีน่าเกินคำชม! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน

[Vera]

Veraฉันจำไม่ได้ว่าประมาณ 10 ซม. อาจจะน้อยกว่านี้นิดหน่อย ฉันจะกลับบ้านเพื่อลอง

[Ksyusha]

Ksyushaฉันเคยอบครั้งหนึ่งในแบบเจ้าหญิง แต่ไม่มีซิลิโคนขนาดเล็กมี แต่ซิลิโคนขนาดกลางที่มีปริมาตร 300 มล. อบแต่ละชั้นเป็นเวลา 20 นาที

[Bukabuza]

Bukabuza, Len, คุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไม่? สูงเท่าไร? ฉันคิดว่าอาจจะอยู่ในตัวเชื่อมต่อ
โนอาห์ลองดูไหม

ฉันวัดความสูงของแม่พิมพ์ได้ 8.5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ซิลิโคนธรรมดา
คุณยังสามารถอบแบบแยกส่วนฉันมีเพียงอันเล็ก ๆ สำหรับเค้กเพราะเหตุนี้ฉันจึงอบด้วยซิลิโคน เพียงแค่จัดรูปทรงด้วยกระดาษทุกด้าน

[เฮเลนา]

เฮเลนาใช่ฉันเข้าใจ!

[ผ้าลินิน]

ช่างเป็นอะไรที่อร่อย! ฉันจะอยู่บ้านฉันจะทำมันอย่างแน่นอน
ฉันจะทำให้สามีของฉันพอใจไม่อย่างนั้นเขาก็อดอยากที่นั่นโดยไม่มีฉัน

ผ้าลินินและแบบฟอร์มที่คุณได้จากนิตยสาร "Gourmet Pastry"?

[ผ้าลินิน]

สามีชอบสิ่งนี้มากพื้นหม้อปรุงอาหารของฉันกินครั้งละคนเท่านั้นเขาเป็นคนหวานและชอบราดนมข้นด้านบน

ผ้าลินินและแบบฟอร์มที่คุณได้จากนิตยสาร "Gourmet Pastry"?

ใช่เธอ

[Lenochka]

Lenochka, รูปถ่ายอ่า !!!

คุณใช้ชีสกระท่อมแบบไหนสำหรับหม้อตุ๋น?

เรามีบางอย่างที่ปกติโดยสิ้นเชิงกับชีสกระท่อมปกติ ซุ่มโจมตี มันแน่นขึ้น ...

ในกรณีที่ดีที่สุดภายใต้หน้ากากของชีสกระท่อมคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมที่แย่ที่สุด ... ที่แย่ที่สุดอย่าเข้าใจเลยว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมก็ไม่สามารถเรียกได้ว่า byaka ...

และสิ่งที่น่ารังเกียจที่สุดคือบนบรรจุภัณฑ์พวกเขายังคงเขียน CREATE ต่อไปอย่างดื้อรั้น ...

และราคา ... CURRY ...

คงจะลดลง ...

[อินนา]

อินนาฉันทำเองจาก kefir ในฟอรัมมีสูตรสำหรับชีสกระท่อมที่อ่อนโยนจำเป็นต้องใช้สามแพ็คสำหรับรูปแบบเดียว

[Lenochka]

โอ้มี) ...

ฉันไม่คุ้นเคยกับ kefir curd จากคำบอกเล่า) ...

ขอบคุณสำหรับคำตอบ, Lenochka ...

kefir 3 ลิตรนี้หรือเปล่าครับ? มันซีดมากกับคุณหรือคุณมีน้ำหนักมากขึ้น - ทำให้แห้ง?
ในหม้อหุงช้าคุณสามารถใส่กระดาษยาว ๆ (กระดาษเป็นเส้น ๆ ) แล้วนำออกมาเหมือนในลิฟต์

[Oksana]

Oksanaใช่แพ็คสามลิตร ฉันวางมันไว้หนึ่งวันเพื่อติดมันมิฉะนั้นถ้ามีของเหลวมากในชีสกระท่อมหม้อปรุงอาหารจะถูกตัดออกด้วยน้ำ
บางครั้งฉันก็ซื้อชีสกระท่อมตามน้ำหนักในตลาดซึ่งมีไว้สำหรับอาหารเด็กมันอร่อยและขนมอบก็ดี แต่คุณมักไม่มีเวลาซื้อมันเร็วนัก

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ขอบคุณ!

สาว ๆ ตอนนี้มันยากมากที่จะซื้อคอทเทจชีสไม่ใช่คอทเทจชีส mesevo คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของคอทเทจชีสได้ที่บ้านเท่านั้นเมื่อสายเกินไปที่จะดื่มบอร์โจมิ

Svetul ฉันรู้วิธีตรวจสอบแป้ง ...

แต่สำหรับการมีไขมันพืชที่บ้านไม่น่าเป็นไปได้ ...

[เศษ]

เศษ, อินนาคุณใช้คอทเทจชีสประมาณครึ่งช้อนชาแล้วส่งลงในจานประมาณ 20-30 วินาทีถึงไมครา
คอทเทจชีสตามธรรมชาติจะยังคงอยู่บนจานในรูปแบบเดียวกับที่ใส่ไว้โดยธรรมชาติปล่อยเวย์เล็กน้อย
ส่วนผสมของนมเปรี้ยวจะเล็ดลอดไปทั่วจานในรูปแบบของแอ่งน้ำและจะกลายเป็นรูปลักษณ์ที่ไม่น่าเชื่อฉันไม่ได้พูดถึงรสชาติเลย
คุณไม่สามารถทำ syrniks จากนมเปรี้ยวได้พวกมันจะไม่คงรูปร่างไว้ หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นแพนเค้กที่หนาแน่น
อินนาคุณตรวจชีสกระท่อมเพื่อหาแป้งด้วยไอโอดีนหรือไม่?

นั่นคือเหตุผลที่ฉันใช้คอทเทจชีสเพียงที่เดียวหรือทำเองที่บ้าน

สูตรเด็ด !!! ขอบคุณ Lenochka !!! คั่นไว้!

นี่คือหม้อปรุงอาหารชีสเค้กอีกเวอร์ชั่นหนึ่งที่จริงใจมาก

ชีสเค้ก "น้ำตานางฟ้า" (aola)

[Bukabuza]

Bukabuza,เฮเลนา, หม้อตุ๋นน่าสนใจ! ฉันจะพยายามทำ! มีชีสกระท่อมอยู่เสมอ!
ลองดูในการ์ตูนแล้วฉันจะพูดซ้ำ

ในบุ๊กมาร์กเราจะพยายามอย่างแน่นอน!

[แอนโตนินา]

สาว ๆ ขอบคุณที่แวะมาลองอร่อย ๆ

แอนโตนินาถ้ามีเด็กผู้หญิงเพียงคนเดียวพยายามทำอาหารหลาย ๆ อย่างฉันจะไม่เสี่ยงกับมันฉันไม่สามารถอบได้ฉันใช้สำหรับเครื่องเคียงและตุ๋นเท่านั้น

ฉันมาแสดงความขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม !!!

[Bukabuza]

Bukabuza,
ลีนาขอบคุณที่เตือนฉันฉันอยากลองหม้อตุ๋นนี้มานานแล้ว
ซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไปแล้วก็ยังคงอบต่อไป

Krosh, Inna คุณใช้คอทเทจชีสประมาณครึ่งช้อนชาแล้วส่งลงในจานประมาณ 20-30 วินาทีถึงไมครา
คอทเทจชีสตามธรรมชาติจะยังคงอยู่บนจานในรูปแบบเดียวกับที่ใส่ไว้โดยธรรมชาติปล่อยเวย์เล็กน้อย
ส่วนผสมของนมเปรี้ยวจะเล็ดลอดไปทั่วจานในรูปแบบของแอ่งน้ำและจะกลายเป็นรูปลักษณ์ที่ไม่น่าเชื่อฉันไม่ได้พูดถึงรสชาติเลย

ขอบคุณสำหรับวิธีทดสอบง่ายๆ !!!

คุณไม่สามารถทำ syrniks จากนมเปรี้ยวได้พวกมันจะไม่คงรูปร่างไว้ หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นแพนเค้กที่หนาแน่น

และฉันไม่เข้าใจทุกอย่าง: "ทำไมมันถึงแพร่กระจาย?" และ "ทำไมไม่ทุกครั้ง"

[เฮเลนา]

เฮเลนา, นาตาเลีย,

ปรากฎว่าฉันมีสูตรนี้จดไว้ในสมุดบันทึก เราจากไปด้วยความปัง
และสำหรับอาหารเช้าและเย็นและของหวาน!
เฉพาะสูตรเท่านั้นที่นำมาจาก LJ จาก 🔗
มันจดไว้ในสมุดบันทึกเป็นเวลานาน วันนี้เริ่มทำแล้วปรากฎว่าเป็นอย่างเดียวกัน

[Bukabuza]

สาว ๆ ฉันตรวจชีสกระท่อมของฉันในไมโคร ... mesevo ฉันจะมองหาอันอื่น

ฉันยังคงอบหม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสนี้มันกลายเป็นของหวาน
แทนที่จะเป็นแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดฉันมีลูกพลัมสดดังนั้นหม้อตุ๋นจึงฉ่ำมาก ใช้เวลา 10 นาทีในการอบชั้นครีมเปรี้ยว อร่อยมาก !!!

ฉันไม่ได้ลองกับแครนเบอร์รี่ แต่จากที่อื่นฉันชอบดีกว่า การรวมกันของลูกพรุนกับชีสกระท่อม และเช่นเคยครั้งต่อไปฉันจะแบ่งครึ่ง: กับลูกพรุนและแครนเบอร์รี่

Bukabuza, ลีนาขอบคุณสำหรับคำเตือนและรูปถ่ายยั่วยวนไม่งั้นคงวางแผนไว้นานแล้วนี่มันอร่อยมาก !!! แม้กระทั่งจากนมเปรี้ยว

PS: วันแรกฉันไม่ได้ถ่ายรูป แต่ในวันที่สองวิวไม่เหมือนเดิมอีกครั้ง