สลัดสายรุ้ง - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สลัด "สายรุ้ง"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
พริกเหลือง	2 ชิ้น
พริกหยวก	2 ชิ้น
พริกแดง	2 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง	2 ชิ้น
หัวหอมเขียว
น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง (น้ำตาล)	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระเทียม	1-2 กลีบ

วิธีทำอาหาร

แหล่งที่มา : 🔗
ล้างแครอทและต้มที่ยังไม่สุกจนสุกครึ่ง
ล้างพริกไทยผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนยาวเล็ก ๆ ใส่ชาม
เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็มหรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนเต็มพริกไทยคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 15 นาที
ปอกเปลือกแครอทที่ต้มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
หั่นเป็นก้อน (ควรเป็นแครอทเกาหลี) ผัดพริกดอง
ปรุงอาหารแยกกัน หมัก.
ละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
เติมน้ำมันพืชและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ผสมให้เข้ากันเทใส่ชามพริก
ถ้าเสิร์ฟทันทีให้สับต้นหอมลงไปผัด
นอกจากนี้ในการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบสับเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น ถ้าคุณบดมันจะฆ่ารสชาติของพริกไทย
ขอแนะนำให้สับหัวหอมสีเขียวในวันเสิร์ฟ
มันดีกว่าและมีประโยชน์มากกว่าด้วยวิธีนั้น
เงื่อนไขที่ต้องการ: น้ำส้มสายชูต่อน้ำมันพืชอัตราส่วน 1 ถึง 2 .
อย่าใช้น้ำส้มสายชูมากเกินไป มะนาวให้รสชาติที่ผิดปกติแทนที่น้ำส้มสายชู
เตรียมการได้เร็วมาก รสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับการหั่นคุณสามารถสับให้เล็กลง แต่ไม่ใหญ่ขึ้น
เคล็ดลับของสลัดนี้ :
มีสองรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ถ้าคุณกินทันทีคุณจะรู้สึกได้ถึงรสชาติของพริกสดในน้ำดอง
อร่อยมาก แต่ถ้าคุณทิ้งไว้อย่างน้อยข้ามคืนรสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง - ผักจะถูกดองและได้รับรสชาติของพริกดอง
สามารถเตรียมสลัดเพื่อใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บไว้ได้นานถึง 4-5 วัน สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือยิ่งเก็บไว้นานก็ยิ่งมีรสชาติดี
คุณยังสามารถแทนที่แครอทด้วยกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสด แต่หั่นแบบเดียวกับพริกไทย หรือใส่กะหล่ำปลีลงในสลัด แต่ควรมีพริกเพิ่มอีก 2 เท่า
แทนที่ผักดองใด ๆ บนโต๊ะเทศกาล อิ่มอร่อยกับเมนูเนื้อซึ่งปรุงบนตะแกรงเช่นเดียวกับอาหารประเภทถั่ว
ฉันเสิร์ฟสลัดนี้กับเคบับ... การผสมผสานที่ดีมาก