ขนมปังเห็ดกับกระเทียมในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังเห็ดกับกระเทียมในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำเดือด	200 มล. (สำหรับแช่แล้วเติมได้ถึง 325 มล.)
ไข่แดง	2 ชิ้น
กระเทียม	4 กลีบหั่นบาง ๆ
ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว	1 ช้อนชา
แป้งขนมปังขาว	525 ก
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายละเอียด	2 ช้อนชา
เนย	25 ก
เห็ดแห้ง	40 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. แช่เห็ดในน้ำเดือด 15 นาที ระบายของเหลวกักเก็บ พักไว้ประมาณ 10 เห็ดสำหรับโรย เทของเหลวที่เก็บไว้ลงในถ้วยตวงและเติมน้ำเย็นลงในเครื่องหมาย 325 มล. หากจำเป็น
• 2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดขนมปังตามลำดับที่แสดงไว้ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณโดยใส่เห็ดลงไปหลังแป้ง
• 3. วางจานลงในเครื่องทำขนมปังและเริ่มโปรแกรมการอบพื้นฐาน
• 4. โรยเห็ดที่ดองไว้ด้านบนของก้อนก่อนอบ
• 5. หลังจากอบนำออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น
• -------------------------------------------------------------------------------
• ขนมปังมีความเฉพาะเจาะจง ฉันจะเปลี่ยนบางอย่างในสูตรอาหาร ฉันจะใช้เกลือมากขึ้นและกระเทียมน้อยลง และส่วนใหญ่แล้วมันจะดีกว่าเมื่อเกิดความสนใจและไม่ตัด
• ฉันมีเห็ด 50 กรัม ก็เลยไม่ลดลง มนุษย์ขนมปังขิงต้องได้รับการควบคุมอย่างแม่นยำเนื่องจากเห็ดแช่จะดูดซับน้ำด้วยวิธีต่างๆ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีกับเห็ดทอด (เครื่องทำขนมปัง) (สีแดง)

ขนมปังข้าวไรย์กับเห็ดและชีส (เอคาเทอริน่า)

Quinoa Loaf กับเห็ดและถั่ว (+ กาล่า +)

และกระเทียมน้อยลง และส่วนใหญ่จะดีกว่าโดยใช้เครื่องบดและไม่ตัด

สามารถทำให้แห้งได้ แต่ไม่ใช่คนอร์ขนมปังของฉันไม่ขึ้นกับเขาพวกเขาใส่อะไรที่นั่น?
และฉันก็เขียนขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ยีสต์เท่ากับ 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง 525 กรัมเพียงพอหรือไม่?

สามารถทำให้แห้งได้ แต่ไม่ใช่คนอร์ขนมปังของฉันไม่ขึ้นกับเขาพวกเขาใส่อะไรที่นั่น?
และฉันก็เขียนขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ยีสต์เท่ากับ 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง 525 กรัมเพียงพอหรือไม่?

ภาพแสดงว่ามีเพียงพอ ขนมปังมีรูพรุนมาก สิ่งเดียวที่ฉันจะพูดซ้ำก็คือคุณต้องมีการควบคุมโคโลบ็อกอย่างแน่นอน ในขั้นตอนการนวดดูเหมือนว่าของเหลวจะถูกปล่อยออกมาจากเห็ดดังนั้นคุณต้องตรวจสอบปริมาณแป้งและเพิ่มอีกเล็กน้อย เห็ดจะถูกบดอย่างมากในระหว่างขั้นตอนการนวด ฉันไม่เคยตัดมันมาก่อน เห็ดถูกบดในระหว่างการนวด ไม่แน่จริง แต่กลายเป็นว่า .. เหมือนหัวหอมทอดหั่นครึ่งวง (บางอันเล็กกว่า), ..

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะพยายามทำให้ได้ และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าเห็ดที่แช่แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา?

สวัสดี!
บอกฉันว่าคุณสามารถใช้เห็ดสดหรือแช่แข็งแทนเห็ดแห้งได้หรือไม่?
และน้ำตาลทรายละเอียดคืออะไร?

[วิคาชา]

วิคาชามันไม่ได้เกี่ยวกับน้ำภายนอก แต่เกี่ยวกับน้ำที่เห็ดดูดเข้าไป คุณไม่สามารถเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
bhbyf บางทีคุณอาจจะทำได้)))) ฉันไม่รู้ ยังไม่ได้ลอง หากคุณตัดสินใจเกี่ยวกับการทดลอง - เขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ของ pzhalst)))) และน้ำตาลก็คือทรายธรรมดา

ขนมปังอร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะกระเทียม 3 กลีบแทนที่เนยด้วยน้ำมันมะกอก ส่วนที่เหลือ - ตามสูตรดั้งเดิมสำหรับแป้งในกระบวนการเพิ่ม 2 ช้อนไม่เกิน
แม้จะมีคำพูดของลูกสาววัยเจ็ดขวบของเธอ ("fu พวกเขาได้กลิ่นอย่างไร!" - เห็ดแช่) แต่เธอก็ชอบ

ฉันเคยใส่เห็ดสดลงในขนมปัง ฉันไม่ชอบมันออกมารุนแรงมากแม้ว่า ถ้าคุณเพิ่มสีขาวอาจจะไม่เป็นไร

ขนมปังนี้หาที่เปรียบมิได้ รู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของเห็ดอย่างมาก เพิ่มเห็ดโฮมเมดอบแห้งกระเทียมฉันเห็นด้วยคุณสามารถใส่น้อยลง มันเป็นการค้นพบที่ยอดเยี่ยมสำหรับฉันที่ 1 ลิตร ยีสต์จะสามารถเพิ่มแป้งได้มากเท่าที่เลี้ยงไว้!

ฉันลองกับเห็ดสดและไม่ชอบมันจริงๆ! แม้ว่าตัวขนมปังจะออกมาสวยงาม! แต่เธอปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านของเธอพวกเขามีความยินดี ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาพูด: พวกเขาไม่เถียงเรื่องรสนิยม ...

อบ ... แม้จะเป็นเห็ดชนิดเดียวกันก็ตาม ขึ้นมาอย่างรวดเร็วและแรง ... แต่ก็ลดลงเล็กน้อย แต่ก็ยังคงมโหฬารจนกว่าฉันจะตัดมัน ... ในตอนเช้าฉันจะเขียนเกี่ยวกับรสชาติ ... กลิ่นเฉพาะจริงๆ ฉันไม่ค่อยชอบกระเทียมเท่าไหร่ฉันจึงใส่มันน้อยลงไปหน่อย หล่อ
........................ ......

น่าเสียดายที่รสชาติน่าผิดหวังมาก แม้ว่าฉันจะชอบเห็ดทุกรูปแบบ แต่ฉันก็ไม่ได้กินขนมปังนี้ และจะไม่แนะนำใคร
รสชาติและกลิ่นของขนมปังไม่เป็นที่พอใจสำหรับฉัน ... เฉพาะเจาะจงมาก ฉันโพสต์รูปถ่ายที่ดูเหมือนสวยและสูง สำหรับฉันมันจะดีกว่าถ้าฉันปรุงซุปจากเห็ดเหล่านี้และกินกับขนมปังที่ปฏิวัติวงการน้อยลง

น่าเสียดายที่รสชาติน่าผิดหวังมาก แม้ว่าฉันจะชอบเห็ดทุกรูปแบบ แต่ฉันก็ไม่ได้กินขนมปังนี้ และจะไม่แนะนำใคร

และฉันชอบมัน
ด้วยตัวมันเองอาจจะไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่ถ้าใส่ซุปกับเนย - ยำยำ
กล้าในหนึ่งวัน

ชล. มันกลายเป็นไม่สูงและลาเล็กน้อย แต่ฉันทำบาปกับยีสต์ของฉัน

1. แช่เห็ดในน้ำเดือด 15 นาที ระบายของเหลวกักเก็บ พักไว้ประมาณ 10 เห็ดสำหรับโรย เทของเหลวที่เก็บไว้ลงในถ้วยตวงและเติมน้ำเย็นลงในเครื่องหมาย 325 มล. หากจำเป็น

มนุษย์ขนมปังขิงต้องได้รับการควบคุมอย่างแม่นยำเนื่องจากเห็ดแช่จะดูดซับน้ำด้วยวิธีต่างๆ

ทำไมไม่เติมน้ำแล้วระบายแทนการระบายน้ำทันที? แล้วมันจะสวยเป๊ะกับสัดส่วนของน้ำไหมคะ

ขนมปังกับเห็ดจะออกมาดีมากถ้าเห็ดแห้งถูกบดไว้ล่วงหน้าในโรงสี

หลังจากวันเกิดแม่สามีฉันยังมีเห็ดกระป๋องอยู่ และตอนเย็นแล้วและในตอนเช้าเธอและเด็ก ๆ ก็ออกเดินทางไปทัศนศึกษา และมีเพียงขนมปังขาวบริสุทธิ์เท่านั้นที่ยังคงอยู่ในบ้าน ฉันมีปัญหาใหญ่กับเรื่องนี้ อย่างน้อยฉันก็ยิงพวกเขาจะไม่กินข้าวสาลีที่ไม่มีสารปรุงแต่ง แต่ฉันต้องทำแซนวิชกับฉัน ดังนั้นฉันจึง "ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว" ฉันใช้เห็ดและขนมปังสำหรับเด็กสำหรับแซนวิชก็ดูดี
น้ำ - 1 ถ้วย
แป้งสาลี - 3 ถ้วย (ฉันเพิ่งเปลี่ยนหนึ่งถ้วยด้วยรำ)
น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ 1 ช้อนชา
นมผง -2 โต๊ะ. ช้อน
เนย (ฉันมักจะแทนที่ด้วยผักใด ๆ ) -2st ช้อน
เห็ดกระป๋องสับ - 0.5 ถ้วย
ยีสต์ -2 ช้อนชา
โหมด FAST ฉันใช้เปลือกสีเข้ม แต่คุณสามารถใช้แสงและสื่อกลางได้ตามต้องการ
รสชาติผิดปกติเพิ่มขึ้นดีมาก

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากระเทียมจะให้กลิ่นที่เฉพาะเจาะจง ... และมันก็ไม่เข้ากันได้ดีกับเห็ดด้วยเช่นกัน เอาหัวหอมเล็ก ๆ ทอดในเนยจนเหลืองจะดีกว่า แบบนั้นมันจะอร่อยกว่า :-)



สับหัวหอมแน่นอน ...