มัฟฟินมะนาว (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม

แป้งสาลีพรีเมี่ยม 450 ก
เกลือ 1 หยิก
น้ำตาล 300 กรัม
เนย 120 ก
ไข่ 4 อย่าง
ผงฟู (ผงฟู) 3.5 ช้อนชา
มะนาว 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • ใส่ไข่น้ำตาลและเกลือลงในชาม ปัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที
  • เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถัง ง
  • ใส่เนยนิ่มแป้งสาลีบดละเอียดผงฟูน้ำผลไม้และผิวเลมอน
  • วางถังในเครื่องทำขนมปัง
  • เลือกโปรแกรม 10 (เค้ก) น้ำหนักเค้กและสีเปลือกที่ต้องการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1200 ก

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 25 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เค้ก

บันทึก

คัพเค้กมะนาวจากคำแนะนำสำหรับ Moulinex OW 5004

ในความคิดของฉันเป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จมาก! อบ 3 ครั้งได้ผล !!!
คำแนะนำ:
- ในความคิดของฉันมีคำแนะนำที่พิมพ์ผิด - น้ำหนักไม่ใช่ 1.2 กก. แต่เป็น 1 กก.
- เมื่อฉันตวงผงฟูออกฉันก็ใช้ช้อนตวงแตะที่โต๊ะเพื่อให้มันตกตะกอนและลาดลง ทำให้ผงฟูใหญ่ขึ้นคัพเค้กสูงขึ้น
- ฉันสกัดน้ำมะนาวจากมะนาวด้วยตัวเองเป็นครั้งแรกและครั้งสุดท้ายที่ฉันใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ตามธรรมชาติแล้วมีน้ำผลไม้มากกว่าเมื่อก่อนซึ่งส่งผลดีต่อรสชาติของเค้กสำเร็จรูป!
- สีของเปลือกในการอบแป้งให้เลือกขั้นต่ำเนื่องจากใน HP ของฉันขนมที่สุกเกินไปจะเปลี่ยน (กำลังสูง)

ทานให้อร่อย!!!!

SchuMakher
การขูดมะนาวทั้งลูกน่าสนใจหรือไม่?
nata_v
ข้อความอ้างอิง: ShuMakher

การขูดมะนาวทั้งลูกน่าสนใจหรือไม่?

เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็น
มันจะไม่เหมือนเค้ก!
ท้ายที่สุดแล้วความเอร็ดอร่อยจะต้องค่อยๆขูดเพื่อไม่ให้ส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือกเข้าไป และฉันคิดว่าไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเนื้อมะนาวในพาย น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้!

ฉันสามารถเพิ่มคำแนะนำได้ว่าคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนมะนาวก่อนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อขจัดความขม

ฉันมี 6 พายในบัญชีของฉันแล้ว! ทั้งหมดประสบความสำเร็จและมีคำวิจารณ์ที่ดีจากผู้เสพ
nata_v
ข้อความอ้างอิง: ShuMakher

แล้วจะใส่อะไรลงไป - แป้งหรือแป้ง? ฉันกำลังทำอยู่ตอนนี้ ....

ใส่ทุกอย่างตามลำดับตามที่อธิบายไว้ในสูตร!
ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือก่อน !!!
SchuMakher
ปรากฎว่าพนัสแค่อบผมเลยต้องนวดแป้งทั้งหมดด้วยมือ .... พอเข้าใจคำแนะนำ ... มันขึ้นเยอะไหม?
nata_v
ข้อความอ้างอิง: ShuMakher

ปรากฎว่าพนัสแค่อบผมเลยต้องนวดแป้งทั้งหมดด้วยมือ .... พอเข้าใจคำแนะนำ ... มันขึ้นเยอะไหม?
เกินครึ่งถังเล็กน้อย
แป้งอาจจะดูบาง แต่ก็โอเคแล้วทุกอย่างก็โอเค!
เรากำลังรอประมาณ 25 นาที

แต่ถ้าจะนวดด้วยมือควรลดระยะเวลาในการอบให้สั้นลง - ไม่ใช่อบ 1 ชั่วโมง 25 นาทีฉันคิดว่าจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
SchuMakher
ใส่ 1.10 ..... ในขณะที่มันขึ้น แต่แป้งไม่ได้กลายเป็นของเหลวเหมือนครีมเปรี้ยวข้น ... และ HP ของคุณนวดแป้งมัฟฟินหรือไม่?
nata_v
ข้อความอ้างอิง: ShuMakher

ใส่ 1.10 ..... ในขณะที่มันขึ้น แต่แป้งไม่ได้กลายเป็นของเหลวเหมือนครีมเปรี้ยวข้น ... และ HP ของคุณนวดแป้งมัฟฟินหรือไม่?
ใช่เหมือนครีมข้น ...
ในโหมด "คัพเค้ก" ของฉันก่อนอื่นให้นวดจากนั้นให้ยืนเล็กน้อยแล้วคิดจากนั้นจึงอบ
SchuMakher
ผู้ชายหล่อขนาดนี้ออกมาแล้วหรอ !!!!
มัฟฟินมะนาว (เครื่องทำขนมปัง)

... และในทางกลับกัน ....

มัฟฟินมะนาว (เครื่องทำขนมปัง)
nata_v
อะแฮ่ !!!
แล้วมันก็มาดี !!! มีเพียงจุดศูนย์กลางเท่านั้นที่แข็งแกร่ง ... แต่ Nitsche! ลองดูฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

สีของเปลือกโลกน่าจะเป็นค่าเฉลี่ย? ฉันเดิมพันขั้นต่ำแล้วจะไม่มีการเผาไหม้เกินไป
วิธีการร้อยไหมและการจัดวางของฉันเอง
ฉันยังคงโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ถั่ว
ชูมัคเกอร์ทำไมคุณถึงนวดแป้งด้วยมือของคุณใส่แป้งผงฟูเนยไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลด้านบนและอย่างอื่นและสำหรับโปรแกรมเกี๊ยวการนวดจะเริ่มขึ้นทันที ปิดเกี๊ยวและใส่ aveอบตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีขนาด L เปลือกกลางแล้วเริ่ม ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ
SchuMakher
ถั่ว ว้าว !!!! อยู่และเรียนรู้และคิดว่าพนาสิกอยู่กับเราแค่ 2 สัปดาห์ .... ตอนนี้ฉันจะทำอย่างนี้ ... ไม่งั้นเด็ก ๆ กำลังปีนเก็บผลไม้ฉันก็ยังกลัวที่จะลืมอะไรบางอย่าง .... เกี๊ยว "หมดแอคคอร์ดของตัวเองหรือควรหยุดรายการ?

nata_v สีของเปลือกโลกน่าเสียดายที่ในโหมด "การอบ" ของเราไม่ได้ถูกควบคุม .... ดังนั้นมันจึงอบตาม "ลักษณะ" เวลาออก 1 ชม. 30 นาทีรสชาติสุดยอดมาก .... ในขณะที่พวกเขากำลังเดินเล่นกับเด็ก ๆ กินนิดหน่อย ... พอดีจะอบอีกครั้ง ....
ถั่ว
โปรแกรมใช้เวลา 20 นาที แต่อย่างที่คุณจะเห็นว่าแป้งถูกนวดดีแล้วเพียงแค่หยุดโปรแกรมด้วยปุ่มเริ่มค้างไว้ 2-3 วินาที จากนั้นจึงเปิดเผยการอบและเวลาที่เหมาะสม
SchuMakher
ขอบคุณ! พรุ่งนี้ฉันจะอบชีสนมเปรี้ยว .... คุณอบไหม? ถ้าใช่สูตรไหน ... ขอสูตรทดสอบพนาสิก
Khrebtova
อ้างถึง: ShuMakher

เรามีขนมอบหลายก้อนพร้อมการนวด แต่เค้กอบในโหมด "อบ" เท่านั้น) ฉันดูดี .... มันจะหัวเราะ .... ด้านล่างของส่วนผสมมีสกรูที่ทอดอยู่ในนั้นยื่นออกมาและ ด้านบนแป้งแห้งไหม้ ... …
ขอโทษนะ แต่คุณสับสนระหว่างเบคแอนด์เค้กหรือเปล่า? ครั้งแรกเพียงแค่อบ
ฉันทำแล้ว !! แค่หลังคาฉีกนิดหน่อยและอบนาน + 30 นาทีบางที HP ของฉันมีกำลังไม่เพียงพอฉันยังไม่ได้ลอง แต่มันน่าจะอร่อยด้วยส่วนผสมดังกล่าว)

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร
SchuMakher
Khrebtova
พนัสไม่มีหน้าที่ทำคัพเค้ก ..... ดังนั้นเราอบ "อบ" หลังจากนวดด้วยตนเองหรือในโหมด "แป้ง" .... แล้วคุณมี HP แบบไหน?
Khrebtova
อลาสก้าเป็นตัวเลือก HP ที่ประหยัดที่สุดในความคิดของฉัน 1,600 รูเบิล
nata_v
ฉันดูตารางที่มีการอธิบายโหมดทีละขั้นตอน เค้กดังกล่าวอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ... นี่คือหมายเหตุในกรณีของการนวดด้วยมือ ...

Khrebtova
เพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันยังมีรอยแตก ฉันยังไม่รู้ว่าจะจัดการกับมันอย่างไร
Dia :)
ช่วยด้วย! ฉันอบมะนาวมาแล้ว 3 ครั้งฉันชอบสูตรนี้มากรสชาติเยี่ยมมาก! แต่มันไหม้ทุกครั้ง !!! โดยทั่วไปแล้วมัฟฟินทั้งหมดกำลังไหม้ขนมปังมีขนาดเล็กลง แต่คุณยังต้องใช้เวลา 10 นาทีก่อนหมด!
ฉันลองทุกอย่างดึงมันออกมา แต่เช้าเอาเปลือกสีซีดใส่น้ำตาลน้อยลงในสูตรทำบุ๊กมาร์กสำหรับ 1,000 กรัมและตั้งโปรแกรมเป็น 750 กรัม - มันยังคงอยู่!
ต้องทำอะไรอีก?
nata_v
อืมเตาอบทรงพลังบางชนิด ฉันมีกุหลาบเล็กน้อยกว่าที่ฉันต้องการคัพเค้กนี้ แต่บนเปลือกสีซีดกลับกลายเป็นเรื่องปกติ ...
Olesha
อ้างถึง: nata_v

- ในความคิดของฉันมีคำแนะนำที่พิมพ์ผิด - น้ำหนักไม่ใช่ 1.2 กก. แต่เป็น 1 กก.
ไม่มีการพิมพ์ผิดหากเราเพิ่มน้ำหนักของส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 1.2 กก. และมันจะออกมา

อ้างถึง: nata_v

- เมื่อฉันตวงผงฟูออกฉันใช้ช้อนตวงบนโต๊ะเพื่อให้มันตกตะกอน ทำให้ผงฟูใหญ่ขึ้นคัพเค้กสูงขึ้น
สำหรับคัพเค้กเราใช้ผงฟู Dr. Otker (1 ซองออกแบบมาสำหรับแป้ง 500 กรัม) สะดวกมาก - ไม่ต้องตวงหรือเก็บของเหลือ

นี่คือผลลัพธ์โอ้โอ้โอ้อร่อย:
nata_v
ภายนอกฉันทำเช่นเดียวกัน
Lyalya X
คัพเค้กมะนาวอบที่ Panasonic ตามคำแนะนำ ถั่ว... นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
มัฟฟินมะนาว (เครื่องทำขนมปัง)
อร่อยและหอมมากคราวหน้าจะพยายามทำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมเลมอน
DonnaRosa
ข้อความอ้างอิง: Lyalya X

คัพเค้กมะนาวอบที่ Panasonic ตามคำแนะนำ ถั่ว.
อร่อยและหอมมากคราวหน้าจะพยายามทำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมเลมอน
และเธอให้คำแนะนำอย่างไรถั่ว?
ฉันไม่พบสูตรของเธอในหัวข้อนี้
Lyalya X
DonnaRosa, นัทได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการนวดแป้งสำหรับเค้กที่พานาโซนิค และสูตรได้รับจาก nata_v ในหน้าแรกและอบตามนั้น
โกสต์ 2010
อร่อย !!!!!!!!! และท็อปด้วยครีมมะนาว .... !!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง