เมื่อวานเราซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว FACKELMANN ที่เมโทร ดูเหมือนว่า:
ผลิตในประเทศจีน. ห้าองศาของการรีดและการตัดก๋วยเตี๋ยวสองประเภท ค่าใช้จ่าย 91 UAH ลองแล้วม้วนและตัดได้ดี
และฉันก็ซื้อ FACKELMANN ตัวเดียวกันเมื่อวันก่อนฉันใช้เวลารีดแป้งมากขึ้นดังนั้นโดยไม่ต้องใช้หมุดกลิ้งฉันจึงทำผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยอย่างรวดเร็วเช่นเกี๊ยวราวีโอลี่ ฯลฯ หรือแผ่นปีน
พวกเขาเขียนอย่างถูกต้องที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องปรับตัวให้เข้ากับเครื่องพิมพ์ดีดมากนักมันง่ายกว่าที่เคยในการใช้งานเช่นเดียวกับการเลือกการทดสอบที่ถูกต้องสำหรับมัน
ครั้งแรกในชั้นแรก - เพื่อความสนใจฉันทำแป้งตามสัดส่วนมาตรฐานที่แนะนำสำหรับพาสต้าอิตาเลียนไม่ใช่สำหรับเกี๊ยว - แป้ง 100 กรัมต่อไข่หนึ่งฟองและ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้ง 400 กรัม เติมน้ำมันหนึ่งช้อน
ฉันตัดสินใจที่จะนวดทั้งหมดนี้ในเครื่องทำขนมปังเธอทำได้ดีมากแม้ว่าด้วยความช่วยเหลือของฉันมันก็นวดได้อย่างยอดเยี่ยม ยืน 30 นาทีตามที่คาดไว้
โดยธรรมชาติแล้วการผ่านครั้งแรก - คุณต้องทำความสะอาดเครื่องด้วยชิ้นแป้งแล้วโยนทิ้ง
ดังนั้นฉันจึงฝึกฝนกับมัน
ดังนั้นด้วยอัตราส่วนดังกล่าวจึงไม่มีการตัดบะหมี่เส้นบางหรือกว้างบนเครื่องพิมพ์ดีดแป้งจะต้องมีความชันมากกว่านี้และอาจไม่ใส่น้ำมัน
ในที่สุดฉันก็รีดริบบิ้นออกและทำครึ่งราวีโอลี่ครึ่งเม็ดก็ไม่มีปัญหา พอเดือดแป้งจะอร่อยไม่เป็นยาง
ในตอนเช้าฉันพยายามปั้นเกี๊ยวและโยนแป้งครึ่งหนึ่งและเนื้อสับลงในช่องแช่แข็งและลดการผลิตวันรุ่งขึ้นฉันทำความสะอาดอุปกรณ์จากแป้งด้วยแปรงทาสีธรรมดาและเหมือนใหม่
เป็นผลให้ฉันมีความสุขกับการซื้อ
