คนรักส้ม - แยมพีช - ส้ม

คนรักส้ม - แยมพีช - ส้ม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ลูกพีชสดขนาดใหญ่	1.6 กก. น้ำหนักสุทธิ
น้ำตาลทรายขาว	1.3-1.4 กก. ลิ้มรส
มะนาว	1 ชิ้น กลาง
ส้ม	1 ชิ้น กลาง
ส้มโอสีแดง	1 ชิ้น กลางสีแดง

วิธีทำอาหาร

• เป็นการดีมากที่จะล้างผลไม้รสเปรี้ยวด้วยผงซักฟอกและน้ำสะอาดเนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีขายบ่อยมากในรายการพิเศษ จัดการโดยเฉพาะเคลือบด้วยปิโตรเลียมเจลลี่ และแน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใส่ผลไม้รสเปรี้ยวในแยมในรูปแบบนี้!
• 
• ล้างลูกพีชด้วยน้ำร้อนหั่นเป็นชิ้นใหญ่ปิดด้วยน้ำตาลคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อสกัดน้ำผลไม้
• ใส่กระทะที่มีมวลลงบนกองไฟค่อยๆนำไปต้มละลายน้ำตาลต้มประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ผลเบอร์รี่แช่ในน้ำเชื่อมน้ำตาล
• พักไว้ในกระทะและใส่ผลไม้เช่นมะนาวขูดหยาบบนเครื่องตัดผักลงในน้ำเชื่อมร้อน - ส้มมะนาวเกรปฟรุตโดยไม่ต้องเอาผิวหนังและเยื่อสีขาวออกให้เอาเฉพาะเมล็ดออก ทิ้งมวลไว้ให้อบอวลสักวัน
• เราใส่กระทะลงในกองไฟนำมันไปต้มอย่างช้าๆและปรุงด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาทีจนผลไม้เดือด ผัดมวลเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้ เราตั้งกระทะทิ้งไว้อีกวัน ในช่วงเวลานี้มวลผลไม้มีความร้อนมากขึ้นการปล่อยเพคตินของตัวเองจากผลไม้รสเปรี้ยว
• อีกครั้งใส่กระทะตั้งไฟนำไปต้มจากนั้นลดความร้อนเป็นไฟกลางและต้มแยมจนสุกจนกระทั่งเมื่อกวนด้วยไม้พายแถบยาวขนาดใหญ่ที่สะอาดจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง แยมจะข้นของเหลวต้องระเหย
• ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่สะอาดปิดฝาแล้วใส่ฝาจนเย็นสนิท เก็บขวดแยมไว้ในห้องปกติ
• 
• ฉันชอบอาหารเช้าแบบนี้ขนมปังปิ้งจากขนมปังขาวและแยมด้านบน - เลโปต้าและไม่มีอะไรอีกแล้ว!)))
• 

บันทึก

แจ่วรสแซ่บ !!!
ฉันชอบทำแยมเป็นชิ้น ๆ มันเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ได้กัดชิ้นพีชและรู้สึกถึงชิ้นส้ม ถ้าคุณชอบผลไม้รสเปรี้ยวให้ทำแยมนี้ รสที่ค้างอยู่ในคอที่ชัดเจนและความขมของผลไม้รสเปรี้ยวและโดยเฉพาะส่วนที่เป็นสีขาวจะไม่รู้สึกถึงเยื่อหุ้มของผลไม้เลย
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

[ทัตยา]

แยมที่ยอดเยี่ยมฉันจะทำอย่างแน่นอน
ขอบคุณ, ทัตยา!

อร่อยมาก! ฉันมักจะทำแยมจากผลไม้รสเปรี้ยวและในฤดูหนาว - จากส้มฉันเพียงแค่เอาชนะชิ้นส้มและมะนาวด้วยน้ำตาลในเครื่องผสมมันก็อร่อยเหมือนกัน แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า แต่มีพีชฝาน - มันยอดเยี่ยมมาก!
ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ขอบคุณสำหรับสูตร

[สาว ๆ]

สาว ๆ, ขอบคุณ !!

ความสวยงามคือลูกพีชสดเก็บเกี่ยวใหม่ซึ่งให้รสชาติพิเศษ และลูกพีชจะทำให้รสชาติของผลไม้รสเปรี้ยวที่บดด้วยเยื่อทั้งหมดนุ่มนวลลง
และมันอร่อยมากที่ได้ลิ้มรสลูกพีชทั้งชิ้นบนร้านบูติก
และความหนาแน่นของแยมนั้นสามารถนำไปใช้ในการอบได้สำเร็จก็จะไม่เล็ดลอด

มีปัญหาเดียวคือผลผลิตมีขนาดเล็ก - จากจำนวนนี้ได้รับเพียง 2 กระป๋อง 600-700 มล. (ฉันจำไม่ได้ว่าระดับเสียง) แต่ฉันยังจะทำอาหารฉันซื้อลูกพีชมาแล้ว

อร่อยและสวยแค่ไหน! ต้องการ! ต้องการ! ต้องการ! ขอขอบคุณจากทุกคนในครอบครัว!

และที่นี่ไม่เคยพบลูกพีชกับส้มและเกรปฟรุตเนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวจะขายเฉพาะในฤดูหนาวและลูกพีชในฤดูร้อนเท่านั้น

และที่นี่ไม่เคยพบลูกพีชกับส้มและเกรปฟรุตเนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวจะขายเฉพาะในฤดูหนาวและลูกพีชในฤดูร้อนเท่านั้น

มีตัวเลือกในการรวมลูกพีชกับผลไม้รสเปรี้ยว: เตรียมลูกพีชหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เป็นชิ้น 6-8 ชิ้นแล้วแช่แข็งและในฤดูหนาวเมื่อผลไม้รสเปรี้ยวปรากฏขึ้น ... โรยลูกพีชด้วยน้ำตาลและใต้ลูกพีชจะละลายน้ำแข็ง เองแล้วตามสูตร

[ธุรการ]

ขอบคุณ, ธุรการ ... แต่ไม่มีใครชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสของลูกพีชที่ละลายแล้ว ฉันยังหยุดแช่แข็งพวกมันสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แต่ฉันจะทำแยมตามสูตรของคุณแน่นอน อาจต้องขอบคุณเขาที่เราจะกินลูกพีชในฤดูหนาว

ดังนั้นจะมีการรวมตัวกันของลูกพีชและผลไม้รสเปรี้ยวและไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะรู้สึกถึงรสชาติของลูกพีชที่แยกจากกัน แยมมีกลิ่นซีทรัสที่โดดเด่นในขณะที่ลูกพีชจะทำให้ส้มอ่อนลงเล็กน้อย
ลองฉันหวังว่าคุณจะชอบ

: hi: อร่อย! ฉันรีบนำไปที่บุ๊กมาร์กทันที ฉันชอบการผสมผสานของพีชและส้ม เป็นไปได้ด้วยขนมปังชาและพาย! เยี่ยมมาก!

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันก็คิดเหมือนกันว่าทำไมฉันถึงทำแยมฉันชอบขนมปังปิ้งกับชาในตอนเช้า
ความสม่ำเสมอของแยมมีความหนาและจะเข้าสู่พายอย่างสงบ

เมื่อวานฉันปิดขวดเพิ่มอีกสองสามขวดตอนนี้ทุกอย่างดีขึ้นในขณะที่มีพีชสดและน้ำทิพย์ในตลาดพีชไม่เพียงพอฉันใช้ลูกพีช 50x50 และเนคทารีน - ฉันชอบมัน

ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่สะอาดปิดฝาแล้วใส่ฝาจนเย็นสนิท เก็บขวดแยมไว้ในห้องปกติ

บอกฉันทีว่ากรุณาปิดด้วยฝาไนลอนเพื่อไม่ให้อยู่ในความเย็น? หรือต้องปิดฝาโลหะ?

[ฝาเกลียวโลหะเพื่อการถนอมอาหาร]

บอกฉันทีว่ากรุณาปิดด้วยฝาไนลอนเพื่อไม่ให้อยู่ในความเย็น? หรือต้องปิดฝาโลหะ?

ฉันปิด ฝาเกลียวโลหะเพื่อการถนอมอาหาร แยมแยม แยมและแยมใด ๆ จะดีและเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้กับข้าวตู้เสื้อผ้าใต้เตียงและจะคงรสชาติไว้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ตามอำเภอใจและคุณสามารถใส่ปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผลไม้น้อยกว่า 1 กก. x 1.5-2 กก. น้ำตาล

ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะทำอย่างแน่นอน!
ที่นี่ฉันสร้างสาวน้อย Redmond RMC-01 ตาม ...

ลูกพีชขนาดใหญ่ 3 ลูกและส้มโอแดงครึ่งลูกมีเพียงเนื้อและน้ำผลไม้ ...

น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย 400 กรัมทรายน้ำเล็กน้อย ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
โหมดตุ๋นซุป 40 นาที
อร่อยมาก!

มันช่างน่ากินเสียจริง! เพียงแค่ความลงตัวของรสชาติ! 2 เสิร์ฟสำหรับฤดูหนาวที่ผ่านมากลายเป็นเรื่องเล็กน้อยอย่างน่าสยดสยอง ยืดความสุขกับสามีของฉันให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ คำใบ้ของส้มโอทำให้สามีของเธอมีความสุขมาก และสำหรับฉัน - ทุกสิ่งที่ฉันรักมากในขวดเดียว! มันคือเทพนิยาย! และแขกต้องประหลาดใจ ... เกรปฟรุ้ตส้มและเลมอนเป็นที่สนใจทันที ทำหน้าที่ 4 ในฤดูกาลนี้ พอหรือยัง? แม้ว่าโถหนึ่งใบจะบินไปอิสราเอลแล้วก็ตาม ขอบคุณ Tanyush มหาศาล !!!

[Kupavishna]

Kupavishnaเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและสามีของคุณและสำหรับคนที่กินแยมในอิสราเอลฉันหวังว่าพวกเขาจะชอบที่นั่นเช่นกัน
และขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับสูตรอาหารเก่านี้ฉันจะไปทำแยมในขณะที่ลูกพีชกำลังลดราคา

ทันย่าเราชอบที่อิสราเอลหรือไม่เราจะพบในภายหลัง เฉพาะเมื่อวานโถบิน แต่ฉันคิดว่ามันเป็นเพราะรสนิยมของพวกเขาด้วย และกับเราฉันให้เฉพาะกับคนใกล้ชิดเท่านั้น ฉันทำขวดโหลเล็ก ๆ สำหรับสิ่งนี้ และลูกพีชบานก็จบลงแล้ว นำเข้าเท่านั้น. ขออภัย! ฉันจะได้ปรุงมัน

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณสำหรับสูตร!
อร่อยมาก! ฉันจะทำให้ติดขัดอย่างแน่นอน

[ไอริชกา]

ไอริชกาเพื่อสุขภาพของคุณ! หวังว่าคุณจะชอบมัน

บอกฉันสิว่าถ้าคุณถูผลไม้รสเปรี้ยวบนแผ่นดิสก์ธรรมดาด้วยเครื่องขูดบนเครื่องเตรียมอาหาร Kenwood หรือฉันไม่เข้าใจถูกต้องว่าเรากำลังพูดถึงเครื่องตัดผักชนิดใด ... ผลไม้เช่นมะนาวจะถูหรือไม่? รู้สึกว่าน้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากพวกเขา: girl-th: โปรดบอกฉันว่าฉันต้องการทำจริงๆ

[แอนนา]

แอนนามีสองทางเลือกในการบดผลไม้รสเปรี้ยว:
- บนเครื่องขูดเตาหั่นบาง ๆ เป็นชิ้น - จะได้ชิ้นโปร่งใสบางมาก
- ผ่านมีดในเครื่องปั่น - คุณจะได้ผลไม้รสเปรี้ยวชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งบดด้วยเยื่อหุ้มเปลือกทั้งหมด

เลือกตัวเลือกไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยมากและมีเสน่ห์

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว

ขอให้เป็นวันที่ดี. ปีนี้ฉันทำแยมไปหนึ่งส่วนกลิ่นและรสชาติไม่สามารถถ่ายทอดออกมาได้) แต่สิ่งเดียวคือความขมขื่นที่แข็งแกร่ง ฉันวางแผนที่จะทำแยมด้วยและคราวนี้ฉันสังเกตเห็นว่าคุณระบุว่าได้แยมโดยไม่ต้องขมขื่น คุณช่วยบอกฉันได้ไหมจากประสบการณ์ว่าฉันสามารถทำได้ด้วยวิธีนี้ - จากการที่ฉันใส่เกรปฟรุตที่ใหญ่กว่าทั้งลูกหรือความขมนั้นมาจากเปลือกของผลไม้รสเปรี้ยว?
และด้วยเหตุผลบางประการชิ้นพีชไม่ได้อยู่ในสภาพสมบูรณ์เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร: ให้อภัย: แน่นอนว่ามันทำให้เสียรสชาติ แต่ก็ยัง ... บางทีลูกพีชควรจะแน่นกว่านี้ ฉันมีพวกเขาฉ่ำเป็นผู้ใหญ่มาก

[ย่า]

ย่าเพื่อสุขภาพของคุณ!

เป็นไปได้ที่ความขมจะขึ้นอยู่กับมะนาวและผลไม้เกรปฟรุ้ตเอง พยายามเลือกพวกที่มีเปลือกบาง
หรือคุณสามารถแบ่งผิวมะนาวออกเป็นชิ้น ๆ และแยกชิ้นส้มจากนั้นคุณจะต้องเอาส่วนที่หนาสีขาวออกระหว่างความเอร็ดอร่อยกับเนื้อผลไม้

และยังขึ้นอยู่กับการรับรู้รสชาติความไวต่อความขมของผลไม้รสเปรี้ยวก็เกิดขึ้นได้เช่นกัน

ขอบคุณสำหรับคำตอบ) ฉันจะลองตัวเลือกทั้งหมด)