เค้กคาร์นิวัล

[ครีมบรูเล่:]

เค้กคาร์นิวัล

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิต:	1 บิสกิต
แป้ง	2 เซนต์
น้ำตาล	1,5
โกโก้	4-6 เซนต์ ล
ไข่	2 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน	0.5 เซนต์
นม	ที่ 1
โซดา	2, 5 ช้อนชา
วานิลลิน	ลิ้มรส
น้ำเดือด	ที่ 1
ครีมบรูเล่:
ครีม	600 ก
หนา นม	ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ. ล
การกรอก:
เชอร์รี่แช่แข็ง	300 กรัม
คอนยัค	2-3 เซนต์ ล
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ล
ดาร์กช็อกโกแลตบาร์	อาจจะครึ่งหนึ่ง
ใบอัลมอนด์	50-100 กรัม
วานิลลาsoufflé:
วิปครีม	ประมาณ 200 กรัม
เจลาตินละลาย	1 ช้อนโต๊ะล. ล
เคลือบสำหรับsoufflé:
ไวท์ช็อกโกแลต	50 กรัม
เนย	50 กรัม
ไอศกรีมซันเดย์	1 แพ็ค (75-100 กรัม)

วิธีทำอาหาร

• ฉันลองเค้กนี้เป็นครั้งแรกสั่งเค้กสีเหลืองอ่อนชิ้นแรกสำหรับลูกสาวอายุ 1 ขวบ ฉันกังวลมากเพราะเค้กไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยด้วยเนื่องจากมีแขกมากกว่า 20 คนฉันยังไม่รู้ว่าจะทำสีเหลืองอ่อนได้อย่างไร ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานช็อคโกแลตด้วยการบิด!
• ฉันอธิบายช็อคโกแลตในน้ำเดือดไม่ได้ มีการพูดและพูดคุยกันมากแล้ว ชี้แจงเฉพาะสัดส่วนของพวกเขา
• ครีมบรูเล่:
• ฉันตีครีม (ฉันซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักสดในตลาดเจือจางด้วยน้ำและพวกเขาก็แส้เร็วมาก) ในกระบวนการฉันเพิ่มผงและแน่นอนวานิลลิน แต่ต้องใช้ผงในปริมาณปานกลางตั้งแต่นั้นมาฉันจึงเติมนมข้นทีละหยดมิฉะนั้นจะมีก้อน
• การกรอก:
• ฉันหั่นเชอร์รี่เป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำตาลและบรั่นดี ยืนยันประมาณ 2 ชั่วโมงคุณสามารถค้างคืนได้
• ฉันทำซุปด้วยวิปครีม + เจลาติน พอเย็นลงก็หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเทไวท์ช็อคโกแลต + เนย (เหมือนไอซิ่ง) ก็จะมีซูเฟล่เคลือบอยู่ และกลับไปที่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
• การประกอบเค้ก:
• บิสกิตหั่นเป็น 3-4 ส่วน (ใครทำแบบไหน)
• เทเค้กแรกด้วยไอศกรีม "Plombir" ที่ละลายแล้วทาครีมของเราเบา ๆ จากนั้นก็มาถึงไส้ของเรา: โรยด้วยเชอร์รี่ (บีบเล็กน้อย) ดาร์กช็อกโกแลตบดในเครื่องปั่นใบอัลมอนด์และซูเฟล่ เราเททุกอย่างอย่างวุ่นวายและเชอร์รี่ก็ชัดเจน และด้านบนอีกชั้นของครีมบรูเล่หนาแน่น
• เค้กชิ้นต่อไปเหมือนกันทุกประการ แต่ไม่ได้แช่ด้วยไอศกรีม แต่ใส่น้ำเชอร์รี่
• ทานให้อร่อย!!!

อืมเค้กอร่อย!