เตาอบ: การพาความร้อนจำเป็นหรือ ... ?

เตาชนบท

ฉันดึงดูดผู้ใช้เตาอบ!

พัดลมเตาอบของฉันเสีย คำตัดสินของอาจารย์คือการเปลี่ยนแปลงอย่างไม่น่าสงสัย (บูชทำงานออกมาได้ยินเสียงที่ไม่พึงประสงค์ดังมากในระหว่างการใช้งาน)
นำเข้าเตาอบการเปลี่ยนพัดลม + จะทำให้ผลรวมเป็นระเบียบเรียบร้อยอาจารย์แนะนำว่าคุณสามารถละทิ้งการพาความร้อนและเตาอบได้อย่างสมบูรณ์เหมือนในสมัยก่อนโดยใช้โหมด "องค์ประกอบความร้อนส่วนบน + องค์ประกอบความร้อนส่วนล่าง" หรือ "ย่าง"
เรื่องเนื้อกับปลาฉันเห็นด้วย แต่ผลิตภัณฑ์ "แป้ง" ล่ะ?

ผู้ที่เปิดเตาอบจำนวนมาก - คุณใช้การพาความร้อนหรือไม่หรือจะอบโดยไม่ใช้มันได้หรือไม่?

เซเลสทีน

ฉันอบบ่อย แต่ไม่เคยและไม่เคยมีการพาความร้อนพูดตามตรงฉันไม่รู้ว่ามันดีกว่าไหม เมื่อไม่เช่นนั้นก็ดูเหมือนจะไม่จำเป็น

Elena Bo

ฉันไม่มีการพาความร้อน แต่ฉันอบบ่อยๆและทุกอย่างก็ออกมาดี การพาความร้อนทำได้ดีเพราะคุณสามารถอบ 2 แผ่นพร้อมกันได้ และไม่มีเธอเพียงครั้งเดียว

เตาชนบท

Celestina และ Elena
แต่บอกฉันทีเถอะ
คุณตั้งอุณหภูมิอะไรไว้สำหรับการทดสอบ?
ฉันไม่ได้ตั้งค่าด้วยการพาความร้อนที่สูงกว่า 160 องศาไม่เช่นนั้นนาฟิคจะไหม้โดยใช้ความร้อนอย่างง่ายเหมือนกันหรือไม่?

Andreevna

เตาชนบทฉันมีการพาความร้อน แต่ฉันแทบจะไม่ได้ใช้เลย อาจจะเป็นนิสัยแม้ว่าเตาจะมีมานานแล้วก็ตาม สิ่งสำคัญคือ tenns ทั้งหมดทำงานได้และคุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องพาความร้อน

Tanyusha

ฉันมักจะอบด้วยการพาความร้อน ครั้งเดียวและไม่มีอะไรไหม้ เพียงแค่การพาความร้อนเร็วขึ้นและเปลือกโลกก็ดีขึ้น ฉันอบที่ t = 200C จริงอยู่ที่การพาความร้อนของฉันแตกต่างออกไปคุณสามารถวางด้วยตะแกรงคุณสามารถทำได้โดยใช้ความร้อนสูงสุด

เซเลสทีน

ข้อความอ้างอิง: เตาชนบท

Celestina และ Elena
แต่บอกฉันทีเถอะ
คุณตั้งอุณหภูมิอะไรไว้สำหรับการทดสอบ?
ฉันไม่ได้ตั้งค่าด้วยการพาความร้อนที่สูงกว่า 160 องศาไม่เช่นนั้นนาฟิคจะไหม้โดยใช้ความร้อนอย่างง่ายเหมือนกันหรือไม่?

180-200 องศาส่วนใหญ่ถ้าคุณต้องการเปลือกให้ย่างสองสามนาที เปิด

Elena Bo

ฉันอบทุกอย่างที่ 180 และถ้าเป็นพายขนาดใหญ่คุณก็ใส่ 200 ได้ โดยทั่วไปทั้งหมดขึ้นอยู่กับเตาอบ ในเตาเก่าที่ 220 ชั่วโมงคุณต้องอบนานกว่าปกติและด้านล่างจะไหม้แม้ว่าจะอบที่ด้านบนสุดก็ตาม และในรูปแบบใหม่ทุกอย่างเรียบร้อยดี

อนาสตาเซีย

ฉันอบด้วยการพาความร้อน - ฉันชอบมากที่ผลิตภัณฑ์ถูกอบอย่างสม่ำเสมอทั้งที่ประตูเตาและที่ผนังด้านไกล หากไม่มีการพาความร้อนมักเกิดขึ้นที่แผ่นอบจะต้องพลิกกลับด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่งเข้าด้านในเนื่องจากอุณหภูมิในส่วนลึกจะสูงกว่าที่ประตู

มุสญิญญา

เป็นจริงหรือไม่ที่จะทำเมอแรงค์แบบแห้งถ้าไม่มีเตาอบ แต่มีไมโครที่มีการพาความร้อน? ฉันทำเค้กบนเค้กแห้งที่อุณหภูมิ t140 ชั่วโมงครึ่งเค้กแห้ง (และข้างใน) แต่ไม่ขึ้นเลยสีเกือบขาวมีสีเบจเล็กน้อย

เตาชนบท

อ้างจาก: Musyanya

เป็นจริงหรือไม่ที่จะทำเมอแรงค์แบบแห้งถ้าไม่มีเตาอบ แต่มีไมโครที่มีการพาความร้อน? ฉันทำเค้กบนเค้กแห้งที่อุณหภูมิ t140 ชั่วโมงครึ่งเค้กแห้ง (และข้างใน) แต่ไม่ขึ้นเลยสีเกือบขาวมีสีเบจเล็กน้อย

แล้วเมอแรงค์ควรขึ้นที่ไหน? พวกเขาแห้งนั่นคือทั้งหมด

จิน

มุสญิญญาคุณทำเมอแรงค์หรือเมอแรงค์? เมอแรงค์ "แห้ง" ที่อุณหภูมิไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิสูงขึ้นความไม่สม่ำเสมอต่อไปนี้จะเกิดขึ้น - เปลือกโลกก่อตัวขึ้นด้านนอกซึ่งจะป้องกันไม่ให้เมอแรงค์ของคุณเพิ่มขึ้น

เกี่ยวกับการพาความร้อนฉันสามารถพูดได้ดังต่อไปนี้ (สำหรับฉัน) - ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับของเนื้อสัตว์ แต่ไม่มีการอบ - มันแห้งและเป็นขุย - ฉันคิดถึงเตาอบธรรมดา

เตาชนบท

ข้อความอ้างอิง: Gin

มุสญิญญาคุณทำเมอแรงค์หรือเมอแรงค์?

สาว ๆ รู้ไหมว่าพวกเขาแตกต่างกันอย่างไร? ฉันดูเหมือนจะอยู่ในความมืด

เลนุสยา

สมัครรับคำขอ เตาชนบท เชื่อเสมอว่าเมอแรงค์และเมอแรงค์เป็นหนึ่งเดียวกัน

จิน

ตลอดชีวิตของฉันฉันเชื่อว่าเมอแรงค์ไม่ได้ถูกทำให้แห้งในเตาอบและเมอแรงค์ - ใช่ ปีนขึ้นไปบนไซต์ และไม่มีใครแยกความแตกต่างระหว่างพวกเขา

เตาชนบท

ข้อความอ้างอิง: Gin

ตลอดชีวิตของฉันฉันเชื่อว่าเมอแรงค์ไม่ได้ถูกทำให้แห้งในเตาอบและเมอแรงค์ - ใช่

แล้วถ้าไม่เข้าเตาอบแล้วจะอยู่ที่ไหน?
หากคุณเชื่อ Wikipedia นี่คือชื่อเดียวกัน แต่มาจากภาษาที่แตกต่างกัน:
เมอแรงก์ (มาจากเมอแรงก์ฝรั่งเศส - เมอแรงค์เยอรมันเยอร์ - เมอแรงก์) เป็นขนมฝรั่งเศสที่ทำจากวิปปิ้งกับน้ำตาลและไข่ขาวอบ

ที่จริงแล้ว. ฉันอบเมอแรงค์พวกนี้มาตั้งแต่สมัยเรียนจำไม่ได้ว่าเคยขึ้น พวกเขาเพิ่งแห้งเหลือขนาดเท่ากัน

แมมส์

ถ้ามันมากกว่า 100 องศามันจะบวมในตอนแรกจากนั้นก็หดตัวฟู ... เมอเร็งและเมอแรงก์เป็นชื่อของอาหารจานเดียวกันจริงๆ ทั้งสองคำมาจากภาษาที่แตกต่างกัน ประเทศต่างๆก็เรียกไม่เหมือนกันสาระสำคัญเหมือนกัน

ถ้าถูกต้องจริงๆแล้วในหนังสือภาษาเยอรมันฉันเขียนว่าพวกเขาจะแห้งที่อุณหภูมิประมาณ 80 องศาโดยแง้มประตูเตาอบประมาณ 2-4 ชั่วโมง

มุสญิญญา

ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง! ฉันทำเค้กสำหรับเค้กเคียฟบางทีฉันอาจจะไม่เข้าใจความหมายจนจบมันเขียนว่า:
"6. ใส่ส่วนล่างของเตาที่อุ่นไว้ที่ 170C.
7. หลังจาก 20 นาทีลดอุณหภูมิเหลือ 150 แล้วอบต่ออีก 1 ชั่วโมง 40 นาที
8. เค้กควรเพิ่มเป็นสองเท่า "

ดังนั้นจึงเกิดคำถามดังกล่าวขึ้น
อย่างไรก็ตามในขนมปังอบขนาดเล็กพายขนมพัฟรัมบาบาพิซซ่าปรากฎว่าดีสิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าใส่ขนมอบลงบนจานโดยตรงในกรณีเช่นนี้ด้านบนจะถูกไฟ ด้านล่างเป็นสีขาวและด้านในชื้น (คุณต้องวางไว้บนตะแกรง)
และโดยใหญ่แล้วนี่คือการทรมานการอบในไมโครเวฟที่คับแคบฉันลวกมือตลอดเวลา ... นอกจากนี้บางครั้งเตาอบธรรมดาก็ไม่เพียงพอแม้ว่าการ์ตูนจะช่วยได้ แต่คุณไม่สามารถทำเมอแรงค์ได้และคุณไม่สามารถทำอาหารได้ สิ่งที่ใหญ่

Arishka

ฉันเพิ่งซื้อเตาแก๊ส Hephaestus พร้อมเตาอบไฟฟ้า และยังมีฟังก์ชั่นอีกมากมายนอกเหนือจากองค์ประกอบความร้อน: เตาย่างไฟฟ้าพัดลมตะแกรงเทอร์โบ ... มีการพาความร้อนบางส่วนหรือไม่? ใครช่วยบอกลิงค์ - สำหรับสูตรอาหารใดและควรใส่เมื่อใด บางอย่างไม่พบหัวข้อที่คล้ายกัน ...

Mila007

ฉันเพิ่งซื้อเตาแก๊ส Hephaestus พร้อมเตาอบไฟฟ้า และยังมีฟังก์ชั่นมากมายนอกเหนือจากองค์ประกอบความร้อน: เตาย่างไฟฟ้าพัดลมเตาย่างเทอร์โบ ...

พัดลมมีการหมุนเวียน
ขณะที่ฉันซื้อเตาอบใหม่ที่มีการพาความร้อนตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าฉันเคยทำอย่างไรถ้าไม่มีมัน พายพายขนมปังเนื้อปลา - ทุกอย่างปรากฏออกมาพร้อมกับเปลือกโลกที่ยอดเยี่ยม ฉันอบถาดอบ 2 ถาดพร้อมกัน มันอบอย่างยอดเยี่ยม! โดยทั่วไปใครกำลังจะเปลี่ยนเตาอบเก่าเป็นเตาใหม่ขอแนะนำให้ซื้อแบบมีการพาความร้อน หากอบด้วยการพาความร้อนให้ใส่น้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร 10-20 กรัม ฉันอบพายที่ 170-180 กรัม ด้วยการพาความร้อน มีเลือดฝาดที่ทางออก

ซาลิน่า 74

และฉันซื้อ Burning พูดว่า "Ventilation Heating" (เฉพาะลมร้อนจากพัดลมเท่านั้นที่แสดงในภาพ) และ Convection กับตะแกรงต่างกันอย่างไร? คำแนะนำในภาษาโปแลนด์ ถ้าเป็นภาษาอังกฤษ ...

Tatalija

ฉันมี Gorene ห้าปีแล้ว บอกตามตรงว่าการระบายอากาศมี 4 ประเภทวิธีทำความเข้าใจเมื่อซื้อมาฉันพบรายการฟังก์ชันโดยประมาณ มีการพาความร้อน + ตะแกรง (เหมาะสำหรับพิซซ่า) จากนั้นก็พาความร้อนตามที่เขียนไว้ว่าดีที่จะอบในครั้งเดียวที่ 2-3 ระดับจากนั้นการพาความร้อน + ความร้อนต่ำกว่าที่นี่ฉันจะบอกคุณเอง ในการอบไก่และหม้อปรุงอาหารทุกประเภทฉันชอบที่นี่และยังมีโหมดการทำงานของพัดลมเช่นนิปิซาโนะการอบปลากับผักก็เป็นการดี งานพาความร้อนสองงานโดยเพิ่มงานด้านบนหรือด้านล่างนั่นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่อะไรคือความแตกต่างระหว่างการกำหนดการพาความร้อนและพัดลมฉันไม่เข้าใจ แม้ว่าฉันจะอบปลาที่ไอคอนรูปพัด สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพัดลมจะทำงานเงียบกว่าในโหมดแม้ว่า .... ฉันจะอบด้วยการพาความร้อน (เปิดใกล้ขึ้น) หรือในแบบดั้งเดิมฉันต้องลองอบในโหมดพัดลมไม่ว่าจะมี จะเป็นความแตกต่างหรือไม่

Dopleta

อ้างถึง: zalina74

และฉันซื้อ Burningพูดว่า "Ventilation Heating" (เฉพาะลมร้อนจากพัดลมเท่านั้นที่แสดงในภาพ) และ Convection กับตะแกรงต่างกันอย่างไร? คำแนะนำในภาษาโปแลนด์ ถ้าเป็นภาษาอังกฤษ ...

ซาลิน่า 74ฉันมีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน แม้แต่ไอคอนสำหรับการกำหนดก็แตกต่างกันพัดลมที่หมุนวนและวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสเป็นเพียงการระบายความร้อนและพัดลมที่ไม่มีวงกลมในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีฟันอยู่ด้านบนจะพาความร้อนด้วยตะแกรง

ยิปซี

และตอนนี้ฉันก็อยู่กับ Gorene ด้วย ฉันซื้อ Bellers ซึ่งในความลับก็คือ Gorene จากนั้นก็ปฏิเสธและซื้อในร้านอื่น Gorene ที่เพิ่งปรากฏตัวพร้อมกับ 9 โปรแกรมเดียวกัน แต่การออกแบบนั้นยอดเยี่ยมราคาถูกสุด ๆ แต่ไม่มีกระทะแก้วและ ไม่ (โอ้สยอง) จับเวลา .. ฉันยังไม่ได้อบ แต่เมื่อวานนี้ฉันก็ติดไฟได้ในที่สุด .. เหม็นไปนานแล้ว

leka

เป็นเวลาหนึ่งปีแล้วที่เราซื้ออีเมล เตา Zanussi ฉันไม่ชอบเลย .. ฉันอบทุกวัน - ฉันอบโดยการพาความร้อนเท่านั้นฉันสามารถใส่บิสกิต 2 ชิ้นบนแผ่นอบ 2 แผ่นในคราวเดียวฉันสามารถอบเค้ก 3 ชิ้นบนเค้กน้ำผึ้งได้ในครั้งเดียว ... สะดวกมาก ประหยัดเวลาและพลังงาน

ป้า Besya

และฉันใช้การพาความร้อนด้วยความเต็มใจหากคุณต้องการปรุงอาหารในระดับต่างๆ (ฉันมีไกเซอร์)

ซาลิน่า 74

อ้างถึง: dopleta

ซาลิน่า 74ฉันมีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน แม้แต่ไอคอนสำหรับการกำหนดก็แตกต่างกันพัดลมที่หมุนวนและวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสเป็นเพียงการระบายความร้อนและพัดลมที่ไม่มีวงกลมในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีฟันอยู่ด้านบนจะพาความร้อนด้วยตะแกรง

ดังนั้นไอคอนของฉันจึงแตกต่างกันโหมดต่างกัน ฉันไม่เข้าใจว่าโหมดไหนที่เหมาะสำหรับพาย Ossetian: คุณต้องอบอย่างรวดเร็วและไม่แห้ง (แม้จะมีอุณหภูมิ 275 องศาด้วยความร้อนแบบคลาสสิก แต่ด้านบน + ล่างของเค้กก็อบเป็นเวลานานแม้ว่ามันจะยังนุ่มอยู่ก็ตาม .). มาทดลองกันเลย

อย่างไรก็ตามใน "การระบายความร้อนด้วยการระบายอากาศ" ฉันอบนมเปรี้ยวม้วนด้วยกล้วย - พร้อมกัน 2 ระดับคืออบอย่างเท่าเทียมกัน สะดวกจัง !!!

หากรูปภาพมีมากเกินไปผู้ดูแลจะลบออก

ksyushik

และฉันยังมีเตาสันดาปรวมอยู่ด้วย ปีที่ 5 แล้ว. ฟังก์ชั่นทั้งหมดนี้อยู่ที่นั่น แต่ฉันทำทุกอย่างตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำและฉันอบที่ฮีตเตอร์ตัวบน / ล่างเป็นหลัก อาจจะไม่ค่อยคิดออก แต่ตอนนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันไม่ได้ใช้เตาเลยมี แต่การ์ตูนเท่านั้น
แต่ในช่วงเวลานี้ฉันได้ลบทุกอย่างบนปากกาไปแล้วด้วยโปรแกรม - ฉันต้องเปิดคำแนะนำและดูว่ามันถูกวาดขึ้นที่นั่นอย่างไรและตอนนี้ต้องขอบคุณทุกคนฉันจะลองโปรแกรมใหม่ ๆ

ซาลิน่า 74

ที่จริงภาพแสดง ความสม่ำเสมอ การทำอาหาร. ฉันเข้าใจว่านี่เป็นเพราะการพาความร้อน

ยิปซี

ฉันอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับการเผาเตา (เบลเลอร์) ที่ไม่มีการพาความร้อนคนเขียนว่าพวกเขาอบอย่างเท่าเทียมกัน และแน่นอนว่าการพาความร้อนควรจะดีกว่าคนอบสามแผ่นในเวลาเดียวกัน

ยิปซี

oyoy .. ตอนนี้ cheto ของฉันอบไม่สม่ำเสมออาจจะเป็นความผิดของฉันตอนแรกฉันเลือกพัดลมผิดที่มีความร้อนต่ำกว่า แต่ฉันต้องการพัดลมเป็นวงกลม บางทีกระดาษห่อฉันใส่ถาดอบผิดด้าน - เอียงไปที่ผนัง ตอนนี้ฉันกำลังรบกวน

Andreevna

สาว ๆ . ฉันยังมี Gorene ฉันอบทุกอย่างด้วยพัดลมซึ่งเรียกว่าการพาความร้อน ทุกอย่างทำงานได้ดีเสมอฉันชอบโหมดนี้ ก่อนอื่นให้อุ่นเตาอบขึ้นและลงโดยไม่ใช้พัดลม เมื่อฉันใส่ทุกอย่างเข้าเตาอบเรียบร้อยแล้วฉันก็เปลี่ยนไปใช้พัดลม
ยิปซี
ด้วยความร้อนด้านล่างสำหรับการอบจะดีกว่าไม่เพียงแค่วางไว้บนพัดลม

ยิปซี

อ้างถึง: Andreevna

ก่อนอื่นให้อุ่นเตาอบขึ้นและลงโดยไม่ใช้พัดลม

เกี่ยวกับ! ฉันทำแบบเดียวกันเพียงแค่เปลี่ยนไปใช้เครื่องทำความร้อนที่ต่ำกว่าด้วยพัดลมและเห็นมัน
เตาอบ: การพาความร้อนจำเป็นหรือ ... ?

จากนั้นเธอก็คลี่แผ่นอบออกและด้วยความตกใจไม่เพียง แต่เปลี่ยนโปรแกรม แต่ยังเพิ่มอุณหภูมิอีกด้วย .. ไม่งั้นพวกเขาอบนานกว่าที่ควรจะเป็นแน่นอนว่าสุกเกินไปหน่อย: mda แต่ฉันจะรีบทำ :

เตาอบ: การพาความร้อนจำเป็นหรือ ... ?

Andreevna

สาว ๆ ฉันสแกนคุณเกี่ยวกับการทำขนมใน Gorenje แล้วอาจจะมีคนมาช่วยก็ได้ ฉันไม่รู้จริงๆคุณเห็นไหม

แน่นอนทุกอย่างเป็นไปตามเงื่อนไขเฉพาะประสบการณ์ส่วนตัวทุกอย่างจะเป็นจริง ตัวอย่างเช่นในการระบายความร้อนคุณสามารถใส่ถาดหลายถาดในเตาอบฉันมักจะใส่สองอัน เวลาก็น่าจะประมาณได้นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์และปลาเช่นเดียวกับกระป๋องหากจำเป็นฉันจะสแกนหน้าเหล่านี้ด้วยก็ไม่มีปัญหา

ยิปซี

ข้อความอ้างอิง: Zest

ยิปซี

แล้วขนมอะไรน่าสนใจจัง

เบเกิลเยรูซาเล็มนี้อร่อยมาก

Andreevna

ไม่พูดเร็วกว่าทำจับ:
เตาอบ: การพาความร้อนจำเป็นหรือ ... ?

ยิปซี
ใช่แล้วคุณบอกว่าฉันไม่รู้ว่าจะทำให้ใหญ่ขึ้นได้อย่างไรเนื่องจากฉันยังไม่ได้ลองกระแสมันก็ไม่ได้ผลและก็แค่นั้นเอง บางทีคุณอาจจะคัดลอกไปใช้เองและเพิ่มใน ASDSee ก็ได้ ใครช่วยบอกวิธีทำหน่อยได้มั้ยคะ?
ที่นี่ในการบรรจุกระป๋องมีเพียงตัวทำความร้อนด้านล่าง + พัดลม

ยิปซี

ปรากฎเช่นนี้เมื่อโหลดเป็นรากศัพท์คุณจะต้องยกเลิกการทำเครื่องหมายในช่อง ลดเป็น และ ปรับรูปแบบให้เหมาะสม
จากนั้นรูปถ่ายของคุณจะเป็นขนาดที่คุณถ่ายเอง (แน่นอนว่าทุกอย่างอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล)

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: gypsy

Andreevna ขอบคุณมาก! แล้วฉันก็ไม่มีคำแนะนำในภาษารัสเซียบนอินเทอร์เน็ตเช่นกันไม่พบว่ารัสเซียบนไซต์ว่างเปล่าใน Ukrinsky ทุกอย่างเป็นภาษายูเครน .. และ Slovaks ในภาษาใด ๆ ยกเว้นภาษารัสเซีย

ยิปซีคุณมีกี่ระดับ? Andreevna ให้คำแนะนำในการเบิร์นด้วยสองระดับเห็นได้ชัด คำแนะนำระดับของฉันแตกต่างกัน และในแง่ของการอนุรักษ์ฉันมีความแตกต่าง

Zest

ข้อความอ้างอิง: gypsy

ฉันมีห้าระดับ แต่สิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปมาก?
นี่คือเตา:

ฉันยังมีห้าระดับ ฉันคิดว่าอย่างไรก็ตามควรวางแผ่นอบไว้ที่ด้านล่างสุดหรือสองจากด้านล่าง

ksyushik

โอ้ฉันมี 5 ระดับด้วยและไม่มีฮีตเตอร์ล่างแยกกับพัดลม แต่มีความร้อนจากด้านบนและด้านล่างบวกกับการทำงานของพัดลมดังนั้นจึงไม่มีอะไรให้บรรจุกระป๋อง

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: gypsy

ฉันมีห้าระดับ แต่สิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปมาก?
นี่คือเตา:

การเปลี่ยนแปลง ตัวอย่างเช่นสำหรับฉันการอบจำนวนมากต้องปรุงในระดับที่สาม รูปภาพของคุณยังไม่เปิดให้ฉัน สลัดนางแบบทิ้ง

ยิปซี

ข้อความอ้างอิง: Zest

ยิปซี

ที่นี่ไม่ใช่เพื่อเปิดเผยสูตรอาหารอย่างมนุษย์ให้ภาพถ่ายของคุณ
ยั่วเพียงใช่ส่งไปยังเว็บไซต์ต่างประเทศ

อันนี้ ... ฉันจะจัดให้ยังไงเราจะฮุบพวกนี้แล้วฉันจะอบให้เหมือนมนุษย์แล้วฉันจะถ่ายรูปคนที่ยังไม่ถูกไฟไหม้

Dopletaแทนที่รูปภาพด้วยโมเดล B2-ORA ของฉันเอง

Dopleta

เปิดแล้วเห็น. ระดับนั้นเหมือนกันสำหรับเราโดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันมีไกด์แบบยืดหดได้ด้วย ดังนั้นในคำแนะนำสำหรับการอบในกรณีส่วนใหญ่ฉันระบุระดับที่ 3

ยิปซี

แต่จะอบ 2-3 แผ่นพร้อมกันได้อย่างไร?
อย่างไรก็ตามฉันมีถาดอบเพียงสองถาดเท่านั้น: ตื้นและลึก

MariV

อ้างถึง: Andreevna

สาว ๆ . ฉันยังมี Gorene ฉันอบทุกอย่างด้วยพัดลมซึ่งเรียกว่าการพาความร้อน ทุกอย่างทำงานได้ดีเสมอฉันชอบโหมดนี้ ก่อนอื่นให้อุ่นเตาอบขึ้นและลงโดยไม่ใช้พัดลม เมื่อฉันใส่ทุกอย่างเข้าเตาอบเรียบร้อยแล้วฉันก็เปลี่ยนไปใช้พัดลม
ยิปซี
ด้วยความร้อนด้านล่างสำหรับการอบจะดีกว่าไม่เพียงแค่วางไว้บนพัดลม

ในวิธีที่ฉันพกเบเกิลไปฉันเพิ่งรู้ว่าหัวข้อนี้เกี่ยวกับอะไร - ฉันมีเตาอบแบบพาความร้อนไกเซอร์ 5 ระดับด้วย ฉันพยายามใส่ถาดอบหลายถาด - มันไม่ได้ผลฉันวางไว้บนพัดลม (การพาความร้อน) เพื่ออุ่นเครื่องจากนั้น - บางครั้ง - ฉันแค่เปลี่ยนเป็นโหมดเตาอบ มันเป็นเพียงการอบด้วยความร้อนด้านล่าง มีพื้นที่สำหรับสร้างสรรค์มากมาย!

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: gypsy

แต่จะอบ 2-3 แผ่นพร้อมกันได้อย่างไร?

ใช่นี่เป็นเพราะเห็นแก่ Gd! ฉันแค่เขียนว่ามีความคลาดเคลื่อนในคำแนะนำในคำแนะนำที่แตกต่างกันสำหรับรุ่นต่างๆ และเมื่อร้อนขึ้น / ลงขอแนะนำให้ใช้ไม่เกินหนึ่งระดับและในการระบายอากาศคุณสามารถใช้หลายระดับและแม้แต่ทำขนมอบประเภทต่างๆ

Andreevna

อ้างถึง: dopleta

ยิปซีคุณมีกี่ระดับ? Andreevna ให้คำแนะนำในการเบิร์นด้วยสองระดับเห็นได้ชัด คำแนะนำระดับของฉันแตกต่างกัน และในแง่ของการอนุรักษ์ฉันมีความแตกต่าง

ไม่ฉันมีเพียง 4 ระดับขอแนะนำให้วางขนมอบไว้ที่ระดับ 2 ถ้าอยู่ในโหมดการพาความร้อนฉันก็ใส่แผ่นที่ 2 และ 3 นั่นคืออบสองแผ่นในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่นเตาย่างเป็นระดับที่ 4 อยู่แล้วนั่นคือชั้นบนสุด ประมาณ. ใครก็ตามที่มีห้าคนจากนั้นคนที่อยู่บนสุดก็คือเตาย่างฉันยังมีไกด์แบบยืดไสลด์ด้วยยกเว้นอันดับ 1 ล่างสุด

Zest

ข้อความอ้างอิง: Zest

ฉันยังมีห้าระดับ ฉันคิดว่าอย่างไรก็ตามควรวางแผ่นอบไว้ที่ด้านล่างสุดหรือสองจากด้านล่าง

นี่คือฉันเกี่ยวกับการอนุรักษ์

Dopleta

และคำสั่งของคุณพูดว่าอย่างไรในหัวข้อนี้? เหมืองเงียบแม้ว่าจะมีการพาความร้อนด้วยวิธีการทำความร้อนที่แตกต่างกัน

ขอแนะนำระดับที่ 3 สำหรับการอบเป็นหลัก ระหว่างการใช้งานฉันได้พัฒนาวิธีปฏิบัติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ฉันชอบอบขนมปังซาลาเปามัฟฟินมากขึ้นที่สองจากด้านล่างก่อนอื่นให้ความร้อนด้านล่างด้วยการพาความร้อนจากนั้น - การพาความร้อนทั่วไป บนชั้นที่สามและสี่เมื่อใช้ตะแกรงหรือตะแกรงพาความร้อนเท่านั้น

Dopleta

อ้างถึง: Andreevna

ไม่ฉันมีเพียง 4 ระดับขอแนะนำให้วางขนมอบไว้ที่ระดับ 2

ขออภัยฉันใส่ผิด แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันหมายถึง - ขึ้นอยู่กับจำนวนระดับคำแนะนำในคำแนะนำจะเปลี่ยนไป ระดับที่ 2 แนะนำสำหรับคุณฉันมีมากกว่าระดับ 3 นั่นคือคำแนะนำของคุณไม่เหมาะสำหรับทุกรุ่น

ข้อความอ้างอิง: Zest

นี่คือฉันเกี่ยวกับการอนุรักษ์

Dopleta

และคำสั่งของคุณพูดว่าอย่างไรในหัวข้อนี้? เหมืองเงียบแม้ว่าจะมีการพาความร้อนด้วยวิธีการทำความร้อนที่แตกต่างกัน

Zestเพื่อไม่ให้สแกนอีกครั้งฉันจะทำซ้ำตาราง Andreevna ด้วยคำพูดของคุณเองโอเค?

Dopleta

อ้างถึง: Andreevna

ไม่พูดเร็วกว่าทำจับ:

ความแตกต่าง: อุณหภูมิ 180 * Сก่อนเดือด:
เบอร์รี่ ~ 30 นาทีทิ้งไว้ในเตาอบ 15 นาที
ฟ. ด้วยค่าใช้จ่าย ~ 30 นาที
แยม ~ 40 นาที
แตงกวา 30-40 นาที
ถั่วแครอท 30-40 นาทีหลังจากเดือดแล้วเปลี่ยนเป็น 130 * C 60-90 นาที

ความแตกต่างเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ก็ยังคงมีอยู่