บิสกิตธรรมดา (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1 Eco)

ฉันอบเค้กสปันจ์ แต่เหมือนชาร์ลอตต์มากกว่า ขั้นแรกฉันตั้งเวลาสูงสุดสำหรับโจ๊ก 0.3 - 1 ชั่วโมง 39 นาที เปิด - ด้านบนเป็นของเหลว เพิ่มอีก 30 นาที ตามเทอร์โมมิเตอร์อุณหภูมิต่ำกว่า 90 องศา ฉันเพิ่มอีก 10 นาที ประชาชนทำได้อย่างไรในเวลาอันสั้น? ถ้ารายการจบ - ฉันจะไม่เอาออกฉันจะนอนแล้ว ปล่อยให้เขาอาศัยอยู่ใน Shteba จนถึงวันพรุ่งนี้

ย่านี่คือบิสกิตน้ำผึ้งชิ้นสุดท้ายของฉันสำหรับไข่ 6 ฟองอบประมาณ 1 ชม. 39 นาที
Durynda ลืมไปว่าฉันมีบิสกิตใน Stebian และดึงออกทันที ... โอปอลเล็กน้อย
ฉันอบบิสกิตบ่อยมากเทลงในชามและลืมไปผลลัพธ์ที่ได้มักจะเป็นที่ชื่นชอบ อุณหภูมิเต้าเสียบสูงกว่า 100 ฉันจำไม่ได้แม่นยำกว่านั้นดูเหมือนว่า 111 คือ

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ว้าว! อาตัส! โอ้มาดอนน่า !!!! ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าคนอะไรหล่อ! ยังไม่เคยเห็นจากมัลติ !! ยุติธรรม!
และคุณอบในโหมดใด?

โอลตามปกติ: ข้าวต้มความดัน 0.3

โอลตามปกติ: ข้าวต้มความดัน 0.3

ใช่ฉันอ่านแล้ว! นับได้ แต่ฉันยังไม่ได้อบอะไรใน Kesh เลย!

[ตันยุลยา]

และฉันจะไม่เปิดเตาอบใน Shtebaตันยุลยา, ธัญญ่าและเค้กน้ำผึ้งสำหรับไข่ 6 ฟอง, น้ำผึ้ง, น้ำตาลเท่าไหร่? และสีขาวและไข่แดงแยกกันหรือปัดรวมกัน? ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลา!

[Irina]

Irinaฉันยัดทุกอย่างเข้าด้วยกันแส้ Kesha
ไข่ 6 ฟองน้ำตาล 160 แป้ง 190 น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว ฉันอยากจะลอง

มันสูง 6 ซม. กระโดดออกมาได้ดี แต่ฉันมี 5 ฟอง: 3 CO และ 2 passerines วาล์วถูกปิดกั้นด้วยเหตุผลบางประการ

สาว ๆ คุณสามารถอบบิสกิตนี้ในชามสแตนเลสได้ไหม? แล้วฉันก็ไม่ได้คิดออกทันที ซื้อชามเคลือบเซรามิก

[Albina]

Albinaไม่มันจะไม่ทำงาน

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ 🔗 มิฉะนั้นฉันจะทำให้เสียอาหารเท่านั้น

[Albina]

Albina

คุณสามารถอบบิสกิตนี้ในชามสแตนเลสได้ไหม

วางกระดาษรองอบลงบนชาม
เทคนิค / ขั้นตอนการวาง "กระบอกสูบ" พร้อมกับด้านล่างมีอธิบายไว้ที่นี่:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441264.0

ปล. ยังไม่ได้ลองทำด้วยสแตนเลส แต่ไม่เห็นข้อ จำกัด ใด ๆ

[อิสคาเทล - เอ็กซ์]

อิสคาเทล - เอ็กซ์, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันต้องการลองโหมด "ข้าวต้ม" สำหรับการอบ แต่ฉันก็มีการ์ตูนพานาโซนิคด้วย เธออบบิสกิตอย่างดี

ครั้งแรกที่ฉันอบบิสกิตใน Shtebe พร้อมน้ำผึ้ง 6 ฟองเหมือนของ Tanyulya's. เวลา 1 ชั่วโมง 39 นาทีและ 25 นาทีไม่เปิดขึ้น อุณหภูมิอยู่ที่ 107 องศา สูง 5 ซม. ไฟไหม้นิดหน่อยเวลาลดได้ไหม? และอีกคำถามสำหรับข้อดี ฉันตีไข่ใน Moulinex ประมาณ 2 นาทีไม่มาก อาจจำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการตีหรือไม่? ฉันชอบเตาอบมาก จริงเป็นเรื่องง่าย

ต้องปกปิดมั้ย? ตัดเย็น?

ฉันเอาชนะใน Keshka นานกว่า 5 นาทีพวกเขามีสีขาวและโปร่งสบายอยู่แล้ว ฉันจะเพิ่มเวลาในการตีไข่กับน้ำตาล

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ขอบคุณ. ฉันจะพยายาม. เย็นลงอ่าน 10-12 ชั่วโมงควรเย็นก่อนตัด

สวัสดีพนักงานต้อนรับทุกคน! สาว ๆ มีใครอบด้วยสแตนเลสแล้วหรือยัง. ฉันไม่มีหม้อตุ๋นอีก

[รินะ]

มีใครอบด้วยสแตนเลสหรือไม่

รินะ,

คุณสามารถอบบิสกิตนี้ในชามสแตนเลสได้หรือไม่?

ไม่มันใช้ไม่ได้

[RinaPetit]

RinaPetitและถ้าคุณพยายามปิดสแตนเลสด้วยกระดาษรองหรือใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนที่นั่น? คิดว่าน่าจะใช้ได้นะ

วันนี้ฉันทำบิสกิต แต่มันไม่ได้ผลมันไม่ขึ้นเหมือนในรูป ฉันได้ 0.3 ความดันใน DD2 สำหรับโจ๊ก 1 ชั่วโมง 10 นาที วิปในแคช บอกฉันทีว่ามีอะไรผิดปกติ?

ไม่มีรูปภาพ?
ฉันไม่เคยเจาะ

พรุ่งนี้ฉันจะถ่ายรูป อาจจะไม่ได้ผลเหมือน DD2 XL ของฉัน? อาจจะต้องมีเวลามากกว่านี้?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา

วันนี้ฉันทำบิสกิต แต่มันไม่ได้ผลมันไม่ขึ้นเหมือนในรูป

คุณไม่ได้ยัดมันขึ้นมา - นั่นคือสิ่งที่ผิด
ในภาพคุณจะแบนนี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ความสูงประมาณ ~ 2 ซม. แทนที่จะเป็น ~ 6 ซม.

ใน DD2 XL ถูกต้องมากกว่า:
ความอิดโรย +
115 องศา 40 นาที
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0

ฉันสูงขึ้นประมาณ 4 เซนติเมตรรู้สึกเหมือนว่าเขาไม่มีอุณหภูมิเพียงพอ ทำมาสำหรับไข่ 5 ฟอง

รู้สึกเหมือนว่าเขาไม่มีอุณหภูมิเพียงพอ

อุณหภูมิใดที่แสดงบนจอแสดงผลเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม?

อุณหภูมิใดที่แสดงบนจอแสดงผลเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม?

ใช่ฉันไม่เห็น

นี่คือเค้กของฉัน

ขอบคุณสำหรับสูตรบิสกิตแสนอร่อยเด็ก ๆ มีความสุข

[วาเลเรีย]

วาเลเรีย, ขอบคุณ! : rose: ลูก ๆ สุดแซ่บ !!!

ขอบคุณ

สาว ๆ ตอนนี้ฉันกำลังอบบิสกิตง่ายๆในสแตนเลสแล้ววางทับชามด้วยเทฟลอนฉันจะเรียกมันว่าฟอยล์ ฉันอบตามสูตรของ Tanya โดยไม่ใส่ผงฟู ศีรษะส่งเสียงดังอุณหภูมิ 111 องศาฉันเปิดมันแล้วด้านบนก็ชื้น SOS. ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?

ดิบด้านบน

เพิ่มเวลาอบ เสร็จสิ้นกล่าวอีกนัยหนึ่ง

เพิ่มเวลา อุณหภูมิดี แต่เห็นได้ชัดว่าชามและฟอยล์ที่แตกต่างกันทำให้อัลกอริทึมเปลี่ยนไป

[ตันยุลยา]

ขอบคุณสาว ๆ
นี่คือผลลัพธ์หลังจากการเปิดใช้งานฟังก์ชัน "ข้าวต้ม" ครั้งที่สอง - 30 นาทีบวกกับฟังก์ชัน "การคั่ว" - 15 นาที ฉันเปิดการทอดเพราะด้านบนเปียก
ดำ - ส้ม - เหลือง - ขาว .
มันถูกตัดและไม่ถูกไฟไหม้ สูง 3 ซม

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 02 พฤษภาคม 2559 15:16 น

ตอนนี้ฉันจะลองเตาอบในชามที่เคลือบสารกันติด ชามไม่ได้มาจากเรดมอนด์สูงกว่าชามเดิม 1 ซม.
ที่นี่ฉันเขียนเกี่ยวกับเธอ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9020
ฉันจะโพสต์อะไรถ้าฉันไม่ละอายใจ

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 02 พฤษภาคม 2559 เวลา 05:50 น

URRRAAAAAA เกิดขึ้น
ตันยุลยาขอบคุณสำหรับสูตร
มาซิเนน และทุกคนที่ตอบกลับขอบคุณมาก
ไม่โหลดรูปภาพด้วยเหตุผลบางประการ

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 02 พฤษภาคม 2559 06:37 น

นี่คือภาพ นี่คือลักษณะที่เขามองในพนักงาน ร้อน ในบริบท

Tanyulya สาว ๆ . ฉันอบสูตรนี้หลายครั้ง แต่ตอนนี้ฉันอยากได้บิสกิตช็อคโกแลต ถ้าฉันเติมโกโก้ลงในแป้งมันจะทำงานเหมือนกันหรือไม่? หรือไม่ใช่ข้อเท็จจริง?

[ลีนา]

ลีนาฉันเติมโกโก้ลงในแป้ง แต่ฉันไม่สามารถเรียกมันว่าช็อคโกแลตได้

ทันย่าเขารำคาญอยู่แล้ว). ใช่ฉันยังเพิ่มโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะไม่ใช่ในแป้ง แต่ก่อนที่แป้งจะขึ้นยอดไข่ ดูเหมือนว่าแป้งไม่ได้นั่งลง แต่ใช่มันกลายเป็นเพียงสีเบจเล็กน้อยมันไม่ได้ดึงช็อคโกแลต))

[ตันยุลยา]

นี่คือบิสกิตของฉันในรูปแบบของเค้กจาก Shteba DD2 XL อบในโจ๊กภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 เมตรฝาถูกเปิดขึ้นด้านบนเป็นสีอ่อนสำหรับรสชาติของฉันฉันใส่ 106 กรัมต่ออีก 10 นาทีสำหรับการเคี่ยว . เย็นลงในชามทรงสูงไม่ใช่ลาไม่มีผงฟู
ตันยุลยาขอบคุณสำหรับสูตร!

สาวธัญญ์ลยาบอกฉันทีว่าถ้าคุณใช้เครื่องปั่นด้วยตะกร้อมือกำลัง 500 มันสมเหตุสมผลหรือไม่ที่จะตีคนผิวขาวแยกกัน?

ฉันชอบบิสกิตใน Shteba เพราะพวกเขามักจะเปิดออกขอบคุณ Tanechka สำหรับวิทยาศาสตร์

และถ้าคุณอบเค้กช็อคโกแลตสปันจ์ (กับโกโก้) จะมีความแตกต่างหรือไม่?

Tatyana ขอบคุณมากสำหรับสูตร
บิสกิตนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ ฉันไม่คิดด้วยซ้ำว่า Shteba จะทำได้)))

[Ang-Kay]

สาว ๆ ฉันอบเค้กน้ำผึ้งตามสูตรของ Angela (Ang-Kay)

เค้กน้ำผึ้งธรรมดา ๆ (ออโรร่าผู้เล่นหลายคน) (อัง - คะย)

ที่นี่ ดังกล่าว ฉันได้รับมันใน Shteba
ฉันขอโทษที่พูดนอกประเด็น

ฟลอริชก้า, ไอริ ณ ! ปรากฎว่าเป็นเช่นนั้นแม้ว่า Tanyulya ใน "Kasha" 0.3 จะอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ความแตกต่างของเวลาอาจขึ้นอยู่กับหม้ออัดแรงดันเองหรือไม่ หรือจากแรงดันไฟหลัก?
ฉันและเค้กน้ำผึ้งจากแองเจล่าด้วย 1: 39 + 0: 20 นาที

วันนี้ฉันเริ่มลองขนมอบในร้านเบเกอรี่อีกครั้ง (dd1) ฉันอบเค้กน้ำผึ้งจาก Angela ... 1.39 (เปิด - เหลว) บวกอีก 25 นาที - อุณหภูมิหลังจาก 25 นาทีนี้คือ 105 องศา ครึ่งบนยังคงกึ่งเหลว ไม่ได้อบ ตัวเองเป็นสีน้ำตาลไปทั่วเพราะน้ำผึ้งที่เริ่มย่อยสลาย ... ((สีน้ำตาลเข้มกึ่งเหลวแบบนี้กลับกลายเป็นระหว่างที่ฉันกำลังคิดว่าจะเปลี่ยนโหมดไหนดีในปี 2015 และ 2016 มีความพยายามที่จะอบบิสกิต จาก Tatiana และอื่น ๆ - เฉพาะการแปลผลิตภัณฑ์ฉันล้มเลิกความพยายามมาหนึ่งปี แต่ฉันต้องการอบในประเทศ ... ที่บ้านในมอสโกการ์ตูนง่ายๆซึ่งไม่ทราบอุณหภูมิของโปรแกรมทำให้ปัง! ในโหมดพาย - และบิสกิตและชาร์ลอตและพายยีสต์ - 50 นาที ... จะทำให้หัวเชื่องได้อย่างไร ???

[ฟิฟย่า]

ฟิฟย่า, แอร์, สาว ๆ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ !!! ฉันดีใจที่คุณทำได้ดี
Fantikฉันคิดได้แค่ว่าเครื่องไม่รักษาอุณหภูมิหรือคุณมีแรงดันไฟฟ้าอ่อนในเครือข่าย น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถหาบิสกิตในŠtebikได้ แต่ฉันบอกตรงๆว่าในŠtebikคุณจะได้รับบิสกิตเสมอฉันกำลังพูดถึงสำเนาของฉันเอง
ปล่อยให้ทุกอย่างทำงานให้คุณ