เนื้อและมันฝรั่งใน Sibrizka

เนื้อและมันฝรั่งใน Sibrizka

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อฉันมีแฮม	-600 ก
มันฝรั่ง	6 ชิ้น
มะเขือเทศ	1-2 ชิ้น
คันธนู	1-2 ชิ้น
เกลือ. ปรุงรสพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนย	50-70 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันใส่เนื้อสัตว์เป็นเวลาสองสามชั่วโมงในน้ำเกลือพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพร (อะไรก็ได้ที่คุณชอบฉันปรุงรสย่าง + มาจอแรมและใบโหระพา)
• หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่หัวหอมและมะเขือเทศเป็นครึ่งวง
• ใส่เนยหลาย ๆ ชิ้นที่ก้นชามใส่หัวหอมมะเขือเทศและมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงบนเนย
• ใส่เนื้อสัตว์เนยเล็กน้อยบนเนื้อมะเขือเทศที่เหลือหัวหอมมันฝรั่งและเนยอีกครั้ง
• พริกไทยทุกชั้นเกลือโรยด้วยสมุนไพรฉันใช้ใบโหระพาและมาจอแรม
• เราเปิดโหมดสูงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นเปลี่ยนเป็นต่ำและเหมือนเดิมอาจเป็น 2-3 ชั่วโมงฉันไม่รู้ว่ามันเปิดออกมากแค่ไหน เพราะเธอจากไปและอาหารมื้อเย็นของฉันก็ไม่มีฉัน
• 
• 

เวลาเตรียม:

6 นาฬิกา

บันทึก

ขนาดของ medenka สิ่งที่แพทย์สั่ง))) ฉันมีความสุขมากกับไม่มากไม่น้อยไปเลย
ฉันชอบเนื้อและมันฝรั่งมากน้ำซุปมีกลิ่นครีม + มะเขือเทศและหัวหอม ครอบครัวมีความสุขกับทุกสิ่งรวมทั้ง Parkery

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ (อัง - คะย)

เนื้อฝรั่งเศสบนแผ่นมันฝรั่งสำหรับ Cuckoo 1054 (โอเมล่า)

ลูกชิ้นมันฝรั่งพร้อมเนื้อ (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน) (เวอร์นิแซก)

อร่อยดีคุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เทย่าสูตรเด็ด. ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก แล้วคนที่ช้าฉันเพิ่งได้มาไม่นานและยังไม่ได้เป็นเพื่อนกับเธอ

ทันยูชา! สูตรที่ดี คำถามน้ำอะไรไม่จำเป็น ??

อร่อยดีคุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เทย่าสูตรเด็ด. ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก แล้วคนที่ช้าฉันเพิ่งได้มาไม่นานและยังไม่ได้เป็นเพื่อนกับเธอ

ขอบคุณ. ฉันชอบเด็ก

ทันยูชา! สูตรที่ดี คำถาม - น้ำอะไรไม่จำเป็น ??

ไม่มีน้ำทุกอย่างอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เทย่าดองเนื้ออะไรดีคะ? ทำไมถึงเป็นแบบนี้? น้ำเกลือต้มเครื่องเทศหรือเปล่า?

เทย่าดองเนื้ออะไรดีคะ? ทำไมถึงเป็นแบบนี้? น้ำเกลือต้มเครื่องเทศหรือเปล่า?

ฉันเก็บเนื้อไว้ในน้ำเกลือหรือเกลือแห้ง แต่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวันและในน้ำเกลือเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว น้ำเค็ม. ต้มน้ำกับเกลือเครื่องเทศและสมุนไพร

ธัญญ่าให้อะไร? เนื้อนุ่มขึ้นหรือรสชาติดีขึ้นหรือไม่?

Tanyusha ฉันชื่นชมคุณ - คุณมีพรสวรรค์ในการคิดสูตรอาหารใหม่ ๆ ฉันชื่นชม

รูปนี้น่ากินมากและนี่คือ Sibrizka 3.5 ลิตรของคุณใช่มั้ย?

[Vika,]

Tanyusha ฉันชื่นชมคุณ - คุณมีพรสวรรค์ในการคิดสูตรอาหารใหม่ ๆ ฉันชื่นชม

รูปนี้น่ากินมากและนี่สำหรับคุณ 3.5 ลิตร Sibrizka มาใช่มั้ย?

Vika, ขอบคุณ. คุณบอกว่าฉันคิดสูตรอาหารฉันใส่ทุกอย่างลงในกระทะและนั่นแหล่ะ หม้อต้มมันเป็นความงามของฉันผู้หญิงเข็มฉันเป็นเด็กฝึกงานกับพวกเขาและด้วยหม้อของเราคุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญอย่างแน่นอน
ใช่ Sibrizochka มาหาฉันและ Lenuse-Koshatnitsa
เธอยังคงไปหาไทที่นั่นบางทีเธออาจจะนำของอย่างอื่นมาด้วย

[Vika,]

Vika, ขอบคุณ. คุณบอกว่าฉันคิดสูตรอาหารฉันใส่ทุกอย่างลงในกระทะและนั่นแหล่ะ หม้อต้มมันเป็นความงามของฉันผู้หญิงเข็มฉันเป็นเด็กฝึกงานกับพวกเขาและด้วยหม้อของเราคุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญอย่างแน่นอน
ใช่ Sibrizochka มาหาฉันและ Lenuse-Koshatnitsa
เธอยังคงไปหาไทที่นั่นบางทีเธออาจจะนำของอย่างอื่นมาด้วย

ไม่ฉันแน่ใจว่าถ้าไม่มีนักร่ายเวทย์คุณจะต้องเจออะไรบางอย่างในแบบธรรมดา ...
ฉันดีใจสำหรับคุณและ Lenochka แต่ไทคืออะไร?

ไม่ฉันแน่ใจว่าถ้าไม่มีนักร่ายเวทย์คุณจะต้องเจออะไรบางอย่างในแบบธรรมดา ...
ฉันดีใจสำหรับคุณและ Lenochka แต่ไทคืออะไร?

ไทยแลนด์ ....

ฉันสามารถใส่ห้าเซ็นต์ของฉันได้หรือไม่? ฉันเคยอ่านเกี่ยวกับการทำอาหารว่าถ้าชิ้นเนื้อไก่หรือชิ้นส่วนของไก่ใส่ในน้ำเกลือเย็น ๆ (เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร) ต่อวันหรือมากกว่านั้นเนื้อชิ้นใหญ่จะเค็มและกลายเป็น Juicier. ฉันเริ่มทำสิ่งนี้ฉันชอบมัน บางครั้งคุณซื้อเนื้อสัตว์ไม่มีเวลาทำอาหารทันทีฉันไม่ชอบเนื้อแช่แข็งนี่เป็นทางออกสำหรับฉัน

ใส่ห้าเซ็นต์ได้ไหม ฉันเคยอ่านเกี่ยวกับการทำอาหารว่าถ้าชิ้นเนื้อไก่หรือชิ้นส่วนของไก่ใส่ในน้ำเกลือเย็น ๆ (เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร) ต่อวันหรือมากกว่านั้นเนื้อชิ้นใหญ่จะเค็มและกลายเป็น Juicier. ฉันเริ่มทำสิ่งนี้ฉันชอบมัน บางครั้งคุณซื้อเนื้อสัตว์ไม่มีเวลาทำอาหารทันทีฉันไม่ชอบเนื้อแช่แข็งนี่เป็นทางออกสำหรับฉัน

ค่าใช้จ่ายของ Juicier นั้นถูกต้อง ฉันชอบทำอาหารจากผักดองในกระดาษฟอยล์มันฉ่ำมากถึงแม้จะน้อยที่สุด

ขอบคุณ Lyudmila! และฉันไม่รู้เกี่ยวกับเคล็ดลับนี้ ฉันจะลองเป็นครั้งคราว สุจริตฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร! โอ่อ่าและอร่อยแน่นอน หนึ่งในวันนี้ฉันจะทำมัน

ขอบคุณ Lyudmila! และฉันไม่รู้เกี่ยวกับเคล็ดลับนี้ ฉันจะลองเป็นครั้งคราว สุจริตฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้

ดังนั้นเราจึงเรียนรู้จากกันและกัน

ทำวันนี้ - ขอบคุณสำหรับสูตร

[เปล่งปลั่ง]

ทำวันนี้ - ขอบคุณสำหรับสูตร

เปล่งปลั่ง, สุขภาพและอาหารทานเล่น
ฉันอยากจะทำอะไรแบบนี้ในวันพรุ่งนี้

ขอบคุณมันกลายเป็นมันฝรั่งที่อร่อยมากฉันยังไม่กล้ากับมันฝรั่งแบบช้าๆ และเนื้อยังฉ่ำและอร่อยหลังจากแช่

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร!
เมื่อวานฉันปรุงมันใน Kenwood ขนาด 6 ลิตรสามีของฉันกินสามครั้งปฏิเสธอย่างอื่นและวันนี้เขาก็เอามันไปทำงานกับเขา ฉันยังชอบมันมาก ฉันปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว 5 ชั่วโมงและอีก 2 ชั่วโมงช้า ทุกอย่างปลิวออกไปเหมือนยุชกา สามีเติบโตในหมู่บ้านพวกเขามีเตารัสเซีย เขาบอกว่าอาหารอยู่ในหม้อหุงช้าราวกับว่าเขาอยู่ในวัยเด็ก

[สเวตลานา]

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร!
เมื่อวานฉันปรุงมันใน Kenwood ขนาด 6 ลิตรสามีของฉันกินสามครั้งปฏิเสธอย่างอื่นและวันนี้เขาก็เอามันไปทำงานกับเขา ฉันยังชอบมันมาก ฉันปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว 5 ชั่วโมงและอีก 2 ชั่วโมงช้า ทุกอย่างปลิวออกไปเหมือนยุชกา สามีเติบโตในหมู่บ้านพวกเขามีเตารัสเซีย เขาบอกว่าอาหารอยู่ในหม้อหุงช้าราวกับว่าเขาอยู่ในวัยเด็ก

สเวตลานาขอบคุณสำหรับเคล็ดลับและดีใจที่สามีชอบ

[ทันยูชา!]

ทันยูชา! ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคโนโลยี!
ผลที่ได้คือมันฝรั่ง - สุดยอด!


จาก otsnbyatiny - ยังคงถูแครอท ฉันปรุงรสด้วยชิ้นเห็ดอืมมม
ฉันไม่ได้แช่เนื้อ (หมู) หั่นเป็นชิ้น
ฉันไม่ได้เติมของเหลวน้ำผลไม้ก็เพียงพอแล้ว เพียงแค่ใช้ส้อมบดมันฝรั่ง
มันฝรั่งและเนื้อนุ่ม แต่ยังคงรูปร่างไว้

[ทันยูชา!]

ทันยูชา! ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคโนโลยี!
ผลที่ได้คือมันฝรั่ง - สุดยอด!


จาก otsnbyatiny - ยังคงถูแครอท ฉันปรุงรสด้วยชิ้นเห็ดอืมมม
ฉันไม่ได้แช่เนื้อ (หมู) หั่นเป็นชิ้น
ฉันไม่ได้เติมของเหลวน้ำผลไม้ก็เพียงพอแล้ว เพียงแค่ใช้ส้อมบดมันฝรั่ง
มันฝรั่งและเนื้อนุ่ม แต่ยังคงรูปร่างไว้

Lenochkaขอบคุณสำหรับความพยายามฉันทำกับไก่ไปแล้วมักจะปัง

ฉันเก็บเนื้อไว้ในน้ำเกลือหรือเกลือแห้ง แต่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวันและในน้ำเกลือเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว น้ำเค็ม. ต้มน้ำกับเกลือเครื่องเทศและสมุนไพร

ฉันเคยอ่านเกี่ยวกับการทำอาหารว่าถ้าชิ้นเนื้อไก่หรือชิ้นส่วนของไก่ใส่ในน้ำเกลือเย็น ๆ (เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร) ต่อวันหรือมากกว่านั้นเนื้อชิ้นใหญ่จะเค็มและกลายเป็น Juicier.

แต่บอกฉันทีว่าการแช่ปลาในน้ำเกลือมีเหตุผลหรือไม่? ปลาจะนุ่มและฉ่ำกว่าด้วยหรือไม่หรือมีเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันเกินไปและไม่สมเหตุสมผลที่จะแช่?

แต่บอกฉันทีว่าการแช่ปลาในน้ำเกลือมีเหตุผลหรือไม่? ปลาจะนุ่มและฉ่ำกว่าด้วยหรือไม่หรือมีเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันเกินไปและไม่สมเหตุสมผลที่จะแช่?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่มีประโยชน์ในการแช่ปลาเพื่อปรุงอาหารในน้ำเกลือ

ปลาหลังจากน้ำเกลือจะหนาแน่นขึ้นเล็กน้อยและยืดหยุ่นมากขึ้นฉันไม่ได้สังเกตเห็นความชุ่มฉ่ำ ปลามักจะเค็มก่อนสูบบุหรี่และส่วนใหญ่ก่อนที่จะเย็นเนื่องจากเมื่อปลาถูกเก็บไว้ในน้ำเกลือมันก็จะพร้อม
หากคุณเก็บปลาไว้ในนมหรือในซิฟก้ากลิ่นจะหายไปและปลาจะฉ่ำและนุ่มมากขึ้น ... สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยเฉพาะปลาเนื้อขาว

หากคุณเก็บปลาไว้ในนมหรือในซิฟก้ากลิ่นจะหายไปและปลาจะฉ่ำและนุ่มมากขึ้น ... สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยเฉพาะกับปลาเนื้อขาว

ATP สำหรับคำแนะนำที่น่าสนใจ!

Tanyul แสดงหม้อปรุงอาหารที่ฉันคิดมานานแล้วว่าจะซื้อแบบช้า ๆ : ฉันโยนทุกอย่างในตอนเช้าต้มที่นั่นตอนเย็น - มาทานอาหารเย็น! ฉันเข้าใจถูกมั้ย! แต่ฉันไม่พบบางสิ่งในร้านค้า: girl_sad: เราสามารถรับมันได้ในหน้าพูดฉันยอมรับ

กระทะในรูปและที่นี่ในวิดีโอ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305654.0

ขอบคุณ! วันนี้ฉันปรุงมันอร่อยมากน้ำเยอะมากฉันไม่ได้คาดหวัง แต่กลิ่น !!!

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา,
ทันย่าและใน Shteba เมื่อชะลอการปรุงอาหารที่อุณหภูมิเท่าไหร่? สวัสดีมันอาจจะ 100 หรือ 90?

แฟลกซ์สวัสดีนี่คือ 100-105

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา,
ขอบคุณจะต้องทำ

[ตันยุลยา]

ฉันทำอาหารจานนี้เป็นระยะ ๆ ! อร่อยมาก! อุ๊ย!ตันยุลยา, ทาเนชก้า! ขอบคุณ !!!

Vika ขอบคุณมาก !!!!