อย่างไรก็ตามฉันเบี่ยงเบนอย่างมากจากเทคโนโลยีการปรุงอาหารที่เสนอโดยผู้เขียนสูตร (
ดาน่า บน
🔗). ดังนั้นฉันจะให้เวอร์ชันต้นฉบับในการแปลฟรีของฉันด้วย
ส่วนผสม:นม - 250 มล
กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลผง - 200 กรัม
เกลือ - หยิก
ครีม - 475 มล
ซอสทอฟฟี่ - 180 มล
วิธีทำอาหาร:ตีนมกาแฟน้ำตาลไอซิ่งและเกลือให้เข้ากัน ใส่ครีมและแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมและปรุงจนไอศกรีมนุ่ม ใส่ไอศกรีมครึ่งหนึ่งลงในภาชนะ เทซอสท็อฟฟี่ครึ่งหนึ่งด้านบน ทำซ้ำเลเยอร์ ทำคราบด้วยไม้เสียบหรือมีด. ใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อทำให้สุกประมาณ 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ภาพถ่ายโดยผู้เขียน
ทำไมฉันถึงเบี่ยงเบนจากเทคโนโลยี? สีของไอศกรีมกาแฟและซอสทอฟฟี่ใกล้เคียงกันมาก นี่มันมัคคิอาโต้แบบไหนกันนะ?
สำหรับการอ้างอิง: Macchiato (จากภาษาอิตาลี) - "spotted" ในการปรุงอาหาร macchiato เป็นกาแฟที่มีรูปแบบครีมเช่น
ฉันพยายามวาดรูปไม่ใช่ว่าพระเจ้ารู้ว่าอะไรออกมา แต่อย่างน้อยก็มี macchiato บางตัว
