ไอศกรีมแอปริคอท (ไม่มีไข่) (เครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แอปริคอตกระป๋อง	220 กรัม
ครีม 20%	350 กรัม
ผงน้ำตาล	50 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

บดแอปริคอต (ระบายของเหลว) ด้วยน้ำตาลผงในโถปั่น
ใส่น้ำตาลและครีมตีประมาณ 30-60 วินาทีแล้วเทลงในถังไอศกรีมโดยใช้ไม้พายให้เข้าที่
โหมดการเตรียมไอศกรีมเวลา 60 นาที - โดยค่าเริ่มต้น
ทานให้อร่อย!
ไอศกรีมกลายเป็นเนื้อนุ่มน่ารับประทานไม้พายก็ถูกนำออกจากไอศกรีมอย่างง่ายดายโดยโยกเล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง
จากส่วนผสมที่ระบุจะได้รับ 675 กรัม ไอศกรีมประมาณ 4 เสิร์ฟ

บันทึก

สูตรจากคำแนะนำปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เล็กน้อย
อุณหภูมิเริ่มต้นของส่วนผสม = + 22 * C
อุณหภูมิลดลงเหลือศูนย์ใน 20 นาทีของการทำงาน
ไม้พายหยุดก่อนหมดเวลา 14 นาที ฉันไม่ได้ปิดเครื่องทำไอศครีม
เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร (หลังสัญญาณ) อุณหภูมิ = -14 * С