แค่เบคอน

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอา, Irina โปรดแนะนำ))))) ฉันมีน้ำมันหมูเหลืออยู่หลังจากตัดซากออกไปหนึ่งในสี่มันจะบางไม่เกิน 1.5 ซม.
ไม่รู้จะทำยังไงใส่เกลือในน้ำเกลือหรือจะบดง่ายๆดี?

ตาลซื้อเนื้อวัวและบดทุกอย่างคุณจะได้เนื้อสับเย็นคุณสามารถเพิ่มอกไก่

ฉันจะใส่เนื้อบาง ๆ ลงในเนื้อสับด้วย

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอา, Irina โปรดแนะนำ))))) ฉันมีน้ำมันหมูเหลืออยู่หลังจากตัดซากออกไปหนึ่งในสี่มันจะบางไม่เกิน 1.5 ซม.
ไม่รู้จะทำยังไงใส่เกลือในน้ำเกลือหรือบดง่ายดี?

ถ้าคุณอยากได้รสเค็มพอดีให้ใส่กระเทียมลงในเครื่องบดเนื้อทันทีจากนั้นใส่เครื่องเทศลงไปผัดให้เข้ากัน

[ลีนา]

ลีนา, Albinaมันเข้าไปในเนื้อสับมากเกินไปปกติ))) แต่เค็มกับกระเทียม hotzza อย่างน้อยก็เล็กน้อย))))))))))))

น้ำมันหมูเค็มตามสูตรของคุณแม้ว่าฉันจะซื้อเครื่องเทศที่ผสมไว้แล้วก็ตามขอบคุณสำหรับสูตรนี้เราชอบมากเราจะทำซ้ำ

น้ำมันหมูเค็มตามสูตรของคุณแม้ว่าฉันจะซื้อส่วนผสมเครื่องเทศสำเร็จรูปขอบคุณสำหรับสูตรเราชอบมากเราจะทำซ้ำ

ดีใจที่คุณชอบ สนุกกับการทำอาหาร!

[Irina]

Irinaแต่ผิวของเบคอนไม่แข็งตัวไม่ได้หุ้มด้วยน้ำเกลือใช่หรือไม่? วันนี้เราซื้อน้ำมันหมูมันลอย))

[Irina]

Irinaแต่ผิวของเบคอนไม่แข็งตัวไม่ได้หุ้มด้วยน้ำเกลือใช่หรือไม่? วันนี้เราซื้อน้ำมันหมูมันลอย))

ไม่มันไม่แข็งตัว ไม่ต้องกังวล หากคุณกังวลให้วางไว้ด้านข้างถ้าน้ำมันหมูไม่หนามาก

[Irina]

Irinaฉันขอขอบคุณอย่างมาก !!!
สมาชิกในบ้านทุกคนชอบมันมาก! ฉันโรย: lavrushka, กระเทียม, เมล็ดยี่หร่า, ผักชี, ยี่หร่า, เครื่องเทศทั้งหมด, พริกไทยดำและพริกจำนวนมากพวกเราทุกคนเป็นคนชอบเผ็ด)) นี่ไง !!! ขอบคุณ!

[Irina]

Irinaฉันขอขอบคุณอย่างมาก !!!
สมาชิกในบ้านทุกคนชอบมันมาก! ฉันโรย: lavrushka, กระเทียม, เมล็ดยี่หร่า, ผักชี, ยี่หร่า, เครื่องเทศทั้งหมด, พริกไทยดำและพริกจำนวนมากพวกเราทุกคนเป็นคนชอบเผ็ด)) นี่ไง !!! ขอบคุณ!

ได้โปรด Lenochka ใช้เพื่อสุขภาพและสอนคนอื่น ๆ นี่คือสูตรเด็ดตลอดกาล!

อยู่และเรียนรู้! ฉันมักจะซื้อบริสเก็ตสำหรับใส่เกลือเพราะมันมีเลเยอร์ที่สวยงามและน่ารับประทานและฉันก็ชอบรสชาติฉันชอบที่จะมีอะไรให้เคี้ยว และฉันรู้สึกประหลาดใจเสมอที่คนเหล่านั้นเอาน้ำมันหมู แต่จากคุณ Irina ฉันได้เรียนรู้ว่าเบคอนจากด้านหลังและด้านข้างนั้นอร่อยกว่า! เลยตัดสินใจลองเช็คซื้อชิ้นเล็ก ๆ มาเริ่มพอดีๆไม่หนามากดู 4 เสร็จไปแล้ว 1 ขั้นตอนการทำเกลือ เรามาดูกันว่าจะมีอะไรออกมาบ้าง ตอนนี้ยังไม่พบต้นสนชนิดหนึ่งที่มีขายทั่วไป?

ตอนนี้ยังไม่พบต้นสนชนิดหนึ่งที่มีขายทั่วไป?

ขอให้เป็นวันที่ดี. เราขายในตลาดที่มีเครื่องเทศ แต่สาว ๆ เขียนว่าซื้อในร้านขายยา

เบคอนที่เตรียมไว้อย่างดีอร่อยมาก! ... ขอบคุณมาก Irina สำหรับสูตร ฉันทำทุกอย่างตามสูตร ทุกคนชอบบ้าน ฉันใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนในช่องแช่แข็งและในช่วงครึ่งหลังใน Shtebochka เป็นเวลา 4 ชั่วโมงและอุณหภูมิ 65 °จากนั้นในช่องแช่แข็ง อร่อยทั้งสองอย่างเลย หลังจากหม้อหุงช้ามันจะละลายในปากและผิวนุ่มมากและไม่มีรสชาติของเบคอนต้ม ฉันไม่กินเบคอน แต่ที่นี่ทุกคนแตกมากจนฉันรู้สึกอยากกินด้วยฉันชอบมัน ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

เบคอนที่เตรียมไว้อย่างดีอร่อยมาก! ... ขอบคุณมาก Irina สำหรับสูตร ฉันทำทุกอย่างตามสูตร ทุกคนชอบบ้าน ฉันใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนในช่องแช่แข็งและในช่วงครึ่งหลังใน Shtebochka เป็นเวลา 4 ชั่วโมงและอุณหภูมิ 65 °จากนั้นในช่องแช่แข็งอร่อยทั้งสองอย่างเลย หลังจากหม้อหุงช้ามันจะละลายในปากและผิวนุ่มมากและไม่มีรสชาติของเบคอนต้ม ฉันไม่กินเบคอน แต่ที่นี่ทุกคนแตกมากจนฉันรู้สึกอยากกินด้วยฉันชอบมัน ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

กินเพื่อสุขภาพ!

Irina ฉันต้องการทำเนื้ออกไก่ขนาด 500 กรัมตามสูตรของคุณ แต่ฉันสงสัยว่าต้องใส่เกลือเท่าไหร่สำหรับน้ำเกลือ?

Irina ฉันต้องการทำเนื้ออกไก่ขนาด 500 กรัมตามสูตรของคุณ แต่ฉันสงสัยว่าต้องใส่เกลือเท่าไหร่สำหรับน้ำเกลือ?

น้ำหนักของเบคอนไม่สำคัญอย่างยิ่ง หยิบจานที่อยู่ข้างใต้แล้วเทน้ำเพื่อให้ซอลโกลอย ปริมาณน้ำนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ ตอนนี้ทำผักดองตามสูตร ต้มน้ำให้ร้อน (เล็กน้อยเพื่อให้เกลือละลายได้ง่ายขึ้น) แล้วเทเกลือลงไปคนตลอดเวลา ไม่ต้องรีบ. ปล่อยให้มันละลาย แต่เมื่อหยุด - ลดไขมัน

ดังนั้นคุณ! ชิ้นหนึ่งลอยแล้ววางไว้ที่ระเบียงฉันหวังว่ามันจะไม่ค้างในชั่วข้ามคืน

[Irina]

Irinaขอบคุณมากสำหรับสูตร! เป็นอีกครั้งที่ฉันมั่นใจว่าทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย แล้วมันจะอร่อยง่ายๆแค่ไหน !!!

[Irina]

Irinaขอบคุณมากสำหรับสูตร! เป็นอีกครั้งที่ฉันมั่นใจว่าทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย แล้วมันจะอร่อยง่ายๆแค่ไหน !!!

ขอบคุณ Marina ที่รับปัญหาและมาแบ่งปันผล!

[Irina]

Irinaสำหรับฉันกับคุณ ดังนั้นฉันจึงชอบสูตรอาหารที่ง่ายและสะดวก ... (ซึ่งคุณสามารถขี้เกียจได้!)

น้ำมันหมูสูตรเด็ดอะไร !!!! จนกระทั่งฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดปฏิกิริยาตอบสนองต่อน้ำลายที่มากมายเกือบจะรัดคอ :-) :-) :-) Irochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารฉันชอบมันมากฉันจะพยายาม !!!! เหลืออย่างเดียวคือซื้อเบคอนดีๆ !!!

ฉันพลาดหัวข้อนี้และอาจจะดีกว่านี้ - อย่างน้อยฉันก็นอนหลับอย่างสงบ !!!!

อิรา! ฉันสัญญาว่าจะไม่กินเบคอนจนกว่าจะได้ลองตามสูตรของคุณ !!!! ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ดีขึ้นเลย !!!!! : girl-yes: ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันได้ให้ลิงค์ไปยังเพื่อนสองคนและเพื่อนแม้แต่คนเดียว

[ไอรา]

ฉันชอบเบคอน! ใครต้องการช็อคโกแลตขนมคุกกี้เค้กเพื่อความสุขของชีวิตและฉันต้องการเบคอน!
สูตรเด็ดง่ายๆ!
ฉันมักจะเค็มน้ำมันหมูด้วยวิธีการเดียวกัน (ความแรงของน้ำเกลือทางตาจากเครื่องเทศ - กระเทียมเท่านั้น) และตอนนี้ฉันก็มั่นใจแล้วว่าฉันคิดถูก!
ไอราคุณมีไขมันที่สวยงามน้ำลายไหลของฉันเริ่มไหล
มันยังคงอยู่สำหรับเราที่จะหาเนื้อจากด้านหลังหรือด้านข้างและเกลือ

น้ำมันหมูสูตรเด็ดอะไร !!!! จนกระทั่งฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดปฏิกิริยาตอบสนองต่อน้ำลายที่มากมายเกือบจะรัดคอ :-) :-) :-) Irochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารฉันชอบมันมากฉันจะพยายาม !!!! เหลืออย่างเดียวคือซื้อเบคอนดีๆ !!!

นาตาชาน่าดู! ขอให้โชคดีกับการค้นหา! และค่อนข้างเกลือ! มันอร่อยมาก!

ฉันพลาดหัวข้อนี้และอาจจะดีกว่านี้ - อย่างน้อยฉันก็นอนหลับอย่างสงบ !!!!

อิรา! ฉันสัญญาว่าจะไม่กินเบคอนจนกว่าจะได้ลองตามสูตรของคุณ !!!! ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ดีขึ้นเลย !!!!! : girl-yes: ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันได้ให้ลิงค์ไปยังเพื่อนสองคนและเพื่อนแม้แต่คนเดียว

ขอบคุณ Olga ที่ไว้วางใจ! ตอนนี้ฉันกำลังรอรายงาน!

[ไอรา]

ฉันชอบเบคอน! ใครต้องการช็อคโกแลตขนมคุกกี้เค้กเพื่อความสุขของชีวิตและฉันต้องการเบคอน!
สูตรเด็ดง่ายๆ!
ฉันมักจะเค็มน้ำมันหมูด้วยวิธีการเดียวกัน (ความแรงของน้ำเกลือทางตาจากเครื่องเทศ - กระเทียมเท่านั้น) และตอนนี้ฉันก็มั่นใจแล้วว่าฉันคิดถูก!
ไอราคุณมีไขมันที่สวยงามน้ำลายไหลของฉันเริ่มไหล
มันยังคงอยู่สำหรับเราที่จะหาเนื้อจากด้านหลังหรือด้านข้างและเกลือ

โอ้ฉันเข้าใจคุณได้อย่างไร ... ฉันก็อยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีน้ำมันหมูในช่องแช่แข็ง ... ฉันรักผิวเป็นพิเศษ ...แบบนี้โรคคอหอยอักเสบของฉันมักจะกำเริบขึ้นและสำหรับเขาแล้วการรับประทานอาหารที่เข้มงวด เลยยอมทุกอย่าง แต่ไร้ไขมัน ...

[Irina]

Irina, อ้วนเกินบรรยาย !!! ขอบคุณ! ฉันจะเกลือด้วยวิธีนี้เสมอ!

อิราฉันเค็มไปสองชิ้นด้วยซ้ำพวกเขายังกินมันไปแล้ว ((() ฉันรีดมันลงในส่วนผสม - กระเทียม, จูนิเปอร์เบอร์รี่, ผักชี, พริก 4 เม็ด, ยี่หร่าฉันจะใส่เกลือต่อไปอย่างแน่นอนขอบคุณมาก!)

[Irina]

Irina, อ้วนเกินบรรยาย !!! ขอบคุณ! ฉันจะเกลือด้วยวิธีนี้เสมอ!

Irisha น่าฟัง! ปรุงอาหารด้วยความสุข

อิราฉันเค็มไปสองชิ้นด้วยซ้ำพวกเขายังกินมันไปแล้ว ((() ฉันรีดมันลงในส่วนผสม - กระเทียม, จูนิเปอร์เบอร์รี่, ผักชี, พริก 4 เม็ด, ยี่หร่าฉันจะใส่เกลือต่อไปอย่างแน่นอนขอบคุณมาก!)

Zhenya มีความสุขมาก

[Irina]

Irinaคุณต้องการเกลือมากแค่ไหน? ฉันหามันไม่เจอเหรอ?

[Irina]

Irinaคุณต้องการเกลือมากแค่ไหน? ฉันหามันไม่เจอเหรอ?

แต่ไม่มีจำนวนที่แน่นอน. เนื่องจากคุณไม่สามารถเดาได้ มีการอธิบายกระบวนการนี้ - จำเป็นต้องค่อยๆละลายจนกว่าจะหยุดละลาย

[Irina]

Irinaสำหรับฉันกับคุณ ดังนั้นฉันจึงชอบสูตรอาหารที่ง่ายและสะดวก ... (ซึ่งคุณสามารถขี้เกียจได้!)

โอ้ Marinochka ฉันพลาด! ขออภัย! โอ้ฉันยังชื่นชอบทุกสิ่งที่ปราศจากความตึงเครียด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย!

ว้าว! และเกลือนั้นอาจไม่ละลายในน้ำ?

ว้าว! และเกลือนั้นอาจไม่ละลายในน้ำ?

มันจะสลายไปจนถึงช่วงเวลาแห่งความอิ่มตัวและจากนั้นความอิ่มตัวเกินกำหนดจะเข้ามา และน้ำมันหมูดูดซึมได้มากเท่าที่ต้องการ

[Irina]

Irinaฉันนึกขึ้นได้เมื่ออ่านไม่เพียง แต่หน้าแรก: lol: จำเป็นต้องใส่เกลือตามสูตรของคุณ และแม่ของฉันก็เค็มแบบนี้จุ่มมันฝรั่งชิ้นเล็กลงในน้ำและทันทีที่มันลอยขึ้นไปด้านบนก็หมายความว่ามีเกลือเพียงพออยู่แล้ว และเทน้ำมันหมูด้วยน้ำยานี้.

น้ำมันหมูเค็มนานแล้วลืมไปเลยวันนี้จำได้เลยชิม - อร่อยหอมหนังยางนิด ๆ ขอบคุณสำหรับสูตร!

ลดมันฝรั่งชิ้นเล็กลงและทันทีที่มันลอยขึ้นไปด้านบนแสดงว่ามีเกลือเพียงพออยู่แล้ว และเทน้ำมันหมูด้วยน้ำยานี้.

ที่นี่ที่นี่ - ยายของฉันก็ทำ คุณเตือนฉัน - ขอบคุณมาก !!!! และฉันก็ลืมไปเสียสนิท ตอนนี้ฉันบอกแม่แล้วเธอก็บอกว่าฉันกินแบบนั้น แต่เล็กมาก! แม้ไม่มีฟัน

และลืมเขาไป

หวังว่าจะไม่อยู่ในน้ำเกลือ ???

เกี่ยวกับ! ฉันเห็นสูตรนี้ตรงเวลาแค่ไหน! สามีของฉันบอกให้ฉันเอาน้ำมันหมูและนำมาจากตลาดมากถึง 3 กก.! อวบ - เซนติเมตร 6. เก็บไว้นานแค่ไหน - สองวัน?

เกี่ยวกับ! ฉันเห็นสูตรนี้ตรงเวลาแค่ไหน! สามีของฉันบอกให้ฉันเอาน้ำมันหมูและนำมาจากตลาดมากถึง 3 กก.! อวบ - เซนติเมตร 6. เก็บไว้นานแค่ไหน - สองวัน?

ฉันแนะนำให้คุณโยนไขมันเช่นนี้ในวันนี้ (วันจันทร์) ในตอนเย็นและรับมันในเช้าวันศุกร์ หมุนเป็นระยะ ๆ (วันละครั้งก็เพียงพอแล้ว)

Salo จากเมื่อวานเย็นอยู่ที่ระเบียง! มันกลายเป็นสองชิ้น สี่เหลี่ยมหนา 6 ซม. และสี่เหลี่ยมผืนผ้า 4-5 ซม. ช่วยเอาออกก่อนได้มั้ย? แล้วสยองอย่างที่คุณอยากอ้วน ไม่มีอะไรเหลือสำหรับการตัดแต่งเมื่อวานพวกเขาทอดมันฝรั่งกับพวกเขา จากนั้นคุณสามารถ otmantalit และบิดจากชิ้นส่วนได้หรือไม่? ฉันกินอาหารดังกล่าวในร้านอาหารยูเครนราคาแพง - ฉันทำให้ Borscht นิ่มเร็วขึ้น

[ม้วน]

คุณสามารถนำมันออกไปก่อน? แล้วสยองอย่างที่คุณอยากอ้วน ไม่มีอะไรเหลือสำหรับการตัดแต่งเมื่อวานพวกเขาทอดมันฝรั่งกับพวกเขา จากนั้นคุณสามารถ otmantalit และบิดจากชิ้นส่วนได้หรือไม่?

ก่อนหน้านี้ไม่แนะนำให้เอาออก - เราต้องอร่อย !!!
ฉันเข้าใจคุณฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเบคอน จากนั้นก็เป็นโชคดีที่จะมีอาการ pharyngitis อยู่ในขั้นกำเริบ - ฉันน้ำลายไหล และในตู้เย็นของฉันมีการทำสดใหม่ ม้วน
จะบิดอะไรก็ได้ ... มันน่าเสียดายสำหรับการบิดตัวแบบนี้! อาจจะซื้อไขมันบางส่วน ถามในตลาดสำหรับการตัดคอ เฉพาะเพื่อให้ชิ้นส่วนผิวหนังถูกตัดออกและต่อม (เพื่อทำความสะอาด) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำมันหมู พวกเขาจะพร้อมในคราวเดียว เรากำลังรอรายงานภาพถ่าย!

ไม่ฉันขอโทษที่บิด จากนั้นฉันจะตัดและบิดรอบขอบจากชิ้นส่วนทั้งหมด เราไปตลาดในวันเสาร์ดังนั้นมันจะไม่ทำงานในเวลาเดียวกัน

ไม่ฉันขอโทษที่บิด จากนั้นฉันจะตัดและบิดรอบขอบจากชิ้นส่วนทั้งหมด เราไปตลาดในวันเสาร์ดังนั้นมันจะไม่ทำงานในเวลาเดียวกัน

ตกลง! ขอให้โชคดีและอร่อย! เตรียมเครื่องเทศ.

เบคอนอร่อยมาก! ขอบคุณ.

เบคอนอร่อยมาก! ขอบคุณ.

และขอบคุณมากที่ไม่ขี้เกียจเล่า!

[Irina]

Irinaฉันมีคำถามนี้ เบคอนของฉันยืนอยู่ที่ระเบียงตั้งแต่เย็นวันจันทร์ คุณบอกว่าปล่อยให้มันคงอยู่จนถึงพรุ่งนี้เช้า แต่พรุ่งนี้เช้าฉันไม่มีเวลาพอที่จะทำ ฉันควรทำอย่างไร - ทำวันนี้หรือคืนพรุ่งนี้

Zhen ฉันจะออกไปจนถึงคืนพรุ่งนี้ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเบคอน

[Irina]

Irinaฉันมีคำถามนี้ เบคอนของฉันยืนอยู่ที่ระเบียงตั้งแต่เย็นวันจันทร์ คุณบอกว่าปล่อยให้มันคงอยู่จนถึงพรุ่งนี้เช้า แต่พรุ่งนี้เช้าฉันไม่มีเวลาพอที่จะทำ ฉันควรทำอย่างไร - ทำวันนี้หรือคืนพรุ่งนี้

นำออกมาวางบนตะแกรงทิ้งไว้ให้แห้ง เมื่อเอื้อมมือถูด้วยเครื่องเทศและกระเทียม ทำได้เมื่อไหร่

Zhen ฉันจะออกไปจนถึงคืนพรุ่งนี้ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเบคอน

ตามหลักแล้วไม่ควรเค็มเกินไป อาจจะเป็นเช่นนั้น

ในอีกครึ่งชั่วโมงฉันจะเอามันออกมาวางบนตะแกรงและตอนหกโมงเช้าฉันจะถูมันด้วยเครื่องเทศ - ใช้เวลาไม่นาน และในตอนเย็นฉันจะได้ลิ้มรส