เค้กนมบนเตา (เตาอบ)

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMทำไมไม่ทำตามกฎเราอบขนมปังโฮมเมดสำหรับครอบครัวของเราด้วยดังนั้นตัวเลือกใด ๆ ก็ดี! ขอให้มีขนมปังแบน ๆ ถ้าคุณชอบที่บ้าน!

อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการ, บอกฉันหน่อยว่าคุณสามารถอบคนหล่อคนนี้ได้โดยไม่ต้องใช้หินฉันอยากจะให้ขนมปังอร่อย ๆ ของฉันในวันพรุ่งนี้ แต่ต้องใช้เวลาในการหาก้อนกรวด

[ธุรการ]

ธุรการ, บอกฉันหน่อยว่าคุณสามารถอบคนหล่อคนนี้ได้โดยไม่ต้องใช้หินฉันอยากจะให้ขนมปังอร่อย ๆ ของฉันในวันพรุ่งนี้ แต่ต้องใช้เวลาในการหาก้อนกรวด

เป็นไปได้หากไม่มีหิน แต่หินช่วยให้ขนมปังรักษาอุณหภูมิบนเตาไฟได้เนื่องจากมันจะกลายเป็นรูปร่างที่ดี

ใช้กระทะขนาดใหญ่แทนหินและให้ความร้อนแบบเดียวกับหิน

ขอบคุณมากฉันจะลองพรุ่งนี้ และขอบคุณคุณฉันได้เรียนรู้วิธีควบคุมขนมปังในเบเกอรี่มิฉะนั้นตามสูตรของเว็บไซต์ขนมปังในเครื่องทำขนมปังไม่ได้ผลเสมอไปขอบคุณอีกครั้ง

แอดมินขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร! ตอนนี้ฉันอบขนมปังขาวด้วยยีสต์ขั้นต่ำ ปรากฎว่าเป็นไปได้ ฉันเพิ่งเอา Palyanichka ของคุณออกจากเตาอบ นี่มันร้อนร้อนด้วยยีสต์บีบอัดเพียง 2-2.5 กรัม สูงกว่าเล็กน้อยฉันได้เขียนเกี่ยวกับวิธีการทำ palyanichka แต่ที่นั่นฉันเพิ่มแป้งสุกมากขึ้นและที่นี่ - กดเพียง 2-2.5 กรัมเท่านั้น ยีสต์. และเธอยังใส่ของเหลว: นม 160 มล. และเวย์ 120 มล.

ฉันนวดแป้งในพิซซ่าเป็นเวลา 20-24 นาทีจากนั้นเพิ่มทุกอย่างอื่นและ - ในโหมด French Dough หลังจากนวดแล้วฉันก็เอาแป้งออกมาใช้ไม้พาย แป้งถูกส่งกลับไปที่ HP จนจบชุด และโหมดมีเวลา 3:30 น. ค่อนข้างนาน จากนั้นเธอก็หยิบออกมา (และขึ้นไป 2/3 ของถัง) นวดและ - ในตะกร้ากลมสำหรับการพิสูจน์อักษร เธอปล่อยให้มันยืนเป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง (ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที) ในเครื่องทำโยเกิร์ตที่อุณหภูมิ 26-27 องศา ในเวลานี้เธออุ่นเตาอบด้วยหิน จากนั้นเธอก็วางแป้งปิดตะกร้าด้วยกระดาษรองบนไม้กระดาน ฉันตัดมันด้วยใบมีดและทาด้วยส่วนผสมของไข่แดงและนม ฉันวางมันลงบนหินด้วยกระดาษรอง ประมาณสองนาทีต่อมาเธอก็โผล่ออกมาจากขวดสเปรย์ อุณหภูมิ - 185-190 องศา อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง อบ 35 นาที ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ
ดังนั้นถ้าใครกลัวยีสต์ลองอบแบบนั้นโดยใส่ยีสต์ให้น้อยที่สุด

[Tanyusha]

โอ้ Tanyushaช่างเป็นคนหล่ออะไรอย่างนี้! และดูดีแค่ไหนที่ได้เห็นขนมปังของคุณและมีความสุขสำหรับคุณ!

อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังอร่อยและขาวนุ่มมาก ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปพวกเขากล้าแม้แต่นาทีเดียว

โอเคถึงแม้จะไม่มีรูปถ่าย แต่สิ่งสำคัญคือมันอร่อยและกินได้! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันมักจะอบ palyanitsa ในเตาอบเท่านั้น เด็ก ๆ กิน "Hurray!" แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำในเครื่องทำขนมปังแบบจับเวลา ผลที่ได้คือก้อนโปร่งขนาดใหญ่:

[โลย่า]

โลย่าและในเครื่องทำขนมปังขนมปังที่สวยงามปรากฎขึ้น BRAVO! และขอให้คุณมีความสุขกับขนมปังในเตาอบและในเตาอบ x / เตาอบ

เค้กนี้เป็นน้ำแอปเปิ้ลครึ่งลูก อร่อยมาก.

[นาเดีย]

นาเดียขนมปังอะไร! ชอบเค้กอีสเตอร์ขนมปังเนื้อเนียนสุด ๆ ! และพวกเขาก็แตกอย่างสวยงามฉันชอบมันเมื่อเปลือกแตกอย่างสวยงามแล้วก็กรุบ! เอาขนมปังราดน้ำแอปเปิ้ลก็ดีมาก!

นาเดีย, บราโว่!

นี่คือความขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีของคุณและสูตรอาหารที่ถูกต้องซึ่งจะทำซ้ำเป็นระยะ ๆ

แอดมินขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร! ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก

แอดมินขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร! ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก

อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ขนมปังโฮมเมดอร่อยกว่าเสมอด้วยตัวคุณเอง!

แอดมินทำเค้กอีกครั้งในเครื่องทำขนมปัง เวลานี้ - บนนมหมู่บ้าน (โดยไม่ต้องเติมน้ำ) แทนเนย - ครีมหมู่บ้าน แทนน้ำตาล - น้ำผึ้งแอดมินขนมปังนี้เป็นเพียงเศษหัวของคุณ (ยกโทษให้ฉันเป็นคนฝรั่งเศส) !!! เลิกเหล้าไปครึ่งหนึ่งโดยไม่มีคำถาม !!! ใครมีนมสดและครีมนอนอยู่ในตู้เย็นโดยไม่ได้ตั้งใจ - เร่งด่วนในขนมปังคุณจะไม่เสียใจ!

[ใครมีนมสดและครีมนอนอยู่ในตู้เย็นโดยไม่ได้ตั้งใจ - เร่งด่วนในขนมปังคุณจะไม่เสียใจ!]

แอดมินทำเค้กอีกครั้งในเครื่องทำขนมปัง เวลานี้ - บนนมหมู่บ้าน (โดยไม่ต้องเติมน้ำ) แทนเนย - ครีมหมู่บ้าน แทนน้ำตาล - น้ำผึ้ง แอดมินขนมปังนี้เป็นเพียงเศษหัวของคุณ (ยกโทษให้ฉันเป็นคนฝรั่งเศส) !!! เลิกเหล้าไปครึ่งหนึ่งโดยไม่มีคำถาม !!! ใครมีนมสดและครีมนอนอยู่ในตู้เย็นโดยไม่ได้ตั้งใจ - เร่งด่วนในขนมปังคุณจะไม่เสียใจ!

มันพูดเสียงดัง - นอนเฉยๆ! ที่นี่จะเป็นธรรมชาติที่น่าค้นหา

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับอบเพื่อสุขภาพ - ฉันยินดีเสมอเมื่อขนมปังออกและคุณชอบให้ชิม

แอดมินคราวนี้เนยใสประจำหมู่บ้านกำลัง "นอนเฉยๆ" และเช่นเคยกับน้ำผึ้งนมและเนยนี้:



Vkusnotaaa

ฉันขอโทษอย่างดุเดือด แต่ฉันไม่ได้สังเกตการปั้น

[โลย่า]

โลย่าขนมปังมีความงดงามทั้งในรูปลักษณ์และบริบทของ Slyunki ที่ไหลลงบนขนมปังสด

ขอบคุณประสิทธิภาพที่ดีอบเพื่อสุขภาพมากขึ้น!

ชีวิตเป็นเช่นนั้นฉันมีเวลาที่จะอบ แต่ไม่ต้องรายงาน นี่คือสามอย่างพร้อมกัน: อันบนสุดที่มีช่องสำหรับเครื่องปั่นเกลือ - ทำงานเหมือนขนมปังและเกลือบนผ้าขนหนูที่สวยงาม และส่วนที่เหลืออยู่บนโต๊ะในช่วงสุดสัปดาห์ ความต้องการไม่หยุดนิ่ง ขอบคุณ Tanyusha มันกลายเป็นสูตรนิรันดร์

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, สวยมากกก! แล้วคุณทำรอยบากไปยังเอนท์ได้อย่างไร?

ขนมปังมีความงดงาม - ทั้งในรูปลักษณ์และส่วน

ซาลาเปาก็คือซาลาเปา แต่พวกเขาคิดว่าเป็นแม่พิมพ์ ... เพียงเพราะความโลภ 2 ก้อนเริ่มหมุนวน ... และขนมปังก็เปิดออก ตอนนี้มี แต่พวกเขา - พวกเขาเชิญคุณไปที่ "Hurray"! ที่นี่ฉันปรุงสิ่งต่างๆมากมายในวันหยุดสุดสัปดาห์ (ขาของฉันหลีกทางไปแล้ว) และ - ฉันรีบไปเยี่ยม:

[นาเดีย]

ชีวิตเป็นเช่นนั้นฉันมีเวลาที่จะอบ แต่ไม่ต้องรายงาน นี่คือสามอย่างพร้อมกัน: อันบนสุดที่มีช่องสำหรับเครื่องปั่นเกลือ - ทำงานเหมือนขนมปังและเกลือบนผ้าขนหนูที่สวยงาม และส่วนที่เหลืออยู่บนโต๊ะในช่วงสุดสัปดาห์ ความต้องการไม่หยุดนิ่ง ขอบคุณ Tanyusha สูตรนิรันดร์กลายเป็น

นาเดียคุณทำให้ฉันมีความสุขกับขนมปังอยู่ตลอดเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามสูตรของฉันและเป็นเรื่องดีที่คุณไม่เพียง แต่ทำซ้ำสูตรเท่านั้น แต่ยังพบกับความเอร็ดอร่อยและการใช้งานที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขาด้วย
มีสุขภาพดีอบขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยคุณทำได้ดีมาก!

ซาลาเปาก็คือซาลาเปา แต่พวกเขาคิดว่าเป็นแม่พิมพ์ ... เพียงเพราะความโลภ 2 ก้อนเริ่มหมุนวน ... และขนมปังก็เปิดออก ตอนนี้มี แต่พวกเขา - พวกเขาเชิญคุณไปที่ "Hurray"! ที่นี่ฉันปรุงสิ่งต่างๆมากมายในวันหยุดสุดสัปดาห์ (ขาของฉันหลีกทางไปแล้ว) และ - ฉันรีบไปเยี่ยม:

ใช่ฉันสังเกตเห็นความโลภของคุณแล้ว! เอาล่ะ - สิ่งสำคัญคือคนชอบขนมอบของคุณและมีบางอย่างที่จะไปในวันหยุดและไปเยี่ยมชม
แล้วขาจะผ่านไป แต่ช่างน่ายินดี!

[ธุรการ]

ธุรการ, ตกลง. ขาจะชินกับการบรรทุกและเราจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า (เราจะเก็บหญ้าแห้งไว้ให้วัวของฉัน (C)) ปรุงสารพัด!
ความสุขของสิ่งนี้เป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้เมื่อคุณทำอาหารใหม่ ๆ แปลกตาและอร่อย! ฉันอยากจะแบ่งปันความสุขของฉันกับทุกคน!

ฉันวางมันลงบนเครื่องพิสูจน์อักษรโดยกดถ้วยโลหะลงไปตรงกลาง ทาน้ำมันล่วงหน้าด้วยน้ำมันและแป้งด้วยแป้ง ดังนั้นกับเขาและเริ่มอบ ในตอนท้ายของการอบฉันเอาไข่ออกและทารอยบาก

Tanyusha ขอบคุณสำหรับความปรารถนาดี

ฉันวางมันลงบนเครื่องพิสูจน์อักษรโดยกดถ้วยโลหะลงไปตรงกลาง ทาน้ำมันล่วงหน้าด้วยน้ำมันและแป้งด้วยแป้ง ดังนั้นกับเขาและเริ่มอบ ในตอนท้ายของการอบฉันเอาไข่ออกและทารอยบาก

ไม่มีความเห็น! ทำได้ดีสิ่งประดิษฐ์ที่ดี!

แอดมินช่วยบอกหน่อยว่าถ้าคุณอบแพนเค้กจนหมดในเครื่องทำขนมปังแล้วจะทำยังไงและจะเลือกโหมดไหนดี?

แอดมินช่วยบอกหน่อยว่าถ้าคุณอบแพนเค้กจนหมดในเครื่องทำขนมปังแล้วจะทำยังไงและจะเลือกโหมดไหนดี?

ใช้โหมดพื้นฐานแต่ควรระลึกไว้เสมอว่ารสชาติและลักษณะของขนมปังในเตาอบและในเตาอบนั้นแตกต่างกัน - มันจะอร่อย แต่รสชาติจะแตกต่างกัน
อบเพื่อสุขภาพเลือกชิมขนมปังได้เอง!

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. แอดมินชอบเค้กนมหรือเวย์มากกว่ากันคะ? แน่นอนว่าทั้งคู่ดูน่าอร่อย

ฉันจำไม่ได้ว่าฉันอบมานานแล้ว
เลือกรสนิยมของคุณ! สำหรับนมความสม่ำเสมออาจ "หนัก" กว่าเวย์ - อย่างที่ฉันเห็น แม้ว่าตัวเลือกทั้งหมดจะคุ้มค่าที่จะลิ้มรส

อบในนมและน้ำ ละเอียด. อย่างไรก็ตามไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้: ทุกอย่างที่ฉันปรุงตามสูตรของคุณประสบความสำเร็จอย่างสม่ำเสมอ ขอบคุณแอดมิน

อบในนมและน้ำ ละเอียด. อย่างไรก็ตามไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้: ทุกอย่างที่ฉันปรุงตามสูตรของคุณประสบความสำเร็จอย่างสม่ำเสมอ ขอบคุณแอดมิน

เพื่อสุขภาพของคุณ! เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้รู้ว่าขนมปังนั้นอร่อยมาก!
ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

หลังจากอ่านโพสต์ก่อนหน้านี้ฉันได้พูดกับฉัน: ฉันอบขนมปังสำหรับงานแต่งงานเป็นของขวัญ กลายเป็นว่าทั้งอร่อยทั้งสวย !!! แอดมินขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่หลากหลาย!

Blimey! และภาพสวยมาก! และเกี่ยวกับก้อนก็ไม่ต้องพูดอะไรบางคำอุทาน HORA-SUPER !!!
โลย่าก้อนสวยมาก!
ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีต่อสุขภาพของคุณ! ขอให้ขนมปังมี แต่ประสิทธิภาพและรสชาติ!

ใช่มันเป็นเพียงการฉลองครบรอบแต่งงานของเพื่อน! ฉันจะพูดด้วยเสียงกระซิบ: ด้วยความเมาจำนวนหนึ่งมีข่าวลือแพร่กระจายไปทั่วโต๊ะว่าส่วนผสมบางอย่างมีส่วนเกี่ยวข้องกับก้อนซึ่ง "เติมพลัง" ให้กับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งอย่างสมบูรณ์แบบ จำเป็นต้องดูว่าเศษซาก (ก้อน) ของเขาถูกจับโดยแขกขี้เมา (ไม่ว่าจะเพศไหนก็ตาม!) !!! โดยทั่วไปมีเพียงเครื่องปั่นเกลือเท่านั้นที่อยู่รอดได้จนถึงตอนเย็น ... ว่าง ... เหมือนมันมี ... ส่วนผสม ...

แอดมินขอบคุณมากสำหรับขนมปัง! ฉันติดเว็บไซต์นี้มาเป็นเวลานานฉันอบและศึกษามากมายทำและศึกษา sourdoughs ได้รับประสบการณ์ ... และตอนนี้ฉันอบตามสูตรของคุณเท่านั้น เพราะฉันมั่นใจว่ามันจะได้ผล ฉันไม่ต้องการทำให้ใครขุ่นเคือง แต่เห็นได้ชัดว่าฉันไม่มีประสบการณ์เพียงพอที่จะคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดและอ่านระหว่างบรรทัดในสูตรอาหารของผู้เขียนคนอื่นว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อให้ได้สิ่งที่ผู้เขียน ได้รับ.
สูตรอาหารของคุณอยู่เสมอ (ฉันเขียนแบบนี้ได้เพราะฉันได้ลองสูตรของคุณแล้ว 25 สูตร) ​​มีความถูกต้องและอธิบายไว้อย่างชัดเจน ยังไม่เคยโพสต์รูปเลยเขียนขนมปังเป็นครั้งแรก))) แต่เค้กออกมาอร่อยมาก !!! และสวยงาม !!! จริงอยู่ฉันปั้นเป็นก้อนเพราะขนมปังไม่นิ่มและไม่ได้เติมของเหลวเพราะกลัวว่าจะพัง แล้วน่ากินจัง !!! ฉันอบให้สามีฉันกำลังลดน้ำหนัก (สำหรับตัวฉันเองตอนนี้ฉันเชี่ยวชาญการหมักขนมปังระยะยาวด้วยแป้งเปรี้ยว) และเขาชอบข้าวสาลี และในครั้งนี้เขาบอกว่าขนมปังนี้มาจากมืออาชีพและจำเป็น! ใช่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้รับเปลือกบาง ๆ มันวาวเหมือนของจริงที่ซื้อจากร้านตั้งแต่วัยเด็ก ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย !!!

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 12 ก.พ. 2560 21:17 น

ฉันกำลังเรียนรู้การแทรกรูปภาพ))) นี่ยังไม่ได้เป็นแถบตัด

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณสำหรับคำพูดที่น่าฟัง
และเป็นเรื่องดีมากที่เธอแสดงความคิดเห็นในสูตรอาหารฉันช่วยเชี่ยวชาญในการทำขนมปัง

และการประเมินสามีของฉัน - ทำมาก ๆ สุดยอด!

และภาพถ่ายก็สวยงามมองเห็นขนมปังได้ดี