พัฟคชาปุรี

พัฟคชาปุรี

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: จอร์เจีย

ส่วนผสม
ขนมพัฟ	1 กก
ชีส (เฟต้าชีสเค็มเบา ๆ หัว suluguni ชีสที่เหมาะสม	500-600 ก
ไข่ (1 สำหรับการหล่อลื่น)	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 240-250 * C
• การกรอก: ถ้าชีสเค็มมากก็ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำต้มสุกเย็น ขูดชีสใส่ไข่ลงไปผสมถ้าชีสไม่เค็มเลยก็ใส่เกลือเล็กน้อย
• ฉันเอาแป้งพัฟยีสต์คุณสามารถใช้แป้งพัฟปกติได้ ละลายรีดให้มีความหนา 3-4 มม. หั่นเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 10 ซม.: 10 ซม. เธอใส่ช้อนโต๊ะของแต่ละไส้แล้วพับไว้ในซองจดหมาย (บีบแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เปิดออก)
• ทาด้วยไข่แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที