ซุปขนมปัง Brotsuppe

[Vogtland]

ซุปขนมปัง Brotsuppe

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ขนมปังดำเก่า	100 กรัม
น้ำซุป (ผักหรือเห็ดหรือเนื้อสัตว์น้ำหรือเบียร์)	250 มล
หลอดไฟ	1 ชิ้น
อ้วน	50 กรัม
ผักใบเขียวสับ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ถ้ามีขนมปังสีน้ำตาลเหม็นเราก็ทุบหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ถ้าสดให้หั่นเป็นก้อนแล้วนำไปอบในเตาอบหรือในกระทะให้แห้ง
• 
• Borodinsky เบื่อในตู้เย็นของฉันตัดสองชิ้น
• สับหัวหอมและเบคอนให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
• 
• เราวางไว้บนขนมปัง
• 
• เติมน้ำซุปเดือด - ฉันมีผักจากถั่ว ในต้นฉบับ - ด้วยน้ำ
• 
• สับผักให้ละเอียดโรยจานด้านบน
• 
• น้ำซุปรสชาติเผ็ดมากอาหารอร่อยมาก บางครั้งคุณก็ทำได้!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ที่ให้บริการ

บันทึก

เชื่อกันว่าสูตรนี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่โชคร้ายของความยากจนและความหิวโหยและก่อนหน้านี้ถูกจัดให้เป็น "อาหารสำหรับคนยากจน" แต่ในกรณีนี้ความถูกต้องของการเตรียมเป็นสิ่งสำคัญไม่ใช่การปรุงขนมปัง แต่ต้องราดด้วยน้ำซุปร้อนเท่านั้น

มีตัวเลือก - เทเบียร์ลงบนขนมปัง
ว่ากันว่าเป็นวิธีแก้อาการเมาค้างที่สมบูรณ์แบบ!

สูตรจากภูมิภาค Vogtland. ((เยอรมัน Vogtland).
Vogtland เป็นพื้นที่ระหว่างสามรัฐดั้งเดิม (รัฐอิสระของแซกโซนีทูรินเจียและบาวาเรีย) และเช็กเอเกอร์แลนด์

ชื่อนี้มาจาก Vaida, Hera และ Plauen ซึ่งปกครองภูมิภาคนี้ในนามของจักรพรรดิ Vogt
เมืองใน Saxon Vogtland: Plauen (เมืองหลวงของภูมิภาค Vogtland), Elsnitz, Reichenbach และ Auerbach

ชื่อของเมืองเหล่านี้เป็นยาสำหรับจิตวิญญาณของฉัน
ฉันอาศัยอยู่ใน Plauen ในพื้นที่ใกล้กับ Neundorf ถัดจากโรงเรียนชายแดนเป็นเวลาสามปีกับสามีของฉันและฉันมีความทรงจำที่ดีที่สุดในชีวิตของฉันที่เกี่ยวข้องกับสถานที่เหล่านี้


ในความเห็นที่ต่ำต้อยของฉันภูมิภาคนี้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่สวยงามที่สุดในเยอรมนี ผู้คนที่เป็นมิตรกับภาษาถิ่นที่น่ารักและแปลกตาเล็กน้อย ((Kernvogtländisc)

Olya เป็นซุปตาร์ที่สวยงามและต้องเตรียมตัวอย่างไร ฉันจะต้องลองดูบ้าง

นี้มันอร่อยมาก. คุณสามารถเพิ่มช่องใส่ไข่ หรือทำแบบไม่ติดมันโดยไม่ใช้น้ำมันพืช ในปีที่หิวโหยเธอปรุงซุปนี้บ่อยๆ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องกินมันทันที หากทิ้งไว้ในวันรุ่งขึ้นจะไม่อร่อยอีกต่อไป ขนมปังเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

โอลค์หล่อมากจริงๆ ฉันต้องการแครกเกอร์ที่ร้ายแรง)))

ไม่มีอะไร!

[ดอกคาโมไมล์ 1]

ดอกคาโมไมล์ 1Olga ใช่มีตัวเลือกที่มีไข่ดิบ แต่ยังไงฉันก็ไม่อยากเพิ่ม .... แน่นอนคุณต้องกินทันที - จากนั้นแคร็กเกอร์จะแข็งตัวขนมปังจะแฉะ - ไม่สวยงามและจืดชืด!

หุ่นไล่กานาตาชาอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงน้ำซุปผักและมีขนมปังกรอบสีดำและแคร็กเกอร์พร้อมหัวหอมสมุนไพรคุณสามารถกระเทียมได้ ฉันติดซุปนี้!