ปลาเฮอริ่งดองสไตล์ Vogtland (Einmarinierter Hering)

ปลาเฮอริ่งดองสไตล์ Vogtland (Einmarinierter Hering)

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ	500 ก
หัวหอมสีขาวและสีแดง	2 ชิ้น
แตงกวาดอง	3 ชิ้น
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 ก
มายองเนส	150 ก
ผลไม้จูนิเปอร์	5 ชิ้น.
เครื่องเทศ (เมล็ดมัสตาร์ดพริกไทยผักชีลาว)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นปลาแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
• แอปเปิ้ล - "Antonovka" ในอุดมคติ - ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น ๆ
• เราผสมทุกอย่าง
• เตรียมไส้ในชามแยก - ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและเครื่องเทศ
• เติมปลาเฮอริ่งแล้วใส่ในที่เย็นค้างคืน
• คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศพริกแดงแครอท - จินตนาการไม่มีที่สิ้นสุด
• แต่น้ำดองควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์กรดแลคติก - ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตครีมหรือมายองเนส
• กับมันฝรั่งต้ม - สิ่งที่คุณต้องการ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แฮร์ริ่งดองทอด (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

เทศกาลแฮร์ริ่งกับสับปะรด (TATbRHA)

ปลาเฮอริ่งหมักกับแยมส้ม (สะพาน)

[Olga]

Olgaน่ากินขนาดไหน! อาตอนนี้จะมีปลาชนิดนี้! และน้ำดองคือสิ่งที่คุณต้องการ! จัดการหมักตอนกลางคืน?

แหมจะสำลักน้ำลาย! ช่างเป็นอะไรที่อร่อยมาก (ใช่ก่อนอาหารเย็น) คั่นหน้าก่อนการแสดง!
ขอบคุณ

[MariV]

MariV, รรรรรรรรรรรรรร! แฮร์ริ่งบนขนมปังสีเข้มอืมมมมม! อร่อย!
น้ำดองที่ไม่ธรรมดามาก! สูตรอาหารที่น่าสนใจ
หน้าจาก. โอลขนมปังแบบไหนสวยจังใต้แฮร์ริ่ง?

[พูลิสยาน]

พูลิสยานใช่ Sasha ในตอนกลางคืนบนถนนที่ T ประมาณ 0 ฉันหมักอย่างดี!
อเลนกา 212ใช่มันอร่อยฉันหาแซนวิชนี้ได้ง่ายๆ แต่มันค่อนข้างใหญ่!
นิคุสยา, ขนมปัง - ฉันซื้อมาเมื่อวานนี้ในเมโทรมีบาแก็ตต์สีเข้มมาก - (กิน ฉันอยากกินมาก) มันไม่ได้ดูเหมือนข้าวไรย์ธรรมดา แต่คุณสามารถกินได้
ตอนนี้ฉันพยายามกินขนมปังแทบไม่มีเลยเว้นแต่โฮลเกรนหรือข้าวไรย์

ฉันจะปรุงมันฝรั่งในตอนเย็นเมื่อถึงเวลาที่สามีของฉันมาถึงและปลาเฮอริ่งต้องถูกยกขึ้นด้วยอะไรบางอย่างดังนั้นเศษขนมปังจึงติดตาฉัน!

เกี่ยวกับน้ำดอง - เมื่อเราอาศัยอยู่ในเยอรมนีในตอนท้ายของทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่แล้วเราไม่เห็นปลาเฮอริ่งตามปกติในร้านของ Plauen มีเพียงชิ้นเดียวที่หั่นเป็นชิ้นสีขาวและมีหัวหอมและแตงกวา พวกเขาไม่กล้าลอง ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาประหยัดสกุลเงิน

และตอนนี้มันง่ายขึ้น - ฉันซื้อปลาเฮอริ่งมาหั่นเองล้างให้สะอาดหมักเอง ฯลฯ

อยู่ในบุ๊กมาร์กแล้ว พิมพ์แล้ว! แน่นอนฉันจะต้องลอง ขอบคุณ Olenka!

เพื่อสุขภาพของคุณ Ilona! ทำด้วยปลาเฮอริ่งหนึ่งชิ้นต่อหนึ่งตัวอย่าง

และลักษณะของแอปเปิ้ลไครเมีย "Antonovka" แบบไหน

[MariV]

MariVแน่นอนว่ามีปลาเฮอริ่งมากมายในไส้ต่างๆในซอสมัสตาร์ด บ่อยครั้งที่คุณจะไม่กิน แต่บางครั้งคุณก็ทำได้ แม้ว่ามายองเนสของที่นี่จะดูน่ารังเกียจ แต่ก็มีรสหวาน แต่คุณสามารถกินได้
นึกว่าทำกินเองที่บ้านก็อร่อย !!!

[Lerele]

Lereleเกี่ยวกับมายองเนส - ใช่น่ารังเกียจ! เมื่อเราอาศัยอยู่ในเยอรมนีเรามีโซเวียตเป็นของตัวเอง เรากินภาษาเยอรมันไม่ได้ คุณสามารถทำวิธีการทำอาหารแบบโฮมเมดออนไลน์ได้ - ความหลงใหลมีกี่แบบ! คุณสามารถใช้ครีมแทนมายองเนส

เกี่ยวกับการอดออมของชาวเยอรมัน - ผู้เขียนบางคนแนะนำให้ใช้น้ำดองมากกว่าหนึ่งครั้ง นั่นคือพวกเขากินปลาเฮอริ่งและปรุงอีกครั้งในน้ำดองเดียวกัน
ฉันจะไม่ทำซ้ำประสบการณ์นี้!

[เรือใบ -6]

เรือใบ -6, เปรี้ยวหวาน.

เมื่อพวกเขาอาศัยอยู่ในเยอรมนีพวกเขานำโซเวียตมาเป็นของตัวเอง

และเมื่อเราอาศัยอยู่ในเยอรมนีเราจะตีมายองเนสเอง))

[celfh]

celfh, ธัญญ่า,

คุณสามารถทำโฮมเมดได้

คุณทำได้ฉันทำได้ แต่พูดตามตรงเราเลิกกินมันแล้วและในสลัดเช่นโอลิเวียร์หรือภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ฉันเริ่มใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวลงครึ่งหนึ่ง
ฉันซื้อมายองเนสในร้านรัสเซียกระปุก 200 กรัมกินทุกๆหกเดือนและนั่นแหล่ะ

และสำหรับการอดออมฉันได้พบกับชาวเยอรมันมากมาย แต่ไม่เคยเป็นเช่นนั้น แน่นอนว่าหลายคนมีความอดออมพอสมควร แต่ฉันไม่เคยเห็นมันยั่วยวนมากขนาดนี้

ถ่ายรูปอะไรไม่ขึ้นบอกตรงๆอยากแฮร์ริ่ง: ว้าว: ตรงกับรสนิยมของฉันฉันรักเธอมากที่สุดที่มีขนมปังดำและรักเธอ

[Lerele]

Lereleฉันไม่แปลกใจมาก อาจมีการเปลี่ยนแปลงไปมากตั้งแต่ช่วงปลายยุค 70 แต่ฉันเห็นตัวเลือกนี้บนอินเทอร์เน็ตเมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้

[irysikf]

irysikfมันคุ้มที่จะทำอาหารรสชาติละมุนมาก!

อร่อยอะไรอย่างนี้! ถึงแม้ว่าตอนนี้จะวิ่งไล่ตามปลา แต่ภาพถ่ายก็ทำให้คุณรู้สึกทึ่ง - ฉันนั่งกลืนน้ำลาย

มันต้องทำได้ - อร่อย!

[Olya]

ปลาเฮอริ่งอร่อยมาก! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ขอบคุณ, Olya!

ใช่ฉันกินไปครึ่งหนึ่งแล้ว ...

และคุณสามารถกินปลาเฮอริ่งในสไตล์ Vogtland ..

Duc อร่อย!