แอกเนสเบอร์นาวเออร์ Agnes Bernauer อาจเป็นถิ่นที่อยู่ของ Straubing ที่มีชื่อเสียงและเป็นตำนานที่สุด
ปีเกิดของ Agnes Bernauer คือ 1410 สถานที่คือเอาก์สบวร์กตามเนื้อผ้าแอกเนสเรียกว่าลูกสาวของผู้ดูแลโรงอาบน้ำ (เจ้าของโรงอาบน้ำ?) ชื่อว่าคาสปาร์เบอร์นาวเออร์ซึ่งโดยทั่วไปแล้วการดำรงอยู่ไม่ได้รับการยืนยันจากเอกสารที่รู้จัก ... เด็กสาวชอบอัลเบรชต์ที่ 3 ซึ่งเป็นบุตรชายของดยุคเอิร์นสต์แห่งบาวาเรีย เมื่อเขามาถึงเมืองเอาก์สบวร์กเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันอัศวินเดือนกุมภาพันธ์ในปี 1428 ชายหนุ่มที่มีความรักพาเธอไปที่มิวนิกและดูแลสถานที่ที่คู่ควรสำหรับคนรักของเขาที่ศาลของดยุคแห่งบาวาเรีย มีการอ้างอิงและหลักฐานทางอ้อมในเวอร์ชั่นของการแต่งงานลับๆของแอกเนสและอัลเบรชต์รัชทายาทเพียงคนเดียวในบัลลังก์บาวาเรีย
Duke Ernst ผู้ปกครองบาวาเรียตัดสินว่าการเลือกลูกชายของเขาเป็นอันตรายต่อราชวงศ์ Wittelsbach เด็กจากการแต่งงานครั้งนี้จะไม่ไฮโซอีกต่อไป
อัลเบรชต์ในปี 1435 อยู่ที่ Straubing ในตำแหน่งรองของดยุคที่อยู่อาศัยของเขาคือปราสาท Ducal Agnes ไปกับเขาตามปกติ ในเดือนตุลาคมอัลเบรชต์ออกล่าตามคำเชิญของญาติของเขาหัวหน้าดัชชีแห่งบาวาเรีย - แลนด์ชัตในขณะที่ดยุคเอิร์นสต์พ่อของเขาออกคำสั่งให้จับลูกชายที่รักของเขาและดำเนินการตามขั้นตอนคาถาอย่างเร่งรีบซึ่งเป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ในเยอรมนี ในการพิจารณาคดีแอกเนสถูกกล่าวหาว่ามีเสน่ห์นั่นคือทำให้อัลเบรชต์มีเสน่ห์
การกล่าวหาคาถาในศตวรรษที่ 15 ไม่ใช่เรื่องตลก! ตามธรรมชาติแล้วพบทั้ง "หลักฐานทางวัตถุ" และ "พยาน" ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีสองวิธีในการประหารชีวิต "แม่มด" - เผาที่เสาเข็มหรือจมน้ำ แอกเนสถูกตัดสินประหารชีวิตด้วยการจมน้ำเนื่องจากเป็นรูปแบบการตายที่เจ็บปวดน้อยกว่า สิ่งนี้เรียกว่า "การทดสอบน้ำ" มือขวาถูกมัดไว้ที่ขาซ้ายและซ้ายไปทางขวา แล้วโยนลงบ่อ ถ้าผู้หญิงคนหนึ่งจมน้ำเธอก็ถูกประกาศว่าเป็นผู้บริสุทธิ์ (หลังจากนั้นน้ำเป็นองค์ประกอบของความบริสุทธิ์จะไม่ยอมรับ "คนที่ไม่สะอาด") ถ้าไม่ใช่แสดงว่าจำเลยเป็นแม่มด
ตำนานเล่าว่าผู้ต้องหามีทางเลือก เธอสามารถทำลายพันธะการแต่งงานและยังคงมีชีวิตอยู่เพื่อเป็นรางวัล อย่างไรก็ตามในปี 1435 แอกเนสถูกประหารชีวิต พวกเขาประหารเธอเป็นเวลานานและไร้เหตุผล ด้วยผู้คนจำนวนมากเธอจึงถูกโยนลงจากสะพานลงไปในน้ำ เนื่องจากเพชฌฆาตมัดมือไม่ดีเหยื่อจึงสามารถปลดปล่อยตัวเองและพยายามว่ายน้ำหนี จากนั้นเธอก็จมน้ำตายเป็นครั้งที่สอง - โดยการพันผมยาวของเธอไว้รอบ ๆ เศษเหล็ก
เมื่อ Albrecht III พบว่าเกิดอะไรขึ้นเขาก็เริ่มรวบรวมกองกำลังอย่างเร่งรีบ แต่สงสารอาสาสมัครของเขาที่อาจต้องเสียชีวิตในการต่อสู้ระหว่างประเทศทำให้เขาต้องปฏิเสธการแก้แค้น
ภายใต้แรงกดดันจากจักรพรรดิ Sigismund อัลเบรชต์ได้สร้างสันติภาพกับพ่อแม่ของเขาและอีกหนึ่งปีต่อมาเขาได้รับความสะดวกสบายในการแต่งงานใหม่กับ Anna von Braunschweig และให้กำเนิดลูก 10 คน ในปี 1436 Duke Ernst ได้รับคำสั่งเพื่อเป็นเกียรติแก่ลูกสะใภ้คนแรกที่โชคร้ายของเขาให้สร้างโบสถ์ในสุสานของเมือง Straubing (จากนั้นที่ St. Peterskirche) ซึ่งมีชื่อว่า Agnes, Agnes-Bernauer-Kapelle และเพื่อเฉลิมฉลอง "นิรันดร์" มวลใน Karmelitenkirche
ยังไม่ทราบสถานที่ฝังศพของแอกเนส: ตามความประสงค์ของเธอเธออาจถูกฝังในอาราม Karmelitenkloster เนื่องจากโบสถ์คาร์เมไลต์ในสเตราบิงถือเป็นคริสตจักรของศาลดูกัลและแอกเนสบริจาคให้เธออย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่การปรับโครงสร้างในภายหลังไม่ได้ อนุญาตให้พบหลุมฝังศพของเธอ มีรุ่นหนึ่งที่ซากศพถูกย้ายไปยัง Agnes-Bernauer-Kapelle ที่สุสานใกล้กับ St. Peterskirche ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามหลุมฝังศพของมันถูกฝังอยู่ในผนังของโบสถ์ (เพื่อรักษามันจากการขัดถู) แต่ไม่พบการฝังศพ หลังแผ่น ความโล่งใจของแผ่นหินอ่อนสีชมพูแสดงให้เห็นถึงขนาดเต็มของแอกเนส: ศีรษะของเธอวางอยู่บนหมอนมีลูกประคำอยู่ในมือและมีสุนัขสองตัวอยู่ที่เท้าของเธอเพื่อพาไปยังโลกอื่น (ตามการตีความอีกประการหนึ่งสุนัขเป็นตัวแทนของความภักดี ของคู่สมรสแอกเนสและอัลเบรชต์) วันที่เสียชีวิตถูกจารึกไว้บนแผ่นจารึก: 12 ตุลาคม 1436 (ผิดพลาด - แทนที่จะเป็นปี 1435) ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 โบสถ์แห่งนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของ Straubing และมีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมอย่างแน่นอน น่าเสียดายที่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการปิดไม่ให้เข้าใช้ฟรีเนื่องจากอุบัติการณ์การป่าเถื่อนเพิ่มขึ้น
ชะตากรรมของแอกเนสดึงดูดความสนใจของศิลปินและกวีมาโดยตลอดเนื่องจากพล็อตเรื่องโรแมนติกและจุดจบที่น่าเศร้าตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ประวัติศาสตร์อันซาบซึ้งได้ถูกรวมอยู่ในงานกวีนิพนธ์และร้อยแก้วจำนวนมากซึ่งจัดแสดงบนเวทีและแม้แต่ในภาพยนตร์สารคดี ("The Judgement of God" เป็นภาพยนตร์ฝรั่งเศสร่วมกับ Louis de Funes) ใน Straubing ทุกๆสี่ปีที่ลานภายในของ Ducal Castle จะมีการแสดงเกี่ยวกับชะตากรรมที่น่าเศร้าของ Agnes Bernauer Festspiele
จากประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์เค้กผู้คิดค้นและผู้ค้นพบเค้ก Agnes Bernauer เป็นพ่อครัวขนมของร้าน Straubing CaféKrönnerที่ได้รับความนิยมและดั้งเดิมใจกลางเมืองข้าง City Tower อาคารของคาเฟ่ซึ่งเป็นบันทึกเขียนที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 13 ถูกซื้อโดยครอบครัวKrönnerในปีพ. ศ. 2453 และเป็นสถานที่นัดพบที่สะดวกสบายและคุ้นเคยสำหรับนักชิม Straubing มานานกว่าศตวรรษ
โดยธรรมชาติแล้ว บริษัท Krönnerให้ความสำคัญในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ในการจัดลำดับความสำคัญและลิขสิทธิ์สำหรับอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของ Straubing แต่อาจไม่ใช่ทุกอย่างที่เรียบง่ายด้วยเหตุผลทางกฎหมาย: Schmidt Cafe ซึ่งเป็นร้านขนมของเมืองอื่นที่ทำให้นักท่องเที่ยวพอใจ
ความแตกต่างในผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งทั้งสองไม่ได้เป็นเพียงความกระปรี้กระเปร่า แต่ยังรวมถึงภายนอก: สำหรับ "Kronner" เป็นเค้กที่มีขนาดค่อนข้างน่าประทับใจที่เราคุ้นเคยตัดและเสิร์ฟ (ขาย) ในบางส่วน ที่Café Schmidt, Agnes Bernauer คือTörtchenซึ่งเป็นเค้กทรงกลมขนาดเล็กและทรงสูง
โดยทั่วไปตามรายงานบางรายงานพ่อครัวทำขนมประมาณ 20 คนทั่วเยอรมนีผลิตเค้กที่มีชื่อ "Agnes Bernauer" และยังขายแบบแช่แข็งทางออนไลน์ด้วย ด้วยความหลากหลายให้เลือกชิม Agnes-Bernauer -Torte ดั้งเดิมที่ร้านเบเกอรี่Krönner Straubing เท่านั้น!
แหล่งที่มา -
🔗 🔗 🔗 🔗 
